今天,小水滴培训中心上课的内容是——冬至。在这节课当中,我了解到冬至的由来,还有每个地区在这一天的习俗都不一样,而我们南方是吃汤圆。
老师讲解完冬至的由来和习俗后,我们就开始进入搓汤圆的环节。老师把我们分成两组,每组要搓满一个大竹编。老师开始分配搓汤圆的任务,有的拿糯米团,有的搓。我的任务是搓汤圆。
很多同学都是第一次搓汤圆,大家都非常兴奋。老师让我们都戴上一次性手套,可是戴着手套汤圆会把手套卷起来,搓来搓去都不成形。这时有一个同学找到了方法:左手平放在桌子上,用右手搓,左手不动。我们大家都学着他的方法,果然快了很多,不一会儿工夫搓满整个竹编了。
搓好汤圆后,老师就拿去煮。过了一会儿,一股香味涌了上来,单是闻到这味道我就知道一定会很好吃。正当我馋得直流口水,老师把香喷喷的汤圆端了上来,每人盛一碗,我喝了一口汤,甜丝丝的,真是人间美味啊!正在我要张大嘴巴大口吃时,老师告诉我们要一口一口地吃,不然会噎到的。我只好忍住慢慢地品尝的冲动。
由于汤圆实在太好吃了,我把勺子和碗都舔了一遍,舔得干干净净的。虽然汤圆吃完了,一直到放学我都没办法忘记那汤圆的味道。
冬至是中华人民的传统节日,每个地方的习俗是不一样的,有的是包饺子,有的是做冬至圆。今夜是冬至夜。叁九严寒,外面寒气彻骨。我家里却温暖如春,洋溢着节日的喜庆气氛。
“吃了汤圆大一岁”。今晚要吃汤圆了,这是冬至的传统习俗,而且妈妈又特赦,批准我和表妹、表弟可以一起搓汤圆。我们高兴得在大厅里欢呼雀跃。
只见妈妈先打来几勺白花花的汤圆粉,接着加了些温水与汤圆粉一起用力和面,把汤圆和成了一团。我用手一捏,觉得它像橡皮泥,又像棉花糖,软滑有弹性。我们照着妈妈和奶奶的样子,有模有样地揪些小面团,先把小面团搓成一长条,接着把长条分成寸长的一段段,然后拿起一小段放在手掌心,两手轻轻揉搓,一个小圆子的汤圆就诞生了。
水开了,我们把一个个洁白的小圆子放进锅里,一个个汤圆像爱睡的小娃娃静静地躺在锅底。不一会儿,水又开了,汤圆像一个个打着哈欠、调皮小的娃娃慢慢地浮起来。妈妈连忙把火力关小,个个汤圆在锅里不断地翻滚着。又过了一会儿,汤圆皮软了,熟了。
在冬至,天气变得更冷,而人们的心却会走得更近。心与心的温暖,让整个冬季从冬至开始温馨。所以,我喜欢冬至。每一年的冬至都是如此,每一年的冬至都相同快乐。在冬至,我们收获得很多,同时,我们也收获了一份等待,等待春天的到来。
开始搓啦,妈妈掰了一小块放在手掌上轻柔地搓起来,我也学着她的样掰了一点放在手掌上,双掌合上使劲地搓呀搓。唉呀!怎么软软地米粉团会碎成一块一块地呢?你瞧,妈妈搓的小汤圆又圆又光滑,别提有多可爱了,看得我直着急。这时妈妈对我说:“你用力要均匀,慢慢来,心急吃不了热豆腐。”我学着妈妈轻柔地搓起来,嘿!这下成功啦!看来搓汤圆还有诀窍呢!我们一鼓作气,继续搓着。不一会儿就搓了两盘。我看着那珍珠似的汤圆,馋得垂涎三尺。问妈妈能不能煮一盘给我吃,妈妈说:“好啊!”妈妈把水烧开,再把汤圆放进锅里,一个个小汤圆一齐贴在锅低,不知它们为什么和锅底这么亲热。妈妈把锅盖盖上,一会儿直冒热气,妈妈忙掀开锅盖,呀!一颗颗小汤圆像一粒粒洁白晶莹的珍珠在水里上下翻滚追逐嬉戏。妈妈把汤圆装进碗里,泡上花生磨成的粉,软滑细腻,可好吃啦。几分钟我们就把一盘汤圆给吃完了,就像秋风扫落叶。
汤圆可真是我的最爱。
冬至来了,有一句谚语是:冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管。
今日,我来到金笔作文课堂,发现桌子被人换了位子。我心想:我是不是走错了教室呀?我又退回到教室门口,再一看,我惊喜地说:“没走错班呀!”我就又走进了班里,找了个位子坐了下来。不一会儿,教师走进来对我们说:“同学们,今日我们来做一个小厨师吧!”说完,教师就走出了教室。没过多长时间,教师来了,这时,大家哈哈哈大笑起来,原先是教师穿上了红围裙。
包饺子准备的材料有:面团、肉馅、擀面杖、面粉、菜刀、面板。教师先把面团搓成一个长条状,再用菜刀把它切成一个个小面块,就像一个个小石头。教师让同学们来试一下,他还不停地嘱咐我们:“先把小面团用手按扁,再用擀面杖擀。”有的同学把饺子皮擀成了三角形,有的同学擀成了蝴蝶状。
饺子皮擀完,开始包饺子了,教师给每人都发了面皮,每四个人一份饺子馅。有的人包成了包子,有的人包成了星星,而我包却成了一个笑脸。最终,教师把我们包的饺子放入锅里,不一会儿,饺子就熟了。吃着自我包的饺子,心里十分开心。
小朋友们,你们喜欢吃饺子吗?不吃的话细心冻掉耳朵哦!
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