俗话说“民以食为天”,几乎每个的地方都有自己的美味。从宴会的正餐大会,到桥头村边的风味小吃,我还是比较喜欢兰州牛肉面。味道美与不美都是自己的感受,所以不必选择大家公认的东西,自己感觉好就可以了。
在国庆期间,我去吃了兰州牛肉面,来到面馆,我点了一碗拉面,只见拉面师傅从一大堆的面中,取出一块轻柔有弹性的面快,面块在他们面前是那么听话。拉面师傅左手一挤右手向外拉,用力把长条向上甩,再继续挤,来回的抹,几个来回,面块就变成了长条。他两手拎起长条的两端,用力的甩,甩在桌上发出很响的啪啪声,然后轻轻对折,再甩……五六下子,他就迅速拎起对折后的两端,一拧一转,动作是那么灵活,他又随手撒点面粉,两手用力拉,用力的卷,很快长条变成又细又长的面条,最后,一个潇洒的动作把面条抛进滚水的大锅中……
在等几分钟面条出锅了,一大碗热气腾腾的牛肉拉面端了上来。白白的面,黄黄的咖喱汤,绿绿的香菜,香喷喷的牛肉,一下子勾起了我的食欲。我端起面就狼吞虎咽吃了起来。果然是名不虚传,光滑的面从牙尖穿过,麻辣滚烫,牛肉“刺”的舌头直发麻,新鲜的香菜有激起舌头一股清爽的感觉,再喝一口汤,咬一口肉,又有了不同的感觉,我越来越觉的自己的心仿佛在燃烧,血在沸腾似的。吃完了,那牛肉拉面的味道还在口中回味着,整个口腔想玩了一个刺激游戏,嘴巴,牙齿,舌头还是麻麻的。
你们一定馋了吧,那快去和家人一起吃吃美味的兰州牛肉面吧,一定让你回味无穷。
房子上升起的缕缕浓烟,是烟火洒落在人间。
——题记
感味人间烟火,体验人生百态。在我看来“人间烟火”不过是“一年四季,一家三餐。”记忆中的人间烟火是千奇百态的,带着一丝羞涩。
记得那年刚上小学,被爷爷奶奶带大的我早已熟悉傍晚五六点时家家房屋上升起的炊烟味,只记得那是充满幸福的味道。站在不是很大的院子里,用力地嗅着空气中木柴燃烧的味道,只觉得那种味道让我沉迷其中,也不知怎么去形容那种能让我安心的烟味。雨后的院子里,夹杂着鲜草味。我手捧着《西游记》坐在小板凳上,天空中再次飘起浓浓的炊烟,烟的味道与鲜花野草的味道混合,显得如此庄重。与爷爷奶奶围坐圆桌旁吃着晚饭,那是美好的,是恬静的,是最值得留恋的。
每当回忆起那一幕,心里的幸福感就会大大增加。但是现在已是一名中学生,那种天真无邪随时间的磨练渐渐消失。多么想回到那个快乐的童年,感受那时的人间烟火。
既然选择了远方,便只顾风雨兼程。青春年少的\'我们为了自己的学业不断奋斗,家人为我们生活不断地忙碌奔走。越来越多的人没办法真正感受到人间烟火。身处他乡为生活奔走的人们何尝不感到孤独呢?行走在城市的夜晚,繁灯相照,各种小吃摊上笼着一层薄烟,吸引路人去一探胃口。即使不是家人做的晚餐,但也让身处他乡的人们感受到了烟火味。
儿时的烟火是白色的,长大后的烟火每天都在变化色彩。家人升起的烟火是火红的,充满爱;朋友升起的烟火是赤红的,充满温暖;自己升起的烟火是七色的,充满对自己无限的期待。
人间就是宇宙中最神奇的名词,烟火就是人间最浪漫的事物,而你是升起烟火,感味人间的使者。在有限的时间中感受人间烟火,莫不是一件幸福的事。
——情如逝川,覆水难收,你晚来一步,却错过了我的`一生……
——我怎么会抛弃你呢,我能舍弃全天下也舍弃不了你呀!
——你看她,多纯洁,多明亮,我是乌云,不该遮着她。
——不要说对不起,这三个字太伤人了有符号的网名
——没有如果,天底下只有一个佟毓婉。
——无论是富贵还是贫穷,无论是街边小摊,还是豪华餐厅,都是一个碗,两个勺,还有你和我。
即使知道最后你没有和佟毓婉在一起,即使知道闵茹一直喜欢着你。我曾经想过其实如果你和闵茹在一起也挺好,后来发现不行,你的心在佟毓婉那,一辈子都拿不回来了。你说过,你此生绝不负佟毓婉,你说过此生只求佟毓婉一人为妻。结果你没有得到她,但你依然遵守诺言。你怎么可以这么傻,傻到让我心疼。最后的你成全佟毓婉,却忘了你当时说过佟毓婉不允许收杜家的庚贴,心里不许有别人,她只能嫁给你周霆琛。你怎么可以这么深情,深情到让我心疼。全剧中你说过你的梦就是能和佟毓婉一碗馄炖,两个小勺。从此退隐江湖。可惜的是,你做到了后者,却遗憾了前者,你怎么可以这么不幸,不幸到让我这么心疼。你用一生守护佟毓婉,因为你爱他。到你也说过闵茹也是你会一辈子守护的女人,但无关爱情。无论我多么多么的知道闵茹爱你并不比佟毓婉少,但我依然还是希望你能和毓婉在一起,虽然我知道杜允唐最后也很爱毓婉,但我依然希望毓婉能和你在一起,总是觉得只有你们俩在一起,才能真正的幸福。
我有一个老顽童爸爸,会让你想不到的是,这人竟是闻名遐迩的`学者——钱钟书。记得妈妈对我说过,爸爸在我小时候对我做过一些让人难为情的事情。
幼儿时期,仲夏傍晚,我正在熟睡,爸爸竟然在我那稚嫩的脸蛋上作画。我醒来之后,并不知道爸爸对我到底做了些什么。我穿上肚兜,套上裤子,也来不及照镜子,就跑出去和朋友玩了。找到朋友之后,我屁颠儿屁颠儿地跑过去迎接他们。
可不知道怎么回事,朋友们都像躲瘟疫一样躲着我,惊恐万分地到处逃窜。这时,我听见爸爸在旁边捧腹大笑,笑到眼泪都出来了。我赶紧去照镜子,我那稚嫩可爱的小脸蛋变成了一只面目狰狞的妖怪,我也被自己的样子吓到了,哭了起来。
闻讯而来的奶奶小心翼翼地把我脸上的墨汁清洗干净后,转头就对爸爸破口大骂,口水四贱。收到教训的爸爸耷拉着脑袋,不久就被奶奶拖进院子做100个俯卧撑,“临死”前还对我挤眉弄眼:“你这乳臭未***小兔崽子,下次有你好看。”奶奶冷淡地说:“俯卧撑加至200个。”爸爸再也不敢出声了,我得意洋洋地看着他里去的背影,做了个鬼脸。
我长大了,爸爸又换了个游戏:“埋地雷”。他往我的被窝里狂塞东西,有什么塞什么:玩具、笔盒、镜子、刷子,甚至铅笔都放进去。睡觉的时候,搁着我难受的要死,一层深入一层,上面的拿下来了,还有一层,我几乎一夜未眠。后来,我变聪明了,晚上我就把那些东西仔仔细细地搜了出来,爸爸恨不得把扫帚和畚箕都放进来。
爸爸还是一个大坏蛋,经常诱惑我们这些小孩子说“脏话”,我们被迫地说了,然后爸爸假装严肃:“这个时代,小朋友都是怎么了,还都学会说脏话了,啧啧啧……”我们火冒三丈地瞪着他。解放后,一波人在那群攻他,骂他,打他。
爸爸天天玩这些花招,百玩不腻,这样顽皮的爸爸,也不知道是怎么浑水摸鱼地进了牛津大学的,成为远近闻名的学者的。
在一条偏僻的小道旁,新开了一家面馆——答家牛肉面。牛肉面可是我们襄阳的特色美食。久仰“答家”大名,却一直未食其味,兴致勃勃的我拜托妈妈改日给我来一碗。
我的愿望在一个周六的清晨得到了满足,我和妈妈一起来到答家牛肉面馆。只见深绿的招牌和鲜红的“襄阳十佳面馆”横幅引人注目。来到跟前,一股牛油和碱面的香味直入心脾。
进入面馆,人们的大排长龙令我咋舌,但要吃正宗牛肉面的信念让我坚持了下去。大约十分钟后,我来到了取牌处,这里还保留着取牌的习惯?我诧异了一会儿,随后也拿着牛肉面的牌子向前走。终于,我来到了取面处,把牌子交给了一位师傅,她高喊道:“二两牛肉面。”另一位师傅麻利地一手拿碗,一手拿装着碱面的铁网勺,飞快地放下水,焯了一会儿,把面放进碗里,再飞快地把面通过一个特殊的“滑道”交到接牌子的师傅手上。
这位师傅也是个熟手,她接过面后,立马就开始了工作。我对她说:“少放一点辣椒。”她点着头回应我,把舀汤的勺子轻轻地在牛骨汤上拨了几下,立马拨云见日:火红的辣椒油见到了天敌一样,自动的就让开了身体,露出了白花花的骨汤。舀上两勺子浓浓的牛骨汤和答家秘制的牛肉,再淋上少许香气扑鼻的牛油,加上葱段和香菜,一群“顽皮的小孩”就这样跳进碗里,这动作一气呵成,一碗面好了!
我仔细地端详着眼前的“艺术品”:金黄的碱面,暗红的牛肉,香浓四溢的骨汤,配上红彤彤的牛油,嫩绿的葱段和香菜,让人垂涎欲滴。我吃了一口,那滋味,有种说不出的美妙。面一进入口中,汤汁便顺着口腔流入了舌根,烫的我舌头直往回缩,但正好把那鲜美的味道送入了深处的味蕾,面吃起来也是滑利爽口。我又尝了一块牛肉,口感厚实,既劲道又易嚼,即使年过八旬的老奶奶都咬得动,真是色香味俱佳。我再也忍不住了,便风卷残云般地吃完了一碗面。
牛肉面,咱襄阳人的味道,经久不衰的记忆!
随着阵阵香气和水雾,来到了华府面馆——一家大面馆,分为两边,一边是厨房,一边是顾客坐的地方。
牛肉面,牛杂面,热干面,炸酱面,海带面,豆腐面……应有尽有。
“老板,来一碗牛肉面。”我大声吆喝到。“不要豆芽,多放辣椒!”“好嘞!”老板回答到。“小碗大碗?”“大碗。”“一共13块。”
只见老板将面放进瓢子,放到热水锅里。把握一个特定的时间——3.5秒,这样的面煮出来才不“耙”(太软也不“梗”(太硬。
煮好后,把面放到碗里,盛几大勺牛油汤,再放牛肉。葱花和香菜是任人选择的。我用勺子放了点葱花,端着面,走到了一个桌子前。牛肉面的热气散发,红油红的透彻,看起来就口水直流三千尺。
用筷子拈起面,往嘴里一塞,烫的要命。我便吹了几口再往嘴里放。牛油味唇齿留香,面条十分劲道。厚厚的辣味刺激着味蕾,让人十分舒畅,面条经过喉咙,整个喉咙都散发着热气。吃进肚里,再拈起牛肉,牛肉十分精品,嚼起来不老不嫩。
别人都说吃牛肉面配黄酒很好,可惜我不能喝酒。便叫了一碗豆浆。豆浆的甜甜冷冷配上牛肉面的烫烫辣辣,让人直呼畅快。
牛肉面吃了后,呼出的气都是烫的,在大冬天吃一碗牛肉面,非常暖和,在大夏天吃一碗牛肉面,热上加热的感觉,让牛肉面的香气更翻一倍。
旁边还有生大蒜,剥两颗放到牛肉面里,一口把面和大蒜一起吃进去,大蒜的辛辣味加上牛肉面的香辣,简直比满汉全席中的任何一道菜还美味。
牛肉面是越吃越有味,我不停的往嘴里塞。吃完了,我还要顺带把汤喝了,毕竟,这么美味的牛肉面,汤的味道肯定不错。
牛肉面算得上是襄阳的特产,四分之一的襄阳人每天早上的早餐都是牛肉面,足以体现襄阳牛肉面在襄阳人心中的地位,对牛肉面的热爱。
若是看着一碗热气腾腾的襄阳牛肉面,你会馋吗?
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