我的家乡位于山东省苍山县。“山东”,即使你没去过,你也应该听说过。因为山东的景点数不胜数。如:青岛的大海、烟台的大海、泰安的泰山……山东也有许多美食小吃,如:煎饼、萝卜豆子、臭豆腐……因为今年我回家乡过年,还带了一些家乡特产,所以就让我向你介绍一下吧。
“萝卜豆子”,一听名字,你也应该知道了制作的`材料了吧!其实原料很简单,只要萝卜和豆子。如果你用新鲜的红萝卜那就更好了,因为制作出的萝卜豆子更脆,更好吃!首先将萝卜切成薄薄的,方块豆腐状,然后再将煮熟的黄豆一起放进去,再将炒的香喷喷的辣椒面一起和萝卜豆子搅一下,最后再根据萝卜豆子的量放入食盐,再搁几天,等到盐到萝卜块里时,萝卜的水都流出来了就可以吃了。
你可以在吃稀饭时放入碗中一些,当下饭菜吃,萝卜豆子就是要吃它的咸味、辣味。如果你放入的食盐太多,不用担心,你可以再适当地放入萝卜块。萝卜豆子如果食用完,可以不用将底料倒掉,因为底料可以留着,萝卜豆子的底料就如火锅底料一样可以循环使用。萝卜豆子如果量太多,还来不及吃完时,个别萝卜块会发霉,但不要担心,有人吃萝卜豆子还特意吃萝卜豆子发霉的滋味。
萝卜豆子,如果你有兴趣,也可以去做一下。
山东是孔孟之乡、礼仪之邦,山东是中国儒家思想的发祥地,也是传承中华文化精魂的圣地。
暑夏的某天,我随爷爷奶奶去山东远行,一路途经太湖,跨越长江,来到了大儒学家孔子的故里一一山东曲阜。曲阜是一座千年古城,高高的城墙长满着杂草苔藓,很多地方已斑斑驳驳,显露出千年风侵雨蚀、千疮百孔的痕迹,我们踏着残缺不全用青砖铺设的古道,穿越城门,步入孔庙。孔庙内首映我眼帘的是,形态各异,树枝古怪的参天大树,有的像高高竖立的擎天柱,有的像风烛残年的老人,东倾西歪、断枝残杆,据说这些龙柏古树已有一千八多年的历史,现在还守护着这一座座橙墙朱门的翘角庙宇,实为人们所感叹!孔庙载颂着圣人儒学思想的精华之院,孔府是孔子及其嫡系后裔居住地方,孔林则是孔子的墓葬之地,现都已成为人们参观祭拜、游览的三孔胜地。曲阜三孔吸引着无数的中外游客、学团慕名前来探究、拜访,游人们在孔子的大成殿前纷纷烧香祭拜,我也效仿鞠躬作揖,祈愿自已学业有成,平步青云。
第二天,我们又怀着十分好奇的心情,赶赴距曲阜百里之外的水浒城,一首气吞山河的《好汉歌》,唱出了施耐庵笔下的水泊梁山一百零八将的英雄豪迈。百闻不如一见,与大家原初想象的完全不同,水泊梁山,即没看到浩瀚无际的水泽湖泊,也没见到气势磅礴的高山峡谷。梁山虽不高大,但正值晌午时分,酷热的高温,迫使好多游客半途折回,但小小的我,凭着自已平时锻炼的蓄锐和毅力,用超强的耐力冲锋在前,爷爷头冒汗珠、气喘吁吁地对我说:“我真的被你‘逼上梁山’啦”。上了梁山,被“义在先,武被逼”的英雄气概所感染,处处传颂着好汉们胸怀大义,挺身而出的勇举,实为后人所崇敬。
这次山东夏游,不但让我领悟到了孔孟之道、梁山精神的思想灵魂,也切身感受到“好品在济宁,好客在山东”的文化内涵。
在一个秋高气爽的星期六,我与其他小朋友和家长一起开启了美好的三天自由行。
我们的第一站是中华文化始祖孔子的家乡-曲阜。当跨进博物馆大门的一瞬间,我便感到一股庄严扑面而来。博物馆里有来自各个国家的人们,这说明孔子早已经闻名天下了,影响了许多人,即使在现在也不乏粉丝。
我们的第二站来到了拥有“五岳之首”称号的泰山。本希望天气会很好,让我们有一个愉快的心情登山的。但是天公不作美,偏偏下起了倾盆大雨。当我们站在泰山脚下抬头望的时候,更是感到绝望,山高得看不到头,南天门躲在云中看也看不见。不过我还是有信心的,因为我连黄山都爬上去过,泰山有什么了不起的呢?于是我跟着大人们信心满满地爬了起来,当登到一半路程到了十八潭的时候,听见从远处传来了隐隐约约的呼喊声,我瞬间就明白那是已经爬到山顶的人们传来的。
再看看十八潭的牌子,从这里到南天门还有一千六百余台阶,我感觉要晕倒了。我提出放弃登山,但是爸爸对我说:“做事要持之以恒,不能半途而废。”我觉得很有道理,便继续向上攀登。我向旁边一看,有一个比我小很多的小朋友也在坚持,我不想落后,便加快了脚步。在风雨中我们终于到了南天门,尽管浑身都湿透了,但是我们非常开心,也在山顶上欢快地呼喊了几声。一分付出就有一分收获,到了南天门使我想起了杜甫的诗句“会当凌绝顶,一览众山小”。
经过一个晚上的调整,我们来到了济南。在一条叫做“芙蓉街”的小巷子里面开始了我们的“美食之旅”,虽然那些小吃很平淡,但是味道还是别出一格的好吃。
曲阜厚重的文化氛围让人们啧啧赞叹;泰山的雄伟令人心胸顿开;济南的美食又令人回味无穷。这次旅行让我进一步认识到了祖国的`伟大和壮丽,我以作为一个中国人而骄傲,一定要好好学习,长大之后报效国家。
金阳暖暖,投射出一室静谧,轻启窗帘,钻进屋里的\'风儿,携来幽幽粽香,又是一年端午节!不由得勾起我的绵绵思绪,似青烟般随风远去,飘向那个粽香淡淡,节味浓浓的午后。
经过一个多小时的辗转跋涉,父母和我终于来到了位于旅顺的奶奶家。新月高悬,天色已晚。一进大门,扑鼻的饭香直冲鼻腔,顿时让早已饥肠辘辘的我精神一振。例行公事地和迎在门前的爷爷打了声招呼,我便奔向餐桌,操起筷子,迫不及待地大快朵颐起来。
狼吞虎咽了好一阵子,吃得我油光满面。当我把目光从各色美食中“拔”出来时,恰巧瞥见被我忽视了很久的奶奶正满头大汗地在厨房中煮着粽子。
升腾的水蒸气带着灼热的温度扑向她的面颊,额头上、鼻尖上那细密的水珠也不知是水还是汗,颗颗若钻石般晶莹璀璨,在阳光的映衬下,分外耀眼,纵使有厨房拉门的彩色玻璃的阻隔,仍能刺痛我的双眼。她的一头白发如银似雪,发着柔柔的光。那光,应是她对儿孙堪比清泉般细腻、无私又源远流长的爱吧!她满脸的皱纹是无情岁月留下的痕迹,她微微颤抖的双手布满了老茧。原来奶奶已经这般苍老,可她现在这般辛苦又是为了谁呢?
想到此,我的双眸不觉泪光涟涟。忽然,眼前出现一个盛着还冒着热气的粽子的白瓷盘,托着它的是一双瘦削的手。回头,眸光流转,竟见奶奶的脸。她慈祥的目光中盈满无尽的爱意,微笑着说:“尝尝吧,奶奶自己包的,烫哈,小点儿口吃!”
我微微颔首,见她枯瘦的手灵巧地剥开粽叶,将莹白如玉的粽子放入我碗中。霎那间,幽幽粽香沁人心脾。夹下一小块,再蘸点儿糖,放入口中,淡雅的清香与浅浅的甜蜜萦绕心头,弥久不散……
“奶奶又捎来粽子了,快来吃呀!”妈妈的召唤将我从回忆中惊醒。望着桌子上一个个翠衣紧裹的粽子,嗅着渐渐氤氲开的淡淡粽香,想象着咬上一口后唇齿间化不开的香,我不禁抿嘴一笑。这般清香甜美、回味悠长的味道,若没有浸透奶奶满满的爱,怎能酿出如此令人难忘的节日的味道呢?
我终于明白:节日的味道,其实是亲情的味道;节日的味道,是无论走到哪里也忘不了的家的味道!
端午节有许多的习俗,如吃棕子、赛龙舟等。在我妈妈的故乡——三明就有一种“插茱萸”的习俗。
茱萸是一种草,它细细长长的,又是绿油油的。每到端午节,当地的老人们就会在自家的每一个门的两旁都插上一秼茱萸,以求神灵保佑平安。
有一次端午节,我们一家人回到了三明。那天,我第一次看到外公、外婆插茱萸。只见外公搬来一节长梯,在门的旁边(门框前架好,然后小心翼翼地拿出一秼茱萸草,拜了拜天,口里念念有词,然后慢慢地爬上梯子。最后,外公仔细找这门边的裂缝,等到找到了裂缝之后,再把那一秼茱萸草插上去,然后下来。
我们和外公在远处得意洋洋望着大大小小的门上被我们用心插上的茱萸。微风徐徐吹过,门旁的茱萸在微风中轻轻摇摆着身体,好像笑这对我们说“放心吧!我一定回保佑大家平安的!”
这就是我的家乡的端午节习俗之一—插茱萸。但是,随这时代的进步,越来越少人会要想要插茱了。
所以,我向大家提议:大家要保持这种习俗把古老又悠久的习俗一代又一代地传下去。
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