我的家乡在深圳,这是一座现代化的大城市,被称为“鹏城”。
深圳是个旅游胜地,有欢乐谷、茶溪谷、世界之窗、大梅沙等,其中我最喜欢荔枝公园了,那里风景优美,景色宜人。
春天,柳树长出了嫩绿的叶子,小草从土地里钻了出来,百花齐放,红的、黄的、紫的、白的、粉的……五颜六色,美丽极了。小鸟在枝头唱歌,象是在开音乐会。鸭子在湖中自由自在地游泳,蜻蜓从湖面上经过,可爱极了。
夏天,公园里的荷花最美丽了。粉红的荷花浮在水面上,真是出淤泥而不染。几条小鱼在荷叶底下游来游去,悠闲极了。大树长得郁郁葱葱,层层密密的枝叶把天空遮得严严实实,挡住了人们的视线。
秋天,桂花树的花苞散发出淡淡的清香,万寿菊一大把一大把地开放。那茂盛的树叶却渐渐落下。秋风吹来,树叶随风飘动,象一只只蝴蝶在天空中飞舞。
冬天,树木大多都没有叶子了,只有梅花开得鲜艳,在草地上亭亭玉立。
荔枝公园的四季各有各的风采,我爱荔枝公园,我更爱我的家乡——深圳!
家乡的特产丰常的丰富,其中最让我喜爱是家乡的荔枝!
荔枝的形状是椭圆形的,熟透了的荔枝红中带黄,没有熟的荔枝青色的,皮上有很多小疙瘩,凹凸不平,很不光滑。朵如葡萄,核如枇杷,壳如红缯,膜如紫绡。荔枝有多个品种,当中桂味,糯米糍是上佳的品种,亦是鲜食之选;挂绿更是珍贵难求的品种。“萝岗桂味”,“笔村糯米糍”及“增城桂绿”有“荔枝三杰”之称。桂味的皮上有很多刺,可是肉又甜又脆,非常好吃!糯米糍的肉又软又大,晶莹剔透,甜中带酸,很少虫钻头,让人百吃不厌。挂绿爽脆如梨,浆液不见,去壳怀之,三日不变,也是全球最昂贵的水果。我剥开了荔枝的皮,就看见一层薄薄而白白的膜,包住了瓤肉莹白斯冰雪,圆滑鲜润的肉。拔开了那层膜,便出现了一块晶莹剔透的荔枝。于是,我迫不及待地咬了一口,一股美味的汁流入了我的心田,整个肺部都洋溢着甜的味道,让人回味无穷。真是嚼疑天上味,嗅异世间香。润胜莲生水,鲜逾橘得霜!
荔枝的功效有很多。据《本草纲目》记载,荔枝有强肝健胰的效能,对增强精力、血液有卓越的效果。补脾益肝,生津止渴,益心养血,理气止痛,降逆止呃;主治脾虚久泻,烦渴,呃逆,胃寒疼痛,癌病,疗肿,牙痛,崩漏贫血,外伤出血等病症。不仅如此,荔枝还有很多作用呢,可加工成荔枝干、糖水荔枝罐头、荔枝汁、速冻荔枝、荔枝酒等。荔枝花量多,花期长,泌蜜量大,是良好的蜜源果树。这就是我家乡的荔枝,不仅美味无穷,而且功效和作用多多。怎么?你现在一定在口水直下三千尺吧!
那就快来我家乡做客吧,让你大饱口福呢!
在每一个城市都有当地的特色小吃,我们的家乡莆田也不例外。北京烤鸭,天津狗不理包子,重庆火锅,厦门水煮活鱼,四川酸辣粉……这些光听名字就让人口水直流的世界闻名的小吃固然好吃,但是我只对我们的家乡小吃——荔枝肉情有独钟。
只要你走在莆田的任何一条大街上,走进任何一家饭店,报上“荔枝肉”这三个字,保证你能大饱口福。
周末,妈妈带我们去吃荔枝肉。坐在饭店的椅子上,老板的热情使我们的心情更加的好。点完餐后,老板就吩咐厨师开始煮了。我跟老板提出要到厨房去大开眼界一番,老板爽快的答应了。
走到厨房,远远的就算看到了。厨师第一步先将精肉洗净,切成10×5×1厘米的厚片,再剖上十字花刀,然后再切为3片;第二步锅置旺火上,下花生油八成热时倒入上浆的肉片,用勺扒散,待肉剞花成荔枝状时,用漏勺捞起,沥干油。最后锅留余油,先下蒜末、葱白,煸一下再入卤汁烧沸,随即倒入荔枝肉翻炒几下乘到碟子里就大功告成了。
虽然我站的很远,但是一下子就闻到了那种香味,有一种大大的醋味,让人直流口水。金黄金黄的颜色也给荔枝肉加了很多分,我用筷子加起来一块,拿到嘴里,有些烫嘴,但是很好吃,先是觉得有点酸,后来渐渐的,就觉得甜了。
这就是我们莆田许多的小吃中的一个十分有名的——荔枝肉。
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