可做好方便面后尝了一下,明显比我在家里做的好吃。这是为什呢?
回到家后,我百思不得其解:为什么同一个人做出的方便面味道会不一样呢?我想原材料应该没问题,都是康师傅老坛酸菜牛肉面(这酸爽,简直不敢相信!),那么问题到底出在哪里呢?经过很长时间的思索,我觉得应该是做饭的锅不同。我家一般都用铝锅,而我哥家一般都用铁锅。也就是说味道不同,是因为两锅中有不同的元素掺入其中。
那么到底是什么呢?
我找出一只铁锅,和我家那只铝锅放在一起,里面倒入相同质量的水,然后加热至沸腾。等这些水冷却下来,我把它们分别倒入两个相同的、干净的烧杯中。(用铁锅煮出来的以下简称Fe水,铝锅的简称Al水)
现在,我把两个烧杯放在铁架台上,用酒精灯给两个烧杯加热,将水蒸发出去。这时候,Fe水底部留下了一些偏黑的银色颗粒,而Al水却没有任何杂物。证明了味道不同,就是因为这些偏黑的银色颗粒引起的'。那么这些颗粒到底是什么呢?
既然是铁锅中有,而铝锅没有的,那我首先会想到是铁。于是乎,我将这些颗粒装入一个透明的袋子中,用吸铁石靠近,发现这些颗粒被吸铁石吸引,那么也就证明了这些物质是铁。也就是说铁锅和铝锅炒出来的菜味道不一样就是因为这些铁颗粒改变了味道。
所以呢,用铁锅炒菜能补充铁元素。高温下,铁锅中的少量铁元素会渗入到食物中,因此在客观上起到了补铁的作用。如果长时间不使用铁锅,那么可能会得缺铁性贫血。
阅读说明文时,边读边标出文章所使用的说明方法,然后总结主要使用了哪些方法,并进而分析这些说明方法对准确说明事物特征所起的作用。
阅读事物说明文,不管是整篇还是整段,都要首先从整体人手,把握文章说明的是什么事物,即说明的对象是什么;阅读事理说明文,耍弄清文章说明了什么事理。如何找准说明对象呢?
1.看题目,不少题目都表示说明的对象。如(中国石拱桥)。
2.抓首括句和中心句。好的说明文往往运用这种句子来突出所要说明的事物和特征。
人类水资源现状
①水是人类及其他生物繁衍生存的基本条件,是人们生活不可替代的重要资源,是生态环境中最活跃、影响最广泛的因素,具有许多其他资源所没有的、独特的`性能和多重的使用功能,是工农业生产重要资源。工业生产中,水具有冷却、加工、沸腾、蒸发、传送等一系列功能。
②全球有水139万亿立方米,其中97、3%是咸水。2、7%的淡水中又有69%
以冰雪形式存在或作为冰帽集中在南北极的高山上难以开发利用。只有很少的水可供人们使用,有直接经济效益。水的数量虽在一定时期内是保持平衡的,但在一定的时间、一定的空间范围内又是非常有限的。目前,世界上早已有出现了水危机的国家如埃塞俄比亚。联合国已发出警告:“水将成为一种严重的社会危机。”水资源已成了一个国家、一个地区持续发展的非常稀缺的资源。
③我国是一个水资源十分短缺的国家,人均水资源量仅占世界平均水平的1/4。尽管我国水资源总量为28000亿立方米左右,但地区分布十分不均,有八成分布在南方,而南方耕地只占全国耕地面积的1/3左右。水土资源不相匹配,生态环境相对脆弱。我国地域广阔,南北跨度极大,远距离调水的难度可想而知。因此,总的水资源可利用量并不很大。我国人均水资源占有量为2300立方米,到2030年人口高峰将达到16亿,人均水资源占有量为1700立方米,将接近或达到世界公认的用水警戒线。缺水将越来越成为我国经济社会发展的严重制约因素。中国平均每年因旱受灾的耕地面积约四亿亩。正常年份全国灌区每年缺水300亿立方米,城市缺水60亿立方米。全国年排放废污水总量近600亿吨,其中80%未经处理直接排入水域。
④供需失衡的结果,一是国民经济用水挤占生态环境用水,二是城市与工业用水挤占农业用水。目前,北方水资源开发程度已超过50%,导致河道断流和湖泊萎缩;南方水网地区污水超标排放,造成水体污染;西北干旱区大量挤占生态用水,荒漠化趋势蔓延;西南山丘区坡陡田高水低,水资源开发利用工程艰巨。
5、从③段中看,我国水资源十分短缺的主要原因是:
6、第③段“人均水资源量仅占世界平均水平的1/4,一句中的“仅”能否删去?为什么?
概括要点时,要重视首括句、尾结句或提问式语句的作用,重视给概念下定义或解说的语句的作用。阅读时可以把这些语句勾画出来。概括要点时最好用完整的句子,意思要简明扼要。在逐段概括要点的基础上,用同类合并的方法,把全文划分为相对独立的几部分,概括出每部分的大意,把每部分的大意依次连缀起来,就能比较清楚地显示出全文的说明顺序了。使用什么说明顺序,还要看说明的对象。一般来说,说明事物的演变发展的,用时间顺序;说明建筑物的,用空间顺序;介绍高科技产品或说明事物间的`联系的。用逻辑顺序。
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