早晨,当我从睡梦中醒来,看到一抹乳白色的光影,恬淡地透映到东边的窗棂。透过微风撩起的窗帘,看到窗子外面晨光熹微,清雾弥漫,景象朦胧,给人以如置迷宫的感觉。我连忙打开房门,站在土屋骑楼的走廊上,透过飘缈迷离的雾霭,听到四周传来悦耳动听的声响:鹧鸪在远方的山冈上轻啼,画眉在溪边的树林里啁啾,麻雀在晒谷坪的草丛中追逐,伯劳在屋坎下的电线杆上聒噪。也许是鸟儿们纷乱嘈杂的啼鸣声,惹怒了家里的一只芦花大公鸡,只见它扑腾着锦绣斑斓的翅膀,倏然地飞上围墙边的柴垛,神气活现地高扬起鲜红的鸡冠,对着东边山头上喷薄而出的朝日,“喔、喔、喔 ---”地高声啼叫起来,嘹亮的声音在村子上空萦绕。
我在芦花大公鸡高亢的啼叫声里,扛起一把锄头,挽着一个竹篮,打开通往后山的院门,踩着有些湿滑的黄泥路,爬上雾气弥漫的山脊,走进一片葱茏碧绿的竹林。这时候,东山头上的太阳正在冉冉升起,金色的晨曦绚丽夺目,光芒四射,折射成一个个七彩辉映的光圈,穿过氤氲升腾的雾气,透过竹林上空浓密的荫翳,在林地中间洒下斑驳的光影。一时间,岑寂的竹林变得明亮起来。透过密集的竹林侧耳倾听,林子内外鸟声啁啾,蝉声激越,清风呢喃,竹叶婆娑,各种声响融汇成和谐动听的音符,在高大翠绿的毛竹丛间萦回,仿佛在弹奏一曲音律飘逸的和弦。我的情绪被周围的景象所感染,禁不住从内心发出欣喜地感叹:哦,在这春天的早晨,到处都流淌着自然的流韵,到处都充盈着生命的活力。
我收敛起激动亢奋的情绪,开始在竹林里搜寻起来,寻找自己心目中所要捕获的目标。我今天趁早上山的目的,其实简单明了,就是准备挖上十几根春笋,弄回县城的家中,邀上几个要好的朋友,请他们尝尝时鲜的山珍,喝上几杯小酒,好好地饕餮一番。然后,大家天南地北地胡吹海侃,让平时工作的压力随风飘散,实在是一个十分惬意的事情。为此,我趁着昨天周末回老家办事的机会,特意在老家留宿了一个晚上,就是为了实现这一小小的愿望。
在明彻透亮的晨光中,竹林里微风轻拂,雾气氤氲,空气清新,飘逸着泥土芬芳的气息。露珠儿顺着竹叶滴落到地上,发出“滴答、滴答”清脆的声响,林地四周弥漫着舒爽的清凉。我俯下身子,仔细地扒开竹丛中的枯草,认真搜寻了好一会儿,终于在枯败杂糅的竹叶之中,看到了一根毛耸耸的竹笋。你看,这根刚刚破土而出的竹笋,全身包裹着黄褐色的笋箨,笋尖上顶着几颗晶莹的露珠,嫩黄的笋衣上还沾着几粒新鲜的黄泥,挺着胖乎乎的身子,一副憨厚壮实的模样,活像一个清新玲珑的小胖墩。明眼人一看便知,这是一根品质极佳的“白玉笋”,堪称春令时节的上等食材。
我的情绪马上变得亢奋起来,连忙操起手中的锄头,用力刨开竹笋周围的泥土,几下功夫便挖到笋根和竹鞭的连结处,裸露出许多白生生娇嫩的笋根。接下来,只要用随身带来的镰刀将笋根斫断,便大功告成了。不过,这些笋根看起来十分柔弱纤细,牢牢地扎在深厚的土层当中,其功用却不可小觑。正是靠它们汲取土壤中的养分,才能积蓄竹笋拔节生长的原生动力,只要不过十几天的功夫,就可以长成一竿修长挺拔、亭亭玉立的嫩竹。然后抽枝长叶,凝神蕴秀,在徐徐而来的清风中摇曳生姿,展现其柔曼婀娜的身影。
我也许在竹林里待的时间长了,慢慢适应了丛林里面的光线,熟悉了周围陌生的环境,接下来工作便进行得十分顺畅。约摸不到一个时辰,就在竹林深处的各个角落里,连续发现了我要捕获的目标,并且迅速地加以围剿歼灭。等到初升的太阳离东山头上差不多两竹竿高的时候,我带着一脸的疲惫和满身的.汗渍,嘴角上浮起得意的微笑,吃力地提着满满一竹篮的春笋,趄趔着身子回到了山下的家里。吃过早饭,将这些竹笋的笋壳剥掉,将粗硬的笋头去除,留下雪白柔嫩的可食用部分,往袋子里一装,扔上汽车的后备箱,就可以回到县城,烩炒烹煮,呼朋唤友,享受难得的山珍美味了。
说起竹笋,大家都知道,它是竹子的幼芽,也被称作竹萌、竹芽、春笋等,是民间推崇已久的传统佳肴。因其清香酥脆、鲜嫩可口、味质清甜、营养丰富而闻名天下,深得民众的青睐,自古被人们称作“菜中珍品”。据说,《诗经》里即有“其籁伊何?惟笋及蒲”之类的吟哦,可见竹笋在民间食用的历史极为悠久。作为竹笋母体的竹子,也是一个偌大家族,数量不下几百种。在我们的家乡,因为气候温和,雨量充沛,山势连绵,土层深厚,适宜各种竹子的繁衍生长,包括毛竹、早竹、绿竹、苦竹、箬竹、花竹、楠竹、凤尾竹、紫竹、淡竹、金竹、玉边竹、冷箭竹等等,品类齐全,难以计数,如同一个天然的竹子展览馆,随时都可以欣赏它天然独特的风韵。因而,竹笋的品种也自然十分丰富,一年四季皆有出产,特色各异,风味俱佳,人们争相品尝,无不倾心赞誉。当然,在诸多竹笋的品种当中,毛竹笋应当是最好的食材,无论是冬笋还是春笋,都是值得称道的菜肴佳品。
我们老家的人们,通常都把毛竹笋叫作“冬笋”“春笋”或者“大笋”。对于如此简约而直观的叫法,细细地斟酌一番,不论从生长的季节还是其外观形态,都有其特别的意蕴。至于其他品类的竹笋,诸如苦笋之类,大多也可以食用,而且风味独特,口感上佳,兼具一定的药用功能,近年来名望渐次提升,市场上供不应求。这些竹笋一般都依照竹子本身的名称,简单地被称作“麻竹笋”“绿竹笋”“苦竹笋”“花竹笋”等等,本身也说明了它们在家族中所占据的地位。
当然,毛竹是家乡竹类中的当家品种,它的用途十分广泛,只要随便走进一户农家,在你的目光所及之处,到处都可以看到它的身影,诸如竹床、竹席、竹椅、竹凳、竹茶几、竹爪篱、竹篮子、竹筷子、竹篓子等等,大多都是毛竹制成的用品,其固有的价值自不必说。仅仅是作为食材的毛竹笋,无论是作为主料或者作为配料,无论是鲜竹笋或者制作成笋干,都可以做成无数清甜爽口、鲜美无比的菜品。诸如冬笋烧肉、春笋鸭汤、油焖春笋、冬笋火锅、排骨炖春笋、炒三鲜等等,都是风味上佳的美食,属于菜品中的珍馐美味。尤其是冬笋,更是适合大众口味的食料,在煮菜或者煲汤的时候,只要加上几片鲜冬笋,便增加了菜肴的清甜和醇香,平添了许多的风味在其中。因而,诸多有毛竹笋加持的风味大餐,让天下食客趋之若鹜,大快朵颐,尽享口福之乐。
现在,随着人们物质生活水平的提高,大家都比较关心食品安全,注意改善饮食习惯,讲究营养的合理搭配。因此,竹笋作为天然无公害、无污染的绿色食品,具有低脂肪、低糖、多纤维等生物特性,还具有清热消痰、利隔爽胃、消渴益气等药用功效,对于治疗高血压、高脂肪、高血糖等疾病,改善身体机能都有明显的作用。所以,作为传统的健康食品,自然得到公众普遍的青睐和喜爱,被称为“长寿食品”。
不但如此,竹笋作为食物中的瑰宝,即使在过去饥馑的年代,也扮演过十分重要的角色,为人们带来实实在在的好处。记得我们小的时候,由于长年缺粮,遇到春荒时节,情况尤为窘迫,往往难以果腹,甚至饥不择食,只好上山去挖春笋,作为粮食的替代品,聊以填饱辘辘饥肠。当时唯一的缺憾,就是缺少油脂和肉类,所以只能清水煮大笋,最多加上一点腌咸菜。一家人围坐在一起,吃得大汗淋漓,不亦乐乎。如此清汤寡水,吃下去难免刮肠刮肚,甚至还会呕酸水。尽管如此,大家为了解决肚子问题,还是照吃不误。
那时候,由于长年乱砍滥伐,毛竹资源受到相当程度的破坏,为了保护毛竹资源,当时的生产大队只好采取严厉的封山措施,派人到山边设卡拦截,严禁群众上山挖春笋。我们村的许多大人,特别是那些大嫂大婶们,为了逃避护林人员的盘查,只好别出心裁,挖空心思,借着到邻村碾米粉糠的名义,混过哨卡去上山挖春笋。因为担心被查获没收或者罚款,出门的时候特意在竹箩两边放上秕谷,故意将扁担晃得颤颤悠悠,仿佛很沉重的样子。上山回来的时候,再在满满的春笋上头换上米糠,如此明修栈道、暗渡陈仓,巧妙地蒙混过关,闹出了许多使人忍俊不禁的的笑话。现在想起来,当时真的很无奈,却也蛮有趣,总带着一股酸涩的味道。
如今,毛竹作为速生快长的可再生资源,在广大林区得到大面积种植,已经成为重要的支柱产业。竹笋的加工销售作为其重要的辅助产业,早已声名鹊起,遍地开花,创造出可观的经济效益。每当到了清明节前的一段时间,农贸市场上的毛竹笋成堆售卖,品质新鲜,价格便宜,让人们随意挑拣,成为最受欢迎的农产品之一,购销两旺,趋者如潮。
然而,每年的这个时候,我总喜欢回到老家,上山去到母亲种植的那片竹林,亲自挖上一些春笋,带回到县城里,小心地烹饪,细细地品尝,领略其中清甜爽脆的味道。我如此不厌其烦的做法,并不单纯是因为那片黄泥土壤中生长的毛竹笋,品质极佳,味道特别鲜美。当然,更不是为了省哪几块钱。而是有一份难以割舍的牵挂,一缕荡荡悠悠的乡愁,如同阳春三月飘逸的清风,时常荡漾在我的内心深处。
一个人活着,不能没有理想,不能没有追求。理想就是位置时而奋斗的目标,有了目标,人生才会更有价值、意义。大家都有自己的理想,那我的理想又是什么呢?
我的理想很简单,那就是——当一名考古学家。
我之所以会有这么一个理想,是因为在几年前。我在CCTV10中看了一个节目。当时播放的就是一个考古案例——江西靖安古墓。在看完这个节目后,我知道了在静安古墓中,埋着47具女士,而她们只是陪葬而已。考古学家们还在寻找古墓。就这样,他勾起了我的好奇心,就上网找了很多,但是还是找不到任何救国。当时我在心里就想,要是我将来的职业是一位考古学家,我就一定会尽力去找寻主墓。就这样,一颗理想的种子就在我心中渐渐萌芽了。
要想成为一名考古学家,一定要有耐心、信心,还要继续多关于考古的知识。最重要是要是要有勇气。所以,我从现在开始训练自己的信心和耐心。对任何事情、挑战、困难、波折……都要对自己有信心。在考古这门学科中,一定要有耐心。要慢慢的去发掘,做一生活中做一些事情不要太急躁。关于考古的知识很多很多,不要求自己都懂,记得一半就行。在日常的生活中应该多看一些关于考古之类的书籍。信心也是不能缺少的,要相信自己,一定会陈宫。不要放弃,都已经走到这一步了,往回走已经不可能了,一定要勇往直前。这样,不管你成不成功,只是自己已经奋斗过了。
这就是我的一个简单的理想,我将会努力的去实现它。努力奋斗,我相信离我的理想开花结果的日子就不会遥远了。
我是一名优秀的\'考古学家。
那是某日的一个中午,我正在查阅资料,突然,电话铃响了。我抄起电话放在耳边:“喂,谁?”“我是会长。我会某队在某个地方发现了化石,我们协会决定派你去勘探并挖掘化石。”“是!”我立刻坐上直升飞机,向那个地方匆匆飞去。
飞到那个地方的附近,因为没有装上特定的抗声波仪器,所以被强烈的地磁波干扰,无法飞行了。我们只好下了飞机,决定走过去。脚下都是沙子,一不小心就要陷下去,所以非常的危险。一阵大风吹过,沙子向我们扑面而来,害得我们睁不开眼睛,只好一挪一挪得往前进。
终于到达了目的地,我们马上架起仪器,开始勘探。等了好长时间,终于一个仪器有反应了,继而其它的仪器都开始发现了化石的存在。我们马上对准方向开始挖下去,一天,二天。。。。。。到了第五天,化石终于露出了真面目。这是一堆巨大的骨头,旁边有一些零碎的贝壳,现场的专家都惊呆了,这是一种迄今未发现的大型古代生物。
我们把化石运到了实验室,由我负责对其进行拼接和研究。经过一个月的研究,我们确定这是一种罕见的海底恐龙,它以贝壳为食,是曾经海底霸王。
研究一报道,就引起了轰动,我们出版了一本《恐龙世界》的书,介绍了从古到今所有的恐龙,并分析了恐龙生长和灭亡的原因。书的出版,让人们认识到我们现在生存的环境是多么脆弱,我们应该保护好我们的地球。
你看,做一个考古学家,对社会也是很有好处的。所以我想今后当一个优秀的考古学家,为人类做出更大的贡献。
我和外婆带上锄头,来到屋后的\'竹园。这竹园面积并不大,但竹子却很多。竹子高大挺拔,像一个个挺直了脊梁的哨兵;竹叶苍翠茂盛,像一把把撑开的翠绿大伞。外婆提醒我不要乱走,小心踩到竹笋。我这才注意到脚下,竹笋已经似淘气的娃娃,一个个从泥地里钻出了小脑袋。
接着,我们要开始挖竹笋了。外婆交给我一个任务,就是找竹笋。你可别小看这个任务,它可不简单。我们要找的竹笋不能太粗太高,那样的太老;也不能太细太矮,那样的又太嫩了。要找那些露出泥土大概十五厘米长的竹笋。有些竹笋还很会“躲猫猫”,用松土和树叶掩盖住自己的身体。我每找到一个,就兴冲冲地向外婆报告,外婆立刻过来挖。只见外婆先用锄头把笋尖周围的土刨松,再把土一点点刨开,让竹笋整个儿露出来,最后把根切断。外婆边挖笋边说:“你可别小看这竹笋,它的个头不大,但都把根扎得很深,要把笋整个都刨出来,可得费点劲儿!”
我一边帮着外婆把竹笋装进袋子,一边想:是啊,都说竹子节节长高,挺拔坚韧,这其实与它的根基扎得深是有很大关系的。这次挖春笋的经历,可让我饱了口福,更长了见识啊。
现在回想起童年的一些趣事,都没有那次挖野菜的亲身经历有趣。
那时,我住在新丰村。一天,我正在自家院子里看书,看得正起劲时,妈妈突然叫我和她一起去离家不远的一片竹林挖野菜。哎!真扫兴!母命难为,我只好放下书跟妈妈一起去挖野菜。
到了竹林,妈妈就让我帮忙一起找野菜,可我连野菜是是什么样子的都不知道啊!就只好去问妈妈,妈妈从篮子里拿出一棵野菜,让我看清它的样子。
我粗粗看了一眼,便低头找了起来。我找了好久,一点儿收获也没有,而妈妈却已经挖了一篮野菜。我着急了,就去认真地观察妈妈篮子里的野菜:长圆形的叶子,叶子边缘有点像锯齿;直直的茎,底部开始发红,一副舒展的样子。从一堆绿绿的草丛里,我终于发现了一棵!我赶紧拿起“迷你铲”,激动地把野菜根部铲断,兴冲冲地拿到妈妈面前。妈妈看了眼,却说:“这棵太小了,你要挑大一点的挖。”听了这话,我顿时像一只憋掉的气球,只好继续寻找。
妈妈告诉我:“挖野菜要有耐心,正所谓‘心急吃不了热豆腐。’”老天不负有心人,我用我的“火眼金睛”也找到了好几棵像模像样的野菜。看来,挖野菜除了需要耐心,更需要一双会发现的眼睛呢!
原来挖野菜这么有意思啊!
假如我是一名考古学家,那么我对奥尔梅克文明最感兴趣,因为它是已知的最古老的美洲文明,比著名的玛雅文明还早1000年,更被称为印第安文明之母,还与我们的商朝有着千丝万缕的联系。
我对奥尔梅克文明起源比较感兴趣,是因为在一些出土的文物上,看到了中国古代文化的影子:奥尔梅克人尚玉,他们制作的玉器、玉人、玉面具十分精美;他们崇拜美洲虎,其美洲虎形象与中国商周青铜器和良渚玉器上的饕餮形象颇为相似;他们崇拜羽蛇神——能飞的大蛇,是雨神、水神;他们相信月亮上有一个兔子,这种观念在中美洲延续到今天,歌曲《Rabbit in the Moon》(《月中之兔》)就是从中美洲唱响……这些相似性,能说明奥尔梅克为殷商遗绪吗?是否就意味着,3000多年前曾有过从中国到中美洲的跨太平洋航行?
而与此遥相呼应的是,在距今大约3000年前,武王克商时,商纣大约10万军队与25万平民集体失踪。也就在商纣军队与平民失踪的不久,美洲出现了奥尔梅克文明,这个文明是突然兴起,又突然消失的。
在奥尔梅克文明的核心拉文塔,5平方公里的高大土台矗立着一座座神庙、祭台……而美洲最具特色的方坛阶梯式金字塔神庙也开始出现,高台顶端雄踞着一座壮丽的神殿。位于吉林集安县的“将军坟”,外型与墨西哥的高层金字塔一模一样,表明了两者的文化缘源。
拉文塔的巨石头像高达1。8米,头像用整块玄武岩雕凿而成,嘴唇肥厚,鼻子扁平,头上戴顶古怪的\'头盔,典型的古中华武士形像。拉文塔祭祀中心的地下出土的16尊翡翠雕像,这些雕像人的面孔酷似中国人,且头颅系人工改型的高长头,正是殷商所崇尚的习俗。这16尊雕像中的15座黑色玉雕呈同心圆排列,面向一红色玉雕像。红色玉雕像后立着6块玉圭板,圭板上刻有类似商殷甲骨文和金文的字迹。据专家考证,这些玉圭板上刻的正是殷人先祖的名号。
不管是巧合还是事实,如果我是一名考古学家,我都想解开这个数千年来的未解之谜!
理想是石,敲出星星之火;理想是火,点燃熄灭的灯,理想是灯,照亮夜行的路;理想是路,引你走到黎明。
不同人有不同的理想,姑姑希望我长大以后从事律师职业,妈妈却希望我能成为一名救死扶伤的医生,但我一直梦想着当一名考古学家。
我一直对历史很感兴趣,拿起一本有关历史的书,我从头到尾看几遍也不会厌倦;拿着奶奶收藏几年的玉器仔细端详,想从中找出更远的历史;在泥土中挖出的瓷器碎片我也得沉思半天;看到北京的故宫博物院,我会兴奋不已;登上雄伟的万里长城,我更是激动难奈!虽然老妈说干这一行是吃人嚼过的馒头(因为其他考古学家已经考证过的历史,我再去研究不就是吃人家嚼过的馒头吗?况且在老妈眼里考古学家都是一些邋邋遢遢的人,整个一出土文物的形象,对我这种白面书生来说,常年的野外生活实在很不适合,但我还是喜欢这一行。
要当考古学家,首先要阅读大量的历史书籍,掌握足够的历史知识,再从书籍中的某个字眼中找出漏洞,从而推翻某个时代的历史,那样我就出名啦!另一种是实地考察,根据地质地理情况,推断出墓主人的身份和所处的年代,再估一估文物的价值,那就需要有丰富的历史知识。可我胆子太小,自己走夜路都不敢,如果我挖墓挖到人体骨骼,我这几夜就甭想睡觉了!所以我还应该努力增加自己的胆量,(是不是应该晚上自己去坟地转一圈呢?哈哈!还应该脚踏实地的学习,为以后的理想打基础。不论是妈妈还是姑姑,她们希望我从事的职业总归是她们的梦想,我的理想还是一名出色的考古学家!
有了理想就要去为之奋斗,否则永远是空想。我们只有不断地去追梦、圆梦,才能不断地进步。
© 2022 xuexicn.net,All Rights Reserved.