冰淇淋是生活中不可缺少的一道美食。夏天没胃口时,尝些冰淇淋,是一个迅速补充体力降低体温的好方法。尤其对小朋友来说更是挡不住的诱惑,聪明的妈妈能在小朋友不愿吃饭时,偶尔改变方式以冰淇淋取代主食,同样能摄取营养和热量,漂亮的颜色又让人产生食欲。
你知道吗?美国每年能销售10亿加仑的冰淇淋,8%的牛奶最终变成冷冻食品。如今,各种各样的冰淇淋店更是遍布世界。现在就让我们一起看看冰淇淋的历史吧。
The earliest reports of people enjoying flavored ice desserts come from the Romans and the Chinese. Marco Polo returned from his famous expedition with fruit-flavored ices, reporting that Asians had been making them for thousands of years. These delicacies became popular in France in the 1500s, but only among royalty. Over the next few centuries, the process of making them evolved from hauling mountain ice to salt/ice freezing methods. Cream was introduced as an ingredient, and by the 1700s, people were enjoying a dessert that was very similar to today's ice cream.
The hand-cranked ice cream freezer was first developed by Nancy Johnson in 1846. Ice was readily available from large warehouses in that era, so ice cream became a treat that could be enjoyed by almost anyone, not just the rich. Ice cream making was revolutionized again in 1851, when Jacob Fussel started the first wholesale ice cream manufacturing operation in Baltimore, Maryland. Fussel's dairy business had excess cream and he couldn't figure out what to do with it. He tried using it to make ice cream, and before long his ice cream business outsold the rest of the dairy.
The business slowly evolved for the next few decades. Manufacturing methods and ingredients improved, while refrigeration technology became cheaper and more efficient. By the 1920s, home refrigerators and freezers became more common, which gave the ice cream industry another boost. Sugar was rationed in the US during World War I, but the ice cream industry convinced the government that ice cream was an "essential food”. Ice cream factories were allotted sugar rations and production continued.
Ice cream increased in popularity until the Depression years caused a drop in sales for virtually all non-essential goods. Sales increased in the years leading up to World War II before leveling off in the post-war years. The rise of the giant supermarket created demand for cheaper, mass-produced ice cream, but quality suffered. The 1960s saw a resurgence in "premium"ice cream, while the following decades saw the market fragment into low-fat varieties for the health-conscious, including frozen yogurt, fruit bars, ice milk, fat-free ice cream, and dozens of other varieties. However, ice cream still makes up about 60 percent of the market share among frozen desserts. While ice cream is enjoyed worldwide, it has become an American tradition
尤其值得一提的,是略带戏剧性的魏格纳与他的大陆漂移说。19XX年的一天,德国气象学家魏格纳躺在病榻上,他的目光无意中落到墙上一幅世界地图上时,意外发现大西洋东、西两岸的轮廓是如此相对应,特别是巴西东端的直角突出部分,与非洲西岸呈直角凹进的几内亚湾非常吻合。魏格纳顿时醍醐灌顶。经过艰苦的研究,魏格纳写出了《海陆的起源》一书。然而这部书因为难以自圆其说而受到多方抵制。此后,大陆漂移说沉寂了30多年,20世纪60年代后,越来越多的考察证明了它的正确性,魏格纳终于获得了科学界的承认。
诚然,这些看似偶然的瞬间背后,一半是机遇,而另一半则是他们聪明的头脑,严谨的作风和刻苦的钻研。
在北京奥运会上,举重运动员陈燮霞举起了中国的首金。这一瞬间多少人为之欢腾。然而更多人不知道的是,依靠不屈不挠的拼搏精神才有了她今日的成功,她的经历应验了一句话:“是金子总会发光的”。1999年是陈燮霞人生的一个重要转折点,当时在广州市练习举重的她并没有被省队选上,面临着打背包回家种地的窘境。幸运的是陈燮霞被八一举重队的教练看中,她被选中的理由很简单,就是因为她是一个农村的孩子,能吃苦,而这一点对练举重非常重要。穿上军装的陈燮霞训练非常刻苦,最后终于获得了这一瞬间的成功。
科学界更不乏这种现象。1917年,加拿大细菌学家德艾莱尔发现了一种奇特的现象:他在进行痢疾杆菌的液体培养时,培养液变得混浊了。然后混浊的培养液又变得透明见底。德艾莱尔认为,它们肯定是被肯定是被另一种比细菌更小的生命体所捕食了。于是,噬菌体出现了,后来为遗传化学的研究作出了巨大贡献。
其实自己又何尝不是这样呢?小时候时常羡慕电视上炉火纯青的.钢琴表演,等到自己接到演出的通知,才知道那种光华背后是多么的沉重和艰辛!在烈日炎炎的夏日,为了避免谱子不被吹掉,连电风扇都不开,一练就是6、7个小时。流下的汗浸湿了衣服也不管,手臂肌肉酸痛也不管……表演结束,观众掌声爆发的瞬间,我心里更多的是努力得到回报的喜悦。
有的时候,瞬间的爆发往往有不容小觑的力量。嫦娥奔月的瞬间,举世为之欢腾。然而它的背后,是长期研究,XX年论证以及数百名科研人员的心血。诸如此类的例子不甚枚举,在此不作赘述。
昙花一现的背后,是积蓄多年的芬芳;烟花绽放的背后,是埋藏多年的隐忍;钻石光芒的背后,是数千年的历练……而这瞬间的光芒绽放的背后,就是多年的血汗!正是这些努力造就的瞬间,才改变了人类的生活。
不能
说明方法的作用
运用恰当的说明方法,能提高说明语言的形象性、准确性,使说明对象更具体、更生动,让读者更明白,增强说服力。
说明方法的种类
常见的说明方法有举例子、引资料、分类别、列数字、作比较、画图表、下定义、作诠释、打比方、摹状貌、作假设这11种。
小学常见的有:举例子、列数字、打比方、分类别、作比较。
中学常见的有:举例子、列数字、打比方、分类别、作比较、作引用、画图表、下定义、作诠释、摹状貌。
“作假设”小学和初中不常用,一般是到高中才可能学到。
(1)举例子
举出实际事例来说明事物,使所要说明的事物具体化,以便读者理解,这种说明方法叫举例子。
例如:《向沙漠进军》一文中,就举出了新疆和内蒙古沙荒区治沙成功的事例,说明“沙漠是可以征服的”。
运用举事例的说明方法说明事物或事理,一要注意例子的代表性,二要注意例子的适量性。
好处:使文章表达的意思更明确,更生动形象,读者更明白,增强说服力。
(2)引资料
为了使说明的内容更充实具体,可以引用一些文献资料、诗词、俗语、名人名言,可使说明更具说服力。引用资料的范围很广,可以是经典著作,名家名言,公式定律,典故传说,谚语俗语,诗词句等。充当说明的内容或依据来说明、介绍事物。 例如《中国石拱桥》一文,就引用了唐朝张嘉贞的话,说明赵州桥的设计和施工巧妙绝伦。
好处:使文章更具说服力。体现说明文语言的准确性。引用古诗:是说明文更具诗情画意。
(3)作比较
说明某些抽象的或者是人们比较陌生的事物,可以用具体的或者大家已经熟悉的事物和它比较,使读者通过比较得到具体而鲜明的印象。事物的特征也往往在比较中显现出来。
例如《雄伟的人民大会堂》一文中,为了说明宴会厅的建筑面积,作者运用了做比较的方法:“有五千个席位的宴会厅又是另一番景象。它的面积有七千平方米,比一个足球场还大,设计的精巧也是罕见的。”
《看云识天气》一文中,拿云和云作比较。
在作比较的时候,可以是同类相比,也可以是异类相比,可以对事物进行“横比”,也可以对事物进行“纵比”。
好处:说明某些抽象的或者是人们比较陌生的事物,可以用具体的或者大家已经熟悉的事物和它比较,使读者通过比较得到具体而鲜明的印象。
(4)列数字
为了使所要说明的事物具体化,还可以采用列数字的方法,以便读者理解。需要注意的是,引用的数字,一定要准确无误,不准确的数字绝对不能用,即使是估计的数字,也要有可靠的根据,并力求近似。
例如《死海不死》一文中说明死海的长、宽、深的文字。《雄伟的人民大会堂》一文中,也用一系列数字来说明庄严的人民大会堂是首都最宏伟的建筑之一。《中国石拱桥》:赵州桥非常雄伟,全长50.82米,两端宽9.6米,中部略窄,宽9米。
好处:数字是从数量上说明事物特征或事理的最精确、最科学、最有说服力的依据。(用列数字的方法进行说明,既能准确客观的反映事实情况,又有较强的说服力。)
(5)分类别
要说明事物的特征,往往从单方面不易说清楚,可以根据形状、性质、成因、功用等属性的异同,把事物分成若干类,然后依照类别逐一加以说明。这种说明方法,叫分类别。
运用分类说明法,要按照一定的标准,对事物和事理的不同方面分别加以说明。
例如:《看云识天气》中就分别说明了各种云的形态。
好处:条理清晰,一目了然。
(6)打比方
利用两种不同事物之间的相似之处作比较,以突出事物的性状特点,增强说明的形象性和生动性的说明方法叫做打比方。
说明方法中的打比方与修辞手法中的比喻是一致的。不同的是,比喻修辞有明喻、暗喻、和借喻,而说明多用明喻和暗喻,借喻则不宜使用。
例如:《中国石拱桥》:石拱桥的.桥洞成弧形,就像彩虹。就用了打比方的说明方法表现出石拱桥的基本特征,给人以美的感觉。
好处:抽象的事理变得具体、生动、形象。(或把事物的特征解说得确切具体、浅显易懂。)
(7)摹状貌
为了使被说明对象更形象、具体,可以进行状貌摹写,这种说明方法叫摹状貌。
如:《中国石拱桥》一文中的 “每个柱头上都雕刻着不同姿态的狮子。这些石刻狮子,有的母子相抱,有的交头接耳,有的像倾听水声,有的像注视行人,千态万状惟妙惟肖。”
注意 摹状貌与打比方是有区别的,简单来说:只要不是明显的比喻,或者只是单一的比喻,一般归入“打比方”中。
好处:为了使被说明对象更形象、具体。
(8)下定义
用简明的语言对某一概念的本质特征作规定性的说明叫下定义。下定义能准确揭示事物的本质,是科技说明文常用的方法。
有时为了突出事物的主要内容和主要问题,往往用简明扼要的话给事物下定义,使读者对被说明对象有个明确的概念。例如《统筹方法》一文中,作者运用了下定义的说明方法,给统筹方法下定义:“统筹方法,是一种安排工作进程的数学方法。”语言简明、扼要、准确。
下定义的时候,可以根据说明的目的需要,从不同的角度考虑。有的着重说明特性,如关于“人”的定义;有的着重说明作用,如关于“肥料”的定义;有的既说明特性又说明作用,如关于“统筹方法”和“应用科学”的定义。
好处:使人们在阅读时对抽象的字词能够更加明白、理解。
(9)作诠释
从一个侧面,在事物的某一个特点做些解释,这种方法叫作诠释。
定义法和诠释法常采用“什么是什么”的语言形式。形式相同,如何区分呢?一般来说,“是”字两边的词语可互换,就是定义;如果不能互换,就是诠释。
例如,“人是能制造工具并使用工具进行劳动的高级动物”这句话,改成“能制造工具并使用工具进行劳动的高级动物是人”,意思不变。“雪是在云中形成的一种固态降水物”这句话,如果改为“在云中形成的一种固态降水物是雪”就不符合客观事实,因为在云中形成的一种固态降水物也有可能是冰雹。 由此可以辨别,前一句是定义说明,后一句是诠释说明。
好处:使读者在阅读时对抽象的字词能够更加理解。
(10)画图表
为了把复杂的事物说清楚,还可以采用图表法,来弥补单用文字表达的缺欠,对某些事物解说更直接、更具体。
好处:使人看了一目了然。
(11)作假设
假设说明即用假定的环境来预设将出现的状况说明事物的方法。
例如《太阳》中:“如果没有太阳,地球上将到处是黑暗,到处是寒冷,没有风霜雨露,没有草木野兽,自然也不会有人。”这就强调了太阳与人类的关系非常密切。
好处:从事物的另一方面阐述,以小见大,简单易懂。
我们曾学过一篇课文《种树郭橐驼传》。课文中的郭橐驼所种的树或移植的树,没有不成活的,有人效仿他,但没人能比得上。这是为什么呢?郭橐驼说:"我并不是能让树木活得长久,并且繁殖得多,只是能顺应树的自然生长规律,让它充分发展罢了,而别的种树人却不是这样,他们栽种时,根弯曲不能伸展,根周的土壤换成新的。爱惜树太用心,担心得太过分,更严重的还用手指甲划破树皮,检查是否成活,摇动它的树干来看土培得松还是紧,这样使树的天性一天天远去。虽说是爱护它,实际上是害了它;虽说是担心它,实际上是与它作对。"种树的方法使人们得到休养生息的.方法。
燕国寿陵有个少年,听说赵国都城邯郸的人走路的步伐非常优美,便不顾路途遥远,特地到那里去学步伐。那里的人走路确实与寿陵人不一样,并优美得多,他觉得不虚此行,打算好好地学。因此,他跟在人家后面模仿,但怎么学也学不会。于是他放弃了原来的步伐,照邯郸人的步伐走路。结果,到头来不但邯郸人的步伐没学会,反而还把自己原来的步伐给忘了,不得不爬回寿陵去。从此"邯郸学步"就广为流传了。这个典故告诉我们,因为一个目标而刻意地去改变自己,不但学不到别人的长处,反而会把自己原来的优点和本领也丢掉。模仿就是模仿,不但永远不可能成为真他,反而永远失去了真我,可悲呀!
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