今天是冬至,也是一年中最重要的节气。
每年这一天大家都要吃饺子。一大早,妈妈就斩肉切菜准备饺子馅,接着又和好面,然后大家就开始包饺子了。
首先妈妈把面皮擀成小圆片,然后放上馅料,最后把面皮对折,捏紧,一个漂亮的饺子就完工了。看着妈妈包得这么好,我也不由的想试一试。经过妈妈的同意,我赶紧拿了一张面皮,放一勺馅就往一起捏,谁知馅太大了,捏不住,我只好把馅去掉一半,这样才勉强把馅包牢,把边捏紧。看着我手里的饺子这么歪歪扭扭,好象在责怪我把它包得太丑。我下定决心,下一个一定会包好一点,就这样,费了九牛二虎之力,我终于包了十个饺子。想着马上就可以吃到自己包的饺子,我口水都流下了“三千尺”。
不一会,热乎乎的饺子就出锅了!我迫不及待地夹了一个,一口咬下去,哇!太好吃了。肉香香的,菜脆脆的,汤汁还很饱满呢,真是人间美味啊!我狼吞虎咽地吃了一大碗,吃着自己包的这么好吃的.饺子真是一种享受啊!
今年冬至,你吃饺子了吗?
冬至,有许多色彩,特别是在变化中的天,地。
在早上,天还是紫色的,一排亮丽的路灯在路旁。云朵好像一堆又大又百的的纸,在黑色与白光的映照下成了一张紫色的彩纸,它可太调皮,把映射下来的“光”变成了紫色的薄纱,看不见下一栋楼了。等地球转到了太阳光正好照在冬至的这片地时,黄色的光被冬至的云挡住了,呈现出一片雪灵灵的天,好像天上也下雪了呢!
到了下午,天又渐渐暗了下来,冬至的这天又成了蓝色。可能你会幻想上天去泡温泉,冷飕飕的天你会不想去吗?其实,冬至的天气与色彩是同时的,在看天时,天从暗到亮再到暗,温度也是下,上,下的过程,你可能会从温度种中感受到冬至的颜色,从色彩中感受到冬至的温度。
你看,冬至在天上,在地上,冬至也在快乐的心里。
时间过得可真快啊,转眼冬至就到了。大清早,妈妈就叫醒了正做好梦的我。睡意惺忪的我睁开眼睛,就看到爸爸妈妈一大早就忙乱起来了:爸爸在厨房一会儿烧水,一会儿切菜,一会儿“咔咔咔”,一会儿“咚咚咚”;妈妈在旁边帮忙,一会儿洗菜,一会儿剥葱……我连忙爬起来,很快把卧室收拾好,就加入他们的忙乱,屋子里充满了说笑声。
经过将近三个小时的准备,爸爸终于把饭做好了:有香喷喷的牛肉,色香味俱全的红烧茄子,还有让我直流口水的饺子……我的眼睛都瞪直了,直勾勾地看着一大桌丰盛的大餐,恨不得马上开吃。妈妈看着我馋嘴猫的样子,笑着说:“贪吃鬼,快过来吃吧。”我挠了挠头,笑了笑,一屁股坐在了沙发上。我们全家人举起了酒杯,倒上饮料,齐声说道:“为我们全家幸福干杯!”我还没等喝掉饮料,就用筷子抓住了一大块肉,狼吞虎咽的咽了下去。真香呀!简直是人间美味,爸爸的手艺真不是吹的,一级厨师!我们一家人围坐一起,喜气洋洋的。
“妈妈,冬至怎么来的?”我一边吃饭,一边问妈妈。妈妈告诉我说:“冬至又名‘一阳生’,是中国农历中一个重要的节气,也是中华民族的一个传统节日,早在二千五百多年前的春秋时代,中国就已经用土圭观测太阳,测定出了冬至,它是二十四节气中最早制订出的一个,时间在每年的公历12月21~23日……”我和爸爸听了,直夸妈妈学问大。妈妈笑着说:“要想学问大很简单,多读书即可。”我听了直点头。
冬至是二十四节气之一,每一个节气都有自己独特的习俗特点。作为一个中国人,要继承和弘扬中华民族优秀传统文化才对。
今天是冬至,我刚放学回到家,就看到妈妈正在准备包饺子的馅和饺子皮。我想:“今天是什么节日,为什么要包饺子呢?”妈妈看到我问,说道:“你啊!别只想着吃,你知道今天是什么日子吗?为什么要包饺子呢?”这可难倒我了,我看了一下日历,今天是冬至,可我真的不知道冬至为什么要吃饺子。妈妈看我一脸茫然,笑着说:“来,坐下,我来给你讲讲这个故事吧!”
在东汉时期,有一个叫张仲景的人,他医术高明,不管什么疑难病症都能手到病除,被世人称为“医圣”。那天,他在街上看见很多人都穿着又脏又破的衣服,脸上手上都长满了冻疮,耳朵冻得通红,张仲景看着心里很是难受。回到家后,他想:“我可不可以把药材放在做好的食物里呢?”于是,他把治冻疮、抗寒冷的药材放进包饺子的面皮里,并捏成耳朵的形状,放进水里一煮,就立刻给穷人们送去。那些穷人们吃了之后,冻疮都渐渐消失了,耳朵也热了起来。张仲景因此受到了大家的爱戴,因为他不但医术好,还有一颗助人为乐的仁慈之心。
听完妈妈讲的故事,我心有感触,原来饺子还有这么感人的故事。在我们讲故事的过程中,我和妈妈包饺子还在井然有序地进行中。妈妈在擀着饺子皮,我把饺子皮放在手上,从准备好的饺子馅中夹一些肉末,第二步就是在饺子皮的四周沾上水,第三步就是把饺子包好。我们先把饺子皮捏成一个半圆,在半圆的那条缝上,用食指和大拇指捏出一个个小圆,一个饺子就做好了。
晚上,我们一家人吃着煮好的饺子,了解着冬至的由来,感受着冬至的气氛。一家人其乐融融,过了这个有意义的冬至!
冬至是我们中国农历中一个非常重要的节日。过了冬至,就是年底了,所以冬至也被叫做小年。在中国北方,冬至有着吃饺子的习俗,而在我的家乡莆田,则有着冬至前一夜晚搓汤圆,第二天上午上山扫墓的习俗。其中,我还收获一句谚语呢!
冬至前一夜,我们一家人吃完晚饭后,按照习俗,就准备要开始搓汤圆啦!刚开始,我仅仅以为搓汤圆很简单,所以漫不经心,不以为然。但等我真正开始搓时,我才后悔说这句话了。一开始,由于我动作要领掌握的不好,所以搓出来的汤圆五花八门,有的大,有的小;有的长,有的扁……搓不好汤圆的我把目光投向奶奶身上,“哇!”看到奶奶的汤圆,我十分吃惊,只见奶奶搓的汤圆根本不想我那样有各种各样奇葩的样子,,而是十分整齐,就连大小也是大同小异,仿佛是从同一个模子里刻出来的,远远望去,仿佛是一群“汤圆士兵”在排队呢!。羡慕嫉妒恨的我立马去想奶奶请教秘籍,奶奶说:"万事都有技巧,搓汤圆也是。搓汤圆其实是件很简单的事,搓汤圆时先从面团中取出一块不大不小的面块来,接着再用手捏出基本轮廓,最后再放到手心里,用三分力地去搓,一个圆滚滚的汤圆就立马出来了。“”原来是这样啊“我深有感悟地说。最后,在奶奶的指导下,我终于搓出了许多圆滚滚的汤圆。
冬至上午,在我们扫完墓回来后,妈妈教了我一句关于冬至的谚语:冬至晴,年必雨;冬至雨,年必晴。意思就是说冬至晴天过年时就会下雨,冬至下雨过年就是晴天。听完这些话后,我这才知道原来冬至也有这么多知识啊。
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