小朋友们,你们好!我是中国的国宝——大熊猫,我是国家一级保护动物,你们对我一定很熟悉吧!
我的外形可爱极了:我全身只有黑白两种颜色,圆圆的脑袋顶着一对黑黑的耳朵。我还戴着一副黑黑的“眼镜”,超级酷!我的四肢是黑色的,身上“穿”着一件雪白的“毛衣”,还“围”着一条黑黑的“围巾”。我胖乎乎、毛绒绒的样子,是不是已经让你喜欢上我了?
我们性情孤僻,喜欢独居,每个熊猫的活动范围大约为4至7平方公里左右。
我们很喜欢爬树。我们爬树能逃避敌害、沐浴阳光,不过我们小时候爬树经常是以玩耍为主。
我们现在是吃竹子的,但我的“老前辈”最初是吃肉的,经过我们一代一代地进化,基本上我所有“同胞”的食物都变成了竹子。虽然我们已经从“肉食主义者”变成“素食主义者”了,但是我们的牙齿和消化道还是保持我们“老前辈”的原样,所以我们仍然被划分为食肉目。
我其实是一种古老的动物,被人们称为“活化石”。在很久很久以前,我们熊猫家族遍布在世界各地,但是因为冰川的剧烈运动,导致欧洲地区的熊猫无处可逃,最终全部灭绝,无一幸免,所以只剩我们这支中国熊猫大家庭了。与我们生活在同一时期的剑齿虎已经灭绝了,虽然我们还没有灭绝,但是我们存活的已经不多了。
我的寿命很短,一般只能活二十年左右,再长一点的也只能活到三十岁左右了。所以你们要爱护我哦!
俗话说:民以食为天,每个地方都有自己独特的地方特产。我家乡英德就有许多著名的风味食品,如角子、粽子、擂茶粥等。可是我最爱吃,最独特的就得数“灰水糍”了,又俗称“糯米糍”、“水糍”。它味脆嫩,性清凉,能解暑解毒,健胃消食,生津化淤,极富药膳功效、味美合胃,据说还有清肝明目的作用。老少咸宜,是人人喜爱的风味食品,在我们家乡每逢年过节都少不了那美味的灰水糍了。
这种糍粑的做法是:先将选好的瓷白糯米浸泡碾成粉,再把黄爽干净的糯禾秆烧成灰,用上等的山泉水将糯臼禾秆的灰冲泡,一两个时辰后用布将灰渣滤出,取灰水烧沸晾温与糯米粉搅拌做成面团。再将大面团分成几个小面团,揉成陀螺型,这时利用拇指及食指的力量在陀螺顶开个小洞,最后将事先准备的馅放入小洞中,糍粑就完成了。现在剩煮了,糍粑放入水中煮上五分钟。或是蒸上十分钟,或是用油煎一煎就可食用。随个人的喜爱可蘸上或甜或酸或咸或辣的馅菜食用,增加口感与效用。花样翻新,品位不同,味道各异,吃起来自然就会别有一番风味了。
说起那灰水糍还有个传说呢:远古时有一年山里的人得了一种怪病,肚子发胀高凸如鼓,吞下的食物无法消化,高烧发热浑身起毒包,无论用什么样的药物皆不能治好。后来观音菩萨为了拯救患病的乡亲们而特意托梦给乡亲们,说这是节日的一种恶鬼作祟,大家只要用糯米粉与灰水做成面团,煮熟用木臼冲成糍粑食用,就能驱妖除病,消食健体,确保平安。乡亲们依照菩萨的吩咐,在节期间做灰水糍吃,果然治好了病。自此,灰水糍便作为一种农家的风味食品。
爱上这灰水糍了吧,那就赶紧来英德做客吧!
大家好!我是可爱的珍珠鸟,小小的头,又细又尖的嘴,柔软的羽毛,两只小腿,凑成了可爱的我。
我体型娇小,叫声细柔,我的性格温顺,但我很怕人,所以我很警觉,因为人有好有坏,所以我为了安全,躲在了安全的地方。
我与别的鸟不相同,我像人类一样一日三餐,睡觉时间只睡20分钟,不一会儿,我就可以醒来,我的羽毛在夏天和冬天变化,夏天我的“珍珠鸟”会消失,羽毛变清,冬天,我的“珍珠鸟”出现,羽毛变重,差不多像人类一样要换上皮大衣。
人们都喜欢我们,因为我们不打扰他们,又不毁害东西,所以人们亲密叫我“小珍珠”,我进入了龙养种类,但是这可不是什么好事儿,因为笼子里没有一点儿自由,我们就会很烦,导致了死亡,所以我劝人们不要捕捉我们这些可爱的动物了!真想让那些被困朋友重返家园,幸福生活在一起,我大部分住在南方地区,北方应很少见。
我们一胎生一个,最多两个。
人们喜爱我们,当然我因此感到很欣喜。
我的家里,有一只可爱的小猫,它的名字叫花花。它不仅长的特别好看,而且,它的作用可大着呢!
它的身上披着黄白色的大衣,一派王者风范,一双美丽带着一点点凶的眼睛和一张樱桃小嘴,让它王者的风范又增加了。
虽然它看起来有一点点的凶,但是它非常地温顺。它饿了的时候,会喵喵地叫,好像在对我说:“小主人,我饿了。”这时,我就会来喂饭。它高兴时会发出咕噜声,出去玩时也不会随意地挠人。
它的寿命一般在15——20年左右,母猫一胎能生7——8个。
有一天,我看见花花的脸上有几根黑黑的小胡子,我刚要把它剪掉,就听到花花喵喵的叫了起来,我没有明白花花要干什么。于是我放下剪子,从百科全书里寻找答案。原来猫咪的胡子是用来测量老鼠洞的,如果猫的胡子碰到了洞壁,那么就证明它进不去,如果没有碰到洞壁,那么它是可以进去的。花花刚刚喵喵叫是告诉我,它不能剪胡子的!
花花非常地灵敏,有一次,我看见花花从冰箱上向下跳,我以为它会摔伤,谁知,它已经在空中作好了落地的准备,这样,它就不会被摔伤了。
花花抓老鼠的能力很强,它捕到老鼠以后,先用尖锐的指甲将老鼠的皮刺穿,让老鼠成为它的囊肿之物。老鼠死了以后,它先会玩弄一番,再开始吃。
我喜欢小猫——花花。
今天让大家猜个谜语,打一种水果:“身穿绿衣裳,肚里水汪汪,生的籽儿多,个个黑脸膛。”大家一定猜到谜底了吧。没错!它就是最美味、我最喜欢吃的大西瓜。
西瓜形状圆溜溜的,就像个足球,它披着绿色和深绿色相间的条纹,一深一浅,好看极了,有点像解放军叔叔的迷彩服,隐藏在瓜秧丛中。西瓜的藤短短的,卷卷的,就像小猪的尾巴,让人感觉怪怪的。每到炎热的夏天,菜市场摊位上便摆满了西瓜,又大又圆的,把人馋得直流口水。
西瓜属于葫芦科,是一年生蔓性草本植物。西瓜瓜瓤脆嫩,味甜多汁,含有丰富的矿物质和多种维生素。它可以入药,比如用瓜汁和瓜皮,可以清暑、利尿;直接吃,可以起到润喉解渴,排除身体毒素等等效果;据说,发烧时吃还以降温呢。
西瓜的品种繁多。有椭圆形的黑美人,有圆滚滚、胖乎乎的麒麟瓜,有个头较小的礼品瓜,还有又大又美味的本地西瓜。我最喜欢麒麟瓜。
切开一个麒麟瓜,可以看到红艳艳水灵灵的果肉,里面镶嵌着一颗颗黑子,如同一群小黑人在火海中行走。拿起一块西瓜,轻轻咬上一口,顿时嘴里汁水四溢,一股甘甜爽口的味儿让人回味无穷。如果再放到凉水里冰镇一下,就更加清凉甘甜了。
听完我的介绍,你们也已经迫不及待地想吃西瓜了吧。
烤鸭是北京名食,它色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,誉为“天下美味”而驰名中外。风味特点:色泽略黄,柔软淡香,夹卷其他荤素食物用,为宴席常用面点,更是家常风味小吃。
原料:鸭子半只、葱段儿、姜片儿、大料、花椒、料酒、酱油、糖浆(蜂蜜也可以)做法:鸭子放入大一些的容器,放入葱段儿、姜片儿、花椒、大料、料酒、酱油,均匀涂抹在鸭子身上,腌制1-2个小时,腌制好的鸭子,表面均匀涂抹糖浆,烤箱180度预热,中层50分钟左右,下层放上盖了锡纸的托盘,切薄薄的片儿私房话:,鸭子的腌制时间可以根据个人的口味来订,喜欢原汁原味儿的可以缩短腌制的时间。烤制的时间按照自己的烤箱性能来定就可以了,颜色金黄金即可。传统脆皮水的调制就是蜂蜜和白醋,比例大概是2份蜂蜜兑1份白醋,要注意的是,每一次的涂抹一定要在表皮彻底晾干后进行,特别要仔细涂抹鸭肉皱褶,鸭腿里侧等部位。
鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体肉两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。
北京烤鸭其起源,到现在也没有一个定论。大致有五种传说。到现在也没有一个定论。大致5种传说最主要的是北京说。
北京说,也叫土生土长说。说,八百多年前金朝建都北京。当时燕地林茂山青,溪沟环绕,有白鸭,肉厚嫩肥。女真人善猎,猎得后即煺毛烤食。后经宫廷厨师增加烤炙程序,精其味料,成为最初的烤鸭。白鸭经历代驯养,进化成现在的北京填鸭。历经北京厨工改良烤法,形成一套固定工艺,终一代名馐。北京烤鸭实在是土生土长的北京菜。也有说是元朝从欧洲的烤鹅发展而来。
常用的吃烤鸭的佐食品有二种,一为荷叶饼;一为空心芝麻烧饼。荷叶饼可一揭两片,每片抹上甜面酱再放葱段、黄瓜条、(或青萝卜条)、烤鸭片,或者抹上蒜泥、酱油、黄瓜条(或青萝卜条),再夹上烤鸭片卷起来吃。
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