还记得在小学的那段日子哩,我每天回家最先做的不是写功课、看书,反而是大口吸一下空气,闻闻看妈妈在煮什么样的晚餐:有时是咖哩、有时是烘蛋、有时是糖醋排骨。但在种种佳肴中,我最熟悉,也最喜爱的是─控肉,因为这是妈妈的拿手好菜,与我有一段很深的渊源。
话说在四年级的那个暑假,我因为吃到不干净的食物,而导致肠胃不舒服,但我不以为意,病拖延了一天后,肚子更痛了,没办法只好去诊所。医生诊断后,便开了药,并叮咛我说今天之内只能吃流质的食物,要等到明天才能吃正常的食物,于是妈妈再这天帮我煮了一锅白稀饭!要我这一天都吃白稀饭,白稀饭味道平淡,对于重口味的我来说,这种粗茶淡饭犹如地狱刑罚一般,慢慢的折磨我。
终于这一天过去了,第二天一早,我飞也似的冲下楼,一进厨房就看到妈妈端着一碗控肉,及一碗饭说:“赶快吃你的早餐吧!”我一看到诱人的控肉,在闻到扑鼻的香气,就像野蛮人一般狼吞虎咽,但在狼吞虎咽中我还是可以感受到肥瘦均匀滑入口中得感觉。尤其是妈妈在卤汁中加的辣椒、八角散发出辛辣及香气更是令人无法自拔,那就更别说卤蛋漂亮的颜色及弹牙的口感!
那令人怀念的控肉味道,是妈妈的爱心私房菜,更是我永远难忘的好滋味!
或许在中国最热闹的日子是春节了吧,特别是乡下,家家户户都热闹极了,在这几天,我也都可以尽情的玩。
在我姥姥家,春节时期,好玩的东西多,好吃的东西就更多了。达人们便这样的包饺子,做面食。可在我姥姥家也是有极多的规矩,一家之长未动筷或家人不起的情况下是不可以吃东西的。在那期间,不能花钱,出门进门不能踩在门栏上等等。可过了这些天,我们这些小孩自然也就无拘无束了。更不用遵守那些规矩了。饭桌上的饭菜也只是有增无减。我记忆忧新的,也只有那几道菜了,我姑姑拿手的酸菜炖粉条,姨夫拿手的凉菜,小菜,爸爸拿手的羊肉,各种各样,当然肯定少不了饺子这个重头戏啦。大人们往往都喜欢在饺子里放上硬币,糖,以及各种美好的事物,大家也都在为吃到这些努力着。饺子是大家一起包的,连夜赶得,当然那味道也是难忘的,很多大饭店的菜都是不能与之相提并论,家乡的饺子有种说不出的美味,菜的鲜味加上肉的香味,及时下咽可那香味却还久久萦绕于口,在吃饺子的时候,每个人的脸上都洋溢着幸福的笑容,都充满了无法言表的快乐。
饺子是中国传统食物,每个中国人都吃过饺子,可是每个人都有对饺子味道不同的描述,每个人都有不同的诠释。在我的印象中,饺子的味道是团园,是幸福,是快乐。不管我走到那里,我永远都会记得,靠在姥姥怀里,一同品尝饺子的幸福画面,每到这时,姥姥都会笑着抱怨道,我又老了一岁哦。姥姥的笑,是我久久都无法忘记,似乎脸庞上的每个岁月的痕迹都在笑。姥姥陪我度过了多少个这样的年份呢?我已不记得了,但只是依稀记得,姥姥背越来越弯,咳嗽声越来越大,老年人的病也添了不少。
如今我们每年都吃饺子,只可惜都不能聚在一起了,或许我那美好的情景真的已成了记忆,真的已被尘封了吧,偶在书中看到一样事物若失去它的价值,变没了它的味道,一语惊醒梦中人!春节,家人都各忙各的,不在团聚,那饺子的美味又从何而来呢?
那人车声杂沓的大道旁,缀了几棵正开枝散叶,绿油油的路树,对街便是一间外墙有些许斑驳的百货——但内部仍是历久弥新,入时的不知时光曾造访此地。两排木门及小窗好似与对街低调的繁华扞格,却是如此淳朴。从门缝窥视漆黑的长廊,尽头远的深不见底,眼角余光徐步上了木制楼梯,再攀上阁楼,匍匐进了那只浅蓝色的旧塑胶箱,探究故事——寻觅回忆。
学龄前的我是寄宿在爷爷家的活宝,带有农村气息的市街及偶然路过的几双鞋,还有那充满人情味的黄昏,一一回味我是如数家珍。还记得一天清晨,冷风飕飕的吹了进窗子,像是怎么也关不紧似的,我已为此起身无数次,褥垛也因此失了温,天尚未露出曙色我却抵着冷空气失眠——那时正值隆冬。我试着翻出三字经及几本故事书,小声的`一句句默背,用插图里的火炉来温热手心,但双脚却诚实的颤抖着。
或许是冷风吹的窗札札作响,也吹醒了爷爷。他拿了件自己的毛毯走出房门并替我披上,便走向厨房,不久,爷爷端来了一锅粥并附上两个碗,他在床边铺了张厚日历,将热锅放在纸上,天冷再加上已经饥肠辘辘一晚的肚皮,我迫不及待的拿起玻璃碗准备盛粥,但爷爷却捷足先登,替我装了一碗公料多的满出来,并向我一一介绍着:“这是裹着蛋汁的炸茄子、红红香香的是虾仁、那深黄色的是萝卜干,还有最重要的精华——用猪油烧来香脆的蛋皮!小心烫,赶紧趁热吃了吧!”我心中默读着“炸猪油、稀饭”并一口接着一口,胸口越来越暖和,双脚也平静下来,不再打哆嗦。
几天前,来到了巷子口的小吃摊点了碗稀饭,少许的虾皮配上酱菜吃来,让人想起爷爷捧上前的那锅稀饭,想来心酸酸,滋味虽是烙进心底,但美味失传。如今,每当脑海吹进了那晚的寒风,爷爷似乎又端上一碗炸猪油稀饭来?
雨下花伞,宛若梦中人,却不想早已物是人非;雾中摇椅,好似林中木,却不知,人间终究留不住。
——题记
五月,静静地踱进那院落,太久没有开启过的正门,落下了点点灰尘。在那缕阳光的照耀下,散发着一种唯美,撒在了许久未打理的菜园中。距上次离开已过了三年之久,园中的果实早已结了又落,杂草悄悄地爬进里屋,享受着阴暗处的暖阳。门前的槐花被前夜的雨水打落了一地,狼狈而又凌乱的躺在地上,原本的洁白早已不知所踪,周围是一片泥泞。我想起了三年前的那个雨夜,姥爷走的那一晚,也同现在一样,我们哭落了一地的洋槐……
那一夜,原本应平静而安详的度过,我还抱着姥爷下午刚刚送来的小狗,可又怎敢想,就在那一晚,姥爷却永远的离我而去了。匆匆赶去却早已人去楼空,我看着白布下的人,心不禁收紧了,是梦吗?我缓缓地闭上眼睛,告诉自己,这是梦,一定是梦。忽然传来的猫头鹰的哀嚎划破了整个静谧的夜空,也打破了我的幻想,我不敢再去看,只能蹲在角落里默默的哭泣,望着慢慢掉落的槐花,忆着过去的一点一滴。
滴落在头上的雨点将我从回忆中拉出。原来又见太阳雨。
我快跑进屋檐下,脸上已挂满了不知是泪水还是雨水,低头却看见了那把花伞,那伴我走过童年的花伞。我记得,多年前也是这样的一个春日,春雨淅淅沥沥的落了一整天,我与姥爷就这般坐在屋檐下,齐心协力做那把花伞,一老一少的脸上挂着满足的笑容,姥爷静静地看着眼前的小人儿在天井里欢快的笑着、跳着,当然还有那花伞。而我又多想让那世界静止,永远停留。至少留给我一些时间,去感受那时的美好。
我拾起花伞,三年已过,它早已生锈而不能撑起,尝试了多次的我只好作罢,便握着它一起走在园中,任雨点落下,打湿我的额发。想到了什么,心蓦地一惊,大步跑向屋后,却不见它的踪影。着急,心慌,该如何是好?我长舒一口气推开屋门,如临大赦的看到它躺在屋子中央,缓缓靠前,却不忍心打开那尘封已久的记忆,可那已流出的泪水又怎能收的住?几年前的'我还同姥爷一起在那摇椅上,几年前我还在摇椅上听姥爷讲抗日战争,它陪我走过了和姥爷为数不多相处的日子,而如今却只剩我俩,早已与姥爷阴阳相隔。岁月在它的身上留下了痕迹,原本光鲜的外表越发暗淡,泪水慢慢落在它的身上,击起了一缕烟尘。姥爷的烟斗还静静地挂在旁边,仿佛已与世无争。我抚摸着那摇椅,轻轻抖着烟斗里的烟尘,仿佛又闻到了一股烟草香,如同儿时一样。
我明白,姥爷会在天上默默看着我,否则,我的手心为何会有他的烟草香?我淡淡一笑,退出屋子缓缓关上门,留下的,是那摇椅,还有花伞……
捧起一簇槐花,想着,如它们一般美好的姥爷,始终留不住,剩下的只有那回忆,还有那手心中残留的一股烟草清香,久久回荡,此生难忘……
在我的记忆中,曾经在幼小的心灵里留下过很多次难忘的味道,甚至到目前为止认为再也找不回来的最好吃的味道。
在小的时候,经常陪伴我们的都是粗茶淡饭。稍微上点年纪的都知道,以前在农村读初中开始,绝大多数学生都会到离家很远的乡中学或者区中学上学,当时是要住校的。住校的学生不是像现在这样在食堂买饭吃,而是自己带米,自己带菜,然后由学校统一安排蒸饭。很大的笼屉,学生们用饭盒盛上米,根据自己的喜好放上适量的水,便由学校统一蒸饭。而早上则是熬很大一锅稀粥。至于下饭的菜,则是各个学生从自己家里面带的,基本上都是咸菜、泡菜之类,而且一般都是装一大瓶,因为一个礼拜才会回一次家,这些都是要吃好几天的。家里经济状况好一点的,会把咸菜和泡菜就着油,再放一点蒜苗之类的香料炒一炒。更有奢华一点的,就是除了带菜之外,还装上一大瓶的猪油。猪油里面放上盐、放上香料,在吃饭时朝热腾腾的碗里放上一些,就着温度化开了,吃起来的那个香劲别提让其他学生多羡慕了。
虽然经济条件差点,但学生们也避免不了浪费,即吃不了的饭还得倒掉。但学生们不会随地乱倒,也不会倒在垃圾桶里,而是都自觉地倒在学校预备好的潲水桶里。这些被倒掉的饭菜里有学生们的念想,即是每学期大概都会用这些饭菜喂出几头猪来,到期末时便集中宰***了,用来给馋了好几个月的学生打个牙祭,解解馋。饭仍然是各自蒸的,盛肉的器具是每个班上准备的几个盆子,盆子便是学生们的脸盆洗净之后使用。那时的学生几乎都是一个盆,既洗脸又洗脚,顺带漂洗衣服。我记得遇上这样的时候基本上都是晴好的天气,太阳明晃晃的,就在食堂前的大坝子里,学生们三三两两的围着盛肉的盆蹲着,津津有味地吃着用自己倒掉的米饭咸菜之类喂出来的肉。那个香劲就别提了。这样的味道是再也找不到了。之所以能如此让人回味,大概是因为平时伙食的差和吃肉之间有着太大的落差,以至于把那猪肉就当作是孩提时代可以接触到的最美的美味了。还有就是大伙一起吃,都吃得那么香,在享受美食的同时还享受那一股子的热闹劲。如果再往深里分析,这样的猪肉是真正的绿色猪肉,现在基本上是吃不到了。但在那时是没有这样的概念的,我想,把现在用饲料喂出来的猪放到那时去吃,也应该是能吃出美味,吃出滋味来的。
小时候的很长时间里,父母不是在一个地方工作的。母亲长期在一个乡中学,父亲则长期在区政府作一个小吏。有一次回家,父亲给我们带回一盒我们现在所称的“麻元”。那时并不知道是什么,在记忆中便是圆圆的、甜甜的、糯糯的,上面满沾着着香喷喷的芝麻。而更难能可贵的是,父亲带回来的麻元是带包装的,在盒子上面还印有很漂亮的图案。这在那些艰难的岁月里是很难得的`。父亲给我们弟兄姊妹一人一个。拿的手上,觉得粘乎乎的,很欣赏了一阵子,不忍下嘴去吃它。终于还是抵挡不了诱惑,轻轻地咬上那么一口,顿觉香味盈口,满嘴的香味、甜味,软味。于是第二口就再也舍不得直接咬下去,而是用舌头轻轻地在上面舔,在那里玩味,老半天才轻轻地吃上这么一小口。在我的记忆中,这个小小的麻元,我大概玩味了近一个小时,才吃到肚中,而且还回味了很多天。后来条件改善了,专门又去买了很多来吃,便再也找不到当年的那种味道了。这个麻元应该是记忆中我吃到的上等美食。
还有一次,我们正在院子里玩,父亲回来了,把我们叫到家里,让我们猜猜给我们带回了什么。大家猜了老半天也没猜到。这时,父亲轻轻地从口袋里拿出一串东西来。当时我是叫不出名字的,也是第一次见到,只觉得形状有点像茄子,不过这些茄子是连在一起的,颜色是黄的。父亲从那一串上给我们一人掰下一个。拿来之后,我忍不住地往嘴里放。父亲笑一笑,然后给我取下来,告诉我,这是需要剥皮的。父亲帮我把皮剥了,然后交给我。
那是个长长的、弯弯的、细细的,接近圆锥体的一个东西。从外形上有点像是黄瓜。我轻轻地吃了一口,觉得好甜好甜,好细腻好细腻,好绵好绵。看其他几个兄弟姊妹,也都吃得很认真,很仔细,都在细细地品味着。后来才知道,这样的水果叫香蕉,在那种物质匮乏的时代,这样的东西在我们四川的确是很难得的。到现在,一年四季,任何一个卖水果的摊点上都能买到这样的香蕉,但这样的味道是再也找不回来了。这大概是迄今为止我吃到的最好吃的水果。
年龄一天一天增长,物质也越来越丰富。而在这个物质极大丰富,甚至过剩的时代里,人的心情却一天天浮躁,人的嗅觉、味觉、触觉、听觉等,好像也都跟着浮躁,难以找到一个安静的时间、安静的地点来细细品味一样物品的好,一种食物的美,一个人感情的珍贵。于是只有通过不断地变幻满足这种浮躁,迎合这种浮躁。不断变化花样地寻找美食,不断翻新地寻找新鲜的娱乐方式,不断地在人海中寻找玩味爱情和感情的对象。而最终的结果却是越找越觉得索然无味,以致于整个生活都索然无味。而孩提时代的美好,那个时代人们所具有的单纯,那种纯真的味道,那一份欣喜,却已然远去,再也找不着了。
有这样一个人,他是世界上最爱我的男人。他贯穿了我整个生命,他见证了我所有的喜怒哀乐,他有一个特殊的称呼父亲。
父亲没有多少甜言蜜语,不会鲜花浪漫。可就是那么实实在在地,默默地,为我付出。那样一点一滴的爱,汇聚成大爱,无私。
由于上初三,我与同学一起住在了离学校近的租房里,只有每周六才能回家一次。而我有一个奇怪的习惯:在一段时间内,不可以用沐浴露否则就会全身不舒服。所以,每周六下午我总要带上我的专属沐浴露回家。
又是一周六,要洗澡之际,才发现没把沐浴露带回家,正在懊恼时,却意外的发现了浴室中的那瓶“力士”。
一定是父亲!这是我的第一反应。
原来,在许多不注意的小细节中,早已暴露了父亲那颗爱我的心。我甚至可以想象父亲在超市买沐浴露时极力回想牌子的那种认真模样,想起时的惊喜和满足,和带着沐浴露回家时的情景。
晚上,父亲轻轻的敲开了我的房门。随便问了几句,转身欲走。我悄悄地抱住父亲,撒娇地说:“谢谢老爸,我就知道你最好了!”父亲呆愣一下,竟露出孩子般羞怯的神情。随便地应了一声便夺门而出。
今天才发现,父亲是这般可爱。
那瓶“力士”散发着独特的味道,香气芬芳了我整个青春。父亲的爱在不经意间被我嗅到,或许,在以后的日子中,我时常会忆起那熟悉的味道。
每次到了绝望之际。便会仰头望天,想起父亲那日渐苍老的'容颜,想起父亲那些天对我倾诉的种种,更想起父亲那无数爱中的点滴——那沐浴露的味道!便会重新昂起斗志。
往事被我轻轻一碰,今天的阳光就有了那年的味道。因为有父亲的爱为我护航,我可以安心的走过那些个春夏秋冬。
父亲的味道是青春的味道。
在我们的生活周遭,有各式各样不同的味道,可能是恶心的味道,也或许是香气四溢的味道。而香气四溢的味道,往往能够吸引着人,令人人都喜欢,例如:当你在马路旁行走时,店家里所烹饪的食物,可让行人驻足流连的香味。或是家人一起烤肉,飘散到邻居的烤肉香。甚至是一朵朵美丽花朵,所散发的阵阵香气等等,所以香味可说是处处都有。
世上的美味虽说是无奇不有,但是直到现在有一种味道,始终盘旋在我脑海之中,让我怀读不已,那就是烤肉的香味。或许有人会说,烤肉味很普遍呀!是否值得回味无穷呢?可是如果烤肉的地方,一起烤肉的人都不同时,那么整个气氛就会随之改变,那么烤肉也会很特别。
还记得在每年中秋佳节时,几乎家家户户都会烤肉,当然我们家也不例外啰!每逢中秋佳节时,大家总会聚在一起烤肉,当我们把烤肉的食材,一一摆上烤肉架。接着涂上烤肉酱,大家一边谈天说地,一边翻动烤肉架上的东西,试试烤肉炉上的东西是否熟了,别有一番风味。
有时还有阿姨的朋友会来参与我们加的烤肉活动,他们会跟我们一起玩游戏。随着我们游戏的进行,食材一样样渐渐烤熟,那食材的香味逐渐飘散,一时之间整个庭院弥漫着烤肉的香味。这时候,我们游戏玩完,饥肠辘辘的肚子,总有一串串美味可口的食物,来满足我们的五脏庙。那眼前香喷喷的美食,让我们可以大快朵颐一番,不论是烤肉、烤鱿鱼、还是烤甜不辣,每样食物总是令我们食指大动,不一会儿功夫,就把美食一扫而空。好玩的游戏、认识的朋友,再加上美味的食物,永远是最棒最完美的搭配。
对我而言,烤肉的味道能在各种不同香味中脱颖而出,因为它是如此的美味和特别的体验。烤肉的味道,并不只是单纯烤肉的香味,在我心目中,因为烤肉除了香味之外,还混杂了友情、亲情和香气的好味道,当然我也会永远惦记着它,那令我难以忘怀的.特殊香气。
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