探讨责任的作文400字（我的责任作文400个字） - 学习作文网

探讨责任的作文400字【一】

从哲学角度看，知行关系问题实际上是认识论问题。在哲学史上，有关知和行孰先孰后的问题，一直存在纷争。例如，著名教育家黄济先生在其《教育哲学通论》中对知行关系进行过深入分析。他认为儒家从伦理道德出发，基本主张是重行，认为“非知之艰，行之唯艰”，比如荀子主张“不闻不若闻之，闻之不若见之，见之不若知之，知之不若行之，学至于行而止矣”。朱熹则提出“论先后，知为先”“论轻重，行为重”“知行相须互发”。孙中山又从人类进化与科学发展实际出发，认为科学家要进行创造发明，事先必须有一定的知识储备，故而推导出“知难行易”。〔1〕对于他明“知之真切笃实处即是行，行之明觉精察处即是知”的观点，黄济先生认为他“混淆了知行的区别，把行也归于知之中”了。〔2〕根据他明“知是行之始，行是知之成”的观点，陶行知先生则有针对性地提出了在教学中“行是知之始，知是行之成”。那么，对于幼儿的饮食而言，知和行孰先孰后呢？本文拟深入分析幼儿的饮食营养概念认知和幼儿的进餐行为，在此基础上探讨如何面向幼儿更好地开展饮食营养教育，以促进幼儿的健康发展。

探讨责任的作文400字【二】

国有股减持的核心问题是价格问题。市场是由供需双方构成的，只要国有股减持的价格公允，市场是能接受的。而如果价格由单方面决定且不公平，投资者就还是只能选择“用脚投票”。在价格不确定的情况下，市场只会增加不确定因素，投资者无法判断能否获得稳定的预期，就会严重影响投资者的信心。

国务院6月12日发布的《减持国有股筹集社会保障基金管理暂行办法》，其中第六条规定“减持国有股原则上采取市场定价方式”。这种说法未免有些含糊，让市场来定价这个大原则是好的，但我们目前的具体操作方法却是把国有股减持与新股发行捆绑在一起，以市场定价方式存量发行。也就是说，现行的政策可以概括为将国有股存量直接转成A股高价发行上市。应该说，这一政策从国有股与社保基金的利益最大化出发，操作起来一步到位，简便易行，比较符合市场化的大方向。但是，这种定价方式可能存在以下几个问题：一是国有股当初以面值认购的股份现在直接以新股市价上市流通，这首先就是违背市场经济规律原则，强化了国有股的持有者、券商和行政主管机关行政权力干预市场的机制。国有股是经济体制转轨时期的产物，是我国股份经济内在机制扭曲的突出表现。在国有企业改制上市的过程中，国有资产经过评估，已经出现了较大幅度增值。即使按净资产减持，国有股的.持有者也已经得到了比较多的溢价收入，但现在的减持方案却根本不考虑国有股形成时的定价过程，相反，却以几十倍的市盈率向社会出售，市场又怎能接受呢。二是现行定价政策对广大中小投资者来说有失公允，与投资者的心理预期价位存在较大偏颇，股民们可谓处于“骑股难下”的地步，最后只有买不起、躲得起。投资者的信心由此受到极大打击。这也是导致数月来股市成交量急剧萎缩，股指狂泻500点的主要原因之一。三是这种定价方式又引出了一个新问题：现在国有股可以高价直接上市变现，按照同股同权的原则，其他民间机构持有的为数不少的法人股是不是也可以引用这一定价权利？四是目前国内股市市盈率已经很高，泡沫较大，管理层一直强调要温和的挤掉泡沫，实现“软着陆”。

探讨责任的作文400字【三】

在《自主性游戏摘要》这篇文章中讲到了自主性游戏的几对关系，自由与规则的关系、自主与指导的关系、愉悦与教育的关系、材料提供与儿童需要满足的关系。其实这些关系在实际的游戏中，我们都在做只是没有将它进行归类整理。如：在实际的游戏中我们都会结合幼儿的特点制定一些游戏常规。在游戏中幼儿能按着规则去游戏，从而体现了自由与规则的关系。在游戏中，我们会引导幼儿在游戏前通过插排的形式自主的选择游戏区域，在游戏中我也会以不同的角色进入游戏进行相应的指导，如：在点心店我会以客人的身份进入游戏进行指导，在医院我会以病人的身份进入游戏指导，这些都体现了自主与指导的关系。

在游戏中我也会注意到幼儿在游戏中的反应，是否对游戏感兴趣，通过这个游戏幼儿是否在游戏的同时获得了知识，提供的游戏材料是否符合幼儿的年龄特点，这些体现了愉悦与教育的关系、材料提供与儿童需要满足的关系。通过文章的归类，让我在今后的指导幼儿游戏时更加有目标，有针对性。

此外，在《游戏中教师的介入》文章中介绍了一些“教师介入的时机”“教师介入游戏的方式”“教师介入游戏的方法”，也非常的详细具体，其中的一些做法很值得借鉴。我会选择一些符合自己班级幼儿的年龄特点的方法在以后的工作中进行尝试。

探讨责任的作文400字【四】

“子孙若如我，留钱做什么？贤而多财，则损其志；子孙不如我，留钱做什么？愚而多财，益增其过。”

说实在的，我不清楚林则徐这副对联的写作背景，也不知道他是不是言行一致真的没有留钱给子孙，更没有机会考究过其子孙得了“留钱”或者没得“留钱”所受到的影响。今天，我写下这个题目，无非是想以此为“话引”，说了些闲话而已。

从林则徐的“对联”看，这是一个对后代教育培养的严肃话题。本来，从古至今没有一个名人不希望自己的后代子孙个个是英雄豪杰，一代胜过一代。事实上，又有几人能够如愿？不知是什么原因，反正我觉得，这是一个十分复杂的问题。比方说鲁迅，他在当时那个时代已登上文学的顶峰，他的儿子和孙子，恐惧再怎么样努力，也难于在这方面超过他。其他人也是如此，不必再作什么论证的了。但有一点必须说明的是，这与留还是没留钱给子孙没有必然的联系。“留钱”也不一定就会对子孙造成“损其志”或“增其过”的后果；没留钱也未必就能激发其斗志，以至成为有用之才的。

据说，世界首富比尔·盖茨已决定捐出他的大部分财产，不想留给儿女，使他们免遭钱太多的祸害；美国财政部部长鲍尔森把自己家庭中99%的财富捐给一个环保基金后这样说：我非常爱自己的孩子，我不想把钱留给他们。原因是一样的，都担心留给大多的钱给儿孙们，生活条件太好了，会使他们丧失斗志，不思进取，从而走上腐化堕落的道路。实话实说，我以为比尔·盖茨和鲍尔森的“事迹”不具备可学性。其一是，他们的1%财产也足够我们用几辈子了。金钱，对他们来说已经是一个负担。捐出去后反而是一种解脱；其二是，他们的'儿辈决非等闲之辈，要父辈养活简直是一种耻辱。但是，我们的国情有别，能留钱给子孙，于子孙而言，善莫大焉。因为只要有了钱，牛奶会有的，面包会有的；进而房子才会有，车子才会有；再往下想，妻子才会有，官位才会有。只有这样，钱才能生钱，获取更多的钱。再说，谁又能肯定子孙一定会从此腐化堕落，成为纨绔子弟呢？相反，那些身无分文的穷光蛋，有几人能做到穷则思变，奋发图强，从而成为富翁的呢？事实上许多成功人士就因为能站在父辈创下的基业较高起点上以登上更高的台阶的。

如今的人都变得现实了，对那种就是把钱挥霍掉也不留给儿孙的做法颇为反感，因此，节衣缩食也要给后代留更多的财富，使儿孙们日子过得逍遥自在、优哉游哉，以显示自己作为长辈的本事。没能正儿八经赚钱的，邪门歪道也得用，就是偷、抢、骗也得捞到钱，为的是让子孙有福享。如今贪官多，也许这就是其中的一个原因吧。

其实，将心比心，我要是有机会赚钱，也一样会为儿子们着想。因为现实的状况是，在我国这种生态环境里，希望通过自身的力量立足社会实在太艰难了。再说，留钱给子孙再怎么不好，也比那些一旦有了钱，就拥有三妻四妾，或者豪赌，或者吸毒，将钱财挥霍掉不知要好多少倍！

本来，男女都一样，有钱就变坏的可能性还是有的。说句心里话，没有谁来到这世上就是为了捱苦的。历史上就有许多由“富”至“腐”的先例。“富不过三代”，其实也是对“富人”发出的一个忠告。不要说是人，就说动物园的野兽老虎等，养尊处优惯了，连捕兽的本能也丢掉了。刚才，我在人民网上看到了一组摄影照片，说广西一家动物园有意让老虎与牛搏斗，以训练老虎的野性，培养老虎放归大自然后能够生存下去的本领。但不管怎么说，这些仅仅是个别现象，并不是普遍规律。

然而，话又说回来，“先富”起来然后取得留钱给子孙资格的，于多数人而言，仅是一种美丽的幻想，没有几人能使梦想成真。事实上，养活自己尚且不易，又何谈什么“留钱”或者“不留钱”呢？

探讨责任的作文400字【五】

笔者曾借助“营养”“维生素”“蔬菜”“荤菜”“肥胖”“挑食”“零食”“蔬菜”“水果”“饮料”“白开水”等概念，调查了300名3～6岁幼儿有关饮食营养概念的认知状况，结果发现，幼儿主要是根据事物可直接感知的外部特征来理解这些概念的。例如，对于“维生素”“蔬菜”“荤菜”“水果”“饮料”等集合概念，幼儿会以举例方式来表达自己的理解，而很少会依据集合的属性来定义这些概念。调查还发现，大、中、小班幼儿的概念定义水平存在显著的年龄差异；45%的幼儿不知道什么是“荤菜”；74%的幼儿能解释为什么不能挑食，73%的幼儿能解释为什么不能多吃零食，75.35%的幼儿能解释为什么不能多喝饮料，且这些幼儿大多是从挑食或吃零食、喝饮料的不良后果角度来解释原因的。〔3〕可见，大多数幼儿是依据具体举例、可直接感知的具体情境或外部特征来理解饮食营养概念的，而不是从概念的内在属性来认知的；大多数幼儿能认识到不良饮食行为对身体健康的害处，且大、中班幼儿对不良饮食行为后果的认识更加清晰。或许我们可以得出这样的结论：3～6岁幼儿已经初步掌握了一些饮食营养概念，已经懂得一些最基本的饮食营养知识，能够基本满足幼儿养成健康饮食习惯的认知需求。

笔者又通过对幼儿在幼儿园和在家的进餐行为的观察，发现幼儿的进餐行为具有以下特点：（1）因为缺少最基本的饮食营养概念认知，所以幼儿的健康饮食习惯很难建立。例如，幼儿经常会询问：“这个能不能吃？”“这是什么？是蛇（指鳝鱼）吗？”“海虾是鱼吗？”“为什么要吃这个？”如果幼儿的求知欲得不到及时满足，或相关担忧得不到及时解决，那会直接影响幼儿的进餐兴趣和进餐速度等。（2）在具有大致相同的饮食营养概念认知的前提下，幼儿的进餐表现仍存在较大差异。例如，虽然大多数幼儿都知道挑食对健康有不良影响，但是有的幼儿几乎不挑食，有的幼儿有时候挑食，有的幼儿却很挑食。（3）幼儿的进餐行为与其他生活行为的倾向趋向一致，已有的饮食营养概念认知不起决定作用。例如，平时做事磨蹭、注意力不够集中的幼儿进餐时也容易出现发呆或边进食边说笑等情况，进而影响了进餐速度。（4）幼儿喜欢吃的往往是诸如鸡腿、鸡翅、盐水鸭、大虾、红烧带鱼等口味较重的`荤菜和一些形象有趣可爱的面点。（5）幼儿不喜欢某样食物的理由多种多样。例如，幼儿不喜欢吃青菜是因为“塞牙齿”“难嚼”，不喜欢吃胡萝卜、芹菜是因为这些食物有特殊的气味，不喜欢吃苋菜是因为菜叶颜色太红，不喜欢吃螃蟹是因为害怕螃蟹张牙舞爪的形象，等等。（6）幼儿在具备一定的饮食营养概念认知却又食欲不佳的情况下，往往会以不咀嚼、不吞咽、玩弄食物、不断从锅里或大碗里盛菜到小碗里做游戏等来消极抵制进餐。笔者认为，幼儿的不良进餐习惯既受幼儿园的影响，也受家庭的影响。例如，幼儿园中、小班往往把孩子的饭菜放在一个碗里，大多数情况下都是米饭被盖在菜肴的下面，幼儿不得不先吃菜再吃饭，不能饭菜交替吃。这样的进餐习惯一旦养成，幼儿很可能在家里也是“前面吃菜，后面吃饭”，结果因为菜特别是荤菜吃得过多，主食吃不下去了。又如，许多家长尤其是祖辈家长习惯包办代替，时常主动喂孩子吃饭，结果导致孩子进餐独立性不够，在幼儿园进餐时速度很慢。有的家长为了让孩子多吃几口，时常会在孩子进餐时絮絮叨叨，想方设法甚至“不择手段”地哄孩子多吃。这时候家长向孩子灌输的营养知识往往带有误导倾向，进而容易导致孩子养成不良进餐习惯。

探讨责任的作文400字【六】

曾经有过幻想，如五彩梦一般在夜的星空飘忽而又美丽：我的周围要有鸟语盈耳，花香扑鼻我的视野要永远满目葱茏，一脉青黛我的生活该是绚丽多姿，阳光满天。然而理想毕竟不同于现实，失败是生活的一部分，谁也无法选择，无法拒绝。

心想事成是一句美妙的祝福。

穿越每一个风雨交加的夜晚，总会有一次成熟的感悟，因为我毕竟走出了梦之谷。

再多的花花草草不过是生活的装饰品，是大地的慷慨赠予，是给人类的一次惊喜。而人类最大的惊喜却不是这些花花草草，而是如花草般有惊喜也有伤心的迷乱人眼的生活。

享受生活，在所有惊喜和伤心的时刻。不畏惧失败，用生命和青春“搏”回属于自己的那个灿烂的明天，把尘封在心底的“上帝”扫出心门，让生活的影子随你的舞步翩翩跹跹这才是生活的主旋律。

享受生活，就享有一次机遇。在每一个人流熙攘的十字路口，也许你会遇到红灯、绿灯或者黄灯。真正懂得生活的人不会放弃每一次机遇，他知道什么时候把果断勇敢留给绿灯，把审时度势留给黄灯，把耐心等待留给红灯。

享受生活，就享有一次参与。坐井观天的不是人生青灯古庙的，不是人生参与进取的人生才是快乐而真实的人生。风吹雨打我们都经历过，酸甜苦辣我们都品尝过生命中多了一次参与就多了一次激情的冲动，而享受冲动时的惬意，是那些在生活的水滩边徘徊观望的人们无法得到的！

享受生活吧！让缤纷的梦想装饰你未来的道路，吹响一支短笛，折来一枝桂花，踏着亮丽的朝阳，就着希望前行，前行……

前方并不远，那里阳光灿烂，那里的生活像一片霞。

春光明媚，鲜花烂漫，生机勃勃，一片希望之美；夏荷盈盈，绿树繁茂，热烈奔放，感觉浓烈之美；秋色妖娆，丰收灿烂，五彩缤纷，享受收获之美；冬装素裹，银白洁亮，寂静空旷，感悟淡泊之美！

风和日丽，阳光灿烂的日子，心情固然愉快；阴雨连绵，天寒地冻之时，却也能让你静心思索，锻炼意志，学会珍惜和懂得。小草发芽，鲜花开放，大雁南飞，雪花飞舞，亭台楼阁，流水飞瀑，日出日落，大自然赐予人类的美景是那么的有规律，有诗意，自然而美不挡！当你心情不畅时，你可以观察那碧草萋萋，百花芬芳，鸟虫觅食，忙碌人群，感应万物，丰富、恬适心灵！

再看看眼前的人们是一道多么亮丽的风景线：顽皮孩童，天真笑脸；幸福少年，含苞待放；靓丽的青少年，风采尽现；慈祥矍铄的老人，是那绚丽的晚霞。只要你细心地捕捉，真切地感受，生活无处不美丽！

即使你无比忧郁，苦恼压抑，厌烦不安，痛苦之极，只要你静心释放，想方排解，放弃一些奢想，驱除一些躁动，看见一丝微笑，得到一个安慰，体验一下成功，享受一份收获，得到一个启发，知足者常乐，生活真是那么美好！

感受生活的美好，需要平静的心情，开阔的眼界，豪迈的情怀，善解人意的思绪，善于观察感知的双眼，更需要一种超然的生活态度和真诚地投入。

你有没有和孩子一起跳舞、唱歌、看动画片；你有没有蹲下身来怜惜正在啼哭的陌生人，施舍乞丐一元钱；你有没有像初恋一样赏识过你的爱人，真诚地、十分友好地和朋友、同事交谈，亲热、切心地关怀亲人，孝敬老人；你有没有兢兢业业、认认真真地工作，做出自己最大的努力？如果你做到了，回报你的一定是美好的祝愿，幸福的笑厣！

生活真的很美好，一句问侯的话语，一串爽朗的笑声，一个会心的眼神，一次愉快的交谈，一场难得的聚会，一次畅快的旅游，一顿可口的饭菜，受到称赞表扬，得到希望鼓励，体会温柔亲切，享受人间真情、生活美味，都可叫人愉悦、快乐。还有听那美妙的音乐，看电视，上网，玩乐，打球，运动健身，把握尺度，遵循规律，真也非常合美！

平平淡淡的生活有恬静之美，轰轰烈烈的生活有张扬之美，甜蜜如意的生活是幸福之美，愁苦痛怨的生活是酸和辣，尝过了，才知甜滋味，经历了才悟到人生的苦乐真谛，这样的美是凄惋之美！

打开心灵的芳草地，回忆过去，珍惜现在，感悟生活，开启心智，憧憬希望，展望未来，更是一幅美妙的生活画卷。

生活是一条漫长的道路，这一路上既有美丽的风景，但也充满了荆棘，对于生活中的失败。我们应坦然面对，只有坚定的信念，勇往直前的人才能达到胜利的终点。别总是愁眉苦脸，别总是泪流满面，别总让忧伤弥漫心头，换一种角度感受生活，你会发现生活中并不缺少美，只是缺少发现美的`眼睛，生活可以游戏，但不能游戏人生；生活可以重复，但不能重蹈覆辙；生活可以歌舞。但不能醉生梦死。

生活是五彩缤纷的，欣赏田园风光，是感受生活；聆听自然和谐之声，是感受生活；汲取书中养分，是感受生活；拼搏中的苦与乐，是感受生活；拥有真挚的友谊，是感受生活；享受无微不至的关怀，是感受生活······

把握生活中的每一细节，细细体会:伤心时的泪，开心时的醉，成功时的兴奋都应追求而可贵，因留恋而陶醉，你会发现生活拥有自然之美、幸福之美、恬静之美、心灵之美、失败之美、成功之美。同时又是变幻莫测的。

春意盎然，我们贪婪的享受着阳光的沐浴，让和煦的微风吹拂脸颊，‘吹面不寒杨柳风’的感觉真好。花草簇拥，生机勃勃，用心聆听高山流云的呼唤。夏意正浓，绿数繁茂，热烈奔放，知了在树上叫个不停，一缕微风带走了炎热的空气，送来了凉爽的气息。秋色妖娆，我更喜欢独自漫步与落叶缤纷的小径，看一片片黄叶丛空中轻柔、舒缓的飘落，演绎人生最后的美丽，只剩下干巴巴的没有一点生机的败枝，看到这情景，不免有一种凄凉、无助的感觉涌上心头，于是思索那份凄美的背后，还会有什么呢?冬装素裹，寒风刺骨，惟有梅花不畏严寒，傲立于雪中，敬佩之情油然而生，阳光透过毫无遮掩的枝条照射到人的身上，却有一丝温暖惬意，别有一番风味。一年四季不断的轮回，时间就这样不经意间溜走。珍惜生活中的美!

沉浸在大自然的气息中，你可以看到蓝天白云倒映在清澈的湖面上，蝶蜂翩翩起舞，极目远眺，喜欢悄然出现在高山之巅，感受天地的宽阔与自身的渺小，躺在绿油油的草地上，接受阳光的洗礼，和着鸟鸣声，深吸一口气，令人心旷神怡，树影斑驳，但光与影有着和谐的旋律，如梵婀玲上奏着的名曲，抚摸绿叶，用心聆听小桥流水的吟唱。微风过去，送来缕缕清香，仿佛远处高楼上渺茫的歌声似的。掬一捧水，整个太阳变笑在掌心里，魅力四射，是多么的美丽，我不惊一颤，是什么颤动了我?是自然中的美。

生活好比一桌酒席，只要不伤‘胃’，甜、酸、苦、辣、麻皆可入席!这甜意味着成功，酸辣苦麻意味着挫败、失败、错误与过失。当你一帆风顺、势如破竹的时候，切勿得意，切勿大意，几次胜利并不可靠，反而可能有险滩；当你一蹶不振，悲观丧气时，切勿，几回碰壁算得了什么，后面还会有很多的机会；当你精神低落时，切勿钻牛角尖，切勿背包袱，后面还会有许多考验，许多挫折等待着你，在现实生活中，成功与失败并存，要心存希望，但不能拒绝挫折，这就像我们既然接受生，便不能回避生命尽头的死一样，就像树要经过暴风的考验。因此，人不能因为迟早要死而丧失生的勇气，也不能因为有挫折，而放弃对希望的追求，‘不经历风雨，怎能见彩虹’。我们应该勇敢的面对挫折，心平气和得随时容纳挫折，因为挫折也是一种有益的收获。

我们每天起床，都会看灿烂的阳光，很耀眼，但谁清楚太阳发出如此普通的光需要经历多少个化学反应才能办到。蝴蝶很美丽，这是它努力进化的结果，谁又晓得，它的前身是一只丑陋的蛹，谁有晓得他为此付出的血汗呢?经历是人生的宝贵财富。痛苦留给你的一切请细加品味，苦难一经过去，就会变成甜美，未有犯错，怎会知道那种滋味；未有失去，怎会知道珍惜；未有得到，又怎会感到满足，没有这样的人生是多么的乏味啊!生活好比一桌不散宴席，当你大饱口福后，也许留在你的记忆里不是那‘可口的饭菜’，而是那些带有‘甜、酸、苦、辣、麻’的菜味!朋友们请珍惜生活，不要轻易放过任何一次失败、挫折、过失与错误，它们的启示往往超过成功的启示，感受着桌‘丰富的宴席’。

生活中往往有不如意的时候，这时需要我们用乐观的态度去享受。别说你寂寞难耐，那是你不愿意接受阳光的爱抚，别总是伤心难过，那是你把快乐拒之门外笑吧，把你的泪水擦干，把你的烦恼抛到九霄云外，再把快乐从门外请进来，让那灿烂的笑荣荡漾在你的青春的面孔上。笑吧，你可知道花儿是多么的娇艳，溪水是多么的甘甜，风儿是多么的柔和，甩甩头发，给蓝天一个迷人的微笑，告诉它:没有过不去的坎坷，一切不过是过眼云烟，我要用心去感受这个美丽的世界，用心聆听生命的音符。

用心去感受生活吧!需要平静的心情，开阔的眼界，豪迈的情怀，善解人意的思绪，善于观察感知的眼睛，更需要一种超然的生活态度和真诚的投入。

曾经因为妈妈的喋喋不休而背感厌烦，出言不敬；曾经因为老师的严厉批评而深感羞耻，怀恨在心；曾经因为朋友的一时冲动而翻脸断交，势不两立；曾经因为陌生人的一不小心而怒火中烧，大骂出口······而现在，感受生活，无须过多言语，寒冷的冬日，妈妈将棉衣放在床头上，我笑了，妈妈也笑了，看着妈妈那安宁浅淡如微风的笑容，我知道妈妈读懂了女儿的笑，读懂女儿的感激，父母亲你们在我出生的那刻起，你们给予我多少的爱和付出啊，我爱你们!架起心灵的桥梁，朋友间才有理解、宽容、快乐与默契。打开心扉去让想和你成为朋友的人住进你的心窝。亲情似一杯奶，甜而不腻，友情似一杯茶，淡雅而酣纯。

用心感受生活，需要一颗善良、执著的心，你只有执著的爱着这个世界，爱着身边的每一个人，才能感受到生活的真谛。你只有真诚地去感受心中每一个快乐和忧愁，去感受大自然的美丽与慷慨，才会感受到生活的美丽。用心感受世界，用心感受生活的每份爱意，每份真诚，每份执著。用微笑面对生活，相信你会感受到最真最美的人间仙境，而让黑暗的生活去见上帝吧!细细体味生活中的奥秘!

探讨责任的作文400字【七】

通过对幼儿饮食营养概念认知的调查及对幼儿进餐行为的观察，笔者认为，幼儿的饮食营养概念认知与进餐行为之间存在着并不完全一致的现象。这也印证了黄济先生所说的：“在不同的领域、不同的事物和不同的对象身上，知行的先后问题，知行的难易问题，情况是千差万别的。”〔4〕复杂多元的幼儿饮食知行关系可以概括为：基本的营养知识有助于幼儿养成健康的进餐行为，不过有的时候幼儿虽然知晓健康饮食的相关知识，但未能养成健康的进餐习惯，也有的时候幼儿虽然已经养成了一些健康饮食习惯，但并不一定很清楚其中蕴含的健康饮食知识；随着年龄的增长及知识的拓展，不少幼儿挑食、偏食的程度会有所缓解。

笔者认为，幼儿饮食的知行关系对如何更好地开展幼儿饮食营养教育有如下启示。

饮食营养教育是生活教育，教师要在生活中适时适度帮助幼儿积累饮食营养知识。进餐过程是进行饮食营养教育的好时机，许多最基本的饮食营养知识都来自餐桌。教师可以在幼儿进餐时适时、简短地帮助幼儿积累科学的营养知识，从而帮助幼儿提高对饮食营养概念的认知。要注意的是，进餐过程还是应以进餐为主，学习为辅，切忌在餐桌上不停地教育幼儿，因为成人的唠叨很容易转移幼儿进餐的注意力，甚至可能激发幼儿的逆反心理。笔者在观察中发现，在幼儿进餐不专心时成人往往会进行很多干预，而在幼儿专心进餐时有的成人也会主动提起各种无关话题干扰幼儿进餐。许多教师和家长还没有意识到幼儿不良饮食习惯的养成根源很可能就在自己身上。成人的过度干预时常让餐桌演变成了成人与幼儿斗智斗勇的“战场”。面对成人的饮食营养教育，无论是食欲不佳的幼儿还是暴饮暴食的幼儿，往往都能说出自己的理由来抗拒成人的干预。例如，食欲不佳时，幼儿会说“太硬了咬不动”“闻闻味道就不好吃”“看这个菜的样子就不好吃”，等等；在暴饮暴食垃圾食品时，幼儿则会反复强调“我还没有吃饱呢”。事实上，在进餐环节，教师可以多着眼于眼前食物的色香味来引导幼儿品尝健康食品的美味，从而激发幼儿的食欲；在生活中，教师可以多引导幼儿了解垃圾食品的危害，强化幼儿对垃圾食品的厌恶感。教师还要注意为幼儿创设安静、轻松、愉快的进餐环境。教师切记，在餐桌上的教育应当适时适度，适可而止，不要因为看到了幼儿的不良饮食行为而说教不休，也不要在幼儿专心进餐时没话找话打扰幼儿，更不要在幼儿进餐时一味批评指责幼儿，否则很容易打击幼儿的积极性，对幼儿的健康饮食习惯养成造成消极影响。

饮食营养教育的目的是帮助幼儿养成健康饮食习惯，促进幼儿身心健康发展。幼儿的健康饮食习惯养成应在生活中潜移默化进行。环境是影响幼儿饮食习惯的重要因素。幼儿选择食物的倾向以及进餐习惯等，无论是出于从众心理还是好胜心理，其实都与特定的环境氛围密切相关。例如，母亲的“挑挑拣拣”、父亲的“速战速决”、同伴的狼吞虎咽或口里含着饭不下咽等，都会对幼儿产生潜移默化的影响。虽然幼儿在家里和在幼儿园里往往会有不完全相同的饮食行为，但在幼儿园里养成的饮食习惯或多或少会在家里得到体现，而在家里养成的饮食习惯也会或多或少地在幼儿园中得到反映。可见，幼儿健康饮食习惯的养成离不开幼儿园和家庭的密切配合。成人或同伴的榜样示范作用在幼儿健康饮食习惯的养成中具有极其重要的作用。成人应当尽量避免在幼儿面前表现出自己对健康食物的消极态度，从而为幼儿养成健康饮食习惯作出表率。有的幼儿园，教师在与幼儿一起午餐时“同时同室不同菜”，这时教师就应当考虑自己的饮食习惯对身边幼儿的影响，不要随意点评所食菜肴。在平时的非进餐时间，教师也不要流露对健康食品的消极态度。

科学的饮食营养教育可以提高幼儿饮食行为与饮食营养概念认知的一致性水平，进而提高幼儿的健康素养。科学的饮食营养概念认知将有助于幼儿健康饮食习惯的养成，健康饮食习惯的养成也有利于幼儿深化对饮食营养概念的认知。幼儿的饮食问题既关系到幼儿的生存质量，又关系到幼儿的身心全面发展。教师可以通过对幼儿已有饮食营养概念认知状况的分析，考察幼儿的语言特点、思维特点乃至心理反应，从而有的放矢地帮助幼儿改进饮食行为。与此同时，教师也可以通过对幼儿饮食行为的考察了解幼儿的饮食偏好、食欲大小乃至社交特点，从而有的放矢地帮助幼儿提高对饮食营养概念的认知水平。例如，笔者曾观察到一中班幼儿在家里进餐时有意识地告诉母亲：“幼儿园（一顿）有三四只大虾，好久没吃西红柿炒蛋了（之前母亲曾与孩子提起过幼儿园过于频繁地提供西红柿炒蛋）。今天吃一个菜吧，明天吃其他的，过几天再吃这个。”可见这个中班幼儿已能根据幼儿园的进餐，肯定幼儿园食谱的多样性（尽管她尚未建立“食谱”这一概念），还能联系之前母亲对幼儿园菜肴的评价提出自己的看法，其认知水平、言语水平、情感倾向、社交特点等表现得淋漓尽致。可以想象，此时家长若能顺势将“每天吃不一样的食物，样样食物都要吃”的营养知识告诉孩子，则孩子更易接受，行为上也更易养成良好的习惯。可见，饮食营养教育要基于幼儿的已有经验，顺势不断提升幼儿的饮食营养概念认知水平，从而帮助幼儿养成健康的饮食习惯，促进幼儿身心的健康发展，这正是幼儿饮食营养教育的出发点和归宿。