一道广西家乡菜的作文【一】
一年一度的三月三到了。三月三是我们壮族人民传统的盛大节日。这一天，家家户户都要***鸡宰羊、蒸糯米饭、煮彩蛋。
三月三的早晨，天刚蒙蒙亮，妈妈就已经把蒸好的五色糯米饭倒进大圆盆里，热腾腾地活像一个鲜花竞艳的花盘。我吃了几口糯米饭，就来到妈妈身边，帮她选蛋煮蛋。妈妈说：“煮蛋的时候，火不要太旺，以免蛋在锅里开裂。等水开后，你在一旁用筷子将蛋上下翻一翻，好让它们受到均匀的热度，蛋在锅里就安然无恙了。”妈妈说完就忙别的去了。我照着妈妈说的煮好蛋，并把这些蛋涂上七彩颜色，码在竹篮里就像一篮五颜六色的贝壳。
你可知道，碰蛋比赛是三月三孩子们的最大乐趣。我和妹妹拣了几个又尖又大的彩蛋，朝村口跑去，找伙伴们展开碰蛋大战。
村里的伙伴也纷纷来到村口。我们有的把蛋放在衣兜里，走得慢慢的，生怕蛋在衣兜里“打起架”来;有的把蛋放进毛线网袋里，挂到胸前;有的两手中各拿一个蛋，兴冲冲地跑来。碰蛋开始了，村口顿时热闹起来，小伙伴们这一群那一伙地围在一起碰蛋比高低。“啪!”一个蛋被碰破了，人群里爆发出一阵欢笑声。
我和妹妹拿了四个鸡蛋、四个鸭蛋，和小伙伴碰了起来，结果三赢五输，我们把碰破的蛋一个个剥开皮吃掉了。小伙伴们也在剥蛋，大伙你看看我，我看看你，然后用涂满各种颜色的手抹着沾在嘴边的蛋，笑了。
我们回到家里，只见妈妈正把一碗碗、一碟碟热气腾腾的鱼、肉、菜摆满一桌。这时，爸爸笑盈盈地拎来了几瓶好酒，同邀来的亲戚好友开怀畅饮。一桌人高高兴兴地吃饭、喝酒，欢笑声在屋里回荡着。
一道广西家乡菜的作文【二】
光阴似箭，日月如梭，一转眼便到了农历白马的三月三了。
对于三月三这个传统的节日，别人认为似乎是热闹的，而我却并不喜欢它，因为三月三的吃、住、玩我比较讨厌。
我讨厌三月三的吃。因为三月三这几天的中午和晚上都有两、三桌的客人，甚至更多。爸爸、妈妈以及前来帮忙的姑姑、姑父们忙得不可开交。而我呢，只好在旁边照顾几位小弟弟，小妹妹，为他们提供“服务”，实在无聊的时候，我便只能到外头去转转。等到客人吃完了，我才能吃，吃的呢，当然是客人们的残羹剩饭，苦涩的滋味一直蔓延到心间……
我讨厌三月三的住。因为这几天，姑姑、姑父以及一个哥哥、一个弟弟都住在我家。这倒还好些，可还有其他留宿的客人，那只能勉强了。可客人睡在我家，糟糕的是他们必定在楼下打扑克牌，而且喧闹声萦绕耳畔，还要打得很晚，让我想睡却又睡不着，睡不好。
三月三的玩不仅讨厌，而且给我带来的是苦恼。因为，我们这个村子不大，操场里没有多少摊位。即使有玩的，也只有蹦蹦床和旋转木马之类的，除此之外，就没有别的了。说到蹦蹦床，那是一个不大的充气垫子。对于我来说，没有什么好玩的，因为蹦蹦床不仅面积小，而且玩的人也太多了。如果你去玩，只能是你碰我，我碰你，实在没意思。旋转木马只能适合低年级的小朋友或者更小的孩子，根本不适合像我这样年龄段的人玩。
摊位上还有许多玩具，最受男孩子欢迎的当然是一把把帅气的枪，而这也是让我最反感的。因为，我们班中的一些男生总把枪口指向我们女生，打了便跑，存在安全隐患，可男孩子们还在隐蔽处偷乐呢……
一道广西家乡菜的作文【三】
你没去过桂林的漓江，是感受不到那里的美的。看，碧蓝的天上白云飘，天好似刚洗过一般，蓝天在白云的衬托下显得更加的纯净。我站在游船的二层甲板上，环顾四周，发现我们被群山环抱，有天然形成的九马画山，有竖着两个角的牛角山，有偷油吃的老鼠山，最著名的景观就数二十圆纸币上的黄布倒影。再向山上放眼望去，山上的树木郁郁葱葱，笔直的树干立在山顶，使无趣的`山峰立刻活跃起来。漓江水缓缓地从脚底下流过，水清澈见底，无数的小鱼在水里欢乐地嬉戏，让我忍不住心头一动：如果能跃到江里与鱼儿一起畅游一番，该多有意思。
象鼻山是桂林城市的象征。远远望去，这座山就象一只站在江边的大象，它正伸长了鼻子，在江里尽情地喝水呢，十分有趣。当我们来到象鼻山的北边，也就是大家所说的大象的屁股，一股刺鼻的气味扑面而来，那是因为大象的肚子里藏着天下闻名的“三花酒”，大象的肚子成了天然的酒窖。
你可能会想起三年级学过的《桂林山水》这篇课文，它告诉我们有一座象骆驼一样的山峰，就是骆驼山，现在它就呈现在我的眼前。它由三座小山组成，最前面的一座尖尖的小山就象骆驼的头，紧跟着的两座山峰就象高高的驼峰。山脚下有一个大理石砌成的演讲台，上面曾经站过美国前总统克林顿，对全世界的人发表了关于环境保护的演讲，从那天起，骆驼山更加的声名远扬。
走在桂林的每一处景点，我们都好象漫步在画中，桂林山水确实名不虚传。真希望以后能有机会再到别处走一走，看一看，好好地领略祖国的大好河山。
一道广西家乡菜的作文【四】
今年，我第一次到乡下外婆家去过三月三，农历三月三是壮族传统的节日。壮族人民做的五色糯米饭特出名，我是早有耳闻的。一听见五色糯米饭这个词，我嘴都谗了。
到了外婆家，我叫外婆演示一次做糯米饭的.程序给我看，外婆笑了笑就答应了。开始，外婆把枫叶放在臼中捣烂，晒干浸入一定量的水中，外婆还说，这枫叶一定要泡到明天才能继续做。第二天，外婆把叶渣捞出来滤净，然后取出黑色染料液体。黑色染料液体要放入锅中用文水煮到五、六十度，再把糯米浸入其中。外婆接着把黄栀子的果实提取，再将黄栀子捣碎成片后放入清水里浸泡，就可以得到黄橙色的杂料液体。紧接着，外婆又用同一品种而叶片形状不同的红蓝草经水煮而成的红色杂料液体和紫色杂料液体跟糯米浸泡。外婆还告诉我说，这些植物叶片稍长的，颜色就稍深点，煮出来的颜色较浓，泡出来的米即成紫色;叶片较圆的，颜色较浅，煮出来的颜色较淡，泡出来的米即成鲜红。经外婆这么有一讲，我才知道：原来一种植物还会有两种颜色呢，真是太神奇了!
外婆说，用这些杂料浸泡过的糯米分别放在锅里蒸十几分钟，就能得出各种各样的糯米饭。说着说着，我口水都流了，真想很快就能吃到五色糯米饭啊!
可是当外婆还没有做好五色糯米饭时，邻居的小伙伴已经来叫我去赶歌圩了。我听了立刻欣喜若狂，因为这是我第一次去赶歌圩呀。我和小伙伴边走边聊天起来，虽然他们说的壮语我一句也听不懂，但是从他们的眼神和笑容里，我知道了壮族人民是很热情好客的，就连小孩也不例外。
一道广西家乡菜的作文【五】
No.1五色糯米饭
壮乡人在三月三、清明等节有吃“五色糯米饭”的习俗。壮乡人十分喜爱五色糯米饭，把它看作吉祥如意、五谷丰登的象征。五色糯米饭颜色鲜艳，由白、黄、红、紫、黑五种颜色组成。五色糯米饭不仅美观、美味，而且具有一定的药用价值。用来染红颜色的“红兰草”具有生血作用，染黄颜色的栀子具有清凉解热凉血等作用，而染黑色用的则是枫叶。《本草纲目》里说枫叶“止泻益睡，强筋益气，久服轻身长年”的作用。用枫叶煮出来的饭，能“坚筋骨，益肠胃、补髓。”后来，壮乡人家家户户做五色糯米饭，每到节庆日，五色糯米饭的清香便萦绕着壮乡人的生活。
No.2唱山歌
广西壮族山歌是文化的精髓，主要靠口头创作，随意而出，曲调悠扬，歌词以七言四句为主，讲求平仄押韵。演唱方式有独唱、对唱和合唱等，伴奏乐器一般为二弦、竹萧、南胡等，配合歌声抑扬变化，听来可是别有一番风味。
No.3抢花炮
抢花炮是一种流行侗族、壮族和仫族等民族中的传统文娱活动，已有数百年历史。由于它具有强烈的竞争性、对抗性、娱乐性和独特的民族风格，所以长盛不衰。
传统的抢花炮方法，场地通常在河滩或山坡上，不限人数，只放三炮，每炮大家一起抢。花炮是一个直径约5厘米的圆环，用红布或红绸缠绕，放在炮架(送炮器上。炮架用的是旧式铁笼，内装火药点燃火炮，先后把三个花炮轰上天空，带落下时，所有人员都可奋力夺取。按民间传统，抢得头炮者，人财两旺，抢得二炮者，五谷丰登，抢得三炮者，吉祥如意。因此，参与抢花炮的人个个奋勇争先，互不相让。花炮最终被某人抢到后，唢呐声、鞭炮声响成一片，场面十分热闹壮观，胜利者成为了人们心中的英雄。
这就是壮族农历“三月三”的风俗。
