“瞧瞧!做得多好!这不是‘团模团样’的吗?”我捏着手中鲜嫩的绿色面团骄傲地说道。
那天,我怀着轻松愉快的心情,快步走进家政教室。一进教室,一阵香味不知从何处扑鼻而来。老师神秘地说:“今天这节课,我们要来包青团。”
青团?早就“久仰”其大名了,虽然没吃过、没包过,但看着这个团,它又青又圆,应该“团如其名”,非常美味。我还记得奶奶曾说,青团青团,寓意着团团圆圆。可是老师却要我们亲手来包,像我这种“万年手残”能把它包得如杨玉环般圆润吗?
我抓了坨青团皮,它软软的,要不是要给它做造型,我早就开始“蹂躏”它了!我先学着老师的样子把它揉成一个球,再一手握团,一手用大拇指从中间“进攻”塑造成一个碗形。接着我用勺子挖了一大块香到流油的馅放进“碗”里,最后用三根手指把上面封严实。可在我捏的时候,馅却像一个淘气的孩子,满世界地到处乱窜,根本包不住。每当我捏紧时,它总会冲出来,非要去外面的世界看看不可,害得我活生生把青团包成了个狗不理包子!我越看越揪心,上面的开口仿佛是它咧开的大嘴,嘲笑我是一个“手残党”。
看着眼前的“团非团”,我顿时恼羞成怒,恨不得一把将青团重重地摔在地上,并且选择放弃加自闭。
可就在这时,我想到了著名画家罗丹考了美术学院三次都失败了;大将韩信一开始也不被君王重用;凤雏庞统也因长相而被轻视……可是他们最后不都成功了吗?这区区的青团子又能难倒我吗?
后来,经过我的一番细心观察,才发现原来是我太阔绰了——肉馅放得太多了。吸取教训后,我开始对它进行一番“整容”,功夫不负有心人,我终于做出了像模像样的.青团!
这次做青团的尝试让我深有感触:成功除了有“失败”这位母亲的呵护,还有“坚持”这位父亲作为坚实的后盾!
星期六的晚饭后,我对妈妈说:“今天的碗我来洗,妈妈你去休息吧。”妈妈听了有些意外,但是随后笑着点点头,便回房去了。其实这实际上是老师布置给我们一项特殊的“家庭作业”——帮家里干一件家务活。
因为是周末休息,大家都在家,妈妈比平时多做了几个菜,所以碗啊盘子的也多了。我先把桌上的碗盘都摞起来,搬进厨房。准备洗碗了,我先在水盆中放了一些自来水,又滴了几滴洗涤剂。拿着抺布便开始洗碗了,我先用抺布沾上水,可是我的手刚一碰上那冰涼的自来水,一股寒意便从手指头迅速向全身弥漫开来,我忍不住轻叫了一声“好冷!”放下抺布,我赶紧地从热水瓶中倒出一些热水到盆中,搅了一下,这样便暖和些了。我把碗放进盆里,用抺布认认真真地擦上面的残渣和油污。可是因为天气变冷的关系吧,有一些油污都变成了一个个小而硬的油疤,我沾着水,一次又一次,拼命地擦,可它们就像是和我作对一样,就是“死皮赖脸”的坚守阵地,怎么擦也擦不掉。我想了想,就去用手指去扣,这个方法果然有效,我轻轻一扣,油疤便乖乖地掉下来了。可是没等我得意多长时间,我便发现每个盛菜的碗和盘子上都有很多这样油疤,特别是那装红烧排骨的大碗,那上面的油疤更是又大又多,用我的手指得扣到什么时候啊?到底怎么办呢?去问妈妈吧,那多不好意思,我这么大人了还对付不了几个油污,那也太丢人了吧!得,还是自己想想办法吧。这时我的眼睛不经意地瞟到挂在水池上方的清洁球,我顿时眉开眼笑,连忙拿过清洁球,又给盆里加了些热水,用清洁球擦了起来。嘿,清洁球果然是“清理脏物高手”,不一会儿我就把碗洗得干干净净的了。换了盆清水把洗涤剂漂去,再把碗放在水龙头下一一冲了遍,最后我又拿了块干抺布将碗上的水珠擦干,然后学妈妈平常的样子,把这些餐具按大小形状整整齐齐地摆放好。
做完这些事后,我的手、胳膊、腿好像都已经很酸了,真累啊!赶紧倚靠到沙发上休息一会。这时心里突然想到,今天我只干了一件家务事,就感觉到累了,而父母每天在一天的工作回家后,还要承担家里的所有活:洗衣、买菜、做饭、打扫卫生……还要辅导我的学习,那他们得该有多累呀?我想以后一定要多帮父母分担责任,让他们减轻压力,全家人一起幸福快乐地过日子。
我终于明白了老师布置这项特殊“家庭作业”的意义了,那就是让我们懂得感恩,学会分担!
“清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。”这句诗正是在几百年前的今天,大诗人杜牧即兴创作的。一提到清明节,我想大家都会想到一种美食——青团。
在去买青团的路上,转念一想:我吃了那么多次青团,这次我为什么不自己包一次青团呢?于是,我参加了一个关于青团的特别活动。
在活动中,老师先跟我们介绍了青团的由来。相传在上千年前,晋文公与他的功臣介子推意见不符,介子推很生气,就跑到山上去了。晋文公为了把介子推逼下山,就放了一把大火,但介子推这个人非常固执,一直不下山,被大火活活烧死在山上。晋文公非常后悔,下令在他的祭日里,所有人都不能生火。于是,就有人把艾草的汁拌进米团中,并把豆沙塞入,这就是青团了。
接着,就是做青团了,我将艾草的汁拌入米团,使米团的皮呈青色,把一大团豆沙塞进去,向下一按,只听“卟”的一声,豆沙溅得我满脸都是。用各种吃法吃掉这些豆沙后,我想:应该是豆沙放多了,应该少放一些。
我再次调好青团皮后,用小勺子轻轻地取了一些豆沙,放到了青团的皮中,再把皮合起来,一个豆沙少得可怜的青团完成了!
但我依然不是很满意,因为豆沙实在太少了,都是皮,一点都不好吃,所以我又进入了尝试阶段,我包了各种大小的豆沙,有一些像第一个一样,把豆沙“还”给了我,还有一些成功了但豆沙总是太少。
终于,在不断地尝试中,我终于得到了最多而又不会“卟”的豆沙!那是我的第19号试验品,口感很好。
慢!
虽然口感很好,但是在颜色上,我与老师包出来的样品差距依然很大,老师的青团青,就好像把世界所有的青都融了进去。我的青团却是绿绿的,没有那样漂亮的颜色。再次经历了一番尝试,我终于得到了一个还比较好看的绿,勉强算得上“青”。
就这样,我学会了做青团,我咬了一口自己做出的青团,一股清香在我嘴里荡漾。正是这股清香让我想起了那些烈士在战场上的情景,让我想起了烈士永远停留在的草地。在清明这样的一个节日里,青团让我明白了它真正的用意,是让我们永远铭记先烈为我们现在的和平所作出的贡献与付出!
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