豫西一带的人过元宵节喜欢吃枣糕,带有吉祥如意的寓意。枣糕原是清朝宫廷御用糕点,其味香远,入口丝甜,含有维生素C、蛋白质、钙、铁、维生素等营养成分,既能补脾和胃、益气生津;还有保护肝脏、增加肌力、防衰之功效。
平静的森林中传来阵阵刺耳的电锯声。
鸟儿们惊慌失措飞上天,叽叽喳喳的讨论声中,慌乱、恐惧充斥了整个森林。
“树爷爷,怎么办?那些人已经砍了近一半的树了!”一只鹦鹉惨卿唧地说。
“怎么办?我也不知道怎么办!唉!”树爷一脸严肃与憎恶。
“真、真是太可恶了!难道他们不知道毁坏森林会造成水土流失,泥石流等严重的自然灾害吗?”最鲁莽的花花着急的说。
顺顺听了,咬了咬牙,一言不发的朝着那些伐木工人的基地飞去,脸上是容忍的决绝。
“快,快跟上去,千万别让顺顺做出傻事!”树爷爷眉头一皱 。
“噗啦啦”大鸟们纷纷起飞。它们知道,它们不仅要去救顺顺,还要去救救那群伐木工的榆木脑袋。
“笃——笃笃”顺顺飞到伐木工的头上,用力用愤怒的啄着
“啊,死鸟!你干什么?”伐木工吃痛的尖叫,一把揪住顺顺往地上狠狠的丢下去。
“干什么?还不是为了把你脑袋里面的虫子捉出来,”顺顺红着眼睛,嘶吼着,“你们脑袋里面的虫子把你们的`理智全部都吃掉了!看看这森林吧,这已经被你们糟蹋得不成样子了!回头看看吧,算我求求你们了!”
顺顺吼着吼着,不禁流下了眼泪。伐木工人们转过身,入目一片荒瘠。黄色的沙土上,是一个个短小又粗壮的树桩,没有丝毫的绿色植被,他们带来的货车上,装的是一棵棵枝繁叶茂的大树。货车轮胎带起的灰尘纷纷扬起,似乎在诉说着他们的自私与残忍。
看着这一片黄土坡,伐木工似乎明白了什么。
大鸟们赶过来了,鸟伯伯扶起了顺顺。随后,大鸟们朝着伐木工人齐声说道:“人类呀,请不要再毁坏大自然了!再这样下去,地球终究会灭亡的!我们都不想看着我们的母亲,就这样灭亡,请你们高抬贵手,放过这一片树林吧,求求你们了!”
伐木工听了,羞愧得无地自容。他摔坏了锯子,好像是在发誓:“我以后,永远永远都不可能再会砍树!”
··········
森林回归了平静,树桩旁又生出了小树,只是……树桩,还是树桩……
浙江浦江一带在元宵节有吃馒头、麦饼的习俗。据说原因是馒头为发面,麦饼为圆形,取“发子发孙大团圆”之意。湖南省常德上元各家以椒为汤,加入韭菜儆果诸物款待客人,称为“时汤”。
惊蛰的蛰是“藏”的意思,3月上半月,农历2月上半月,天气渐渐回暖,春雷开始震响,蛰伏在泥土里的冬眠动物和多种昆虫感于春季温暖,震惊而出,是为“惊蛰”。惊蛰处于冬春季节交替时期,气温变化幅度较大,并会出现雷雨或连续阴雨。是一个疾病多发的季节。
下面,就随小编一起来看看惊蛰时节都吃些什么传统美食吧。
1.梨子
惊蛰吃梨是北方的民间习俗。农民在惊蛰日要吃梨,意为与害虫别离。春回大地,气候比较干燥,很容易使人口干舌燥。生梨性寒味甘,有润肺止咳、滋阴清热的功效,所以梨特别适合在这个季节食用。
2.蛋
除了吃梨,民间还有惊蛰吃蛋的说法,据说是因为惊蛰这一天要祭祀白虎,而白虎通常獠牙张嘴,只有以蛋喂食,饱食后它就不会伤人了。而经过演变,当初喂给白虎的鸡蛋,如今变成了喂给人们自己啦。
每星期不宜吃超过三只蛋黄,蛋白则不在此限,而且每天不应摄取超过300毫克胆固醇。原来蛋白不含脂肪,也不含胆固醇,是接近纯蛋白质的食物,所以蛋白的摄取量不像蛋黄般受限制。
3.炒豆
在陕西,一些地区过惊蛰要吃炒豆。人们将黄豆用盐水浸泡后放在锅中爆炒,发出噼啪之声,象征虫子在锅中受热煎熬时的蹦跳之声。
黄豆真的是价廉物美,对于女人来说,它含有的异黄酮素又能产生与雌激素荷尔蒙相似的效用,降低血液胆固醇,保护心脏,预防乳癌骨质疏松的情况。
4.玉米
在少数民族地区,广西金秀县的瑶族在惊蛰日家家户户要吃“炒虫”,“虫”炒熟后,放在厅堂中,全家人围坐一起大吃,还要边吃边喊:“吃炒虫了,吃炒虫了!”尽兴处还要比赛,谁吃得越快,嚼得越响,大家就来祝贺他为消灭害虫立了功。其实“虫”就是玉米,是取其象征意义。
玉米是很多人非常喜欢的食品,美味可口,营养价值高。它含纤维素特别高,而纤维素可加速肠道蠕动,降低胆固醇吸收,预防冠心病。此外,玉米中还含有大量镁,镁可加强肠壁蠕动,促进机体废物的排泄,对于减肥非常有利。
5.芋头
赣南闽西一带的客家人,在惊蛰这天要在热水中煮带毛的芋子、炒黄豆(代表消灭多种虫害。
中医认为芋头可补中益气,因其含有丰富的黏液皂素及多种微量元素,可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常,同时能增进食欲,帮助消化。
6.醪酒
春天到来,人的全身汗毛孔也开了,西北有些地方在惊蛰节要家家户户喝醪酒、吃鸡蛋煎饼拌芥末汁,驱除身体积存的寒气。
醪酒的制作方法简便而有独特的技巧,须得有匠人专酿,并非人人都会。它的做法:先将糯米用水淘进杂质,再浸泡温水中约十二小时,搭出上笼蒸熟,倒在未使用过的油脂肉类的净案板上,凉冷,用蒸了米的蒸锅水撒在米上,使米的适量的'甜酒曲,装入瓷盆,放在约摄氏50度的热炕上,用干净棉褥盖严,过一昼夜半,揭开被褥,就可以闻到浓郁的酒香气味,说明醪酒已经酿成,连盆放到冷凉处,准备食用。
7.煎饼
在山东的一些地区,农民在惊蛰日要在庭院之中生火炉烙煎饼,意为烟熏火燎整死了害虫。
煎饼因是用原粮制作,麸皮没有去掉,所以营养丰富,吃起来香酥松柔,且便于存放和携带,是一种极富特色的地方食品。有人认为,食用煎饼需要较长时间的咀嚼,因而可生津健胃,促进食欲,促进面部神经运动,有益于保持视觉、听觉和嗅觉神经的健康,减缓衰老,不失为一种保健食品。
“呜一呜一呜一”
平静的森林中传来阵阵刺耳的电锯声。
鸟儿们惊慌失措飞上天,叽叽喳喳的讨论声中,慌乱、恐惧充斥了整个森林。
“树爷爷,怎么办?那些人已经砍了近一半的树了!”一只鹦鹉惨卿唧地说。
“怎么办?我也不知道怎么办!唉!”树爷一脸严肃与憎恶。
“真、真是太可恶了!难道他们不知道毁坏森林会造成水土流失,泥石流等严重的自然灾害吗?”最鲁莽的花花着急的说。
顺顺听了,咬了咬牙,一言不发的朝着那些伐木工人的基地飞去,脸上是容忍的决绝。
“快,快跟上去,千万别让顺顺做出傻事!”树爷爷眉头一皱 。
“噗啦啦”大鸟们纷纷起飞。它们知道,它们不仅要去救顺顺,还要去救救那群伐木工的榆木脑袋。
“笃——笃笃”顺顺飞到伐木工的头上,用力用愤怒的啄着
“啊,死鸟!你干什么?”伐木工吃痛的尖叫,一把揪住顺顺往地上狠狠的丢下去。
“干什么?还不是为了把你脑袋里面的虫子捉出来,”顺顺红着眼睛,嘶吼着,“你们脑袋里面的.虫子把你们的理智全部都吃掉了!看看这森林吧,这已经被你们糟蹋得不成样子了!回头看看吧,算我求求你们了!”
顺顺吼着吼着,不禁流下了眼泪。伐木工人们转过身,入目一片荒瘠。黄色的沙土上,是一个个短小又粗壮的树桩,没有丝毫的绿色植被,他们带来的货车上,装的是一棵棵枝繁叶茂的大树。货车轮胎带起的灰尘纷纷扬起,似乎在诉说着他们的自私与残忍。
看着这一片黄土坡,伐木工似乎明白了什么。
大鸟们赶过来了,鸟伯伯扶起了顺顺。随后,大鸟们朝着伐木工人齐声说道:“人类呀,请不要再毁坏大自然了!再这样下去,地球终究会灭亡的!我们都不想看着我们的母亲,就这样灭亡,请你们高抬贵手,放过这一片树林吧,求求你们了!”
伐木工听了,羞愧得无地自容。他摔坏了锯子,好像是在发誓:“我以后,永远永远都不可能再会砍树!”
··········
森林回归了平静,树桩旁又生出了小树,只是……树桩,还是树桩……
粘糕又名年糕。元宵节除元宵、面条外,还有吃粘糕的。唐代名医孙思邈的《备急千金要方·食治》载牶“自梁米,昧甘、微寒、无毒、除热、益气。”唐代之后,元代也有元宵节食糕的记载。
© 2022 xuexicn.net,All Rights Reserved.