正月十五是元宵节,这一天家家户户都要吃汤圆。
我放学回家,看见桌子上有两袋大大的汤圆,分别是豆沙馅和芝麻馅儿的,我对妈妈说:“太好了,今天我要吃好多好多的汤圆。”
到了晚上,妈妈在锅里倒了一些水,水烧开后,把汤圆倒进去,白白胖胖的汤圆在锅里翻开滚去,像一颗颗大大的珍珠飘在水里,等汤圆全部浮上水面时,就可以吃了,妈妈先给我盛了五个,我急忙说:“不行,不行,这么小的汤圆,我还要再多一点!”说完,妈妈又给我盛了两个,可是我还是觉得不够,强烈建议妈妈再给我盛三个,我要吃十个才够。妈妈笑着说我真是个小馋猫。我高高兴兴地把汤圆端到桌子上开始吃起来,我拿汤勺舀了一个,轻轻地咬上去,软软粘粘滑滑的皮,里面的黑芝麻都流了出来,香香甜甜的。
妈妈笑着问我:“你知道元宵节为什么要吃汤圆吗?”
“不知道!”我说。
妈妈告诉我:“元宵节吃汤圆寓意着新的一年家人平平安安,团团圆圆。”
听了妈妈的话,我用力地点点头,大口大口地把汤圆全吃掉了,好饱呀!我在心里默默祝福所有的朋友们都团圆平安,幸福快乐!
我们家可不愁没有汤圆吃,因为我姨姨就是卖汤圆的。
元宵节前,爸爸去焦作姨姨家接我,捎回来了最好的“水果汤圆”。有两种,一种草莓的,一种猕猴桃的,都特别好吃。我最爱吃草莓的,一咬开,红红的草莓汁,还有草莓上的小颗粒呢。
汤圆是我国的代表小吃之一,历史十分悠久。据传,汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品,即用各种果饵做馅,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉,所以它最早叫“浮元子”,后来有的地区把“浮元子”改称元宵。
汤圆和元宵差不多,只是制作的方法不一样。妈妈说,汤圆是“包”出来的,元宵是“滚”出来的。
你来我家的话,我请你吃汤圆啊!
寒冷天气使人对体内蛋氨酸的需求量增大。蛋氨酸可以通过转移作用,提供一系列适应寒冷所必需的甲基。因此,冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物。如芝麻、葵花子、乳制品、酵母、叶类蔬菜等。
冬至那天,妈妈说:“街上卖的汤圆都不好吃,不如我们自己包,而且更有过节的气氛。”我一听,兴奋劲儿就来了。因此,我就屁颠屁颠地跑去。把双手洗得干干净净。然后,就摘了一小团糯米粉放在两手心,轻轻地揉啊揉,不一会儿一颗像鹌鹑蛋大小的洁白无瑕的粉团就揉好了。接着,我用左手四个手指托住粉团,再把拇指插粉团,使粉团在手指间不停地旋转。不久粉团就变成了一个像小酒杯似的小窝窝,然后将麻沙馅儿放进窝里,用右手拇指和食指一边轻轻地将窝边往里夹,一边用左手指慢慢地转动粉团,直到把窝口封死,这样汤圆就做好了。
这时,锅里的水开了,我就迫不及待地把汤圆放入锅里,等汤圆都浮起来了,妈妈说:“快来吃吧,汤圆熟了。”我第一个冲上去捞了一碗,急急忙忙将一颗汤圆往嘴里送.......哎呀!不好,汤圆的味道还没尝出来,却把舌头给烫着了,疼的我哇哇直叫,眼泪都冒出来了。可爸爸却在一旁幸灾乐祸地说:“这就叫心急吃不得热汤圆。”哎,真倒霉,直到现在我的舌头还有点疼呢!
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