《我的中国年》记录了6位来自世界各地的外国朋友,和6个普通的中国家庭一起迎接新年的故事,分别讲述了6个不同的“追梦人”主题,包括一位传承人的守望、一个古老族群的心愿、一个普通家庭的奋斗、一片朴实平凡的家乡、一次邻里团圆的寿宴、一首致敬生命的`赞歌。该纪录片将通过外国人的视角,给观众呈现中国年文化中不被人们所了解的许多方面,也通过他们的亲身体验,全新解读了中国年的文化内涵。
独木冲浪
东海上的奇幻漂流
福建宁德,有这么一群人,可以气定神闲地站在一根独木上,手握横篙,在风浪中自由穿行,这群人掌握的绝技被称为独木冲浪。明清时期的古瀛洲,环山陆路不通,河中暗礁众多不利于行舟。为了运送砍伐下来的木材,村民练就了单木为筏的本领。在水运发达的年代,有许多技艺高深的渔民,甚至可以行几十里水路而不打湿口袋里的香烟。
然而这项技艺难度极高,稍有不慎就会落水遇险。想要学习好独木冲浪,需要有极强的平衡感、超高的身体素质和异于常人的胆量。同时在水路运输没落,公路运输盛行的今天,能够掌握这项技能的人越来越少,传承之路异常艰难。
毛皮滑雪
冰雪上的华尔兹
喀纳斯,位于新疆阿勒泰山区,这里生活着一群图瓦的人,他们是蒙古族的一支。图瓦的人至今仍保存着传统的游牧生活,在漫长的冬季,毛皮滑雪是家家户户不可缺少的交通工具。滑雪板由松木制成,再用马皮包裹,只有一根手持木杖控制方向。上山时逆毛,增加摩擦和抓地作用,下山时顺毛,滑行如风,又快又灵巧,这一游牧民族所创造的古老交通工具,距今已经有一万多年历史了,因此,阿勒泰地区被称为“人类滑雪起源地”。
勇敢剽悍的图瓦的人不仅将毛皮滑雪当作交通工具,他们把滑雪杖做成了简易的弓箭,用来狩猎和保护自己。在野外遇到狼或者其他危险动物的时候,滑雪杖可以作为很有效的自救工具。
麒麟舞
功夫与舞蹈的结晶
河南省兰考县郭店村,被称为“麒麟村”,传承麒麟文化已有400年的历史。麒麟舞是融武术、舞蹈、杂技于一体的宫廷舞蹈表演,有祝福国泰民康,风调雨顺之意。表演时,一人舞麒麟头,一人舞麒麟尾,两人配合默契,以此把传说中麒麟的喜、怒、哀、乐、惊、疑、醉、睡等动静神态表现得栩栩如生。
麒麟舞以桌上表演为特色,把13张方桌垒成3层高的桌梯,两头麒麟争相爬至制高点抢夺绣球,3米高的桌梯,单是攀爬就极其危险,更何况表演者还要负重近20斤,这样的表演对舞麒麟的人不仅只是考验,甚至可以称为是生与死的较量。
令人欣慰的是,麒麟舞的未来非常明朗,村里不仅有现存的活跃麒麟队,老一辈的艺人也从当地的小学选拔出了一批优秀的麒麟舞表演传承人。无论是婚丧嫁娶还是吉日佳节,麒麟舞依旧会陪伴着这里的人民创造出一份难忘的回忆。
大刀面
功夫融于生活
河南兰考县,当地流传着一种特别的美食——大刀面。用鸡蛋清和面,醒面72小时之后擀成面皮儿,再用一把长1米、重2公斤的大刀切出细如丝线的面,更绝的是,当地的师傅还可以蒙住眼睛切面。大刀面起源于宋朝,曾是祝寿贡品,有着吉祥尊贵的美好寓意,也是村里春节必备美食。
切好的大刀面有三绝。第一绝,可隔面看报纸,大刀面薄可透光,隔着它看书看报完全不成问题;第二绝,细可穿针引线,切好的大刀面每一根都细如发丝,可以轻易穿过针眼里;第三绝,用火一点就着,一般的面不会着火,因为大刀面里有鸡蛋,所以可以轻易点燃。
之后,把鸡煨出鲜香营养的高汤,炖制1个小时,鸡肉彻底炖烂后,开始用清水煮熟面,最后加入鸡汤、芝麻盐、醋汁和蒜泥提味,一碗纯正味浓的大刀面就做好了。
高跷踢球
实用主义与娱乐精神
广西环江,拥有青山巍巍,绿水长流的秀丽景色。这里的降雨量高,空气湿润度大,古时候,山区道路泥泞崎岖,不仅走路不方便还会把全身弄脏,于是高跷成了出行最好的代步工具。后来,人们将其演化成一种游戏运动,其中,高跷踢球被称为“马革”。
高跷踢球玩起来的方法和足球类似,只不过奔跑、踢球、射门都不是用脚,而是用高跷所制成的两根“义肢”。把传统的交通工具演变成如今的娱乐道具,环江毛南民族人民真的是把实用主义和娱乐精神融合在了一起。
刀什哈
高原上的自然馈赠
在甘肃甘南藏族自治州,当地的牧民会做一道特别的美食——刀什哈。当藏民在野外放牧时,常常需要风餐露宿,于是他们用自己的智慧把现成的食材做成美食。刀什哈的藏语意思是“用石头烤肉”,牧民把羊***好处理干净洗净之后,再把羊肉塞进羊的胃里,藏族人随身带的盐和花椒粉就是所有的调味料。之后,再去河边找一些光滑的鹅卵石,点燃牛粪,把鹅卵石放在牛粪上加热至七八百度,再迅速把鹅卵石放进装满羊肉的羊胃里,高温的羊胃形成了一个天然的高压锅,仅靠鹅卵石就可以把羊肉煮熟。
这个过程看似简单,但其实非常需要技巧,为了保证羊肉鲜美,需要第一时间将鹅卵石放入羊胃内即使巧妙揉搓,让滚烫的石头在胃内均匀游走,否则石头碰到胃袋会迅速使它破裂,十几斤羊肉全部浪费。最后剖开羊胃,香气扑鼻而来,羊肉中的水分被完全逼了出来,又不带一点点油腥。在物产并不丰富的高原地区,牧民们用最少的食材就可以享受美味,是中国人民充满智慧和擅于创造的最好表现。
这六项绝技只是中国绝技中的冰山一角,但仍能看出中国人善于运用自然条件来满足生活所需的智慧,也能看出中国文化巨大的多样性和包容性。这些绝技,不应该只是默默无闻的存在于老一辈的手里,它们值得更多人去关注去了解,也需要更多人去学习去传承。
傍晚,我阿姨主厨年夜饭,腊肉、土豆、饺子、年糕……应有尽有。我家洋溢着浓浓的新年味儿!“开饭喽!”“哇!好香!”“那是当然!好了,孩子们,快来端菜!”“好叻!”一盘盘香喷喷的菜中饱含着我们对新年的期望和祝福。不管是男是女,是老是少,都是欢欢喜喜过大年。饱餐一顿后,小孩、青年、老人都上楼坐着,围在火坑旁,守着电视机看《春节联欢晚会》。大人们磕瓜子、聊天,小孩呢,看电视、玩耍……这年味能不浓吗?这就是我家的幸福时刻。
午夜十二点,201x年的钟声敲响了,爸爸、叔叔、哥哥都点燃鞭炮,这声如雷,轰响不断。有的烟花如众星捧月般,千百颗星星一齐手拉手围着中间圆圆的月儿闪闪发光,又好像一家团圆,拉手为团圆而欢呼;有的如盛大的`鲜花,一朵朵向我们倾吐芳香,正向我们点头,真是美不胜收。我们全家人都不由得咧着嘴儿,拍手笑了。这也是我家的幸福时刻。
大年初一,家家都要拜年,这时,便成了小孩子的幸福时刻,收礼品啊,拿红包啊……我跟着爸爸妈妈拿着礼品,挨家挨户地拜年,可开心啦!我们互相说着,每个人脸上都充满了笑容,笑呵呵的,这更是我们幸福的时刻。
这就是我家的幸福年!
你瞧,月亮正揭开她朦胧神秘的面沙,绽放皎洁的光芒,给大地披上了一层充满柔情的银纱,真是妙不可言。刹那间,楼前的空地上沸腾起来了:欢笑声,喧闹声响成一片,就连月儿也忍不住透过树缝悄悄地张望。
“今夜月明人尽望,不知秋思落谁家?那些漂泊在外的游子们,远在异国他乡,心中的无限牵挂更只能寄托于那一轮明月了。正如故人云:“春风又绿江南岸,明月何时照我还?当代人又何尝不是这样?有那因生活所迫独往一个陌生城市的'打工人,有那坚守祖国边疆的戍边战士,有那求学在外的无数莘莘学子……他们又何尝不想回到亲人的身边,共赏一轮明月呢?“露从今夜白,月是故乡明。当他们,抬头仰望高空,那轮明月定能寄托一份浓浓的牵挂和思念到亲人的身边。
“但愿人长久,千里共婵娟。古时候,人们只能是鸿雁书信。但现在,人们只需要打开手机发一条信息、通一个电话,也可传达自己的诚挚祝福。对那些异国他乡的人来说,团圆很难,思念很长,但山川也阻隔不了他们那份牵挂的心,爱与思念总会到达。
此时,躺在后花园里的我,心早已被那美轮美奂充满柔情的月光所震撼。我屏息凝视,用心感受月的皎洁,月的温柔和静谧。就这样,让明月清风带走我无尽的思绪缓缓飘升。听着平常远在异国他乡的儿童玩伴,此时正津津有味地讲述着儿时一同玩耍的情景,我那绵延不断的情愫也被牢牢地定住。时间仿佛在此时停滞下来,不再流逝。
望着皎洁的明月,让我情不自禁地想到了月饼,“民间以月相馈,取团圆之意。古人曾这样说道。苏东坡也以“小饼如嚼月,中有酥和饴来赞誉月饼。嚼着月饼,更让人感受到亲人寄托的那份牵挂和思念。
蓦然回首,又是一年中秋时。愿在未来,游子也能依偎在亲人的身边,亲口送上节日的问候。让共赏明月,不再成为奢望。
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