中国的传统节日形式丰富多彩,是我们中华民族悠久的历史文化的一个组成部分。重阳节,元宵节,中秋节,端午节都是我国的民族传统节日。今天,我要向大家介绍的就是中国的传统节日——端午节。
包粽子和吃粽子,是端午节传统的风俗习惯。据说端午节是为了纪念古代的三闾大夫屈原。
屈原对楚怀王很忠心,但小人不停地向楚怀王说他的坏话。楚怀王死后又因顷襄王听信谗言而将屈原流放,最终,屈原在公元前278年农历五月初五跳入汨罗江。楚国百姓为了纪念这位名臣,将糯米包成包投入江中,希望江里的鱼吃了米而不吃屈原尸体。后世延续为传统,渐渐演化为端午节。
后来人们将农历五月初五称为端午节,又叫端阳节,重五节。这一天必不可少的活动是吃我非常喜欢吃的粽子,赛龙舟,插艾叶,喝能辟邪的雄黄酒等。
怎么做粽子呢?首先得准备一些粽叶、糯米还有线绳。将一片粽叶用手一卷,卷成一个空心的圆锥形,把事先准备的糯米一勺一勺的倒入用粽叶卷的空心圆锥形中。然后摇动筷子,把糯米搅拌均匀,最后用线绳把粽子捆好,放进锅里煮一煮,一个个香喷喷的粽子就做好了。
这就我们的`端午节。
元宵节,北方人要吃元宵。说到元宵,不少人以为汤圆就是元宵。其实元宵和汤圆尽管在原料、外形上差别不大,实际是两种东西。最本质的区别在于制作工艺上。做汤圆相对简单,一般是先将糯米粉用水调和成皮,然后将馅“包”好即成。而元宵在制作上要繁琐得多:首先需将面和好,把凝固的馅切成小块,过一遍水后,再扔进盛满糯米面的笸箩内滚,一边滚一边洒水,直到馅料沾满糯米面滚成圆球方才大功告成。
《幼儿园教育指导纲要(试行)》明确规定幼儿德育目标为“萌发幼儿爱祖国、爱家乡、爱集体、爱劳动的情感,培养诚实、勇敢、好问、友爱、爱惜公物、不怕困难、讲礼貌、守纪律等良好的品德、行为习惯以及活泼开朗的性格”。并指出一条有效的培养途径:“让幼儿高兴参加各种节日活动,从中感受节日的愉快”。但随着高科技的发展,人类文明的发展也是日新月异。在这种背景下,教育迅速发展。可是,一个具有悠久历史和丰富节日文化的、十亿人口的泱泱大国,为什么孩子们所熟知并热衷的却是“洋节日”“洋风俗”?很多人对于传统节日的概念已经淡化,尤其对身处激烈社会竞争中的年轻家长而言,对传统节日的了解更是少之又少。因此,重视我们的传统节日就是在弘扬我们的文化。下面浅谈在幼儿园开展传统节日活动的重要性。
培养幼儿的动手能力不仅在于从小训练手的灵巧性,身体动作的协调性,而且由于动手能力的发展与大脑的发育紧密相连,通过手的活动,促进幼儿的积极思维,从而促进幼儿的创造性思维的发展。在活动中,我们先让幼儿动手试一试,激发其的兴趣,鼓励幼儿发现问题,自已解决问题。例如:在制作“冬至”汤圆时,我们给孩子们提供冷开水和热水,让孩子们实验出用那种水做出的汤圆好看又好吃,幼儿经过自己动手操作发现食物的变化规律,不仅记得牢,激发了学习科学的兴趣,也培养了幼儿的创新精神。在龙舟接力赛中,让孩子们自己探索,试验出最科学、最省力、速度最快的合作划船方法,老师对孩子的发现给予充分肯定,让孩子在动手操作中活跃了思维,体验发现问题的快乐和创造的乐趣,促进幼儿的创新思维的发展。在区域活动“制作角”中为幼儿创造动手尝试的环境,随时按活动所需增添操作材料,让幼儿随时随地按自己的意愿自由选择各种各样的尝试,让他们每一次都有新的操作内容,每一个内容都有新的发现,让幼儿的创造性思维得到充分发展。
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