星期天,我和妈妈去水果摊买水果,水果摊上有苹果、香蕉、西瓜......忽然我看见了一些形状像心型的水果,她穿着红色的衣服,头上顶着绿草帽—就是她的叶子,身上有白色的小芝麻,你知道是什么了吗?哈哈,对了,她是草莓,我让妈妈买了一些。回到家,我拿起一个大个儿的刚要吃,妈妈急忙阻止我,不要吃。“为什么?”妈妈告诉我,草莓在栽种过程中怕有虫子,打过农药。妈妈还告诉我,草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸及矿物质钙、镁、磷、铁等,这些营养素对生长发育有很好的促进作用,对老人、儿童大有好处。我洗了后,放到嘴里,凉凉的,甜甜的,太好吃了,怪不得被人们称为“水果皇后”呢。
我放下手中的遥控器,关掉了电视机,跑到妈妈跟前,拍了拍胸脯説:“妈妈,今天就由我来做早饭吧!”“你除了会做西红柿炒鸡蛋还会做什么呀?”妈妈疑问地问道。我故意不高兴地说:“妈妈,你怎么不相信我,今天我就给你做你最爱吃的菜,炒土豆!”因为我以前看过妈妈怎么做的,所以把妈妈赶去了卧室休息。
我披上了“战袍”,拿起了两个大土豆,打开了水龙头,用手开始搓洗土豆,然后把削皮刀拿来,把土豆皮给削掉,我把两个土豆削得很丑,它们好像在说:“你把我们削得也太丑了,真烦人。”
现在该切土豆了,我把土 豆 放在菜板上,用菜刀“咚咚”地切起来。嘿嘿,幸好我以前做西红柿炒鸡蛋的时候,切过西红柿。当然,这一次也难不倒我。哈哈……
紧接着开始炒土豆了,我倒了点油,开起火,锅里油发出了“兹兹”的声音。看着油热了,我把葱姜作料粉等倒进锅里,炸了一小会,作料变黄了,就把土豆倒进锅里,开始上下翻炒,不一会儿,我的炒土豆就做好了。
最后,当然是最重要的品尝。我把盘子端到餐桌上,拿了两双筷子,给妈妈品尝,“好吃,好吃!”妈妈伸了个大拇指对我说。我听了心里美滋滋的。
我终于学会了炒土豆啰!
今天是我的生日,爸爸和妈妈一起逛超市,买了我最喜欢的草莓。
草莓的`颜色是红彤彤的,它和乒乓一样大,还带着一点点“芝麻”,远远望去,就像一个个红艳艳的小灯笼,漂亮极了。草莓的下面还有几片小叶子托着更像绿油油的荷叶托着一颗红宝石。靠近闻一闻,你会了现有一股淡淡的清香味往鼻孔漂,让我忍不住地流出了口水。
我拿起一个草莓轻轻地咬了一口,酸酸的,酸中又带着一点甜味,吃起来软软的,滑滑的。美味极了。
我想我以后要认真读书,就可以要妈妈妈妈多买几个草莓了。
我先拿出一袋早已切好的年糕,从里面拿出两大捧白色年糕片,放进一个菜盆里,往盆里倒一些水,再像洗大米一样洗年糕。没炒过的年糕又干又硬,我咬了咬,牙齿好像都要崩掉了。我就把年糕浸泡在水盆里。我又去洗干净大白菜,一段段切匀称,放在盘里。
我正准备要把年糕放到锅里时,妈妈却说道:“先把煤气灶打开,等锅子微热时,舀一瓢调和油倒进锅里,油冒烟时,再放菜,等菜出了一点点水的时候才能把年糕放下去,放年糕前,要把年糕用小塑料篮把年糕从水里捞起来,这么做是为了防止太多的' 水流进锅里去。”妈妈生怕我不会,就一口气说了很多。我哪管那么多,赶快动手吧。
锅子里的油已冒烟了,我赶紧倒进切好的大白菜,翻了几下,就把年糕全放下去,我用锅铲把年糕翻来翻去,还倒了一点酱油在上面,继续翻。刚开始翻的时候还不行,手里的锅铲不那么听我使唤,但是翻了几次,我感觉就越翻越熟练了。妈妈说要加盐了,可我并不知道要加多少才好。妈妈又说只要加一小勺就可以了。我往年糕上撒了一小勺盐,继续翻炒……过了一会儿,锅里的年糕就越来越软,越来越越香了。我再往年糕上撒了一点点味精,还撒上一些早已切好的青葱,就赶快把年糕装进了盘。
两盘香喷喷的炒年糕端上桌了。我吃了一片,除了有一点咸外,其它都还好。妈妈也一个劲儿地夸赞我炒得不错。吃着自己亲自炒的年糕,我心里觉得美滋滋的。
我先挑了两个大土豆,把它们放进水池里洗干净,再让奶奶教我刨土豆皮。奶奶左手拿土豆,右手拿刨子,只见她把刨子上的刀片往土豆上一擦,一块土豆皮就刨了下来。再刷刷刨几下,土豆就露出了金黄色的果肉。我心想:这么简单,我也会。我拿了一个土豆刨了起来。刨完后,我觉得土豆小了很多,原来我刨的时候太用力,把土豆肉都刨掉了。奶奶笑着说:“刨的时候要轻一点,才不容易把果肉也刨掉。”我按照奶奶说的轻轻刨,果然只刨掉了土豆皮。
该切土豆了。我拿起刀切起来,可是切完以后一看,呵呵,这哪里是土豆片啊?大的大,小的小,厚的厚,薄的薄。我心想:怎么切得这么难看呀!奶奶似乎看出了我的心思,说:“没关系,你第一次切土豆,已经很不错了。我来帮你切成土豆丁。”奶奶拿起刀,熟练地切起来,不一会,就把土豆切成了方方正正、大小匀称的土豆丁。
奶奶帮我把火开起来,等锅热了,我倒了点油进去。油热了,冒出了烟。我把土豆丁倒进锅里,只听噼噼啪啪的声音,我赶紧用铲子翻炒起来。我又从盐盒里舀了一小勺盐放入锅中继续炒,土豆变得黄亮亮的'。奶奶倒了点开水进锅里,盖上锅盖说:“再煮一会。”过了几分钟,我有点着急了,迫不及待地打开盖子,看见锅里还有水,又连忙盖上盖子。又等了大概五分钟,我打开盖子,水已经烧干了。我赶紧又翻炒了几下,再洒上了我爱吃的胡椒粉,就把土豆丁铲进了盘子里。哇,一盘金灿灿的土豆丁出炉了。我闻了闻,真是太香了!尝了一口,又软又糯,好吃极了!
妈妈回来了,当她看到土豆丁,得知是我炒的,直夸我有大厨的潜力!我得意极了,第一次炒土豆就这么成功!
一个贫穷的家庭好似祖孙四代正围坐在一张小得可怜的小方桌前,右边的是位老妇人,微弱的烛光照亮了她的脸,那张饱含风霜的脸上面无表情,沉重的生活已经夺走了她所有的乐趣,似乎已经适应了现在的生活现状,没有奢求,没有悲伤,而是平静地重复着每天必须的动作。
她正在机械般地倒着咖啡,目光没有和餐桌上的任何一个人交流,或许也不知道说什么合适还不如沉默为好。也许只有那位更好的老人才能明白她的内心,关切的递来一块土豆。 左边的是位中年人,他的脸上写满了疲惫,瘦削的脸上凹凸不平,看得出他辛苦的工作还是无法给母亲更好生活,他小心翼翼地注视着母亲,总想在她的脸上能寻找到一丝的微笑来安慰自己愧疚的心。
辛苦工作了一整天,却只能用土豆来填饱肚子。丝毫没有觉察到身边的妻子正全神贯注的望着自己,眼神里是那么的理解和宽容。 旁边是中年人的妻子,她正看着中年人,好像在安慰他:“我们有饭吃,就已经不错了,别自责了,快吃吧!”是呀,艰苦的`生活才刚刚开始,生活的路还很长……
这就是19世纪荷兰画家梵高的作品《吃土豆的人》描绘的主要内容。梵高出生在一个乡村牧师家庭,他生性善良,同情穷人,曾在底层生活过,梵高很注重从感受来画内心,由内到外的扩散,画出鲜活的生活,真实的感情。因此《吃土豆的人》这幅画画的十分逼真,充满了对穷人的理解和同情,也表现了人们渴望幸福的强烈愿望和美好追求。
这幅画人物任务的神态与动作都十分自然,它使人好像也成为了这个家庭里的一员,让我们真正了解到了穷人生活的辛苦和不容易。主次分明,内容丰富,多看一会就感觉自己也不由得去关心画里每一个人此刻的喜忧,身临其境。让人赞叹!
我一定会回答:“炒米粉!”
来福州以前,我住在以米粉著名的兴化,所以吃过很多次米粉,就从那个时候起,我深深的爱上了米粉。
米粉的烹煮方式很多:有肉圆米粉、蔬菜米粉、炒米…等等,其中“炒米粉”是我的最爱。
QQ的米粉搭配简单的蔬菜、美味的肉丝、软软的豆干,全部拌炒在一起,就是一个完美的组合,炒米粉是我最心爱的小吃。一般来讲,我都是吃原味的,偶而加上酱油,但当我生气时会猛放辣椒,这时炒米粉变成红米粉了。
福建的.每一个地方都有米粉,有的米粉有汤,粗粗的米粉会切的短短的,可以要汤匙来吃。兴化的米粉特别QQ的,炒起来好吃的没话说。这两种米粉都有在卖,我都吃得到。
米做的米粉,是很棒的小吃,身为一个中国人,我特别喜欢这一样,想到福建,就会想到米粉呢!
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