在现代人的生活中,端午节只是为了吃一次粽子,中秋节似乎只是为了吃一块月饼,春节似乎只是一个长长的假期,浓浓的传统文化氛围已荡然无存了,有谁会去关注曾经屈原留给我们的感动,有谁会在房前插一枝艾草,喝一碗雄黄酒;中秋时节有有谁去关注那轮孤独的圆月,似乎月亮的光辉都被明亮的烟火夺走;春节期间,有能有多少人记得许多美好的习俗,而现在本是祝福与希望象征的"压岁钱"却被有浓厚金钱味"红包"取代,许许多多人都说:过年没年味了。这些都是我们十分重要的传统文化节日,它们现在都没人冷落成这个样子,其他传统文化的处境更是不堪设想。唉!我听见传统文化在哭泣,这哭泣声中有失望,有无奈,还有的是对我们的期望。
当听到韩国人成功的将端午节申请他们的文化遗产时,我想每一个中国人都震惊了,在震惊的同时,我们感到更多的是疑惑,好好的端午节,我们的传统节日,怎么就成了他邦异族文化遗产?我们于是开始反思,我们何时认真的对待过传统文化,只有在别人将我们的文化遗产抢走,我们正在失去的时候,我们还猛然的省悟,自己做的真的是不够呢!
面对这愈来愈多的传统文化消失的现象,我们想到了保护,正如最近才颁发的新的节假日条例,将清明,端午货物中秋等传统节日列入其中,以后,在这些节日里就会有一天的假期,我只希望保护能起到效果,而不是传统节日变成了纯粹的假期。
在我看来,保护不是挽救我们传统文化的根本办法,而更在于发展。在于人们对待传统文化的态度!只有发展了才更有生命力,只有发展了才能长久不衰。但是发展是合理的发展,如果是盲目的随心所欲的发展我们的传统文化,我想着只能加速他的灭亡!传统文化不会因为个人的保护和发展而繁荣,他需要的是大家的力量,是社会的力量,众人的保护和发展才能给传统文化注入更多的生命力!
多么希望传统文化不会再哭泣,而是在于现代文化的碰撞中微笑前进!
真的希望在端午节的时候,我们能再一次聆听屈原的心声,感受精神的力量,传承美好古老的又在发展的习俗!真的希望中秋时分,家人团聚,天下共赏一轮圆月,体味浓浓的亲情!真的希望过年的时候,锣鼓敲起来,人们动起来真正感受除旧迎新的喜悦……我还希望着。
一斟清酒应先去其粕,取其醴,千百年淀成琼酿,方能浓郁久远,入囗为辛,再而醇,香甜不止,清冽沁脾。
饮酒总在心境大起大落时。兴了,总捧起一盅开怀畅饮;落了,便来几壶浇愁。胸中怀有一腔豪气,将美酒灌入喉中,心境更加开阔,心情更加爽朗。正所谓“酒入豪肠,七分酿成了月光”。文人***客独自畅饮香醇美酒时。酒,不过是暂时脱离了繁杂世俗的介媒。一人饮醉,亦或有不得已而为之的无奈与辛酸。
侠者如酒,嫉恶如仇,一往无前,无畏无惧。酒,代表了热情豪迈,狂放不羁的性格。不拘小节,不屑算计,懒于争蜗角小利。而这些,正是我这种连出门买东西,同服务员付款时都低声细语的人缺少的性情。扭捏胆小,羊质虎皮,畏手畏脚的性格是我所想摒弃的,我也想持觞迎风,泼辣大胆一回。
一杯好茶须先折其枝,烈火易其形,沸水荡其秽,初入口为苦,再饮无味,三饮回甘,香满斗室,清人心扉。
品茶时则心境平和,波澜不惊。独自泡上一杯清茗,看茶叶如舟,在沸水中旋转、升腾而又悄然落下,最终沉于杯底。待揭盖,一杯清茶已成。香气淡雅,沁人心脾,刚触舌时微觉苦,再细品后,却已回甘,风吹过,只觉唇齿留香,心静如水。正可谓“茶乃人生,茶叶在壶中沉浮,似是人生之沉浮”。喝茶,从淡淡的苦涩中发觉一丝甘甜,如同从平凡朴素的生活中自发乐趣,在繁花落尽时,又观纯真。
心境安然,超脱通透。茶,代表着沉着稳重的性格,看破了人世间的虚妄,淡泊名利。可这茶中的情怀也是我所远远不及的。大手大脚,做事不顾后果,火急火燎的性格是我所不屑的。我也愿如茶叶般,即使在人世间沉沉浮浮,却心中淡漠如止水。
少年饮酒,豪气任侠。暮年饮茶,华严老僧。这便是人生的两种态度。其实无论老少,总是有这两般不同情怀夹于同辈之中。
李白如酒,杜甫似茶,我想同诗仙太白般,心如酒,行不羁,不畏权贵。似他般能够借着酒兴,墨笔一挥,流传出飘逸出尘的千古名篇;我亦愿如同诗圣杜甫般,心如茶,行谨慎,文质彬彬。似他般成熟稳重,小楷映于檀香的纸上,落下抑扬顿挫的不朽佳作。
茶与酒,两者即可互补又可并存。豪放如酒的人也会沉着冷静。就好比李白“举头望明月,低头思故乡”;淡然似茶的人也会流露出洒脱真性情。又好比杜甫“为人性僻耽佳句,语不惊人死不休”。而我,愿能似茶如酒,处于世间。
我向往,茶与酒一样的人生。
“酒”是我国古代诗人特别喜爱、钟情的审美意象。在古代许多诗人的心目中,人生的最大快乐,不是封侯拜相,不是拥有金山银海,不是得道成仙。而是有诗与酒的享受。因此,古代文人便在情兴欢畅时借酒来增情助兴。借酒怡情,助兴增乐,是古诗中常见的,“酒”所代表的意义之一。
当然,有喜就有悲,借酒抒发愁情思绪、离情别绪的诗句也不在少数:与亲友恋人离别,心中不舍,只好借酒以抒离情;思乡之情不得开解,唯有借酒稍稍压抑;报国无门,壮志难酬,也只有借酒加以排遣。在中国古代,面对难以抑制的兴奋或无法排遣的苦愁,诗人们都爱以酒解之。
“今宵酒醒何处?杨柳岸,晓风残月”,柳永写离愁别绪,我认为此句最佳。“酒醒何处?”表明他离情之浓重,“柳”与“留”谐音,表达了作者想留又难留的矛盾心情,而“晓风残月”更是他漂泊江湖的写照。“酒入愁肠,化作相思泪”,范仲淹在这两句诗中说自己愁绪满怀无法排遣,只好借酒浇愁,其实酒又何尝能真的浇愁,结果又反而化作了相思的眼泪。借着“酒”的辛辣与苦涩,表达了自己内心的思念与愁苦。古代文人面对岁月流逝、青春老去产生无奈之时,也抱着豁达的态度去面对,借着酒将这份豁达升华到了极致。
“为君沉醉又何妨。只怕酒醒时候断人肠”。这是一首托物寓怀、自伤身世的小词。写的是一位美人站在花前,为春将去而暗自伤心。她怜惜花的寂寞无人赏,便想为花沉醉痛饮,一醉方休,以排遣心中的无奈。当然,秦观不是“美人”,但也不妨碍他感怀人生。
或许,借酒抒发壮志的难酬的诗句,我们见得最多。许多的文人大多抱持用世的热诚,然而现实却往往不能如他们所愿,因此真正有才华的文人,若不幸遭逢此困境,最常用的解忧办法就是借酒以排遣内心的悲怀。李白曾感叹“呼儿将出挟美酒。与尔同销万古愁”,以无比深沉的“万古”之“愁”,完成了全诗的大起大落,表达了听说人生失意、壮志难酬的烦忧之情。“抽刀断水水更流,举杯消愁愁更愁”,但尽管愁肠难解,酒,依然是古代文人墨客所钟爱的,舒解情感的事物。
“酒”意象在古代诗词中地位举足轻重,它展示了我国古代文人生活的全部底蕴以及对生命的理解。
如今相对开放的国际环境,使得各种地域文化交汇融合,过各种洋节日的中国人也越来越多,这使得中国的传统节日渐渐地不被重视。现今保护中国传统文化是我们每个人肩负着的使命。
中国的传统和文明需要传承。这些传统节日是中华民族几千年来生存和发展的产物。现在的中国人,未来的中国人,若是无法了解自己的祖先和民族的发展,轻视这些传统和文明,那么这样的中国人也就失去了属于自己的特色。
中国的传统节日和中华民族数千年来形成的品性的紧密联系,也使得中国的传统节日不容被西化。中秋节寄托了游子对家的思念;端午节展现了耕作的劳动人民对丰收的喜悦;清明节表达了亲人对逝去者的.哀思;新年则体现了人民向往和平快乐生活的朴素愿望。这些节日背后所存在的意义,是任何一个洋节日无法替代的。
因此,越来越多的人开始提倡保护重视中国的传统节日。清明,端午从原来没有节假日变成了休假一天,电视媒体也日益加大了对中国传统文化的宣传,提高人们的了解和重视程度。
在这个受到外来文化强烈冲击的21世纪,我们太多地关注于西方万圣节的南瓜;情人节的玫瑰;圣诞节的白胡子老人。从而忽略了新年的“福”字,端午的艾草,中秋的月饼,对于我们每一个中国人来说这都是一种本土文化的丢失,没有了这些文化和传统,我们也将丢失自己的信仰,失去自己的特色。
身处于现今社会的我们依然要懂得不崇洋媚外的道理。外国的传统和特色往往不适合拥有古老历史的中国。就像君主立宪制不适用于中国;刀叉无法成为中国人吃饭的主要工具;直接的说话方式无法改变中国人的婉转一样,洋节日也不应该成为中国人的节日。
一个民族的传统节日,是历史文化在千百年里长期积淀和凝聚之后又经后人总结和实践而成的,从种种节日风俗里,后世的人们可以清晰地体验到先民生活的历史文化图景。当承载着民族传统文化的节日不再受重视,节日的文化内涵渐渐被遗忘,中国“文明古国”的盛誉也将不复存在。
我们需要加强对传统节日的宣传与弘扬,从自身做起,保护中国的传统文化。
文化是民族的符号。一个民族的崛起,除了经济的强盛外,更重要的是文化的繁荣。进入21世纪,随着中国经济的腾飞,中国文化的复兴也随之摆在我们每个炎黄子孙的面前。中华民族的悠久的文明史,虽历尽沧桑,仍然昂首屹立于世界民族之林,文化的薪火相传居功厥伟。文化不绝,民族就不灭。在这个意义上,传承、弘扬我们的文化,可以说是我们民族复兴的首要任务。近年来,随着“国学热”的持续升温,整个社会对传统文化的兴趣日增,对经典的关注程度也越来越高。神州大也,处处弦歌之声,诵读经典,蔚然成风。可以说,中华民族的文化自觉时代正在悄然来临!所谓文化自觉,是指认识并继承民族文化的精髓,在新的时代加以发扬光大,在此基础上与其他文化展开平等对话,取长补短,和谐共处。文化自觉带来的将是文化的复兴、民族的复兴,将是和谐社会,和谐世界。
春秋战国时期,是思想空间活跃、文化极度繁荣的历史时期。在这一时期里,孔子、孟子、老子、庄子、孙子、韩非子等诸子并作,儒家、道家、法家、兵家、墨家等百家蜂起,出现了中国文化史的第一个高峰,也由此奠定了中华古文化坚实的基础。其中,儒家学说是对后世影响极大的一派学说。
儒家学派是春秋末期孔子所创立的学派,是当时百家争鸣中的重要一家,居十家之首(儒家、道家、墨家、法家、兵家、名家、阴阳家、纵横家、农家和杂家)。《论语》、《孟子》、《荀子》等著作是这一学派的代表作品。
其中,《论语》是最适合我们八年级学生的著作,。子曰:“学而时习之,不亦说乎?有朋自远方来,不亦乐乎?人不知而不愠,不亦君子乎?译:有同门师兄弟从远方来(与我探讨学问),不也很快乐吗?学了并时常温习它,不也很高兴吗?别人不了解自己而自己又没什么不满,不也算得上君子吗?”子曰:“学而不思则罔,思而不学则殆。”译:孔子说:”只学习而不思考就会迷惑不解,只思考而不学习就会在学业上陷入困境。”,
五千年悠悠华夏文明史,孔子就站在它的中间点上他一手创建了影响身后二千五百多年的儒家和儒家学派,成为中国传统文化的奠基人和开山鼻祖。孔子之前的中国文化,赖孔子而传;孔子之后的中国文化,赖孔子而开。儒家思想是真正傲视百代的大智慧。了解儒家精神,就能透彻地了解中国文化博大精深的哲理内核,就能了解中国人丰富玄奥的内心世界,更能了解中华民族历劫不灭的文化生命和精神动源。
中华民族五千年历史长河中,酒和酒类文化一直占据着重要地位。酒是一种特殊的食品,是属于物质的,但又同时融于人们的精神生活之中,成为商务谈判、亲朋好友聚会沟通的桥梁。酒文化作为一种特殊的文化形式,在传统的中国文化中有其独特的地位。在几千年的文明史中,酒几乎滲透到社会生活中的各个领域。
白酒酸造是我国重要的食品加工行业,也是古老的、典型的民族工业。白酒的独特工艺是千百年来我国劳动人民生产经验和智慧的结晶,品评则是指导酿酒技术水平提高的关键技术之一。没接触白酒行业时只是肤浅的认为白酒喝起来很辣、后劲足、有的酒喝完会上头,习惯于口感比较顺的酒,实际上白酒分为不同的类型,品种数量众多,含有一千多种微量成分,其不同的酸、酯、醛、醇、酚等香味物质,彼此相互影响,形成白酒风味的多样性,人的基本味觉为酸、甜、咸、苦,舌尖感受甜、咸,两侧感受酸,舌根感受苦,质量不同的酒色、香、味上均有不同的差异。
人生也是如此,酸甜苦辣咸样样俱全,生命的滋味里有生活的甜美幸福,有奋斗过程中的辛酸,有劳苦时汗水的咸味,也有失败和挫折的苦痛,再成功的人士背后都有一份自己的辛酸苦痛,再失败的人也都有自己的幸福快乐。只有经历过的人才能明白其中的滋味,细细品味、慢慢回味,随着生命而成长,储存记忆,有一天,这些深藏在心里的记忆一点一点地被唤醒,通过你的舌尖上每一个小小的味蕾,重新释放出酸、甜、苦、辣、咸各种味觉复杂度的时候,便开始懂得了生命的真谛。
白酒分为12大香型,主要以酱香、浓香、清香为代表各具色,再好的酒也不可能兼有所有香型的特点,如同每个人都有自己的人生,是别人无法替代与复制的。古时,很多诗人舒缓情绪、缓解压力都是借酒来抒发感情:“人生得意须尽欢,莫使金樽空对月/古来圣贤皆寂寞,惟有饮者留其名。”唐代浪漫主义诗仙李自《将进酒);“明月几时有?把酒问背限。”(苏轼《水调歌头》),老百姓更有“一醉解千愁”“举杯消愁愁更愁”的俗语,可见古往今来,饮酒己经成为了人们生活的一部分。如今品酒是一种生活时尚,更是我们酒品销售公司成员必须学会的技能之。
品酒,并不只是倒杯酒,大伙儿吆喝着一口干,不论是为了生活休闲,还是商场上的宴会、餐会,面对各种交际场合,你都必须学会端起那一小杯迷人的酒,熟练地闻香、晃动酒杯、轻啜一口酒,喝得有水平,有模样。放松压力,重新塑造自我魅力!不管是安静独饮、还是与三五好友相约畅饮,借着酒放松心情,投身人群观察众生百相,品味生活滋味。
品评的同时,调酒师勾调出来的酒已不仅仅是一种产品,而是一件艺术品,同样的原料,不同的调酒师调配出不同的风味,如同我们的人生一样,每个人都是自己的调酒师,微量成分由我们自己来添加,不同的酿造工艺,不同量的微量成分,虽都追求味觉的均衡和多样化,但每个人都活出自己的精彩品味人生,品味酸甜苦辣,用酸、酯、醛、醇、酚装点我们的路途!
所谓传统文化,可以说是一个民族丰富的特色,一个国家独有的标志,一段历史熔炼的精髓。
中国的传统文化可谓是五彩斑斓了,可以是建筑,书籍,服饰,它包罗万千,丰富广博。就如中国传统文化中代表性的神物“龙”的形象。其实龙本不存在,它只是古代的人们为拥有神奇力量的向往,因此作为自己民族的图腾,有着鹿角、虎须、蛇身、凤爪等多种特征,融合了多名族的文化。龙就似我们我们中华民族,象征着中华民族的传统文化,反映了中华民族对伟大神力向往的美好理想。
“中华汉字,生动形象”,在我们的日常生活中与我们关系最密切的就是汉字了,这也是我们“传播文明,盖世无双”的传统文化之一。它的特点嘛,就是“对联形式,汉子独创,左右工整,能简能祥,既便言志,又供观赏。”说起汉字我们无不想到书法文化。值得赞扬的是,即使书法的年龄远远大于我们现代人,但我们间的距离却似穿越的效果。在此,我也是书法的传承者之一,它的美感“篆书隶书,古色古香,行书流畅,正楷端庄,狂草奔放,凤舞龙翔,”我也深有体会。对于写书法的传统用具——毛笔,柔软优雅,创作的字体有胖有瘦,或直或曲,时而粗糙时而顺滑,无不体现着各种线条的美感,无不透露着写作人当时的心境。然而西方人用的钢笔却只能将字死死地呆呆地“刻”在纸上,所以西方国家没有书法这一说。这就是中华民族先辈的智慧结晶,也是中华民族传统文化的独特,值得我们华夏子孙传承。说到书法,我便想起中考语文要提高分值,会在书法和文言文方面加以重视,这样一来就对我们中学生了解掌握中国传统文化做了进一步的要求,传统文化进入校园考场啦!由此可见,传统文化的重要性,我们也应该了解重视它。
反观我们现代社会,经历多次战事,以及全球化资本主义的冲击,一再使得文化的传统根基早就如同一片风中摇摇欲坠的枯叶。再加上我们的经济日渐富裕,西化的生活方式在中国人的生活中也越来越普遍,但这也不能是我们的心灵感到满足。如何重新找回中国传统文化中固有的美感,继续传承它呢?那就得扎根于我们的生活,就当我们对传统文化多一些关注,多一些了解吧!
作为华夏儿女,中国的文化想必每个人或多或少都知晓一些。作为一个拥有上下五千年历史的泱泱大国,中国的文化可以说是现存的历史最久的国家。中国文化博大精深,从人们的衣、食、住、行等方面就能体现出来,今天就让我们来谈一谈中国的饮食文化。
中国拥有丰厚的文化底蕴,其饮食文化可大有讲究。首先是人们对食材的讲究。对于北方人来说,他们以面食为主,肉食为辅。由于地理环境的因素,北方的气候条件更适合猪、牛等牲畜的生长,所以他们做菜以牛羊肉居多。而南方的居民们则偏向于水产品、家禽等。南方人以米饭为主食,因为南方气候条件温和,适合水稻种植和鱼类养殖。除了南北地域的划分,沿海地区的人们世代居住在海边,以海产品为主,所以当地人们大多都吃海鲜。这些便是对于食材的考究。
更为重要的还是餐桌礼仪。餐桌礼仪的起源可以追溯到很久之前,相当完善是在周代,中国向来有礼仪之邦的美称,古人对于这些礼仪是十分注重的。在古代,为了更好地体现长幼、尊卑之分,餐桌礼仪就显得尤为重要了。首先便是入座,请别人吃饭时应先请客人入座上席,这是对客人的尊重。再请家中的长辈入座客人旁边的座位,这是对长辈的尊重。最后才是自己。有一点值得注意的是,入座时不能发出太大的声响,并且入座之后不要随便动碗筷。吃饭时,先请客人动筷子然后请老人动筷子,夹菜的时候要少夹一些。这才能体现出作为主人的文化素养。还有一些必须要注意的行为举止,如不要随意打嗝,吃鱼或骨头的时候应将鱼刺和骨头轻放在自己碟子或一张纸巾上。作为主人,可适当调节一下气氛,多和客人谈笑。作为客人,在离席是要向主人表示感谢,并且表示下次请他吃饭。这些餐桌礼仪是十分重要的,这不仅仅体现了自己的礼貌礼仪,还展现了自己的文化之风,使别人对你印象良好。
对于餐具的考究,我国的文化也是很久远的。简单说一下筷子,作为东方的大国,与西方国家有着明显的差异,西方国家的人吃东西惯用刀叉,而国人更偏向于使用筷子。筷子的历史十分久远的,在古代,筷子叫做“箸”,箸的历史最早可以追溯到3000年前,而刀叉的广泛使用却是在11世纪的意大利塔斯卡地区,刀叉的历史仅仅只有1000多年,而筷子比它久远得多。在古代,筷子作为方便夹菜的餐具开始广泛使用。到了后来,筷子还成为了一种象征性的物件。装饰豪华精美的筷子,常常象征了高贵的权利和丰厚的财力。到近后代,筷子已然成为了百姓们的餐具,一直流传到现在。
最后便是食物的做法,中国人对于食品的做法多达几十种。而不同的做法做出的菜品又不同,所以根据不同的做法就诞生了八大菜系。分别是鲁、川、粤、苏、闽、浙、湘、徽八个菜系。做法可简单地分为煎、炒、烧、煮、蒸、烤等几种方式。鲁菜作为八大菜系之首,其独特的做法可以称为一绝,菜式中正大气,平和养生,滋补身体,令人叫好。川菜是我国菜式最多的菜系,一般以炒和烧为主四川人善用麻辣辛香的调味料,吃起来又麻又辣,使人充满激情。川菜始于秦汉年代,是特色的民间菜系,有着“一菜一格,百菜百味”的说法。而苏菜和闽菜都倾向于调汤调味,这两种菜的共同点都是口味平和,令人舒适。八大菜系的诞生,将中国的饮食文化推到了顶峰,各种民间美食层出不穷,实乃大国文化。
中华文化源远流长,但我们不能忘记祖先们留下来的东西,更应该将其永远地传承下去。
© 2022 xuexicn.net,All Rights Reserved.