几千年来,中国人靠山吃山,靠水吃水。地域的辽阔造就了各地饮食的差异。但即便差异再大,饮食中也有一种味道是相似的,那就是家的味道,故乡的味道。我想,很多人看舌尖上的中国,不仅仅是因为它激起的口水使我们兴奋,也因为从各地的饮食中我们“看”到了家里的味道。
离开家久了,就经常会想起家里的一碗饭一桌菜。也许我们并不怀念故乡,也许只是故乡对我们魂牵梦萦。
养蜂的女人说,结果我跟她结了婚,风餐露宿的,辛苦得很。出海的女人说,这海洋的钞票难挣,没有牛劲马力难吃海洋衣食。这些都是生活给人的最朴素最直接的感受与经验。这些感受与经验,在作家那里写成了文字,在诗人那里吟成了诗,在母亲那里变成了唠叨,煮成了饭,炒成了菜。我想,对很多人来说,生活都是不容易的,甚至是艰辛的。朝五晚九,餐风饮露,为的不过是一家人能吃饱穿暖,不过是回到家里能好吃好喝一顿,能安逸巴适睡上一觉。
也许我爸妈的饭菜做得并不那么好吃,但是我总是会想吃它,也许我想吃的只是那种味道,别人无法做出来。
行走一生的脚步,起点终点,归根到底都是家所在的地方。这是中国人秉承千年的信仰,朴素而有力量。认清明天的去向,不忘昨日的来处。
会不会有那样一种味道,我后来再也没尝到过?
从前,有一个人有一座房子,它是白色的,但它可不是一般的房子,而是可以变色的房子。十分奇妙!周围还有草地,和那个人种的鲜花。美丽的春天到了,百花齐放、莺歌燕舞,看!奇迹出现了!那......那座房子变成了梅红色!是花儿的颜色,是鲜艳的梅红色啊!炎热的夏天到了,太阳高照、树木茂盛,炎热极了!热的连小鱼都躲在了荷叶底下。啊!那座房子变成了清凉的绿色啊!住进里面肯定凉快极了!金秋时节、景色宜人、五谷丰登、瓜果飘香,真是个丰收的季节呀!到底是什么季节呢?哦!原来是秋天呀!哦,这不是那座房子吗?怎么又变成了金黄色的呢?真奇怪。不过,看起来真像秋天的代表呢!看起来里面都好像有许许多多的果食一样,真是有一种丰收感呢!冬天,白雪皑皑、雪花飞舞,啊!那是多么美的景色啊!咦!这不又是那座房子。怎么变成红的了呢?可房子红红的,像一个慈祥而温暖的太阳,住在里面,肯定暖和极了!这房子果真奇妙啊!真有趣!
今天,我和妈妈在电视上观看了《舌尖上的中国第二季——心传》。
这是一个美食纪录片,共有八集,我和妈妈看的是第二集,讲述的是中国美食的传承。片中通过播放榨油、挂面、糕点、中餐、海鲜等美食的制作过程,讲述了我国从南到北、从北到南的美食文化,在家族传承、师徒传承的主要传承方式中得以继承和发扬光大。
这部片子里播放了各种各样的\'美食,看得我直流口水,肚子饿得咕咕直叫。还有美食的神奇制作方法,比如:北方人制作的挂面,面在他们手中就像一根弹性超强的绳子,越拉越长、越拉越细,就算底下挂着石头居然也不会被拉断,我感觉好神奇啊!在片子当中还有一句话让我印象非常深刻:“师傅领进门,修行在个人。”这是一个师傅对他的徒弟们说的话。他收了二十个徒弟,但只有一个徒弟看到了他的绝技。因为这个徒弟最用心、最努力,每次下班她总是最后一个走,只要有剩余的材料,她都会用心地练习,所以师傅把自己的绝技传授给了她。这不就像我们学知识一样吗?如果自己不用心不努力,即使老师教得再好,成绩也不会提高的。
总之,我觉得这是一部又好看又有意义的纪录片。如果你喜欢美食的话,你也可以去看一看哦!
我读了《美丽中国美好家园》这本书,祖国大陆哺育着我们,我们世世代代生于斯,长于斯,繁衍于斯,建设着我们的美好家园。在我们的生活中,我们看到的却是灰白的天空和大片的雾霾,黑臭的小河里面漂浮着因为水的污染纷纷死去的鱼虾,森林被滥伐,草原被沙化,耕地被侵占,土壤被污染,所以绿色成了我们将要缺失的颜色。生态环境的破坏也导致了小鸟家园被毁坏,更有小动物被无辜的捕***为了我们自己,也为子孙万代创造更加美丽幸福的生活,我们要让祖国更美丽。
所以重中之重是改变我们的环境,让我们重新拥有山绿,水清,天蓝,空气清新的美丽家园。那要怎样改变呢?首先是要冲出十面“霾伏”,大家都知道雾霾是雾和霾的混合物,雾是自然天气现象,所以无害无毒,但是霾就不一样了,它是悬浮在空气中的烟、灰尘等物质,颜色发黄,是一种可吸入的颗粒物,对人体的健康非常有害,雾霾天气形成的主因就是环境污染,那环境是怎样污染的呢一是工业生产,工厂排出的烟尘和气体中含有二氧化碳、二氧化硫等有害物质。二是生活锅炉和采暖锅炉燃烧的煤炭会释放大量的灰尘,二氧化硫和一氧化碳。再就是交通,汽车数量无节制的增加,加大了汽车尾气的排放等等。那找到了污染的源头我们就可以治理和改善我们的环境了,工厂可以开发新能源,实行低碳生产,利用太阳能,风能改变生产方式,这样既可以节约资源又能够降低能耗。家庭力所能及的做好节能减排,比如电器不要处在待机状态,用完电器要及时的拔掉电源插头,少开车,多步行,既能保护环境又能强身健体何乐而不为之呢?
到目前为止我国是一个缺林少绿,生态脆弱的国家,目前全国森林覆盖率为不及世界30%的平均水平,耕地侵占也是一个很严重的问题,无论何时,耕地永远是人类赖以生存的基础和保障,以前我们没有珍惜并合理利用土地,希望在今后正确国策的引领下,我们能长期坚持下来,保护我们赖以生存的土地。我国把每年的3月12日定为中国的植树节,通过植树我们可以绿化荒山,治理荒漠,防止水土流失,以维持生态平衡,同时也提高人们对爱林护林的认识切实做到坚持不懈的努力,给大地一片葱绿,给万物一方沃土。
保护水源,拒绝水污染,工厂要实行废水适当处理后,循环利用,处理好工业废渣,避免冲刷,溶解而污染水体必须有执法部门的跟进,并加强监测管理,制定法律和控制标准来监督工厂从而保护水源,因为水的珍贵我们在日常生活更要注意用水的节约,妈妈的`节水法宝是废水三重奏。她用洗衣服的水来拖地,再用拖完地的水冲厕所,别看这招很简单,却是节水方法中最管用的一招。
美好的家园不是等来的,而是创造出来的。每个人的生活方式和行为习惯都关乎着我们环境的美好,虽然暂时有一些不和谐的音符存在着,但我相信为了我们美丽的中国,为了我们美好的家园,大家一直都在努力着,我们会给这个世界留下更多的感动而不是遗憾。
在很小很小的时候,我就爱上了背古诗。其中,我最喜欢的是唐朝李绅写的《悯农》其二:“锄禾日当午,汗滴禾下土。谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。”这首诗用通俗浅显的.语言描写了农民伯伯种地的辛苦,它不仅琅琅上口,而且千古传诵。
每天每当我端起饭碗,看着碗里香喷喷的米饭,我就不由自主地想起这首诗,我仿佛看见农民伯伯们在烈日当空的中午冒着酷暑,给禾苗锄草,他们的汗水如雨而下,一滴滴洒落在禾苗生长的土里。等禾苗长成沉甸甸的稻子后,农民伯伯们再把它们收割晒干,打成大米,到最后煮成米饭端上餐桌。这一粒粒的米饭都是农民伯伯们辛勤的汗水换来的,是多么的不容易!所以,每当我吃饭时,我都吃得特别的干净,也特别的小心,生怕米饭掉了,把农民伯伯们的辛勤劳动给浪费了。
小朋友们,你知道米饭是怎么来的吗?不知你们是不是和我一样,学会爱惜粮食,懂得珍惜别人的劳动?
今天,我看完了《舌尖上的中国》这本电影。令我影响最深刻的,是年糕的制作。
每当晚稻成熟时,就是宁波人做年糕的时候。对于 5岁的宁宁来讲,做年糕就是她最大的爱好。她喜欢和外婆、祖母一起做最传统的年糕。井头村,三面环海,是个美丽的村庄。这村里,顾阿婆今年已经78岁了,她已经养育了三代,现在正在养育第四代。
宁波水磨年糕用晚粳米制作。经过 浸泡、磨粉、蒸粉、搡捣,稻米的分子得到*** 。再用做好的米粉团使劲揉压,一条条的脚板年糕就做好了。宁波人总喜欢在腊月之前做好上百斤年糕,在外出的时候,年糕既是吃饱的主食,也是美味的菜肴。
用年糕和螃蟹一起煮,螃蟹吃起来就别有风味。
用做年糕的面粉还可制成小圆子。小圆子代表着团圆之意。
用艾草混入米粉团中,可制成青色年糕。刚做好的年糕温润软粘,再撒上 金黄色的松花粉。这味道真是让人欲罢不能。
中国的美食博大精深,可千万不要错过哦!
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