方便面里的食品添加剂分别起着增色、漂白、调节胃口、防止氧化、延长保存期等多种作用,这些食品添加剂按规定都是可以使用的。因此,偶尔吃方便面是无关紧要的。但是,一些人经常拿来当早餐或懒得下厨房时把它当饭吃,更有甚者长年累月吃方便面,这就有碍身体健康了。
油脂:为了延长保存期,大多数品种的方便面都用油炸过,油脂经过氧化后变成氧化脂质。它积存于血管或其他器官中,形成老化现象,加速人的老化速度,引起动脉硬化,易导致脑溢血、心脏病、肾脏病等疾病。
食盐:一包方便面含盐约6克,而一个人一天食盐的摄取量以6克为宜,所以方便面含盐量明显偏高。经常吃方便面会因摄入食盐过多而易患高血压,且损害肾脏。
磷酸盐:磷酸盐添加剂可以改善方便面的味道。但是,人体摄磷太多会使体内的钙无法充分吸收、利用,容易引起骨折、牙齿脱落和骨骼变形。
防氧化剂:方便面从制成到消费者,短时为一两个月,长时竟达一两年,其中添加的防氧化剂和其他化学药品因长期贮存,受环境影响,已经在慢慢变质,食后对人体有一定的害处。
为此,有关专家建议最好少吃方便面。为了防止和降低方便面对人体的危害,吃方便面时,将泡方便面的汤倒掉,再兑上开水或别的汤,以减少其中的盐及其他有害物质。另外,吃方便面时可加些含维生素丰富的蔬菜,如菠菜、青椒等,以便冲淡各种添加剂对人体的危害。
大家好!我是无人不知,无人不晓的可爱方便面。相信同学们一听到我的名字,便知道我的样子了吧?
我的祖先是安藤百福,他可是经历了世间的炎凉沧桑,闯过了重重的“鬼门关”,才有了我的出现。我有很多兄弟姐妹,有喜欢酸菜的“老坛酸菜”,有喜欢基围虾的“碗仔面”,有喜欢牛肉的“香辣牛肉面”……我们可以分为两大类,一是用塑料纸包裹着,二是用拥有水桶腰身材的立体包装盒。
我们的食用方法十分简单!只要水一开,再把我头上的那顶“帽子”摘掉,然后把开水往里倒,最后把“帽子”戴上,过两三分钟后,你就能享受我带给你的人间美味!
喜爱我的人有两种:一是不会做饭或是懒得做饭的人,二是宅男宅女。至于那些爱美的\'女孩,早就把我拉进黑名单了。为此,我好伤心!
可是偏偏有些大人非要和我“作对”!他们告诉小孩子,说我是没有什么营养的,吃多了容易胖。我知道后,怒发冲冠!的确,我们方便面家族是属于油炸型的,脂肪含量也高。但是,你只要适量的吃,也能和“小胖墩”这个称呼保持一定的距离啊!
但我也不是十全十美的。我比那些豆制品,奶制品家族的营养价值逊色多了。不过,至少我味道鲜美,食用方法简单,而且还有许多著名明星为我代言呢……
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