中秋食芋头,则寓意辟邪消灾,并有表示不信邪之意。清乾隆癸未年的《潮州府志》曰:“中秋玩月,剥芋头食之,谓之剥鬼皮”。剥鬼而食之,大有钟馗驱鬼的气概,可敬。
我国各族穆斯林在节前打扫室内外卫生,家庭院落、大街小巷都打扫得干干净净,东西堆放得井然有序。家家户户在节前都要炸油香、馓子、花花等。孩子们换上节日的服装,欢乐地奔跳。
节日的晨礼时成年人都洗大净、沐浴净身,燃香,换上整洁的衣服赴清真寺参加会礼,边走边大声念“应招词”(神至大、神至大,万物非主唯有神,神至大、神至大,一切赞美全归神)。在这日戒食半日,待会礼结束后进食(教法定为当然)。
穆斯林当中流传着这样两句俗语叫做:“当不了月穆斯林,总得当个年穆斯林;百里赶主麻,千里赶尔德”。这话的意思是,无论多忙,这一年一度的会礼和庆祝活动必须要参加。即使你不懂穆斯林的风俗习惯,你也得去清真寺参加活动。
古尔邦节的会礼和开斋节一样,非常隆重。大家欢聚一堂,由阿訇带领全体穆斯林向西鞠躬、叩拜。如果在一个大的乡镇举行,可谓人山人海,多而不乱。在会礼中,大家要回忆这一年当中做过哪些错事,犯过哪些罪行,阿訇要宣讲“卧尔兹”,即教义和需要大家遵守的事等,最后大家互道“色俩目”问好。
会礼结束后,还要举行一个隆重的典礼,这就是节日里,除了炸油香、馓子、等制作佳肴外,还要宰羊、牛、骆驼。一般经济条件较好的,每人要宰一只羊,七人合宰一头牛或一峰骆驼。宰牲时还有许多讲究:一是不允许宰不满两岁的小羊羔、不满三岁的小牛犊和不满六岁的骆驼。二是不宰眼瞎、腿瘸、缺耳、少尾的牲畜,要挑选体壮健美的宰。三是宰时居家者亲临现场是“穆斯台罕卜’。四是宰牲时应徐徐捆缚,轻轻地推倒,将牲面向西。五是念三遍“太克必尔”。
然后举意,必用快刀,自宰是圣行,宰时应断其三管:即气管、血管(两根)、食管,若少断一管,即不合法。六是宰牲时间在会礼后三日内有效。七是如欲宰牲,却三日内未得牲畜者,以后不宜补宰;如已买进必将它活散;如未曾买进,即将宰牲之价款散于贫穷者,方可解脱责任。八是所宰之牲的皮、骨、角等物,不可作宰者、剥工报酬或买钱购物自用,要施散给穷人或买钱济贫为可佳。九是所宰的肉要分成三份:一份自食,一份送亲友邻居,一份济贫施舍。
宰牲典礼举行后,家家户户又开始热闹起来,老人们一边煮肉,一边给孩子吩咐:吃完肉,骨头不能扔给狗嚼,要用黄土覆盖。这在古尔邦节是一种讲究。肉煮熟后,要削成片子,搭成份子;羊下水要烩成菜。而后访亲问友,馈赠油香、菜,相互登门贺节。大部分穆斯林群众还邀请阿訇到家里做知感、念经,以此缅怀先人,祈求全家平安等宗教仪式。
这种庆贺节日的形式多种多样,和开斋节基本相似,各地互有异同。有些地方除了参加会礼和访亲问友外,还组织各种文娱体育活动。新疆地区的穆斯林,无论男女,在古尔邦节喜欢组织各种游艺活动,欢天喜地,格外热闹。新疆农村一般还举行叼羊、对唱等活动,对唱时,触景生情,即兴创作,特别爱唱《花儿与少年》等歌曲。甘肃、宁夏、青海等地的穆斯林青年,在节日里唱“花儿”。十堰市清真寺每年开庆祝座谈会,以欢度节日、祖国统一、民族团结、宗教和顺主题,邀请其他民族代表参加,大家一起畅所欲言,高高兴兴欢度节日,我们各族穆斯林的节日越来越丰富、越来越隆重!
福建的风味小吃,名目繁多。它遍布在各地的小食店、小食摊,还有往往汇集成为各地风味小吃的食品街市。每天当晨曦微露之时,便就开张营业,许多顾客纷至沓来,游客也有,当地人也有。那各种各样的精致食品,色味芳芬,十分诱人。其中比较出名的就要数福州的清明果、绿豆果、全真鱼丸、燕皮了。
在福建,最常见的景点就是各种各样的海滩了,所以,来到这儿,美味的海鲜一定不会亏待你的.肚子的,海鲜的品种,数量,可以说是应有尽有,凡是你能想得到的,这儿都有。
你若是冬天去的福建,那就一定要尝尝这儿的冬蟹,我们深圳的螃蟹都没有什么肉,但福建的冬蟹,肉多的会让你不敢相信自己的眼睛,而且那肉很鲜美,还带着一点甘甜,如果再蘸上一点酱油或醋,那可算得上是最美味的佳肴了。
至于其他的嘛,我就暂时先保密咯,给你们留个悬念,你们要真想知道的话就自己去福建亲身一下吧,那一定比我说的还要好吃。
八月十五中秋佳节,正是春华秋实,一年辛勤劳动结出丰硕果实的季节。届时家家都要轩置办佳肴美酒,怀着丰收的喜悦,欢度佳节,从而形成我国丰富多采的中秋饮食风俗。
早在古代,我国人民就有“秋暮夕月”的习俗。夕月,即祭拜月神。
到了周代,每逢中秋夜都要举行迎寒和祭月。设大香案,摆上月饼、西瓜、苹果、红枣、李子、葡萄等祭品,其中月饼和西瓜是绝对不能少的。西瓜还要切成莲花状。在月下,将月亮神像放在月亮的那个方向,红烛高燃,全家人依次拜祭月亮,然后由当家主妇切开团圆月饼。切的人预先算好全家共有多少人,在家的,在外地的,都要算在一起,不能切多也不能切少,大小要一样。
相传古代齐国丑女无盐,幼年时曾虔诚拜月,长大后,以超群品德入宫,但未被宠幸。某年八月十五赏月,天子在月光下见到她,觉得她美丽出众,后立她为皇后,中秋拜月由此而来。月中嫦娥,以美貌着称,故少女拜月,愿“貌似嫦娥,面如皓月”。
明清之后,因时代的关系,社会生活中的现实功利因素突出,岁时节日中世俗的情趣俞益浓厚,以“赏月”为中心的抒情性与神话性的文人传统减弱,功利性的祭拜、祈求与世俗的情感、愿望构成普通民众中秋节俗的主要形态。因此,“民间拜月”成为人们渴望团聚、康乐和幸福;以月寄情。
在古代有“秋暮夕月”的习俗。夕月,即祭拜月神。设大香案,摆上月饼、西瓜、苹果、红枣、李子、葡萄等祭品,其中月饼和西瓜是绝对不能少的。西瓜还要切成莲花状。在月下,将月亮神像放在月亮的那个方向,红烛高燃,全家人依次拜祭月亮,然后由当家主妇切开团圆月饼。切的人预先算好全家共有多少人,在家的,在外地的,都要算在一起,不能切多也不能切少,大小要一样。
国际青年节
国际青年节(International Youth Day是一个由联合国发起设立的节日。从2000年起,联合国把每年的8月12日定为国际青年节。国际青年节的设立为各国政府重视青年问题提供了契机,各地在国际青年日这一天,会举办演唱会、研讨会、文化活动和会议等各种形式的庆祝活动,通常会有当地的政府官员参加这些活动。
其实,世界各地都有自己的青年节,也各有自己的节日故事和习俗,就让我们一起来了解一下吧~
最悠久——委内瑞拉青年节
世界上起源最早的青年节是委内瑞拉的青年节。1814年2月12日,加拉加斯城的大学生和中学生组成了一支起义队伍,同西班牙殖民军展开了激烈的斗争。委内瑞拉独立以后,便将2月12日定为青年节,以此纪念青年学生们英勇无畏的爱国热忱。
最运动——土耳其青年节
1919年5月19日,“土耳其国父”凯末尔将军正式宣布土耳其独立战争开始,***民群起反对欧洲列强对土耳其的侵略。战争胜利结束后,凯末尔将5月19日定为土耳其青年节。而土耳其的青年节又兼体育节,认为青年是国家的未来,而强壮的青年又是建设富强国家的基础。所以每逢这一天,土耳其青年都会不约而同地来到户外,参加各种各样的体育活动。
最有学问——芬兰青年节
每年的4月30日是芬兰的青年节。这一天,芬兰的青年男女都会头戴上学时学校发的白帽子,围坐在一起聊天、唱歌、跳舞,狂欢活动一直持续到第二天黎明。如果你看见谁的白帽子上还留着一条“辫子”,那表明这个人学问不低,至少是硕士毕业;如果你看到有老爷爷、老奶奶也戴着已经发黄的旧帽子自豪地走在大街上,也不要觉得滑稽,这是芬兰人对有学问的长者给予的尊重。
最喜庆——俄罗斯青年节
在俄罗斯,每年6月最后一个星期的星期日是青年节。节日这天,男女青年们会兴高采烈地参加各种庆祝活动。有些地区的青年人会在这一天开展各项义务劳动,打扫环境卫生或者参加植树造林。有些地区举办各种文艺演出和联欢会。此外,利用节日的喜庆气氛举行婚礼也成了深受很多俄罗斯青年追捧的.时尚潮流。
最英勇——印度尼西亚青年节
印度尼西亚的青年节是11月10日,又叫英雄节,这是为了纪念1945年11月10日印尼青年反抗外来侵略者的斗争。当时印尼刚刚宣布独立,英国军队以接受日军投降为借口试图侵占印尼,当他们在泗水登陆时遭到了印尼青年的顽强抵抗。于是,11月10日也被定为“英雄节”,旨在弘扬印尼军民英勇顽强、不畏强敌的斗争精神。
中国青年节
为了使青年继承和发扬五四运动的光荣传统,1939年,陕甘宁边区西北青年救国联合会规定5月4日为中青年节。1949年12月23日,中国人民政府政务院正式规定:5月4日为中国青年节。
按照国务院公布的《全国年节及纪念日放假办法》的规定,“青年节(5月4日,14周岁以上的青年放假半天”,但这一规定没有明确放假适用人群的年龄上限。2008年4月,经国务院法制办同意,“青年节”放假适用人群为14至28周岁的青年,3亿多青年将于每年5月4日放假半天。此次进一步明确年龄上限后,将有3亿多年龄在14至28周岁之间的青年可以依法在青年节这天享受到半天的假期,感受到社会对青年的关爱。
规定:遇公休日不另补半日假根据国务院公布的《全国年节及纪念日放假办法》的规定,由于青年节和3月8日妇女节等节日性质相同,都属于针对部分群体的节日,因此,如果当年5月4日赶上周六、周日的公休日,将不另补假期。团中央有关负责人表示,上午还是下午放假并未作硬性规定,由各单位视情况而定。
青年节上班不享受加班费根据《全国年节及纪念日放假办法》和原劳动保障部《关于部分公民放假有关工资问题的函》规定,妇女节、青年节、儿童节、建军节都属于部分公民放假的节日。属于部分公民放假的节日,按规定用人单位无须支付加班费。只有在全体公民放假的节日,劳动者加班才享受加班费待遇。
“五四运动”是中国近代史上一次彻底的不妥协的反帝反封建运动,它的胜利成为中国新民主主义革命的开端。为继承和发扬“五四运动”的爱国、民主、科学精神,1949年12月,中国中央人民政府政务院正式宣布五月四日为中国青年节。青年节期间,中国各地都要举行丰富多采的纪念活动,青年们还要集中进行各种社会志愿和社会实践活动,还有许多地方在青年节期间举行成人仪式。
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