今天,我在外婆家学到一种本领——包饺子。
外婆和好面,再擀好薄薄的饺子皮。我洗了洗手,拿了一张饺子皮,盛了满满一勺馅放在饺子皮上,然后再将饺子皮对折,一捏,哎呀!不知怎么搞的,饺子馅很不听话,直往外跑。捏了这边,那边就漏,捏了那边,这边就开口。我急得满头大汗,不知道该怎么办,看来包饺子还真不是一件容易的事情。
外婆笑着说:“别急,慢慢来,饺子馅不能放太多,面皮都撑破了,来,我教你。”外婆先把饺子馅放在面皮的中间,再用勺子轻轻地压一压馅,然后把饺子皮卷起来,弯起来对折,沾一些水点在对折处。呀!包出来的饺子圆溜溜的,像一个小元宝似的,真好看!我也学着外婆的样子,慢慢地包。虽然动作很慢,外婆包几个,我才包好一个,但是“心急吃不了热豆腐”啊。终于,包出来的饺子像模像样了。外婆连声夸我学得快,有进步。我高兴极了!
饺子煮好了,吃着自己包的饺子,心里美滋滋的。
那天,我和妈妈一起包饺子,妈妈和面,我剁陷子。一会我们都弄好了,开始包,一开始我津津有味地包。但是不一会,我厌倦了,我对妈妈说我不想包了。妈妈没管我,我歪着头看着妈妈,妈妈还是那样。于是我又下决心包好饺子,妈妈见我又开始了,很高兴,我也很高兴。
我包好了,我妈妈开始下饺子,一会好了,我品尝自己的\'劳动果实心里非常高兴,我会包饺子了。哈哈。
今天,我们家吃饺子,妈妈让我跟他一起做饺子。首先。妈妈把面活好,再在整块面中间切一刀,再把它们切成小段,分开,揉成小球,按一下,拿擀面杖擀。
妈妈先给我示范,我认真的看着。妈妈擀完了,轮到我了,我想着妈妈的步骤,一点一点地擀。经过几次的练习,终于擀成了又圆又薄的饺子皮。擀好了饺子皮,妈妈又叫我包饺子,还是妈妈先示范,我认真看。到我已经包了十几个,妈妈的皮就擀完了,她把头前包的饺子放到锅里去煮。不一会儿,家里就了布满了饺子的`香味,妈妈叫我来吃饭,我走进厨房一看,呀!饺子的形好特别,有大有小有长有短,我边吃边想,这么好吃的饺子,一定要叫一个好听的名字,吃了开心,不如叫开心果吧!
今天不只吃到了饺子,还叫了一个好听的名字,真有趣。
今天是星期六,妈妈趁我去上下棋课的时间,去买了菜,有高瓜、胡萝卜、馄饨皮和饺子皮、肉馅。
放学后洗完手,妈妈说:“包饺子和馄饨。”先把高瓜皮拨掉,把胡萝卜用刨子刨掉皮。把胡萝卜和高瓜切成丝,再切成胡萝卜丁和高瓜丁。我按照妈妈要求完成了材料的准备工作。
我刚开始包的饺子,馅很多,站不起来。经过妈妈的教导,我包的饺子终于站起来了。让饺子站起来的步骤是:先对折饺子皮的两边,不封起来,然后两边的角塞进里面一点粘好,再上面一个角的尖地方向里面一按然后封紧,就站起来了。我和妈妈一共包了九十五个饺子。
妈妈煮给加班回来的爸爸吃,爸爸说:“味道好极了!”
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