家乡的美食作文江苏盐城【一】
我要带游客们了解我们梅州的特色美食——盐焗鸡。我带着他们来到了围龙屋。走进加工场，正好有几个厨师在做盐焗鸡。我走上前，礼貌地问：“叔叔，我们可以在旁边观看你们做盐焗鸡吗？”“可以呀。”他们很乐意地答应了。我看了一下做盐焗鸡的材料，可不少。一只只肥肥胖胖已经收拾干净的鸡，有很多包粗盐，有准备好的一薄一厚的黄色的草纸，还有一个大炉子，炉子上是一口大铁锅。
厨师们开始做了，只见他们快速地把盐倒进大铁锅里，然后把炉子里的火烧得更旺了，一个叔叔拿了个大锅铲翻炒起来。旁边一个游客问：“炒盐有什么作用？”那位叔叔边炒边回答：“把盐炒热了能除掉一些水分，也能让鸡肉变得更香。”哦，原来如此。另外两个叔叔则先用薄一点的草纸把鸡一个个包了起来，然后外面又包了一重比较厚的纸。
这时，大半锅盐已经被叔叔炒得变成了白色盐粒，只见他们把包好了的鸡依次放进盐里，然后用盐把鸡完完全全盖住。我疑惑不解：“叔叔，你们为什么不直接把鸡放进盐里而要包上纸，这样焗出来的鸡会有味道吗？”他们一听，哈哈大笑：“放心，鸡已经先处理过了。把鸡包住才不会把鸡焗烂，把鸡用盐盖住，是因为这样会更香。”咳，我明白了。看看游客们期待的眼神，我问叔叔要多久才能焗好，厨师们告诉我们起码得等上一个多小时。
在等待的时间里，厨师叔叔们还热情地向我们讲述了一些盐焗鸡的故事，游客们不由得称赞我们客家人的'聪明。漫长的一个多小时过去了，鸡终于焗好了，我迫不及待地叫厨师们把鸡拿出来，游客们更是不停地咽口水。厨师们把鸡拿出来之后，帮鸡“脱”下了衣服。鸡肉的香味钻进了我们的鼻子里，真让人垂涎欲滴，我问：“叔叔，刀呢？快拿刀来！”厨师们说：“不要用刀切，如果用刀切会有刀腥味，得用最原始的方法，用手撕吧。”听了这句话，我们开动了，不过眨眼的功夫，两个盐焗鸡就变成骨头架了。游客们还不过瘾，纷纷购买，都说要带回给家人尝尝。
盐焗鸡不愧为我们客家人的地道美食，我们一定要把这道菜流传下去。
家乡的美食作文江苏盐城【二】
今年暑假，我回了一次老家，才发现，那里的色彩，比布满钢筋丛林城市里的更绚丽，更鲜明......
那抹纯洁的蓝
都说城市里的天空是灰暗迷蒙的，雪白的云朵早已被工厂里的黑烟熏得不见了踪影，就连夜晚，天空也是灰蒙蒙的，颗颗繁星躲在了黑灰色大幕的后面。在乡村，我才到了什么叫蓝。晴朗万里时，天空是一片纯粹的蓝，漂浮着几朵棉花似的白云。晴空的那种蓝，是淡淡的，是明朗的，是纯洁的。当夜幕降临，天空是一片深邃的蓝，一颗颗星星清晰可见，织女星纯洁高雅，就像镶嵌在深蓝天鹅绒上的钻石，熠熠发光。夜幕的那种蓝，是浓烈的，是深邃的，是纯洁的.。
那抹清新的绿
在乡村，最常见的莫过于绿幽幽的植物了，漫山遍野只有一种颜色---绿。不过这种绿是有层次的，有嫩绿，有墨绿，有黄绿，有翠绿，有鲜绿，有碧绿......各种颜色的绿，像一朵朵绚丽的花，绽放在山野丛林间，释放着自己独特的清新。城市里的绿色，是不太常见的，就算见到了，往往也是覆盖着一层灰，是那种灰绿，少了一份清新，倒平添了一份阴郁。
那抹温暖的黄
都说阳光是金色的，其实不然，我觉得倒是黄色的，而且是那种昏黄。穿透嫩绿的树叶，洒在红色的泥土上，给人以温暖的感觉，是那种从心底深处透出来的暖。昏黄的阳光照在脸上，那种温暖，是一种幸福。在城市里，阳光赤裸裸地照在脸上，那种就不是暖了，而是热，像被烘烤这一般。
或许，有些颜色，在乡村，才会变得真正的绚丽吧。
家乡的美食作文江苏盐城【三】
一直试图去认认真真地看一次夕阳，可总是半途而废。
尽管乐于在六楼的阳台上痴痴遥望西方橘色的天幕，我却从未真正目睹过那一如梦的壮烈，无声的颓败。它总是被打断，留给记忆些许破碎的镜头，供我臆想。
我的夕阳只属于城市角落的黄昏。
偌大的石头森林中，繁忙的身影充斥着每一个角落，却总会有人停下脚步抬头凝望一块房地产广告牌――只因那一片宁静祥和的夕阳、白鹭、别墅、湖泊。驻足者的心头在编织一个闲云野鹤生活的梦吗?我是城市里的追梦者，却常常只能提一下沉甸甸的书包，在脑中冒出《飘》中郝思嘉的一句话：“这不是我今天想的，我明天再想它。”可是明天还有多少天?
别墅是城市人梦中的奢侈，夕阳生活不是。
幸福的人不一定在看夕阳，但看夕阳的一定会幸福。因为夕阳昭示着自然对生命真谛的诠释，把它用温柔的光线演绎到极美的境界，再洒向落日下的你我心头，照亮一片天地。
即使是黄昏的最后一缕残阳，也要发出奇灿无比的霞光，照亮天，照亮无数片云。
没有看过夕阳下的青山和那一点点被黛色边缘吞噬的残阳，却看过夕阳下的高楼和那缓缓被座座方方正正的钢筋混凝土身躯掩映不见的落日。尽管青山绵延、高楼耸立，青山温情、高楼冷漠，但夕阳依然执着地抛洒最后的光芒，再无怨地在一双眼睛中失去色彩和影像。六楼的我，也只能揉揉眼睛，在回屋前再望一眼泛紫的天空和楼房无比清晰的轮廓。
弥留之际献上最辉煌的舞蹈，以古老而确凿的姿势被定格在完美的瞬间。于是，灿烂在人们心中铸成了夕阳的永恒。
相信生命是有轮回的，就像永无休止的日升日落一样。不是唯心主义的我对生命的这种看法仅为缓和对死亡的恐惧，为自己多留一点借口与希望。花开花谢，日升日落，云卷云舒，看了太多这样的词，我对于轮回的理解也仅限于那首耳熟能详的歌里所唱：太阳下山明朝依旧爬上来，花儿谢了明年还是一样开。
家乡的美食作文江苏盐城【四】
富阳历史悠久，勤劳聪慧的富阳人民创造了不少传统美食。有油面筋、米粿、油馓子等等。传统美食反映了一个地方的饮食文化，更凝结着一份“月是故乡明”的家乡情。但是随着饮食日渐多元化，年轻一代对传统美食的制作方法越来越陌生，比如我妈妈这辈，就很少有人会做这些美食了。如果再不重视这些传统美食的传承，估计二三十年后，我们的传统美食即将失传。
那如何使我们传统美食传承下去？并进一步发扬光大呢？以油面筋为例，我想可以从以下几方面入手：
一、加强宣传和推销。我们可以通过媒体（网络和报纸）介绍油面筋的制作方法和各种吃法。我们的传统美食，以自产自销为主，其实也可以走进超市、食品市场，不要只成为土货，应让更多人的品尝，成为老百姓桌上的家常便菜。
二、可以组织举行一些风俗节或活动比赛。每一样美食之所以能流传下来，肯定有其一定的原因，也有其发展的过程。而这些内涵只有经过一些活动，才能让大家了解。比如我们结合一些农村的风俗节，让大家了解油面筋的由来，它的寓意。并让广大市民参与油面筋的制作、品尝过程；也可组织油面筋制作比赛，比制作速度、比色泽、比味美。使油面筋在制作和工艺上越来越好。
三、改进和创新。继承传统固然不错，但我们也要与时俱进，让传统更好地发扬下去。比如油面筋，我们可以在陷料上做得更丰富些，除了经典的笋干肉末陷，还可以增加更多品种，如咸菜笋丝、牛肉洋葱等等；另外我们可以在储存方式上稍做改进。现在的油面筋主要是通过速冻来储存，那可以不可改进为真空包装呢？这样一来保存时间长，二来携带方便，也有利于我们的传统美食走出家乡，甚至走向世界。希望有一天，我们的传统美食也能在异国他乡发现它们的踪影。
作为非物质文化遗产，饮食文化代表的已不只是食物本身，而是一系列的制作工艺和社会活动，它是祖先留给我们的珍贵财富，这里面也有富阳人的乡愁。让更多鲜为人知、濒临失传的饮食类文化项目受到保护和传承，我想需要我们大家的努力！
