镇江三怪,想必大家都知道。作为镇江的小“城民”,我就为大家介绍介绍。
俗话说,“香醋摆不坏,肴肉不当菜,面锅里煮锅盖。”生为香醋之首的是香醋,说起它,可有许多知识!
香醋不仅可以去腥解腻,还可以解酒。被古人称为“食总管。”而且,它有着2600多年的历史。连宋代的大散文家苏东坡都赞美过它。“芽姜紫醋炙银鱼,雪碗擎来二尺余。”它酸而不涩,香而微甜,色浓而味鲜。是我们开门下来七件事之一。
“风光无限数金焦,更爱京江肉食烧。不腻微酥香味溢,嫣红嫩冻水晶肴。”你猜,是什么?对了,它就是久负盛名的水晶肴肉。它已有300多年的历史了,因为它香,嫩,鲜,不寒牙,让品尝的人十分喜爱。肴肉共有三层。第一层是肉粒丰满的鲜肉,第二层是似水晶般的冻,第三层是透明的肉皮。看看它的样子,就让人垂涎欲滴。
锅盖面,是十分好吃的食面,又称跳面,当放上作料时味道特别鲜美,香味扑鼻。具说这正是皇帝下江南时做的;又说是一位姐姐为自己生病在床的弟弟做的……
听了我的介绍,你一定对我们镇江的“三怪”有了一些了解吧!俗话说得好:“不到长城非好汉,不尝‘三怪’太遗憾!”诚请大家来我们镇江尝一尝著名的“三怪”哦!
早就听说镇江有三怪:面锅里煮锅盖、肴肉不算菜、香醋摆不坏。这个春节假期,我就去镇江体验了这三怪。
到了大名鼎鼎的镇南面馆,我点了一碗红烧牛肉面和一份水晶肴肉。在座位上,我心里暗想:面锅里真有一个锅盖吗?于是,我走到厨房的窗前,掂起脚往里一看,哈!白花花的'面汤中真有一个小锅盖。不一会儿,我的红烧牛肉面端上来了。只见面条上洒着绿色的蒜花、香菜,轻轻一闻,啊!香气扑鼻,令我垂涎三尺,真是我吃过最好、最香的面。不怪人说:镇江锅盖面,皇帝吃的面,这回我也当了次皇帝。
这时,肴肉也来了,那一层薄薄的肉皮衬着肥瘦相间的肉,沾上香醋,再配上黄灿灿的姜丝,细细品味,肉皮韧劲十足,满嘴香喷喷的,真是美味无比。
镇江三怪,怪怪有惊喜,相信你每一次品尝都会有对美味不一样的感受。
站在时光的倒影里,看梦与生活的交织无常。在匆匆的光阴里,回首驻足观望,你会在不经意间发现,还有那点滴的刻骨铭心在你曾经上演的故事里呆笨地停滞着,仿佛在提醒你,这一切,不曾被时光冲淡……
它背着坚实的盔甲,慵懒的在冬日的午后沐浴阳光。我轻轻地往他的小屋中递了些鱼虾,它便慢慢地探出头来,不慌不忙地品尝这午后的“茶点”。惬意地闭上双眼,把头微微缩入盔甲中,做起了好梦。我呼吸着温热的空气,手捧香茗,看着阳光下油亮的盔甲,它褶皱的皮肤,绿的那样的亲切,我看着它,嘴角45°上扬。就这样,阳光,午后,我和它,构成了一幅别样的和谐。
日光渐渐昏黄,它在一个充实的午觉之后苏醒过来,已是傍晚。我似乎感觉它在找寻我的踪迹。我停下手中的笔,俯下身,摸了摸那纹理分明的盔甲,它被晒得有些微微发热。我用手接了些许的水,洒在它身上,它像是在享受,一动也不动。这个午后的时光就这样像是巨大的砂砾还不愿从窄小的颈口下来,变得如此的缓慢。
每天放学归来,我都会像是完成任务一样去看看它。倾诉忧虑,分享快乐……它成了我生命中不可缺失的一部分。它是我的朋友,甚至是这个家庭的一分子。
又是许多许多个这样的午后,相同的时间,相同的地点,不同的人物,不同的风景,不同的心情。如今的它已经悄然消逝在匆匆的岁月中。可我反而却不曾觉得它离开过。是啊,它就在那慢下来的时光里,在那个冬日的午后,永远地滞笨着它的步伐,我也就那样会心地对它微笑……
今天,天气晴朗,我们乘着公交车去南山游玩。
在车上,从窗外望去,许多花草树木让我映入眼帘,这些花五颜六色,这些树高大挺拔,这些草生机勃勃,让我十分陶醉。
到了南山植物园,大家争先恐后的下了车。一下车,就闻到了芬芳扑鼻的花香。一进门,我们就看见了山茶花十分红艳,像盛开的笑脸。又走了一段路,看见了樱花,有红色的、有雪白的、还有浅绿的,樱花颜色各异,正是值得观赏的。走到南山植物园中心,看见了花神,花神的手里捧着花,可能是希望大家要爱护花吧!我们走了不久,就觉得很累,老师叫我们休息一下,我发现用剪刀修剪成羊形的小花树,但老师叫集合了,这时我才发现是十二生肖,有机灵的老鼠,勤劳的`老牛,凶猛的老虎,可爱的兔子……。一阵风吹过,十二生肖好像动了起来,显得生气勃勃。现在我们要上山去看蝌蚪了。我们走了好久,在一个水池里才看到了蝌蚪,这些蝌蚪非常的小,一般看不到,要仔细看才能看到。我们大家盼望着小蝌蚪茁长成长,变成青蛙。到中午了,我们,我们选了一个地方吃饭,吃完饭后,我们回家了,我还恋恋不舍,留恋忘返。
这次春游让我看到外面五彩的世界,南山的花很漂亮,南山的树很高大,南山的草很芬芳,让我明白了,要多了解外面的世界,才能明白更多的知识。
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