三月三是清明节,同时也是壮族的歌节。作为清明节是受汉族的影响。但也有的壮人在三月十三、十四、二十六过清明节扫墓的,与汉族大不相同。壮人对祭扫十分看重,届时全家出动,带上五色板、肉、香烛、纸幡到祖先坟上去供,行拜礼。山野间不时传来鞭炮声,久久不绝于耳,山岗上,林篁间,白色的魂幡在坟顶的竹竿上飘动,造成了一种神秘肃穆的气氛。壮族风俗,供品必须在野外吃掉,也有的地方扔掉不吃,迷信认为,带回家会招鬼进门。
不少地方的祭扫的同时,还要举行盛大的歌圩,是为三月三歌节。近年广西壮族自治区把这一天定为壮族的节日。1984年在南宁举行了首届歌节,700多名来自各县的歌手登台献艺,使三月的邕城成了歌舞的海洋。连外国友人也远渡重洋与壮人同享节日的欢乐。这期间,常伴有祭神、打醮等迷信活动,然而更吸引人的则是抢花炮、演戏、杂技、武术表演、舞彩龙、舞彩凤、唱采茶擂台赛诗等多彩丰富的文娱活动,近年还添加了演新戏、放电影、球赛等。不过青年男女们的注重力大多不在这方面,而是在如何通过歌圩找到中意的伴侣。
“爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏”,我们期盼已久的春节即将到来!最开心的就数我们小孩了!
说到春节,我们肇庆的节目和习俗可多了!大年初一,新年正式开始了,街上卖江米糖、麦芽糖和糖葫芦的小贩都开始了大声的吆喝,有不少孩子都靠过去买各种糖,身边尽是看着孩子的大人,而在家里的大人都开始了一天的工作,而狮子们也挨家挨户地送福,送福时,人们把小鞭炮点燃,放在狮子的嘴里,让狮子放在各户人家门口,鞭炮炸时,就表示福已经送到了。我们小男孩啊,别甭提了,乐得笑着跟着狮子满街转,仿佛自己也成一头威武的雄狮!
街上到处张灯结彩,赏花灯自然是少不了的一种乐事。花灯的式样可多了,简直是眼花缭乱,最引人注目的是麒麟、青龙、白虎、朱雀、玄武这五种花灯,美得耀眼,栩栩如生;其他的花灯也毫不孙色,比如西方龙的花灯全是白色那鳞片一闪一闪地好似一块块水晶,而那翅膀,用了全新的材料,是火烧不烂的特殊材料,只要按下它头上的按钮,他就会动起来。
我们这著名的景点——七星岩的桃花岛,自然也成了春节的肇庆人必到的地方。那桃花枝上挂满了灯笼,一到了夜晚,灯笼就会被工作人员点亮起来,给古色古香的桃花岛又增添了一股神秘而祥和的感觉。
七星岩广场上,多各种各样的新年玩具纪念品满目琳琅,也有人现场表演“年的传说”,那“年”和那位老妇人演的栩栩如生、惟妙惟俏、生动无比,让人看了以为眼前的这头巨兽是真的一样,把人们都逗笑了。
看,舞龙了!九条龙向广场的中间围去,八条龙围成了一个大圈,第九条龙的龙头一顶,就摆成了“九龙戏珠”的美丽图案,现场的观众大声叫好,才没多久,又开始了“九龙抢珠”,八条龙挣来抢去,当龙珠飞到空中是,第九条龙腾空而起,用爪子抓住了龙珠,停下来时,人们大声叫好,把龙舞的;淋漓尽致,活泼生动。到了晚上,那随着音乐翩翩起舞的喷泉成为我们肇庆一道亮丽的风景,更节日增添了祥和幸福的景象!
包汤圆也是我们的一大习俗,要把面团撵出一块,搓成圆球,然后在捏成小碗状,然在放黑芝麻馅,在包起来,放在锅里煮,不一会儿,堂圆小宝宝挺着大肚子出来了,他们白白嫩嫩的,像一颗颗硕大的珍珠,十分可爱。一家人吃过汤圆预示的新的一年,团团圆圆,美满幸福!
这就是我们肇庆的春节,你们喜欢吗,欢迎您的到来,我们期盼着……
中国的传统节日形式丰富多彩,是我们中华民族悠久的历史文化的一个组成部分。重阳节,元宵节,中秋节,端午节都是我国的民族传统节日。今天,我要向大家介绍的就是中国的传统节日——端午节。
包粽子和吃粽子,是端午节传统的风俗习惯。据说端午节是为了纪念古代的三闾大夫屈原。
屈原对楚怀王很忠心,但小人不停地向楚怀王说他的坏话。楚怀王死后又因顷襄王听信谗言而将屈原流放,最终,屈原在公元前278年农历五月初五跳入汨罗江。楚国百姓为了纪念这位名臣,将糯米包成包投入江中,希望江里的鱼吃了米而不吃屈原尸体。后世延续为传统,渐渐演化为端午节。
后来人们将农历五月初五称为端午节,又叫端阳节,重五节。这一天必不可少的活动是吃我非常喜欢吃的粽子,赛龙舟,插艾叶,喝能辟邪的雄黄酒等。
怎么做粽子呢?首先得准备一些粽叶、糯米还有线绳。将一片粽叶用手一卷,卷成一个空心的圆锥形,把事先准备的糯米一勺一勺的倒入用粽叶卷的空心圆锥形中。然后摇动筷子,把糯米搅拌均匀,最后用线绳把粽子捆好,放进锅里煮一煮,一个个香喷喷的粽子就做好了。
这就我们的`端午节。
我最熟悉的节日是春节,春节是正月初一。
在古时候有一只叫“年”的怪物。“年”有三怕,一是怕灯光,二是怕红色的东西,三是怕声响。所以每家每户在正月初一都会亮着灯,贴红色的春联和放炮竹。这就形成了春节的传统习俗。春节的习俗还有喝屠苏酒、贴“福”字、贴春联、包饺子等等。不过我印象最深的事情是包饺子。
那年春节我和妈妈到了下午的时候就开始包饺子的准备工作。妈妈先拿出一袋面粉,倒出部分放盆子里,加水揉成面团,再用擀面棒擀成面皮。再拿出一块肉,把肉剁成肉泥,就可以开始包饺子了。
妈妈开始教我包饺子了,她认真地给我边说边做示范,我则想到那么一件事的边听边学着妈妈的动作。由于我想露一手,妈妈说的话我一句也没领会,只顾照猫画虎照虎画猫,左手托住一张饺子皮上放了一勺馅,把馅子皮合拢,用手一捏,哈哈……捏住了!
正在我得意之际,突然感到对手湿漉漉的,原来是油从饺子左面冒了出来。于是,我捏左边,可是沾了油的面皮始终合不拢。我非常气恼,一使劲,左边是捏住了,可是右边又冒油了,真是气死我了!于是,我同时捏住两边,再使劲一捏,饺子的肚子就给撑破了,这可气的我火冒三丈,不得不再拿一张面皮补住。我手里拿着的已经不是饺子了,而是一个肉汤圆。诶,没办法,谁让我没看清学懂呢。
我难为情地拿着“杰作”给妈妈看。此时,妈妈已笑得合不拢嘴了,她停止了笑对我说:“包饺子不能用蛮劲,要用巧劲”。并如此一般地又教了我一边。听了妈妈的话,我非常惭愧,我决定再包一次。我按着妈妈说的,右手捏中间,然后两边对挤,在左右轻轻一捏。嘿,你别说,这只“小胖墩”还挺带劲呢!
通过这次包饺子,我懂得了一个道理,无论做什么是,我们都要讲究方法。到了吃晚饭的时候,妈妈就去厨房把我们做好的饺子拿出来煮了,等妈妈把煮熟的饺子端出来的时候,我特别高兴,因为我迫不及待的想吃我和妈妈一起包的饺子。
过春节真有趣啊!
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