兰州牛肉面的作文以说明文为主【一】
面条起源于中国，几千年来，在劳动人民不断丰富创造之下，形成了悠久的面条饮食文化。它既可以奉为正餐，也可以当作快餐。面的种类同样十分繁多：苏州的阳春面，重庆的小面，四川的担担面……而今，最令人耳熟能详的还属中国十大面条之首的兰州拉面。
已是深秋时节，秋网萧瑟，金叶遍地，如果能吃上一碗热气腾腾的面条，那是最惬意不过的事了。随意走进一家面馆，食客高朋满座，生意兴隆火爆。透过玻璃可以清晰地看到后厨师傅制面的完整过程。
雪白的面团铺在案板上，师傅先是双手各执一端，用力在案板上反复摔打，直至面团松软。然后手上沾少许面粉将面条均匀搓成长条。接下来是考验师傅臂力的时候了，看似松软的'面团富有韧性，非一般人可以拉开。当面团被拉成长条时，一只手同时抓住面条两端，另一只手的手指伸入面条弯曲的中间，把面折叠后再拉长。如上述，这样的步骤被称作“一扣”，不同的拉面根据工艺不同、扣数不同。最后，拉面师傅还会即兴表演甩面绝技，几十根面条被放在两只手中，变出了千姿万态的花样。时而如气势磅礴的瀑布飞流直下，时而如灵活凶猛的银蛇上下飞舞，时而又好似一条神龙盘旋翱翔。然后，就可以下锅了。
没等多久，手脚麻利的师傅将面端上了桌。嗬，还真是传说中的“一清二白三红四黄五绿”，汤色澄清，白嫩的面条与红艳的辣油形成鲜明的对比，黄色的雪菜与绿色的葱花相映成趣，汤面上还飘着几片薄如蝉翼的牛肉，整碗面香气逼人。
挑起面送入口中，吸收了汤汁精华的面条滑入食道，温暖了每一寸肠胃。牛肉，自然要与雪菜同吃，粗犷的原始风味让人联想起广阔无垠的西北大草原，月夜苍穹下的牛肉烧烤。精制的酸菜，仿佛让我们走进蒙蒙细雨中的江南小院，豪放的气概和雅致的格局让人不禁眼前一亮。两种味道虽然天差地别，但因为面条的撮合，简直是天衣无缝。
面汤在最后，那是压轴的味道。所有食材的味道都汇聚于此，浓郁而不厚腻，鲜香而不过咸。一口喝下去，正是极致享受。
面，是一切美味的开始，又是一切美味的根源。在这个转瞬即逝的娑婆世界中，一碗拉面似乎是人最后的奢侈。
兰州牛肉面的作文以说明文为主【二】
翠绿的香菜，黑红的豆瓣，在深棕色的汤里游来游去的牛肉片……没错，这就是兰州风味小吃——兰州拉面。
在青口，有十几家兰州新的一页面馆。不过，我最喜欢的还是一家新疆人开的“清真”兰州拉面馆。暑假，我和爸爸游完泳后经常去那里吃兰州拉面。
那里的拉面香气扑鼻，牛肉味、酱味和香菜味融合在一起，形成一股说不出来的香味，闻一闻都称得上享受。
兰州拉面看起来很简单，实际上技术含量还很高呢！
俗话说“樱桃好吃树难栽，不下功夫花不开”。拉面也是如此。
制做兰州拉面的第一步是选面。这个选面可大胆学问哦！一般选择新鲜的高筋面粉。兰州有牛肉拉面专手粉。然后就要和面啦！和面可是拉面制作的基础，是做好拉面的关键所在。水的温度很重要，冬天要用温水，其它季节则用凉水。因为面团的温度易受自然气温的影响。通过和面时用水温度不同，使和好的面团温度始终保持在30℃然后再经过30分钟的`醒面。对了，你们是不是经常在拉面馆里看到有几个膀大腰圆的小伙子用面“嘭嘭“的敲打面板呀！他们那是在溜条呢！最重要的一步到了，这一步可是花样最多的一步——拉面：将溜好的面条放在案板上，撒上防止面条粘连的清油，然后随食客的爱好，拉出大小粗细不一的面条，有粗有细，有圆有方。做拉面的技术含量很高，做出的面条柔韧绵长，粗细均匀，又不断裂。初学者就很难做到。经过这复杂的几步，一碗色香味俱全的兰州拉面就完成了。
兰州拉面的面、配料固然重要，可是你们可别忘了淳香的汤。可以说汤是兰州牛肉面的灵魂。兰州人吃牛肉面，只要先喝一口汤，便知是不是地道。
吃兰州拉面当然是最惬意的了。我喜欢先用筷子夹上一堆牛肉面，然后绕在筷子上，吹一吹，送进嘴里，把留在下面的两三根面咬断，然后慢慢咀嚼，让牛肉面的气味在嘴里慢慢化开，之后再缓缓咽下，再喝一两口汤，面味与汤味融合在一起，让人感受飘飘欲仙。
这就是兰州拉面，怎么样，有时间欢迎到我的家乡来品尝。
兰州牛肉面的作文以说明文为主【三】
暑假，我们去西安旅游，来到了著名的大雁塔景区。
大雁塔耸立在西安南郊大慈恩寺内，唐代高僧玄奘法师历尽千难万险从印度回到长安后，公元648年当了大慈恩寺的上座住持，公元652年，为了藏经，请朝廷建了大雁塔。
大雁塔高七层，65、4米，虽经千年沧桑仍完好无损。
大慈恩寺，原为隋无漏寺，公元648年重建，取名“慈恩”。玄奘法师还创建了中国佛教的一大宗派——唯识宗。
下午，我们观看了大雁塔北广场的音乐喷泉，2时30分音乐响起，水也配着音乐的节奏，时而快，时而慢，时而高，时而低，好一副美丽的景象，像一幅精彩的“水画”。
正当我们看的津津有味的时候，最中间喷起了一条高约十米的水柱，犹如一条巨龙在空中徘徊，片刻高空的“龙”突然从天而降，落在我们身上，顿时我们大家淋成了落汤鸡。
一阵风雨过后，大家又开始观看。一首交响曲结束后，又开始了摇滚乐音乐喷泉，两边的大转盘又开始疯狂旋转起来，只见一个小哥哥被转盘喷出的水柱淋得湿湿的。
音乐与喷泉突然全没了，过了一会又响起了优美的民乐，水柱高低起伏，像一个个台阶。这时妈妈说：“儿子，你看那些小孩在中间穿越，你想去吗？”“想”我说。起初我有些害怕，想“要穿过去不敢穿回来怎么办呢？”最后我终于鼓起勇气，勇敢地跑了过去，就这样我一连跑了四次，衣服从里到外全湿了，但心里别提多高兴了。
大雁塔与音乐喷泉交相辉映，体现了古代与现代的完美结合。
时间过得真快呀，转眼就要走了，这音乐喷泉真有趣呀，我会永远记住它的。
兰州牛肉面的作文以说明文为主【四】
“学然后知不足”出于孔子的《礼记·学记》。大意是说，只有通过学习，然后才能了解自己的不足，知道了自己的不足之处，然后才能反过来努力学习。“知不足”表现了积极的进取精神、强烈的求知***和谦虚好学的态度。对学问、对事业要不断进取，永不满足。是的，不登高山，不知天之高；不临深渊，不知地之厚。读书学习亦然，越读越感到自己知识的不足，越学越感到本领的缺少。
现代社会已是知识社会的年代，知识爆炸，创新和发展之快前所未有。要想跟上时代的步伐，学习必须更严谨、更科学、更勤奋。创建学习型机关，学习型社会，构建终身教育机制，都是当今社会对人们学习提出的新的要求。学科学、学技术、学文化，人人是学习之人，处处是学习之所。让知识的翅膀帮助人类腾飞，使每一个人展现才华，为人类的文明作出自己的贡献。
要真正做到知不足，首先要具备谦逊的态度，要敢于承认自己知识不足、学养欠缺，无论何时何地，不管面对何人何事。真正能够自省的人，必是态度谦卑者，必是那些有自知之明而见贤思齐者。现实生活中，谁也不是全才，谁也不可能包罗万象什么都懂都会，但对待知识对待学习的态度，确乎很重要。读书学习，除了要树立谦虚的态度，还要倡导踏实的作风。
或许有人会说，读那么多书，学那么多知识又有何用？况且知识也会被人遗忘。是的，对于读书的人们，灌输有些知识今生今世不一定用得上，但什么知识可以用得上什么知识用不上，谁又能预测呢？只有多读书、多积累知识，才能以变应变。高士其说过：“知识犹如人体血液一样宝贵。人缺了血液，身体就要衰弱，人缺少知识，头脑就要枯竭。”吾生而有涯，而知也无涯，获得知识，读书学习是第一要务。热爱读书吧，读书是读书人的手段，也是读书人的目的
学习使人进步，不学习必然落后。封闭、自足，夜郎自大，只会远离进步和文明。只有不断的学习才有光明的远景。
