我今天看了一本关于化学的课外书,书的名字有点怪,叫做《最酸甜可口的化学书》,是韩国的一位叫崔美华的教师编的'。这本书告诉了我许多生活物品背后的秘密。
书中讲了很多生活中的道理,比如米饭为什么变凉就会不好吃了呢?原来米的主要成份是淀粉,加热后的淀粉结构松散,称为α淀粉,淀粉与淀粉之间有规律地黏合在一起,称为β淀粉,β淀粉加热后就是α淀粉,烧好的米饭又香又软,所以好吃,而等α淀粉冷却之后,失去了水分变成了β淀粉,所以口感就差多了。因此如果不想失去米饭的美味,就要盛在温热而密封的容器里,这也是我们保温饭锅的原理。
不知大家有没有留意,运动员在比赛时常喜欢嚼口香糖,我也在书上找到了答案。原来吃口香糖可以让大脑变得活跃,还可以消除紧张情绪,提高注意力,所以棒球选手等在比赛时常常嚼着口香糖。嚼着香糖还可以防止得痴呆症,不过口香糖有一个坏处,就是会经常放屁。
这本《最酸甜可口的化学书》里还讲到了酸、甜、脆、辣并重的韩国泡菜制作的原理,看得我口水直流。哈哈,这本书图文并茂是我看到过的科学书中最有趣的一本之一,你也想看看吗?
自从上次学游泳之后,我都叫嚷着要爸爸带我再去“九龙休闲城”学游泳,游了几次,爸爸说我只知道在水中玩,不用心去学,便再也没有带我去游泳了(去年夏天。我呢?脑海中老是浮现出学游泳的姿势和要领,也只好等到20XX年了!
盼啊盼!今年的夏天终于到来了!离县城中心不远新修了一个名叫“天沐山庄”的游泳馆,我马上叫爸爸带我去那里游泳。
来到“天沐山庄”,游泳池里的人数不胜数,我们到换衣间换了泳裤,开始学游泳!我看见有游泳爱好者的姿势和我的不同,我问爸爸:“他游的是什么泳啊?”爸爸告诉我:“他游的这种泳是‘自由泳’!”随即,我也开始学“自由泳”,一只手放前面,一只手放后面,两只手成直线,五指闭拢,成三百六十度划水,过了一会儿,我发现:“蛙泳”需要的力气大一些,“自由泳”需要的力气小一些!利用了一下午的时间,我打下了“自由泳”的基础,并且陆陆续续脱离了游泳圈!
后来,由于爸爸上班很忙,所以,每次都是我单独一个人坐车去游泳,每次我都单独练习“自由泳”。刚学“自由泳”的时候,我只能游几米,就沉到水底去了。通过了一段时间训练后,我可以在水中自由自在地翱翔了!说起这段时间训练的苦,我真是不知道喝了多少次水!
小学毕业了,我们班篮球队队员一起来“天沐山庄”游泳,相比而言:只有我和教练的游泳技术高一些,所以,游泳的过程中,其他的队员都请教我们,我耐心地教他们,没过多久,他们也一个个爱上了游泳了!我心里真高兴:呵呵,我居然当游泳教练了!
游泳不仅可以锻炼身体,还可以锻炼意志力,更是一种救护本领!朋友们,你们也来学游泳吧!
1、 选修模块的设置仍然以提高学生的科学素养为宗旨,并重视科学过程、科学方法和科学探究技能的培养,重视理解化学知识在实际中的应用。
2、 选修模块的分类及设置方式具有多样性和选择性的特点,知识内容的编排范围广、知识内容体系的构建具有前瞻性,重视结合社会生产、生活实际,凸显了STS理念和培养学生的实践能力。
3、 突出主题性,体现理论的加深与应用实例的联系,注重自主学习 ,给予学生进一步发展的空间。
化学的学习已经伴随着我有3年的时间了,不长不短,但也让我感受到了了解事物本质的快感与满足感。不知不觉,我也意识到化学是生活中必不可少的存在。
《我们需要化学》清晰地把这样的想法展现出来,也让我从化学的历史和前人的成果中获得了很多。
拉瓦西质疑前人对于氧气的结论,于是实验、并提出自己的想法。就像苏轼不满郦道元与李渤对石钟山名字由来的解释,便亲自到夜晚泊舟,寻觅正解。我们不能随意主观臆断,而应该学会质疑、不断探索、勇于尝试。
化学可以让我们不再拘泥于四季、气候等,而是合理地利用规则。如化肥、农药的研发与改进等。我们能够不再害怕天灾,不再盲目崇拜神明,而是依靠自己。
化学的学习需要结合生物、农业等不同的领域,共同发展,这样才能使我们获得更好的化学素养,更好德地改善生活水平。
现在的食品、服装、珠宝、化妆品、建筑等无不需要化学、依赖化学,学好化学是我们更好生活的第一步。
1、 满足学生学习的不同发展需要,为提升学生的科学素养服务、为将来的进一步学习和生活服务。
2、 通过选修课程的方式促进学生进一步了解和学习化学基础知识、基本技能和化学研究的基本方法,学习科学探究学习的能力。
3、 加深认识和理解化学在生活和社会建设发展中国的作用,理解化学的应用价值和促进科学、社会发展的作用。
“这节课,我们来上个‘魔术课’。喂,别忙翻书。这次不用书,你们看‘表演’就行了。”说完,他转身到教室外提进一个箱子,装满了各式各样的瓶子和五颇六色的药剂。“看好了。”他拿出两个空瓶子摇了摇,“这里面什么也没有”。然后他把两个瓶口对接在一起,拉开瓶口间的玻璃片,只听砰的一声,瓶中烟雾上下翻滚,像有条小龙在里面兴风作浪。平静后,瓶子里充满了白烟。“这叫‘空瓶生烟’。”他得意地总结似的说。“下面一个节目叫‘变色瓶’。”他一手拿玻璃棒,一手拿着一个装有各种试剂的烧瓶,然后举起来,展示给我们看。“现在是无色透明的,看着,我要把它变成鲜红色。”说着,他把手腕一转,瓶内的液体红了。“再成金黄,再紫,再蓝。”随着他一次次的'转动,瓶内的液体成为无色透明的了。“好玩吧,你们以后会知道其中的奥妙的。”在我们“耽耽相向”的注视下,他又完成了几个“魔术”。
下课铃响了,在我们意犹未尽的赞叹声中,他走出了教室,忽然又转了回来:“我姓x,名xx,记住了。”教室里发出一阵愉快的笑声。
老师,我忘不了您给我们上的如此生动的一课。您使您的学生深深地迷上了这一科。现在我初中毕业了,可我多么希望能再看看您的“魔术”啊。
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