大年三十,一听说我们家要包饺子了,我很兴奋。
首先拿出一颗大白菜。白菜叶有点绿,又有点黄。白菜大约六、七公斤重,长约三十几厘米。然后把白菜剥开,还留下了一点,要不然就不好切了,还要切得细细的。切好后再剁碎,最后要放到隔了一层布的盆子里,以便挤控水。
开始切肉了,我对大人说:”我也想切。“可是大人说:”不行,肉还没有化开呢!不好切,容易切到手。“我这才把肉给妈妈切。切完后,加好料再剁成肉馅。
然后是和面包饺子。首先把面粉放到盆子里,一边倒水一边和面。把面揉成大面团,把大面团撕成三个小面团,揉成圆形,放在盆子里,上面盖上盖帘。我们拿出一块面,揉成长条,用手撕成一小块一小块,把每小块揉成圆形,一压,然后,擀皮、包饺子。先包好了几个饺子,我们下好后尝了尝,盐味正好,好吃极了。然后,我们就继续包,一个接一个的饺子就出来了,包的有的长有的短,有的大有的小,有的胖有的瘦,整齐地排放在撒有面粉的盖帘上。
今天,我真高兴!因为包饺子很有趣,让我学到许多东西。虽然我包的很好,可是,还包不出花边,看来包饺子也不是一件容易的事。
春节是我国传统节日,也是人们最盼望的日子。
春节前期,街上,集市上,人山人海,人声嘈杂。妈妈从集市回来,买来鸡鸭鱼肉、瓜果蔬菜等很多食品。
节日一到,家家灯火透明,彩灯高挂,我家也不例外,我穿山新衣服,嘴单里不时的哼出了小调,在镜子旁摆着各种各样的姿势,从这边走到那边,从哪走到这,兴奋的嘴都合不上了。
下午五点,妈妈和爸爸都忙了起来。爸爸揉面你,妈妈剁肉馅,姐姐烧水,忙得不亦乐乎。开饭了!妈妈的声音在我耳边响起,我欢快的坐下,就听爸爸说:还没放炮呢!说着爸爸就拿着一些鞭炮下楼了,我也不甘落后的跑了下去。首先是爸爸表演单人秀,砰砰啪啪的鞭炮声震耳欲聋。轮到我了,我刚点着鞭炮,火星就像一个顽皮的小娃娃跳到了我的帽子上。帽子着火了我大声喊。爸爸一个箭步冲了去,把我的帽子拽下来,像扔飞碟似的扔了出去,踩灭了我身上的大火。哎,这场戏看来是演砸了,不过,倒很有搞笑效果的。
放完鞭炮,我们就回到屋里开始吃年夜饭。我扫了一遍桌子,真是老虎吃天无处下口。忽然,我发现了猎物一条大鱼,年年有鱼我的筷子刚落倒在鱼上,发现鱼上已经有好几块筷子了,我夹起一块鱼肉,啊,外酥里嫩,酸甜可口。我就像走了几天的赶路人,狼吞虎咽的吃了起来。
刚吃完饭,联欢晚会开始了,我们又来到客厅,边吃水果边看联欢晚会,那里我最喜欢的节目有:小品、舞蹈、杂技、相声和征集上下联的互动节目等。看到杂技《晃管》的时候,我紧张的心怦怦直跳。魔术《穿越》也让我惊叹不已。明明看到魔术师把两张报纸撕成64块,展开一看,竟然恢复原来的两张报纸了,我真不敢相信自己的眼睛。
夜深了,妈妈、爸他们都睡着了,只有我自己在看联欢晚会,听把爸爸妈妈那幸福的鼾声,我的眼皮也打架了,于是我悄悄地把电视闭了,又悄悄地爬上床,我相信在梦中大家都会露出甜蜜的笑容。
为了多吃饺子,好吃到福饺,所以我和妹妹便专门饿了一下午,终于吃饺子了,看着眼前热腾腾的饺子,十分诱人,我和妹妹先找大的,然后再细嚼慢咽,生怕让葡萄干溜走,连平时不好好吃饭的妹妹,也开始安生的吃起来,还是没人吃到福饺,而妹妹的肚子也别撑满了,她只好拍拍肚子,坐到一边,“光荣退席”了,在这时,奶奶一声“在这里!”,令我们的目光聚集,原来奶奶吃到了福饺,于是我和妹妹也想沾沾福气,便把剩下的饺子分吃了。
春节的快乐并不只在饺子,也在许多地方,不知你的快乐又在哪里呢?
春节来啦。在这个令人兴奋的时刻,家家户户都在门上贴好了春联,并在桌上摆放好了糖果与大糕之类的食品。
而在今年春节,我和爸爸妈妈去了奶奶家,迎接在苏州的二妈一家,并且我终于见到了我一年才见两次的调皮捣蛋的堂弟,只要有他在的地方可热闹了。瞧,我一进去,就听见“啪”的一声,原来是堂弟吵着要帮奶奶洗碗,结果奶奶手一松,这只碗随着优美的弧线,光荣的结束了它的使命————摔碎了。二妈见了朝着堂弟叫道:“你呀,就知道帮倒忙。”只见堂弟不慌不忙地说道:“只不过打碎了一只碗而已,没听说过‘岁岁’平安吗?”奶奶和二妈以及刚来的我都“噗嗤”一声笑了起来,刚才的情景好似一点都没有发生过一样。
堂弟最喜欢吃的就是大肥肉了,一来便缠着奶奶烧大肥肉给他吃,奶奶摸了摸他的头,疼爱的说:“好,我已经准备好了,现在就烧给你这只馋嘴猫吃。”堂弟一听可乐坏了,站在奶奶身边,一会儿帮奶奶拿这个,一会儿又帮奶奶拿那个,一会儿又围在锅旁边,眼巴巴地等待着锅里的佳肴立刻烧好,那样子即便用望眼欲穿也并不过分。终于烧好了,堂弟以迅雷不及掩耳之势端着大肥肉就往桌子那儿跑,趁我们大家不注意时偷偷吃掉了一半,等我们发现过来时,堂弟不急不慢地说:“不是还留一半给你们呢嘛。”我们大家都怔住了,片刻都哈哈大笑起来,晚餐充满了欢声笑语。
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