草锅一般分两种:一种是地锅,一种是高灶锅。地锅,锅下面就是锅灶,烧过的灰直接落在灶里,烧锅时要注意把柴禾用火叉蓬起,以便于通风燃火。比起地锅,高灶锅复杂些,它分为两层,中间有炉条,上面烧草,下面盛灰,有时还可在旁边加一个风箱,拉起风箱来,火就烧得更旺了。
草锅很干净。每个草锅都有一个大大的烟囱伸出屋顶,这样,就不用再担心烟尘多少。锅台上贴起了瓷砖,稍微有一些油滴就会被擦去,天天都是锃亮锃亮的。
一个锅灶上有大小两口锅。大锅往往用来烧菜炒菜,小锅呢,往往用来煮饭。用草锅做出的饭菜也确实好吃。我最喜欢吃草锅做的'鸡肉锅贴饼。其做法很有讲究。先要烧鸡肉,待鸡肉熟了,满锅喷喷香的时候,把擀好切成块的饼沾些水,贴在锅上。然后,把锅盖盖上,笼布罩上,继续烧锅。注意,不可烧时间过长,一两分钟即可。烧好后,稍稍停顿一会儿,就可揭开锅铲饼。这时,饼的下方油汪汪的,饼的上方脆酥酥的。伸口向下方咬一口,啧啧,那鸡汁泡出的味道,别提有多美了。
贴饼好吃锅难烧。记得在老家时,我看见哥哥在烧草锅,就也要去试试。哥哥禁不住我的软磨硬缠,就答应了。我拿着火钳,往里添草,一会儿火大了,一会儿火又小了,稍一愣神,火又灭了,真把我急得大汗淋漓。柴禾在锅灶里也有讲究,不能过分朝里烧,如若不然,锅里侧的饼糊了,锅外侧的饼还生呢。还有,做不同的饭菜所用柴草也有讲究。烀牛肉用时长,要用木材;烧菜火要烈,最好用豆干;烙饼须文火,最好用干草。
草锅能做出煤炉电气锅所不能做出的食品,比如说锅巴。在老家,吃完饭四娘总是把剩下的米饭铲出来,然后再点上文火在锅底慢慢地烧。起先锅里有“咔、咔、咔”的声音,慢慢的等到这种声音逐渐减少了,之后再等上几分钟,揭开锅盖,不用锅铲,用手轻轻一提,一个黄亮亮的锅形的锅巴就起来了。然后我们就一起掰开吃,这时,小院子里满是“咔吧,咔吧”吃锅巴的声音。
有时,我们还把花生放进锅灰的余火里焖。这时,你要在一旁静心地听。当你听到“啪嗒”一声,就证明花生烧好了,可以出“锅”了。这时,你就要把埋在锅灰里的花生一一扒出来,稍微晾凉再剥开吃。这时的花生米,清香油亮脆酥,好吃极了。
草锅,给了我美味,给了我知识,更让我这个出生于教师家庭,长在学校大院的孩子一点一点地接上了生活的地气。
星期六,我和妹妹在图书馆参加了智慧大转盘活动。
智慧大转盘是两个人一组,我和小红一组。
有五轮比赛,每轮20分,总分最高的一组获胜。
第一轮比赛——写汉字,每组听写五个词语,每个词语4分。
我和小红出师不利,只得了一个最低分,4分。
但我不灰心,等着下一轮来转败为胜。
第二轮比赛是劳动。
每组要在40秒内夹满20个乒乓球,一个一分。
比赛即将开始,我和小红紧张地走到前边。
老师一声令下:“开始!”我们就尽最快的.速度夹起来,夹着夹着,我的头上出现了一颗颗豆大的汗珠,手也酸了,速度慢了下来,但我还是坚持夹着。
这时,老师说:“10,9,8,7,6,5,4,3,2,1,到!”老师数了数乒乓球,哈哈!刚好20个,耶!20分!
第三轮比赛很简单,是古诗词,考两句。
老师报前一句,我们写出后一句,每句10分。
比赛开始,老师微笑着说:“好雨知时节”,我们马上写出“当春乃发生”。
老师又说:“夜来风雨声”,我们立即写到“花落知多少”。
哦,太简单了,这些我们在学校里都背过默过。
我们很荣幸还是得了20分。
第四轮比赛你画我猜特别有意思。
一个人画画,另一个人猜画的是什么东西。
我根据老师的要求,画出了一头牛,小红很轻松地猜出来了。
我们又得了20分。
一轮又一轮……我们都认真地对待着,参与着,最后我们得了65分,但没有想到还有比我们分数高的小组。
虽然我们的分数不太理想,但我却在比赛中得到了快乐,还交了一个新朋友——小红,同时还收获了友谊。
东坡有云:“人有悲欢离合,月有阴晴圆缺,此事古难全。”自古即是,盈满即残,缺尽又圆。
人生又何尝不像这月亮,在残缺与完美中来回转换。
在我看来,从没有绝对的完美与残缺,或许它们本就是一体,不分彼此。
我们所追求的,不过是残缺中的'完美。
追求完美,不断完善自己,达到更高的境界。
完美,是人们亘古不变的追求。
无论是古时的“九五”,还是现在的“十全十美”,都透露出人们对完美的向往。
诗人贾岛推敲的故事更体现了人们精益求精的精神。
但是我认为,完美并不是最终目标,追求完美是为了能达到更高的境界。
当我们不断完善自己时,我们脚下的台阶也就越来越高,我们就能够发现更高的境界并拥有更高的目标。
要知道,人外有人,没有人能达到真正的最高峰,绝对完美如同星星一样遥不可及,我们只能在不断向上攀登的过程中发现更高并重新确立目标,朝着更高的目标努力,我们会变的相对完美。
所以追求完美只是我们向更高前进的垫脚石,在这动力下,我们也会越走越高。
追求残缺,不断发现自己,向更好前进。
残缺,似乎不是一个好词。
没有谁愿意有残缺,但是谁都不可避免的有残缺。
既然不可避免,那我们为什么不努力减少自己的残缺呢?所以,追求残缺的过程,不如说是不断发现自己并加以改正的过程。
随着我们不断追求残缺,我们也就向着更好不断前进。
我认为,找到残缺就如同找到了完美。
残缺就像是完美的影子,当你逐渐向残缺越来越小的方向前进时,也许就能触碰到完美。
因此,不要畏惧残缺,不要躲避残缺,勇于面对,敢于追求,在追求中不断完善品质与内心,渐渐地,你会发现自己会向着完美不断靠拢。
放宽心态,努力提升自己,发现残缺中的完美。
上帝为我们关上一扇门,却为我们打开了一扇窗。
生活不会一直完美,有得有失。
当事情并不如意时,不要灰心。
须知世界上的事并不是随着自己意愿而存在和发展的。
所以,满足于残缺中的完美也是一种心态。
我们要做的,是放宽心态,发现自己的不满并努力提升自己,不必担心什么,也不必计较什么,上天是公平的,它对每个人都会眷顾,这才是公平完整的人生。
完美,蕴含于残缺之中。
发现残缺中的完美并不断追求,才是我们人生必进的道路。
一看见是块砖头,班里顿时炸开了锅议论纷纷。有的说难道老师要在班里搭灶生火做饭?有的说怎么可能,应该是玩叠砖头的游戏吧!还有的说应该是用砖头 来玩击鼓传“石”。老师摇了摇头,说:“今天要让你们玩吹砖头,角度不限,但不能用身体部位去触碰砖头。”老师话还没说完,班里的“小力士”东阳已经蠢蠢 欲动了。
果然,东阳第一个举手被老师选上去与砖头“对抗”。只见他深深吸了一口气,鼓起腮帮子,嘴里像是塞下两个鸡蛋一样。他的脸涨的通红,接着他伸长了脖 子,对着砖头一吹,砖头纹丝不动,仿佛是在炫耀一样,“怎么样,我厉害吧!”东阳不甘心对着砖头一阵狂吹,砖头上留下了一滴滴的口水,我想砖头现在如果能 说话的话一定会对东阳说:“你,你,太可恶了,吹不倒我,也不能喷我一脸口水呀!我是无辜的,呜呜……”但是砖头没有丝毫的摇动,同学们失望极了。
第二场我和东阳一起上去吹, 砖头还是一样一动不动,我们都呆住了,像一尊石像,我们可是俗称班里的.“大力士”和“小力士”呢,竟然没有任何动摇,这让我们情何以堪啊!
第三场,在一旁的老师也看不下去了决定给我们一些提示,老师说:“你们为什么不换一个方向呢?”我立即把砖头放在桌子的角落,一吹结果没有倒,东阳 拿了一本书,放在砖头前,一吹书倒了,可是砖头还是像松树一样矗立着。老师倒过来放它的重心向左倾斜了,东阳轻轻一吹,一声巨响砖头轰然倒下,我们像中了 奖一样,蹦来跳去,有的甚至高兴得手舞足蹈。
这个实验告诉我们做事不仅要用力气,还要学会用脑子来思考问题,这样问题才能迎刃而解。
教师点评:文中的语言风趣幽默,看完之后忍不住会心一笑。小作者在这场活动中虽力气不敌砖头,但是巧妙的运用智慧解决了难题。文中的现场气氛描写到位,神态和动作也很细致。
第二天,我又去看了那盆草,还是用手碰了一下它的叶子,它的叶子又慢慢地收起来了,我又用手重重地打了一下它的整片叶片,那个叶片就马上合起来了,我又想:“这个草为什么叶子会合拢呢?”于是我去问外公,外公说:“你自己好好想一想,要动脑子哦!”我就想刚才的情况,我轻轻地碰了它一下,它就慢慢地合拢,面我重重地碰它,它就很快地收了起来,但我还是不明白它为什么会合拢的.道理。
到了晚上我还在思考这个问题,想来想去,啊,我知道了,小草的叶子被碰了后会合拢是因为它在保护自己,不让别人伤害它的茎叶。
我很高兴,就飞快地跑到外公跟前对外公说:“外公,我知道小草的秘密了,它是在被人碰了以后保护自己。”外公听了以后笑着对我说:“你真聪明!”
今天,通过我自己的努力,发现了一个大秘密,我真高兴。
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