今天我刚走下楼,便有一股浓浓的香味扑面而来,我探头一看,哇塞!居然是帝王蟹,好大一只,比平常的河蟹足足大了五六倍不止。
爸爸用它做了好几道菜,我最喜欢的有三道。
第一道菜是香辣蟹身,是用酱油和辣椒做的底料,雪白的蟹肉配上火红的辣椒,看着就让人流口水。我迫不及待地坐下,拿起筷子就向它扑了过去,像是饿狼看见一大块肉似的。“吧嗒吧嗒、咔嗞咔嗞”我津津有味地吃着蟹肉。那肉密密麻麻地铺在蟹壳上,像春天的小草,只不过蟹肉一根要粗很多。这蟹肉有浓浓的酱油味儿,中间还夹杂着小米椒那独特的辣味。
第二道菜则是蒜蒸蟹腿。约十五厘米长的橙红色和白色相衬的蟹腿上均匀地铺着一层蒜泥,上面还撒着一些碧绿碧绿的葱,最底下还垫了一层晶莹剔透的细粉丝。我从关节处将蟹壳小心翼翼地掰开,生怕弄疼了自己的手——蟹壳上遍布着橙红的尖利的刺。蟹壳掰开后,我将里面的肉抠出来,留下珍珠白的、又长又扁的软骨。蟹腿肉像极了岔开的硬羽毛,一面橙红,一面雪白,雪白的那面岔开,像一排水母触须。我咬了一口,肉质又鲜又嫩,入口即化,还带着蒜香,我沾了点儿醋,味道真的很好。
最后一道菜是蟹黄蒸蛋。柠檬黄的水蒸蛋包裹着一大块蟹黄,这蛋放在比碗还大的蟹盖里!蟹黄由一根根细条条构成,这些细条条有黄的,有白的,交错在一起。我舀了一大勺蛋,放入口中,这蛋没放盐,没放酱油,却很鲜美,尽是帝王蟹蟹黄的味道,百吃不厌。而且单吃蟹黄味道也很好,又软又糯,营养价值还很高。
一顿饱餐后,我心满意足地舔了舔嘴巴,咂了咂舌头,可心里还想着那油亮亮的蟹肉和蟹黄。
中秋节前,爸爸出差带回两只精致的竹篓,我连忙好奇地打开竹篓,哇!好家伙,竟然是十来只张牙舞爪的螃蟹,吓得我连连后退。
这边我还没回过神来,那边它们一个个已经挥舞着大钳子,冲出竹篓,就像凶狠的歹徒拿着凶器,横行霸道起来了。八条毛乎乎的灵巧的腿,在地板上走起来“咔哒,咔哒”的响,让人听了非常害怕。我定了定神,鼓起勇气,用手卡住一只的后背,想把它抓起来,没想到它的\'力气还真大,后腿一蹬,大钳子一挥,又扬长而去。最后还是爸爸出马,才把它们一个个捉拿归盆,盖上网,总算是平息了“战事”。下半夜,客厅里又想起了那可怕的“咔哒”声,起来一看,早已网破盆空。再一看,沙发下、桌子下、门后面、玩具堆里到处是螃蟹。突然,妈妈喊:“窗……窗帘上……”
我定睛一看,原来一只螃蟹竟然爬到窗纱上,就像一只巨型的蜘蛛。难道它也想“上网”不成?经过一天一夜的折腾,这些耀武扬威的家伙终于在浴缸里安静了下来,它们有的沉在水底,舒展的八肢,就像一根根柔软的水草,大钳子也收起来了,身子一动不动,就像一块深褐色的石头;有的坐在水面上“啪嗒,啪嗒”地吹着泡泡,就像顽皮的孩子在吃泡泡糖;还有的你挤我推,扎成一堆,像是在嬉戏打闹,又像是在温存取暖。
这些即可怕又可爱的螃蟹,却给我带来了很多很多意想不到的乐趣。
这一周是中秋节,想必大家也都知道。
大大送来了一兜螃蟹和一兜虾。我给自己留了两只螃蟹,一只比较强壮,我为它取名为“壮壮”。另一只则整天被壮壮欺负,也不怎么吵,也不像壮壮那样好斗,同时也比较安静,所以我为它取名为“静静”。
有一天妈妈下班回家听见我在叫:“壮壮,静静你们过得怎么样?”妈妈走过来发现我在和两只螃蟹说话,便扑哧一声笑了起来。说:“傻孩子,你难道忘了恁娘的小名叫静静吗?”我听了以后也跟着笑了起来。
一眨眼,又过了两天。昨天吃完蚯蚓的它们活的好好的,但静静有点吃亏。因为壮壮力气比较大,所以静静吃到的蚯蚓就比较少。这周三我又喂它们的时候,发现静静早已迫不及待了。我一扔蚯蚓,它们就蜂拥而上,静静也显得不甘示弱,挥舞着两个大钳子,仿佛在说:“这次你得多分点给我。我都饿了好几天肚子了!”而壮壮横冲直撞地过来把静静挤到了一边,仿佛在说:“让我多分你一点?没门儿!想吃就来抢啊!”最后还是壮壮吃的多。第二天,静静就翻白饿死了,我的心情糟糕透了,于是从那天起我就想把壮壮给清蒸了。
今天我终于下定决心,要把壮壮清蒸了,而那螃蟹却像听得懂人的言语似的拔腿就跑。但它最后还是被我捉住吃掉了。这两只螃蟹虽然死掉了一只,被我吃了一只。但它们陪我度过了五天美好的时光,我会想念他们的!
今天,外婆买回来十几只大闸蟹。我们问她为什么买这么多,她说今天打折,而且又肥又新鲜。因为这个大闸蟹太多了,我们一时半会还吃不完,于是,外婆便将螃蟹放在水桶里养着,放着明天吃。
隔天,当我再次来到外婆家时,却惊讶地发现:有五六只螃蟹不见了,我连忙叫来老妈,还装作侦探的样子,摸着下巴道:他们一定是叠罗汉逃走的。于是我有随即眯着眼环顾四周,啊,螃蟹……我大叫:原来在垃圾桶旁边静静地趴着一只大闸蟹,初看还以为是一团垃圾掉出垃圾桶来呢。找到了一只,我的侦探兴趣完全被调动起来,我开始满屋子找线索,可是不管怎么找,却再也没有找出第二只。难道这些螃蟹还长翅膀飞走了不成,我不死心,转念一想,螃蟹不是喜欢潮湿的环境吗?那么阳台、卫生间、厨房就是最值得怀疑的地方。所以接下来,我把这几个地方作了重点排查,但是很失望的是,还是一无所获。猛然我想到最有可能的也只有下水道了,于是我检查了所有的下水管道口,可是仍旧没有。剩下的几只螃蟹难道真凭空消失了不成。
我越想越不可思议,一直到吃晚饭都魂不守舍地想着到底是怎么回事。外婆见到我对满桌子的佳肴竟然没有了兴趣,好奇地问我到底怎么回事。我神秘又紧张地说出了心中的疑惑。外婆笑笑说:咱家这么多也吃不完,楼下李阿婆家里孩子都出去打工了,李阿婆最近身体不好,她想吃大闸蟹可是没有人给她买,我就给她送去了。
我又装做一名侦探的样子:这螃蟹失踪得好!
妈妈买了十只螃蟹,而且是活的,个个善斗。
我用筷子把盆子里的螃蟹捡到桌子上,仔细观察看到小螃蟹身体扁圆,八条腿均匀分布在身体的两侧,头上两只大钳子不停的挥舞着,一副很凶的样子。它们在桌子上舞着大钳子那神气的样子,像是凯旋的将军。它们仿佛不甘寂寞,两只螃蟹竟然打起来了,在“开战前”,它们鼓着眼珠儿恶狠狠地逼向对方,它们用钳子夹,八只脚乱踢乱蹬,那扇小门似得嘴里吐出一串串白沫,一进一退,一上一下,逗得挺凶。那只大一点儿的螃蟹用自己的钳子紧紧抓住另一只螃蟹,仿佛在说“打擂比武我赢了”。
我越看越有趣,然后它们都变成了我的大餐!
寒假里妈妈带我去海南岛的最南端——三亚去玩。我在那里得到了一个意外的收获。
那天,我们一下飞机就坐车来到了宾馆。宾馆连接着一大片沙滩。我们放下旅行箱就迫不及待地跑上了沙滩,开始玩了起来。我堆了一座沙山,突然发现沙山旁的沙子在动!我用石头一挖,看见了一只小螃蟹!我马上盖上沙子,跑回宾馆拿了一个玩沙子的桶和一个小铲子跑回我做的沙山,挖开沙子。
啊,小螃蟹还在。我连忙把桶平放在它的左边,用铲子从右向左快速用力一扫,哈,小螃蟹被我“请”进了小桶。回到宾馆,我把它放进了一个纸板箱,观察着它。这只小螃蟹的背发青,上面有三根小刺,像京剧人物背上的旗子,两只长着黑毛的大钳子不停地挥舞着,好像在说:“你有种就来和我打一架呀。”于是,我想耍耍它,可又有些害怕它的大钳子。我把一颗小核桃的壳放在它的前面。它用力一夹,小核桃便被它夹住了。
我马上把手缩回来。可是,只一分多钟的时间,小核桃就被夹碎了。我终于知道它的厉害了。这时,我发现一根小木棍。我把木棍放在它旁边。螃蟹一下子夹住了棍子。这下它上当了。我把它提了起来,然后让它在空中打转。螃蟹好像被转晕了,松开爪子掉了下去,看上去很重呢!我被它逗得哈哈大笑。
小螃蟹真有趣,它为我增添了快乐。
今天,妈妈在集市上买了好多的小螃蟹,问我喜欢油炸还是清蒸。我可舍不得让妈妈把它们做成菜,就哀求妈妈把它们都放在盆子里。
其中一只个头最大,身上是灰黑色的,在它的身上有一层又厚又坚硬的甲壳,摸起来特别光滑,还发亮呢!真像涂了一层厚厚的油。身子两旁各伸出了四只小脚,最前面有一对大钳子,钳子儿露出尖尖的锯齿,我想这就是螃蟹捕食的武器吧。为了试试钳子的威力,我找了一根树枝塞进螃蟹的钳子里,咔嚓,树枝断了,我暗暗佩服。在它椭圆形的身体前面有一双不大但引人注意的小眼睛,下面是一张极小的嘴巴,不时的吐出好多的泡泡。
因为,小螃蟹很威武,我给它起了个外号“小将军”。
暑假我们全家来到美丽的海滨城市威海度假,既然来到了海边,自然要去赶海喽!赶海——就是在海水退潮时,在礁石缝和沙滩上去捡被海浪冲上岸的贝类、小鱼、小虾和螃蟹。
退潮的时间终于到了,我们和许多游人一起兴高采烈地向沙滩冲去。我仔细地搜索螃蟹的踪迹,找到了沙滩上一个拇指大的洞后,我便使劲地向下挖起了沙子,5分钟后,一只象一元硬币大的小螃蟹从被我俩挖的有半米深的沙坑里快速地爬了出来,希望躲过我俩的视线。我哪有那么好蒙?我一把把它摁在手下——拿下!我得意地把它放进准备好的空瓶里,心想:小样,你还能跑哪去?
又检了一阵贝壳后,我坐在沙滩上开始欣赏我的战利品。咦!瓶子里的小螃蟹的一只螯掉了,怎么回事?我开始观察小螃蟹,只见它沿着瓶子的凸凹处竭力地向瓶口处爬去,爬到一半时掉了下去,小螃蟹接着继续向上爬,可瓶壁太滑,于是它不断地跌下去,可它还是顽强地向上爬着。看着看着我的心震了一下,明白了小螃蟹是为了自由在努力地抗争着,虽然不断地失败,但它一直都没有放弃,即使一只螯掉了,它也在不断尝试争取重获自由的希望。对呀!小螃蟹的家就是这海边的沙滩,如果我把它带走,它还能活下去吗?
想到这里,我把小螃蟹从瓶子里倒了出来,看着它欢快地横着跑远。
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