“三月三歌圩节”是武鸣壮乡一年一度最热闹的民族传统节日。在我这个七岁多的孩子的眼中,这个节日比一年中的任何一个节日更令我期盼,因为在这个节日里,不但能看到令人震撼的“千人竹杠阵”,而且还能吃上我最喜欢吃的五色糯米饭。
五色糯米饭虽好吃,但制作起来却很麻烦,今年的三月三,我就亲眼目睹奶奶制作五色糯米饭的过程。距离三月三还有两天,奶奶就开始陆陆续续地买回枫叶、黄栀子、红兰草。原料买齐后,奶奶就着手一一准备:先用菜刀把枫叶(连枝)砍成一截一截的,接着把这些枫叶放到石窟里舂几下,然后把这些舂烂的枫叶放到盘子里,最后放入几瓢清水(漫过这些枫叶)。三月初二晚,奶奶把已经浸泡两天的枫叶捞出来搓干,只留下水,然后把这些水放入锅里加热,热到什么程度呢?奶奶说放手进去感觉烫手就可以关火了。这时就把准备好的糯米倒到水中浸泡,待水冷之后又把水倒进锅里加热,再倒进盘中浸泡糯米,如此反复五六次之后就不用再加热,只要把米泡到第二天早上就行。红色、紫色糯米饭的原料是红兰草,只要把红兰草用刀砍成一截一截的就可直接放进锅里煮,然后把水凉至稍稍烫手就倒入糯米,也是如此反复几次之后就可浸泡到第二天待用。
三月初三早上,当我还在睡梦中时,奶奶就已经起床开始蒸糯米饭。起床之后,我直奔饭厅,只见饭桌上放着一大盘糯米饭,有红色、黑色、紫色、白色、黄色,尤其是黑色的,黑得透亮。迫不及待地就用手抓起一团黑色的糯米饭往嘴里送,一股枫叶特有的清香扑入鼻中,上下两排牙齿飞快的舞动,嘴里刹时满是糯米饭夹着枫叶的香味。就像秋风扫落叶般,手中的那一团糯米饭一下就没了踪影,在旁边站着的奶奶看着我直乐!
朋友们,你是不是也想尝尝那色、香、味俱全的五色糯米饭呀?如果想,那就请你们明年的三月三到武鸣来!
每一个民族都有很多自己特有的风味小吃,其中五色糯米饭就是我们壮族的一种传统小吃。因为糯米饭的颜色是黑、红、紫、黄、白五种颜色,因此得名五色糯米饭。
三月三,我们壮家人必定要吃五色糯米饭。吃过晚饭后,我和妈妈就在家里准备制作五色糯米饭的材料。制作糯米饭需要红蓝草、紫番藤、黄姜、枫叶还有食用油。首先和妈妈制作工序最复杂的黑色糯米饭,妈妈先把枫叶洗干净,再拿锤子锤碎,然后放在铁锅中煮。当水温达到五、六十度的.时候,就可以把枫叶汁水倒到糯米当中,等汁水凉了以后,再把汁水倒到锅中煮,汁水热了又把它倒到糯米当中……如此反复几次,最后把汁水倒入糯米中,浸泡一个晚上备用。接着我们又把黄姜拍碎,放到水里煮,直到熬出黄色的汁水,汁水过滤后就可以把糯米倒入浸泡一个晚上备用。
紫番藤和红蓝草也是用同样的步骤来做的。当把这两种汁水熬好后,就分别把汁水放到不同的容器中,再放入糯米,也是浸泡一个晚上。白糯米就简单了,只需用冷水浸泡。五种颜色都浸泡了,妈妈告诉我:“明天就可以蒸五色糯米饭咯”。第二天清晨,我喜滋滋地跑进厨房捞起糯米一看,哇!除了泡在清水的糯米依旧是白色,其他的四种糯米全呈现出需要染的颜色:黑、黄、紫、红,这些颜色好美!好神奇啊!“等糯米蒸好了,更美哦!”不知道什么时候,妈妈已笑眯眯地来到了我的身边。我激动地说:“妈妈,我们快点蒸五色糯米饭吧,我太期待了!”妈妈开心地说:“好咧!我们就开始蒸糯米饭咯!”妈妈边做边对我说:“我们先将浸泡好的糯米沥干,沥干需要15分钟,这样沥***糯米蒸出来才有弹性,有嚼头!”我听了觉得做五色糯米饭还真有趣。接着妈妈拿好蒸笼,在蒸笼上铺好纱布,我就及时地把食用油递给妈妈,只见妈妈在沥***糯米中都拌入一些食用油,然后就开火蒸了。此时的我按捺不住一颗激动的心等待着。大概蒸了半个小时,随着蒸气的喷出,我闻到了糯米饭的香气了!一旁的妈妈捏着我的小鼻子说:“小馋猫,再等等!”就这样,又等了差不多半个小时后,五色糯米饭出锅了。刚出锅的五色糯米饭,好香,颜色好美!香得让我垂涎欲滴!美得就像五彩的绒花!
这就是我们壮家三月三的五色糯米饭,又香又好吃!我爱壮乡五色糯米饭,我爱我们的民族,我为自己是壮家一员感到骄傲,自豪!
一天晚上,我在读这海报时,口水已经汇成小溪了。我用千分之一秒的时间想了一下:呵!呵!我大饱口福了,哎,趁大伙儿还在睡觉时,我先去排队吧,以防“夜长梦多”。我飞快地跑到了商店门口,一阵阵香气儿钻入我的鼻子,我透着门缝,看见香气在里边跳跃着,就这样,我闻着香气入睡了。
那红火球渐渐接近了地平线,天边顿时燃起一大片似火的红霞,就如同万面红旗招展。片刻间,太阳已经接近地平线了。它在五彩的云衬托下,发出了那更美丽,更灿烂的金色光亮。与此同时,我睁开了朦胧的睡眼,迷迷糊糊地向后看,不时瞪大了眼睛——眼前黑压压的一片。都是来买视食品的。当商店的大门打开时,我第一个并用最快的`速度跑上前去买,还没站稳就说:“阿姨,所有的甜甜圈我都要了。”
我把那么多的甜甜圈抱回家,躺在沙发上,翘着二郎腿,边看电视边吃甜甜圈,吃着,吃着,我感觉不对劲,我一看,啊!不好了!我的肚子大的跟热气球一般,并且我是在天花板上。我努力地往下沉,想把还有好多的甜甜圈带上,这足够我吃一年的了。凭着我的肚子——“热气球”的悬浮力,我在天上“飞”了地球一大半了,那是肯定的,我也每时每刻在吃甜甜圈,随之我肚子也越来越大,氧气越来越充足了。
11个月过去了,糟糕的事情发生了——甜甜圈被我吃完了,这还算什么,问题是,我现在在大洋洲的上方啊!时间不多了,每过一个小时,我的肚子就小了一半怎么办啊?谁来帮帮我?
浙江宁波象山县实验小学五年级:729319974练欣芮
在大自然当中,有两种凶猛的动物,就是熊和豹子。熊有着强壮有力的身体,真是勇敢无畏。豹子有着灵活敏捷的身体,聪明的大脑。它们合起来,胆子就是世界上最大的。我就“吃”过一颗“熊心豹子胆”。
周六上午,我生病了,不得不跟着妈妈去医院。要开始打针了,我吓得浑身发抖,身上直冒冷汗。可是我必须打针,只好闭上眼睛,卷起袖子,把手伸进打针台。我想:“打针会不会很疼呀?要是护士阿姨轻一点扎多好呀!护士阿姨正准备药水,突然“呲”一声,针就扎进去了。我立刻哇哇大哭起来。
第二个周末,我又得去医院打针。这次我却像吃了颗“熊心豹子胆”,不慌不忙地把手伸进打针台,连眼睛也不闭。护士阿姨一秒钟不到就把针扎进胳膊。我也没尖叫,只觉得被一只小虫子咬了一口。这回我开开心心地回家了。
“熊心豹子胆”真是个好东西!有了它我都不怕打针了。“熊心豹子胆”,你值得拥有!
今天是三月三,各地都有自己的风俗吧。但是广西的三月三是不一样的。
在我的记忆里,这一天是壮族的节日。果然,我的舅妈是壮族的,今天就会老家去了。我记得最深的,就是五色糯米饭。这一天会吃五色糯米饭。有五种颜色:黑、红。、黄、紫、白。是用采来紫蕃藤、黄花、枫叶、红蓝草,浸泡出液,分别拌着糯米,然后合而蒸之,不仅色彩斑斓,而且味道香纯,象征生活美好。一年之中总会在清明节左右吃到这糯米饭。糯米饭色彩鲜艳,糯米晶莹剔透,摆成一朵五色花的形状,刚出锅的糯米饭冒着白气,散发着大自然的清香。坐在一旁看着、嗅着也是一件惬意的事儿。这糯米饭不仅可以让人大饱口福,还有一定的药用价值呢!
我记得糯米饭是淡淡的咸,嚼啊嚼,还有一种甜味儿。这糯米饭就是要慢慢地嚼碎,这样才会有味道。吃这糯米饭,有时我吃了几勺就不想吃了,但是过了一会儿还想吃,于是就忍不住吃完了。这就是五色糯米饭的魅力。
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