我的老家在山东,山东有很多特产,比如说有苹果、梨、花生、蜜桃,还有沾化的冬枣……
冬枣又名“冻枣”、“苹果枣”、“冰糖枣”,是我国的独有珍惜果品,以丰富的营养和美丽的外观而驰名中外。
山东有一句俗话:“七月的核桃,八月的梨,九月的柿子乱赶集”,到了十月份冬枣成熟了。冬枣一颗一颗挂在绿叶底下,有红的、青的,美丽极了。要是这时候你到山东去,热情好客的山东老乡,准会摘下最甜的冬枣,让你吃个够。
山东真是个好地方。
在甘肃省景泰县,有一个美丽的小村庄,那儿盛产枸杞,被称为枸杞之乡。我爱家乡,我更爱家乡的红枸杞。
春天,枸杞开始发芽了,嫩嫩的,绿绿的。不久树上便开满小花,花的香味飘向四周,蜜蜂陶醉了,坐在上面久久不愿离去。
夏天,枸杞长出来了。枸杞先是淡绿的,后来又变成了橘黄色的,最后变成深红色的。六月间正是枸杞旺盛的时候,我爱吃红枸杞,因为枸杞能治病,补血,还可以酿酒。红红的枸杞上仿佛带着一顶顶小绿帽。每天天还没亮,人们就提着篮子开着车到田里忙碌的摘起了枸杞,枸杞摘到家里晒成枸杞干后,拉到集市上去卖。如果晒的好,准会卖个好价钱。
秋天,天气渐渐变凉了,枸杞树上的红枸杞也渐渐少了,但这时的人们口袋里却已是鼓鼓的,笑的嘴都合不拢。
冬天,枸杞树在寒冷的天气里是那么的坚强,下雪了,枸杞树被雪覆盖了,远远看去,像一位亭亭玉立的少女。
枸杞默默无闻的为人们奉献着自己的全部,她顶着烈日,顶着风雨,她吃了多少苦,流了多少汗,全都是为了人们过上好日子。这无私奉献、舍己为人的精神难道不是家乡人们所拥有的吗?我爱家乡的红枸杞。
我的家乡在物产丰富的鱼米之乡——奉化。这里有个大味甜的水蜜桃,也有营养丰富的芋艿头,还有香软酥脆的千层饼,但我最喜爱的,还是滋味鲜美的雪菜。
“雪菜年糕汤”“雪菜冬笋”“雪菜黄鱼汤”“雪菜炒肉丝”“雪菜芋艿汤”“.....”这一道道美味的佳肴,这一个个熟悉的菜名,都是各家常有的小菜,连一些饭馆也不例外,人们去吃饭时总会点两盘“雪菜冬笋”“雪菜炒肉丝”,抿两杯小酒,过过瘾。有时自家炒了几个农家雪菜,便邀请附近的邻居们来尝尝鲜。左邻右舍家家搬出一张小桌,端几个小板凳,像个露天食堂一样,围坐在一起共餐。各家的男人们都在一起举杯畅爽,喝酒划拳,显得其乐融融。
小时候,我特别爱吃雪菜,而且只对奶奶腌制的雪菜情有独钟。每天一早起来,我就立刻洗漱完,就让奶奶端出腌雪菜的盆子,然后盛上小小一碟雪菜,一边吃着泡饭,一边嚼着雪菜,只感到嘴中一股鲜、香、纯、滑的味道在我的嘴中巧妙地融合,这真是一种享受!
每当我吃着又鲜又香的雪菜时,总会想到一个问题:这爽口又鲜美的雪菜是怎么做出来的呢?一天,我见奶奶在门口的院子里晒了许多菜,在阳光的照耀下,原来翠绿、嫩绿的叶子,都显得有些泛黄,个个都垂头丧气、无精打采的。我对奶奶的做法很不解,便问道:“奶奶,这些菜是干什么用的?为什么要晒太阳呢?”奶奶听了笑了笑:“傻孩子,这是雪里蕻呀!我这是在腌雪菜呀!”原来,腌雪菜的原料就是雪里蕻。把从田里收割来的雪里蕻晒上一天,等它翠绿的叶子泛黄,然后将它的根和枯叶清除,再将它洗净,便可以开始腌雪菜了。先要端来一个大缸,在缸底撒一层盐,然后将雪里蕻一层一层的叠上去,每叠一层撒一些盐,每叠一层撒一把盐,一直把大缸叠得满满的为止。然后使劲将它压实,压得它汁水外溢,不留一点空隙。这时,我们便放上两块大石头,每五六天,将雪里蕻拿出来再腌一次,这样过了半个月,就变成了爽口的雪菜。
最近,我又在一家饭店重品了雪菜那经典的味道,却总觉得没有奶奶做的雪菜味道纯。也许,各有各的味道吧。于是,我对小时的那段记忆更加怀念!
我的家乡在河南,我爱家乡的花生!
在秋天的季节里,我的家乡会是一片欣欣向荣的景象!农民伯伯到田中收了许多的粮食,为冬天能过一个开心的春节。
今年我在家过年的时候,我们一家一起忙着收花生,正在这时,我忽然想起一个谜语:麻布衣裳白夹里,大红衬衫裹身体,白白胖胖一身油,建设家乡出力气。我想你们一定猜出来了吧!对!就是花生!你们可真聪明!
到了第二天,妈妈给我们煮了一大锅花生,剥开花生皮,就看到红红的花生豆豆,我和弟弟馋得口水一滴一滴的往下流。妈妈看到了笑着说:“你们这俩小馋猫,花生煮好了,你们开动吧!”于是我和弟弟迫不及待的伸出了手,忙乎起来。满满一大盆花生转眼就化成了满地的花生皮了!真是太好吃了,摸着鼓起的小肚子,我和弟弟对着脸笑起来了。
我家乡的花生真是好吃得不得了,欢迎你到我的家乡来,我的家乡不只有花生,还有好多好多好吃的特产,你来了,热情的河南人一定会让你满载而归的!
橘子是我家乡的特产。
每当春天来临,橘子树开花了,白白的小花散发着浓郁的香味。蜜蜂飞来了,嘤嘤嗡嗡地忙着采蜜。
夏天到了,橘子树上结出了青青的果子,躲在绿叶中,像是和我们捉迷藏呢。
秋天,橘子成熟了,黄澄澄的橘子三个一群,五个一伙地挂着枝头,真惹人喜爱。摘下一个,剥开薄薄的皮,香味扑鼻而入,掰开一片,塞进嘴里,酸甜可口。
家乡的橘子个儿大,味道甜,非常有名。
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