赣州客家过年作文【一】
大家好!我们现在在闽西南和粤东北的崇山峻岭中，在我们面前就是被誉为‘世界民居奇葩’的客家民居。
在我面前是一个个营垒式的住宅，这里还发生了一件有趣的事呢!在上世纪六、七十年代，美国的间谍卫星对中国进行拍照侦查，惊讶的发现在我国福建省的山区里分布着很多不明建筑，或圆或方，经分析认为是“导弹发射基地”中国的军事实力不可小觑。直到美方和中国建交后，美国人才知道那所谓的“导弹发射基地”实际上是客家民居。怎么样，听了这个故事，是不是很想去了解了解这个“导弹发射基地”呢?
那就一起到客家的'民居看一看，这里的民居呢，经历了无数次的地震撼动，风雨侵蚀却依旧安然无恙，说到房子的构造，你一定会大吃一惊，这里墙壁的材料既然是用糯米饭、鸡蛋清、黄土、石灰掺和而成的材料，以竹片、木条做筋骨。这样民居的房子大多数是三至六层楼，一间间房子是按橘瓣状排列，布局均匀，宏伟壮观。客家民居是圆形，认为圆形是吉祥、幸福的象征。它的房屋是按八卦图来分配的。
当然，客家人在治家、处事、待人、立身几个方面可不比我们差。他们 房屋门前贴的可都是希望子孙和睦相处，勤俭持家的愿望。他们房间可不像我们不等分，一间间都像尺子量过一样，大小相等。这体现了客家人 不分贫富贵贱的良好品德，两三百人聚居一楼，又热闹，他们都是统一一楼厨房和饭堂，二楼当仓库，三楼以上住人，秩序井然，一点也不乱。
怎么样!处处都让人感受到了中国文化传统的美德吧!
赣州客家过年作文【二】
俗话说：民以食为天。每个地方都有自己独特的地方特产。我家乡梅州那里就有许多著名的风味小食，如梅菜扣肉，让苦瓜，仙人板，煎圆……其中，我最喜欢的是——酿豆腐。
你们知道酿豆腐的由来吗？让我告诉你们把：相传很久以前，一个五华人和一个兴宁人是结拜的好兄弟，后来因为在点菜的时候出现了矛盾，一个要吃猪肉，一个要吃豆腐，后来，聪明的饭店老板想出了一个两全其美的办法，制作出了酿豆腐。
那你们还知道酿豆腐是怎么做的吗？再让我来告诉你们把：首先要把猪肉剁成泥。接着，将猪肉泥加香菇泥、葱末、淀粉、盐、酱油、胡椒粉、猪油搅成胶状馅，猪肉泥必须手剁，否则颗粒太小不能塞进豆腐。然后，取大小合适豆腐块（大致长4cm宽3cm厚1cm）放在手心上，用筷子在豆腐中间戳个洞，再取适量馅放在洞口，用筷子把馅戳进洞中，这个步骤是很考量技术的，粗手粗脚的人做不好。加太多馅很容易撑破豆腐，太少不好吃，馅全在表面也不好吃。技巧是以拇指跟，拇指，食指中指无名指的指尖，小指轻轻的围住豆腐，避免豆腐被撑破。如此逐一做好；也有嫌鲜豆腐酿起来太难用炸过的油豆腐酿的。最后锅置中火，加猪油适量，烧至七成热，将酿豆腐逐个放入锅中煎呈金黄色，再加猪油，翻煎另一面。就可以出锅吃了。
不跟你你们聊了我要去吃酿豆腐了！
赣州客家过年作文【三】
大家吃过我家乡兴宁那诱人的客家酿豆腐么？什么，没有！那就太可惜了！我家乡的酿豆腐十分有特色，好吃又好看！下面就有我来介绍吧！
酿豆腐的品种有很多，有红的、白的、黄的。其中，红的最好吃，可做法也最难。白的`、黄的也很好吃，做法却最简单。
虽然它们各有个的特色，各有各的风味，可它们有一个共同点：那就是香！也许鼻子灵的人会闻到香菇肥牛豆腐的超级香味。这种香味可以让人还没吃，就让你对酿豆腐表示认可。
他们的做法如何呢？那我就说如何做红色的酿豆腐吧！
我们要先把肉剁成馅，并加上剁好的香菇、大头菜。然后你把馅一点一点地，小心翼翼地放入豆腐的中心。做好后。把它们放入锅中，用小火煎，煎十分钟后，再加上一些水，并把豆腐和水都倒入瓦锅中，放入红米，小葱等调料；再用小火?墒?宸种樱?人?泻螅?憔涂梢允秤昧恕
豆腐一入口，就会令人还想吃，因为红色的酿豆腐融入了红米的米香，肉馅的肉味，豆腐的豆味，三味合一，就形成了红色酿豆腐的美味！
我还给自己设定了一套吃酿豆腐的方法：先把包着肉馅的豆腐吃掉，再把肉馅一口吃下去。有一次，我吃肉馅时，把肉馅高高抛起，想让它乖乖的落入我的口中，可它偏偏不听话掉到了地上，惹得大家捧腹大笑！
怎么样？想吃了吧！
赣州客家过年作文【四】
各位游客，大家好，我叫xxx，你们可以叫我xxx。很荣幸能够当今天的导游，我们现在乘坐的旅行车是去河源观赏赣南客家民居，今天的“客家民 包含和谅解。
好的，到了赣南客家民居，希望大家下车时，不要拥挤，让老人和小朋友先下。
下面让我来介绍一下客家围屋。客家围屋也叫围龙屋。它最早建于唐宋，盛行于明清。客家人采用中原汉族建筑工艺中最先进的抬梁式与穿斗式相结合的技艺，在丘陵地带或斜坡地段建造围龙屋。主体结构为“一进三厅两厢一围”。普通围龙屋占8亩、10亩，大的占地30 亩以上。一座围龙屋就是一座客家人巨大的堡垒。屋内卧室、厨房、大小厅堂及水井、猪圈、鸡窝、厕所、仓库等生活设施一应俱全，是中国封建自给自足生活的典型缩影。
与众多圆形围龙屋不同的是，河源这里的围龙屋是方形的，被称为“府第式”、“角楼”。其形制接近北方传统的“四合院”，其文化内涵更加深厚。在市郊东源县仙塘圩镇周围，保留较好的客家民居就达30多座。现这座被辟为客家民俗博物馆供游人参观的民居是河源围龙屋的典型代表。据记载，它建于乾隆17年(1749年，后经主人复修并扩建后栋，共66间房、24个厅、12个天井，算来这座民居的年龄已有263岁了。
快乐的时光总是过得飞快，今天的“客家民居一日游”就到此结束了，谢谢大家的支持。希望大家有机会可以再来。再见!
赣州客家过年作文【五】
??晚的赣州优秀作文赣州城真美啊！每当夜幕降临，整个赣州城就变成了灯的海洋，光的世界。
夜晚的南门口，东园和西园被绿色的灯光笼罩着，整个草坪和两边的树被草坪灯照得发出绿油油的光，美丽极了。文清路上华灯高照，绚丽多彩的广告，五光十色的霓虹灯，光彩夺目。街道两旁，彩灯勾画出邮电大厦和百货大楼高大雄伟的轮廓。
在红旗大道上，川流不息的`汽车，灯光闪烁，像银河从天而降。在国光和永安超市里，明亮的橱窗里摆着各种各样的物品，被五颜六色的灯光照着，银光闪闪。
每到周末晚上，黄金广场都会放音乐喷泉。喷泉随着音乐起舞，忽高忽低。喷泉被一束束彩灯照着，幻化成五彩缤纷的彩虹。整个广场金碧辉煌，十分动人。
夜晚的赣州，多么明亮，多么辉煌。
