在我们家乡,虽然也有贴春联这样的习俗,但大多数人家只是贴着“福”字。而在山西,几乎家家户户都贴着春联,挂着红红的灯笼。在这寒冷的冬天里,看到这些红红的、挑挑的春联,心里总会感觉温暖。
去年过年时,我和妈妈一起去山西和爸爸一起过年。
大年三十上午,我和爸爸拿着浆糊和春联,爬上梯子贴春联。我在春联上整齐地抹上浆糊,小心翼翼地把春联一张一张贴好,转眼,平凡的院子里出现了红彤彤、令人喜气洋洋的春联,墙上、窗上、门上洋溢着红色的喜庆。
吃过晚饭,爸爸把早已准备好的鞭炮放在院子的空地上,点上火,顿时噼里啪啦一声作响,火树银花。我们和一些不能回家过年的叔叔阿姨们一起在烟火的陪伴下庆祝春节。几个小孩子手里拿着烟花棒在月色下你唱我跳。“火树银花不夜天,弟兄姐妹舞翩跹,歌声唱彻月儿圆。”不就证明了这一美好的时光吗?
晚上,一家三口窝在床上,兴致勃勃地看着春节联欢晚会,我尽量克制着哈欠等待着篝火。可中途还是小睡了一会儿,多亏妈妈的“脚底抓痒痒功”,才把我的瞌睡虫赶跑。
12点准,我和爸爸跑到院子里,点起了篝火,“哧溜”一声,冉冉的火焰冒了出来,照亮了整个院子,也照亮了春联,灯笼在摇曳的火光中更显喜庆。过了一会儿,火焰慢慢变小,最后完全没有了踪影,我没有时间去想它是到了西班牙还是意大利?倒在床上便呼呼大睡了。
这是我第一次在异乡过年,但这浓浓的年意早已深深的刻在了我的心里,那份喜庆,那抹红色,那团红火让我过了一个不一样的春节。
可做好方便面后尝了一下,明显比我在家里做的好吃。这是为什呢?
回到家后,我百思不得其解:为什么同一个人做出的方便面味道会不一样呢?我想原材料应该没问题,都是康师傅老坛酸菜牛肉面(这酸爽,简直不敢相信!),那么问题到底出在哪里呢?经过很长时间的思索,我觉得应该是做饭的锅不同。我家一般都用铝锅,而我哥家一般都用铁锅。也就是说味道不同,是因为两锅中有不同的元素掺入其中。
那么到底是什么呢?
我找出一只铁锅,和我家那只铝锅放在一起,里面倒入相同质量的水,然后加热至沸腾。等这些水冷却下来,我把它们分别倒入两个相同的、干净的烧杯中。(用铁锅煮出来的以下简称Fe水,铝锅的简称Al水)
现在,我把两个烧杯放在铁架台上,用酒精灯给两个烧杯加热,将水蒸发出去。这时候,Fe水底部留下了一些偏黑的银色颗粒,而Al水却没有任何杂物。证明了味道不同,就是因为这些偏黑的银色颗粒引起的'。那么这些颗粒到底是什么呢?
既然是铁锅中有,而铝锅没有的,那我首先会想到是铁。于是乎,我将这些颗粒装入一个透明的袋子中,用吸铁石靠近,发现这些颗粒被吸铁石吸引,那么也就证明了这些物质是铁。也就是说铁锅和铝锅炒出来的菜味道不一样就是因为这些铁颗粒改变了味道。
所以呢,用铁锅炒菜能补充铁元素。高温下,铁锅中的少量铁元素会渗入到食物中,因此在客观上起到了补铁的作用。如果长时间不使用铁锅,那么可能会得缺铁性贫血。
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