早晨,我们一家人忙开了。妈妈在大门上贴门对。映入我眼帘的是“日丽春常驻,人和福永留”。表示家庭祥和>幸福。我呢,则帮妈妈贴“福”字,*正要贴在门上。妈妈连忙阻止我,说道:“‘福’字应该倒贴,就是‘福’到的谐音,福光临我们家了。春节帖门对有喜庆、财气、吉祥之意。”我一听,赶紧把“福”字倒贴了。爸爸也在精心准备,挂起了一盏盏红灯笼。我想:这红灯笼难道不就代表着我们祖国的面貌在日新月异地变化着吗? 晚上,该是吃年夜饭的时候了。厨房里弥漫着香气;桌上摆放着丰盛的晚餐,使人看了,口水直流。桌中间有一条鱼,那就表示年年有余。客人们也都到了,欢欢喜喜地坐在桌子面前,津津有味地品尝着年夜饭。爸爸妈妈笑容满面地招呼着客人。全家人都其乐融融,屋子里充满了幸福的气氛。
吃完饭,外婆来分红包喽!我们家有一个小约定,小辈们拿到了奖状,不仅有红包,还会有其他奖励。今年,我被评上了*“三好学生”。外婆就分给我一份红包,还送给我一只精美的文具盒。鼓励我在新的一年里,学习成绩更上一层楼。小孩子们都收到了红包,脸上露出了灿烂的笑容。 晚上八点整,我们全家准时打开了电视机,收看“春节联欢晚会”。那悠扬的歌声,使人陶醉其中;那优美 的舞姿,使人赞不绝口;那滑稽有趣的笑话,使人捧腹大笑;那精彩的相声小品,使人开怀大笑,阵阵欢声笑语荡漾在客厅上空。 今年的春节年味十足,我过得十分有意义。
“五月五,是端阳;插艾叶,挂香囊;五彩线,手腕绑;吃粽子,蘸白糖;龙舟下水喜洋洋……”
盼呀盼,终于盼到了端午节的到来。
“彩线轻缠红玉臂,小符斜挂绿云鬓。”初四晚上,妈妈忙着给我们编“端午索”。只见妈妈拿两根五彩线放在腿上,朝下一搓,然后提起来,两股线像有魔力一般,滴溜溜一转,神奇地结合在一起,形成一个麻花似的五彩斑斓的花索。我和妹妹早就等不及了,见妈妈编好一个就去抢,抢到后戴在手腕上,左看右看,觉得既漂亮又神气。抢不到的只好提高警惕,等待下次。淘气的妹妹把两腕上戴得满满的,跟我比试一番,又去炫耀别的小伙伴。据说端午节戴“索”可以辟邪祈福,妈妈每年都要精心地准备、搓编,但我们只是觉得很新奇。
初五清晨,东方的天边刚露出一抹鱼肚白,晨雾像轻纱一般披在山头,我和伙伴们就相约上天柱山挽艾草。大人们说,端午的艾会给家人带来好运,还可以辟邪气、驱蚊虫,治疗好多疾病。山脚下密密麻麻全是人,老的,小的,大家都是要上山去挽端午艾。走到半山腰,往下看,爬山的队伍就像一条蠕动的五彩长龙,望不见头,也望不到尾。大家欢快的说笑,惊醒了朦胧的大山小壑,鸟鸣声,流水声,分明就是天柱山热情的欢迎。
看着已经有人抱了一大把艾下山,我们心里就急了,赶忙四下里搜寻艾草。我专走人少的地方,鞋子、裤腿早就被露水打湿了,也没有发觉。凉爽的晨风轻轻地吹着,美丽的鸟儿百转千回,盛开的野花仰着一张张笑脸。但我顾不上欣赏这些,只是飞速地搜索我的爱物。忽然,眼前一亮,终于发现一簇灰朦朦高耸的艾草!淡淡的清香扑鼻而来,嫩嫩的叶子上挂着几滴晨露,在朝阳的映照下,闪烁着五彩光芒。我兴奋极了,弯腰拔了起来。
太阳渐渐升高了,灿烂的阳光给天柱山染上一层金色。站在山顶俯瞰全城,在五彩云霞映衬下,鳞次栉比红顶白墙的楼房显得格外美丽祥和;蜿蜒的汾河水,就好像一条晶莹的玉带。下山时,伙伴们一人拿了一大把艾,不约而同的都在耳鬓别了一片艾叶,有的甚至双耳都别上了整根的艾草。大家相互比着多少、长短,欢声笑语回荡在郁郁葱葱的山谷中。
回到家,我拣了几根艾挂在了门上,剩余的晾在窗台上。我又精心挑选了几片特别的艾叶夹在书里,心中默默地许下了一个美好的愿望。然后又拿些艾草送给了院里的爷爷和奶奶,希望他们在一年当中能够幸福健康。
当我忙完这些的时候,妈妈蒸的糯米粥的甜香味也悠悠地弥漫开来,和着艾草的清香,和着人们的欢笑,在阳光下、在五月的大地上酝酿。
每忆起那座小村庄,总会闻到丝丝缕缕的家乡味,从我的记忆深处传来。
家乡味是秋日清晨荡漾在空气中的桂花香。爷爷家院子的一角有一株银桂静悄悄地生长。一大早,一股浓烈的桂花香幽幽地,不知不觉地,从门缝里挤出来,从未掩好的窗户里钻进屋里,似乎无孔不入。桂花香很素雅,并不腻人,只会让你一夜好觉后倍感神清气爽,还夹杂着一点点早晨的湿润空气,毫无遮拦地直直地钻进你的鼻孔。这香味时常会使你忍不住顺着香味去寻它的出处,好让你尽情地享受一番。
这香味,是约莫在清晨可以闻到的\',那是它最香的时候。也许还在梦中朦胧着,只听见姑父的雨鞋“啪嗒啪嗒”踩在水泥地上,准备去剪枝。我便时常忍不住下了床,拾起一枝被剪下的,插在花瓶里供养起来。这花香没有城市里的有时香的冲鼻,花朵也没有城里的迫不及待地想从绿叶中凸显,它们只是隐在叶子中,星星点点的,不显山不露水的,只由你顺着味道去探寻。
家乡味是猪圈草棚里臭烘烘的,阴冷的味道。这味道虽不好闻,但时常伴随着我愉快的童年回忆。草棚里几头小猪挤在一起取暖,那臭烘烘的味道大概是源于墙角那堆黑漆漆的东西吧。偶尔会有几只睡过了的鸡从草棚里不紧不慢地踱着步过来。有一次,姐姐带我到后院摘了白菜,一起喂猪。不好闻的味道始终弥漫着,可乐趣却丝毫未减。白菜一扔进猪圈,几只窝在墙角的小猪慢悠悠,摇摇晃晃地走进,只听得一声声嚼白菜的脆响,欢乐极了。
家乡味是大铁锅里炒出的饭菜的香味。黄昏时分,池塘边、小山坡上,各家各户的烟囱里都冒出来白烟,有时候会有些发灰,如同水墨在洗净的天空上勾勒出淡淡的线条。一走进厨房,大锅里翻炒着菜,香味总会让我肚子咕咕直叫。五颜六色的食材在锅里跳跃着,仿佛是害怕自己被烫到而跳着脚。锅里还冒着点点火星,如同夜空中的火焰般璀璨发光。厨房里当然还会有呛人的浓烟味。姑姑总是端着板凳,坐在灶台后,一面添着柴火,一面与我们聊天。香味与烟味混杂在一起,让我一边流着泪一边仔细嗅着各种菜的香,既满足却又难以忍受。可每当菜端上桌,一股温暖的香味扑鼻而来,只让人心生对家的眷念。
家乡味,是我永远都不会忘记的味道,即使吃遍了再多的山珍海味,闻过再多的花香,也抹不去我心中这一缕浓浓的家乡味。
放学回家,撑伞走在老街上,我却听见了艾草团的叫卖声,心下一动,停下脚步,见是个老妇人推着小车沿街叫卖,我上前买了两个,捧在手里热乎乎的。两个青绿色的小团子,像两个如玉般的小娃娃,一口咬下去,糯糯的黏牙。刚出笼的团子氤氲着热气,恍惚间时光回溯,又去到了童年时的小村庄。
外婆家门前有条河,盛夏里总能见到顽皮的孩子在戏水,还有妇女们在河边洗衣服。河上那座拱桥已经很老了,但村里的人们对它似乎都有种特殊的情结。它像一位历经沧柔的老人,静静卧在河上,守护着这一方小村落。小时候我特别喜欢在桥上眺望远处的群山,看着系在桥上的数不清的红丝带飘啊飘,似乎也把我的思绪飘远了。
桥的一头是乡野阡陌和大片稻田,另一头便是通往外婆家的小路。外婆有时遍寻不到我,便猜我又来了河边。她来找我,牵着我的手慢慢走回家。这段路不长,却牵系着童年的我和外婆。“外婆,艾草是不是长好了?”“是啊,外婆已经采了好些了。你呀,是不是想吃艾草团子了?”我不答,只是笑。在我印象里,外婆的艾草团子极有吸引力。艾草这种植物,虽然普通却异常坚韧,它那种清苦的药香味,总使我想到外婆这清贫的一生,虽然初品是苦,回味却有甘甜。
回家后,外婆便着手做艾草团子。我帮着外婆打打下手。外婆从井中打水洗净艾草,我便在一旁择去艾草的柄。在煮沸的水中烫一遍艾草,就可以将它捣碎了。我拿着杵一遍遍将艾草捣成细末,整个屋子便充满了艾草柔和的气味。接下来,外婆便开始和面、准备馅料了。外婆瘦小而佝偻的背影在灶台前忙碌,阳光洒在外婆那银丝一般的白发上,好像镀了一层金。
我迫不及待地奔上前去,嚷嚷着饿。外婆笑骂道:“馋猫!”最后,在我的急不可耐下,我们将面团包上馅料,放进屉笼里蒸。漫长的等待开始了。我百无聊赖,与外婆扯起了东家长西家短,外婆却听得认真。在以后的岁月里,想要的东西很快就能得到,于是便也索然无味,失了这份等待的盼望与美好,便越发怀念这个午后的静谧时光。
终于,艾草团子出笼了!我拿起一个,一口咬下去,花生、芝麻的香混合在唇齿间,还有那淡淡的苦和回味的甜。
现在想来,那份旧时光已然不可及,只有那艾草团子啊,使我以后的人生还有可回味的东西。
我想念外婆的艾草团子。
今天是大年三十除夕的晚上,街上到处都洋溢着节日的喜庆,股浓浓的年味迎面而来。而我更是兴奋不已。因为今天我要亲自下厨给大家做饭。
一大早,我就和爸爸一起去菜场买菜了。买什么好呢?我在路上思考着。来到菜场,面五花八门的食物,更是令我摸不着头脑。走到一家生面店前,我的目光投向了店内的饺子皮。要不我们今天晚上就吃饺子吧,过年不就是要吃饺子的吗?我想到。
买齐了包饺子的材料,我们立刻回到家里包饺子。爸爸端出肉馅儿和饺子皮:“今天是你来做菜,所以,饺子都由你来包。”“啊!好吧,我来包就我来包。“首先,我拿起一张饺子皮,用筷子夹了一大块肉馅,妈妈看到了,”扑哧“一下就笑了:”你怎么放了这么多肉馅呀,只要这个的一半就可以了。“我听了妈妈的话,立刻用筷子夹走了一半肉馅儿。然后,又用手沾了一点水,涂在饺子上。我本想像大人们一样,包饺子时包出褶皱来,可是,这个饺子根本不听我的话,于是我拆了又折,折了又拆,最后,饺子变成了“烧麦”,皮全部粘在了一起。第一个饺子失败了,没关系,再试一次。
这次,我决定先问问妈妈。妈妈告诉我:“包饺子的时候先不要全部合拢,只要在饺子皮的中间轻轻摁下。然后摁住左边或右边的饺子皮,把它往中间折一些,一共折八次,每边四次。”我照着妈妈说的,现在中间摁一下,然后再摁住左边的皮,把它往中间折。可我才折了两下,就没有地方折了,而且折地也非常难看。就又跑去问妈妈了,妈妈看见我包的饺子,是哭笑不得,说:“你怎么把饺子整个给折了一下啊,我刚刚折的时候,只折了一面,而不是整个。”这么说,第二个饺子又失败了。哎!我真的是太笨了,连个饺子都不会包。不行,我可不能就这样放弃了,这样爸爸妈妈会嘲笑我的,再试一次,这次一定要成功!
我吸取了前两次的教训,这次包的时候,只折了一个面,一共折了八次,啊!我成功了,我真的成功了!
晚上,妈妈把我包的饺子都下了,我吃了很多。这是我过得最开心的一个除夕夜,因为我学会了包饺子!
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