今天中午,天气很冷,但我很开心,因为我们家要包饺子。
妈妈买回了各种包饺子的配料,有肉、葱、姜、饺子皮,妈妈把这些配料洗好,我准备来切肉。于是我挽起袖子,拿起菜刀,准备大干一场。我小心翼翼地一切,谁知菜刀一偏,差点切到我的手,吓得我顿时往后一跳,心想:真是好险呀!第二次我双手握紧菜刀柄,用力一剁,由于力气太大了,肉弹了出去,我赶紧用手去接,妈妈在一旁看了,哭笑不得,就手把手教我。过了不久,肉终于被我剁成肉泥了。我把装肉的盘子端到桌子上,并放上葱、盐、姜拌均匀后开始包饺子了。
我拿起一张饺子皮,把肉用筷子夹起来,放在饺子皮上,然后一卷,眼看大功告成,可饺子像不听话的小孩一样,滑了下去,掉在桌上,我只好拿起来重新包,可饺子皮全散开了,馅露出来了。妈妈过来说:“捏得力不够。我来吧。”我只好又换一张饺子皮,这次我小心地把它卷好,吸取上次的教训,然后用力一挤,由于力气太大了,饺子皮裂开了一个洞,一些馅从洞里掉了出来。我急了,再拿一块饺子皮,像折纸一样,左折一下右折一下,最后捏成了一个球,看着这个球饺子,我哈哈大笑起来,妈妈望着顽皮的我,直摇头,也笑了。
晚上,饺子都煮好了,我们来吃饺子,虽然今天的饺子模样很奇怪,但我很开心!
一走进西餐厅,我们就被餐厅的布置所吸引。在餐厅的入口处,排放着一盆盆盛开的鲜花,争奇斗妍;铮亮的大理石地面,能照出人的影子;四周的墙壁上,随意地点缀着几处壁画。柔和的灯光,优美的琴声,一切是那么的迷人。我问爸爸:“那正在弹奏的是什么曲子?”“《给爱丽丝》”爸爸随口而出。“《致爱丽丝》吧?”妈妈纠正道。“呵呵,我故意说的,----反正都一样。”爸爸一脸无所谓笑了笑。
我们找了一处临窗的有吊椅的位置,刚坐下,马上有服务员走了过来。爸爸很绅士的拿起菜单点起菜来:“三份水果沙拉……法式面包……嗯,一听啤酒,一份牛排。”“牛排要几成熟的?”服务员小声的问道。“九成熟吧!”爸爸好像很内行。其实我知道,爸爸也是第一次吃西餐。我和妈妈对视了一下,偷偷的抿着嘴笑了。
服务员去了不久,很快又回来了。她从盘里拿来一包面巾纸、刀、叉等,又从盘里端下几份水果沙拉,面包。我尝了一下沙拉,味道很好;而面包色道也挺好的,焦黄焦黄的。爸爸拿起刀叉给我和妈妈切了一块,自己也切了一块,边吃边小声地嘀咕着:“嗯,味道还行,有点儿像我们家的`油炸剩馍……”
又过了一会儿,服务员把我们的牛排送了过来。那牛排装在一个有木托的铁盘子里,旁边还有个鸡蛋,而蛋清,蛋黄还不时的晃动,显然没有熟透,真不明白外国人是怎么吃的。正琢磨着,服务员又从盘里拎起一个小汤壶,她让爸爸用餐巾布遮一下牛排,然后往铁盘里注汤,“吱——”汤汁四溅,怪不得用木托托着铁盘,原来铁盘是高温的。嗨,这吃法真稀奇!
那牛排是很大的一块。我也不问它吃西餐的什么礼仪了,抡起刀叉想切下一块,可很不好切。爸爸说:“来,左手拿叉按住,右手用刀,这样……”我好不容易切下了一块,放到妈妈面前,妈妈看着我,开心的笑了。我又给爸爸和自己切了一块,吃到嘴里,很松软,很好吃。还别说,和妈妈做的红烧牛肉味道就是不一样。
……
晚餐结束了,我们走出餐厅时,街上路灯已经亮了。我问爸爸:“爸爸,下次什么时候再带我来啊?”“下次啊?等咱有了钱……”不等到爸爸说完,我和妈妈齐声接道:“汽车买两辆,开一辆拖一辆;飞机买两架,一架座机,一架护航。”
“就是嘛,到时,别说吃西餐……”
“哈哈……”我们一家不由得笑了起来。
过新年了,家家户户真是喜气洋洋。放爆竹,挂春联,忙也忙不过来呀!
大年三十那天早晨,我早早的起了床,看见舅妈都包上饺子了!连忙上去帮忙。可,我也不会啊。舅妈似乎看出了我的难处,笑着说:“没关系,我教你!”我一听,脸上立马绽开了笑容。
我拿着擀好了的皮儿放在手心,然后用勺子舀了一大瓢馅儿往皮儿中间放,两边对折,刚准备捏,只见馅儿争先恐后的往外挤。舅妈见了忙说:“馅儿多了!”有了上次的经历,我在也不敢往里面多放馅儿了。我小心翼翼的舀了一点点,再用同样的方法对折起来捏紧。这次的饺子虽然没有漏出来,可这个饺子像泄了气的皮球似的,看起来一点也不精神。我就纳闷了,多了也不是,少了也不是,到底要多少才能把饺子包的既精神又漂亮?舅妈望望我说:“包饺子馅儿的多少得由自己判断,没有精确的标准,自己去把握你包的饺子需要多少的馅儿。”听了舅妈的一番话,我开始了第三次包饺子。我用勺子仔细的掂量掂量,这次不多不少正合适,正准备开捏,又一个难题难住了我,怎么捏才行呢?我思前想后,随便捏了一个,舅妈突然笑了起来,说:“这样的饺子才有个性呢!”我不好意思的笑了,“其实饺子奇形怪状才好玩呢,只要你能保证饺子馅儿不会漏出来,你的饺子就合格了!”舅妈说。不一会儿,我们就把所有的饺子包好了,看着这些饺子我就想笑,奇形怪状的饺子们放在那里真可爱。
今年过年我学会了包饺子,从学习包饺子的过程中,我充分的感受到了劳动的快乐。吃着香喷喷的饺子就像品尝着自己成果,心里乐滋滋的。过新年了,大家一起包饺子吧!
昨天,看电视的时候,看到一则饺子的广告,我和爸爸异口同声地说:“呀!该吃饺子了。”妈妈笑着说:“好,明天就吃饺子,两只馋猫。”我叮嘱妈妈明天包饺子我也要参加。
今天,妈妈一早就割了韭菜,买了肉馅,我像小尾巴似的跟着,生怕妈妈把我忘了。拣韭菜的时候,我笑爸爸妈妈拣得慢,妈妈笑着说:“看你拣得,黄叶都不拽,咋吃啊?”接着妈妈和面,拌馅儿。我在妈妈身边不停地唠叨“妈妈我干什么”。妈妈嫌我麻烦,赶我去看电视,我说:“我不去,我想学嘛!”妈妈无奈的摇了摇头。
开始包饺子了,妈妈教我擀皮儿,我擀了一个自己都说不好看,妈妈却说:“不错,妈妈第一次还没你擀得好。”我又擀了几个,虽然没有妈妈擀得好,可是比第一个强多了。我就不想干了,我说:“妈妈,我要学包饺子。”我边说边拿个皮儿,妈妈耐心地教我怎样拿皮儿,怎样捏,可是饺子皮儿,到我手里,就像个顽皮的孩子,一点都不听话,好不容易包好一个,却像猪耳朵似的,又大又难看,皮儿被我拽地很薄,眼看就烂了,妈妈说这个不要了,下到锅里也不能吃,接着我又包了几个,还是没多少长进。妈妈说:“算了,你别包了,还擀皮儿吧。”我只好放弃,继续擀皮儿。
虽然今天我没学会包饺子,但是,我还是挺开心的。
爷爷生病住院了,爸爸从医院回来说爷爷特别想吃饺子。
我写完作业就和妈妈一起给爷爷包饺子。在妈妈的指导下,我先擀皮,可是我怎么也擀不圆,还弄得身上都是面。接下来,我学着妈妈的样子把馅放在皮子的中间,然后把皮捏上。妈妈包的饺子很好看:两头往上翘,神气十足地站着,可是我包的饺子东倒西歪,像得了软骨病似的,怎么也站不起来。我没想到的是,爷爷知道是我包的饺子,非常高兴,他把一碗饺子都吃完了,还说:“吃了我孙子包的饺子,我伤口也不疼了。”
我听了比自己吃了饺子还高兴。
今年寒假,爸爸买来了三个水仙花的球茎,我要将它们种在盆里,看着它发芽开花,享受养水仙花的乐趣。
水仙花乳白色的球茎非常饱满,酷似一个洋葱头,在阳光下显得晶莹剔透。我找来了一个圆形陶瓷盆,盛了一些水,再把一小把白色的小石子铺在盆底,将三个球茎泡在清澈的水里。想象着它们开花的样子,我既兴奋又十分期待。
过了几天,我欣喜地发现,一个个黄绿色的小芽撑破了球茎,像一只努力钻出蛋壳的雏鸡。在球茎的根部也悄悄地伸出了零星的几根白色根须,只有两三厘米长。
每天清晨,我都会给盆里换上干净的水,再把瓷盆端到阳台上,让它们吸收充足的水分,沐浴柔和的阳光。在我的呵护下,原先的几片嫩芽渐渐变大,根须也已经弯弯曲曲地生长了不少,如女人的卷发一般。水仙花每天都在变化,每天都会让我有一点小小的惊喜。
又过几天,水仙花已抽出青翠欲滴的叶片。细而溥的叶片如一把把青绿色的利箭刺向天空。球茎下方伸出了无数细根,聚拢在一起,好似老人银白色的胡须,弯弯曲曲,参差不齐。
三个星期过去了,绿叶中已长出了花苞和花朵。有的羞涩地打着朵,有的已经冲破花苞,从中探出了几个含苞待放的花骨朵,还有的已经绽放出了六角星形的花朵,袅娜地开放着。雪白的花瓣,像美玉一般洁白无瑕。六片花瓣包围着中间金黄色的花蕊,在绿叶的衬托下显得美不胜收,古人赞美水仙“银台金盏”,果然如此。一进屋,一股沁人心脾的清香就扑面而来,芳香怡人,虽没有玫瑰的浓郁芳香,没有桂花的飘香十里,却有一种淡淡的独特的清新淡雅,把我深深地陶醉了。
水仙花从生根发芽到开放出洁白的花朵,我都没有十分悉心地照料,没有施肥,只是换换水而已。这难道不就是老舍《养花》中所写的自已会奋斗的花草吗?
我注意到水仙花的球状部位有被切割的痕迹。带着一丝好奇,我查阅了资料,原来水仙花第一年是栽培在肥沃的土壤中的,用它的根须吸取营养,储蓄在球茎中,养分充足后,小小的球茎就会变得硕大而饱满,再将其叶片和根部割去,到了第二年,只需要一点水份,水仙花的球茎就可以依靠球茎中充足的养料抽出叶片,开放花朵了。能开出洁白美丽的花朵不仅是水仙花奋斗的结果,与它球茎中积蓄的\'养分也密不可分。在生活中不也是如此吗?只要有深厚的积累再加上勤奋的努力,才能厚积薄发,像水仙花一样绽放美丽,获得成功。
玫瑰在花园肥沃的土壤中吸收大地的养分,在风和日丽的春季开放艳丽的花朵;荷花在池底的污泥中扎根,吸收水池淤泥的精华,在骄阳似火的夏日绽放“出污泥而不染”的圣洁花朵;桂花扎根沃土,在秋高云淡的季节奉献出香飘十里的花朵。水仙花没有玫瑰的艳丽,没有荷花的圣洁,没有桂花的香飘十里,但它却高雅、脱俗、洁身自好,傲立寒冬,奉献它独特之美,给人们嗅觉、视觉上的享受,成为冬天一幅独特亮丽的风景。
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