我的家乡过春节时有很多风俗,现在我就给你们介绍一下好吗?每年到了要过年的这一个月,就成为腊月。到了腊月就要过年了,遇到的任何一个节气都和过年有关系。
腊月初八的这一日,就是喝腊八粥的日子了。这一日每家都要做一种粥,而且都要在粥里放八样东西,有红豆、绿豆、江米、麦仁、黑米、莲子和百合,还有好吃的葡萄干,熬出来的粥稠稠的、甜甜的,好吃极了!不但要喝粥,每家还要泡腊八蒜呢!听奶奶说,喝了腊八粥就要花钱准备年货了。
还有到了大年三十这一日,要贴红红的对联和放长长的鞭炮。知道为什么要贴对联、放鞭炮吗?这有一个传说故事。传说,有一个叫“年”的头生独角、凶猛异常的怪兽,到了大年三十晚上就要出来捣乱,夺走了很多人的性命。当它最害怕声、光和红颜色。一日晚上,“年”又出来吃人了,他在一家人门口看见这家人正在用竹子搭起的火堆取暖,燃烧的竹子发出“噼噼啪啪”的响声,把“年”给吓跑了,人们兴高采烈地欢呼起来。这就是过年贴对联、放鞭炮的风俗。
这就是我的家乡过年时有趣的风俗。
苏轼曰:“日啖荔枝三百颗,不辞长做岭南人。”我不以为然,今天的我们,早已可以不用做岭南人,却都能吃上荔枝了。但对于从未谋面的荔枝树,我还是好奇的。
在广东的那几天,我们去了增城,这是中国的荔枝之乡。但现实总不如想象那么美好,我们去的时节不对,大部分的荔枝都被摘走了,只剩下为数不多的几串,而且荔枝树很高,荔枝又长在高处,很让人有望洋兴叹之感。更让人郁闷的是,地下很潮湿,泥泞难行,身边还有那一只只大蚊子,我穿着短裤,哪怕涂了风油精,但腿上还是被咬出了很多包,正应了“岭南蛊毒千山雾”之说,这绝对是一个神秘而可怕的地方。
但荔枝毕竟还是美味的,更何况刚从树上摘下,没有被防腐剂沾染过,别有一番清新之口感。我还第一次注意到荔枝其实分成两种,一种是外表刺刺的,一种是外皮没刺的。没刺的这种个头略小,但味道更佳,我吃起来完全停不下来,不过妈妈怕我上火,担心地让我悠着点。带我们的当地人呵呵地笑着,指点我们看荔枝树的附近一种叫黄皮的植物。顾名思义,这种植物的皮是黄的,个头很小,水分也很多,而且特别酸。不过,当地人告诉我们,黄皮的作用可大了,它是凉性植物,正好用来中和荔枝、桂圆的热性,因此吃多了荔枝,只要再吃黄皮就不会上火了。
大家都感慨:大自然真是很有意思,热性植物的旁边就有凉性植物,毒药的附近必有解药。妈妈说:“这不就是阴阳相克,和谐相长嘛。”
我再想起苏轼的那句“不辞长做岭南人”,想到要想吃到纯净、新鲜的好荔枝而且又不愁上火,还真的要“长做岭南人”哦!果然,大自然才是最高明的缔造者啊!
荔枝树长得不是很好看,不像梅树那样有姿态,大多都只往一个方向(不包括往上)长。虽然,荔枝树长得不是很好看,但是它长出来的果实——荔枝却格外好吃。
荔枝分很多种,有妃子笑、糯米糍、桂味……等。其中,桂味最甜、最好吃。
古时候,宫中皇帝的爱妃杨贵妃想吃荔枝的时候,皇帝就会派人去南方拿荔枝到宫中来给妃子吃。拿到荔枝回皇宫的时候必须连夜赶路,途中还要换好几匹千里马。送到宫中,如果皇帝的爱妃觉得甜的话,皇帝就会奖赏他。如果,回到宫中,荔枝就变质或皇帝的爱妃觉得不甜。那送荔枝的人就会被***掉。如今,到荔枝成熟的季节,全国各地能买来吃,再也不用像以前那样了。苏轼也曾写下:日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人的佳句。
一说到荔枝,我就想起了荔枝“灯笼”。下面我就教大家做荔枝“灯笼”。首先,把外面的皮剥掉。注意,里面的一层薄膜不能剥。然后,在中间剥掉一圈。上面的和下的保留。最后,把上面的薄膜往上掀开一点,下的薄膜往下掀一点。这样就做好了。
荔枝不但好吃,可做成荔枝“灯笼”还好玩,荔枝的叶子还可以下火呢!俗话说:“一个荔枝三把火。”荔枝吃多了会上火。不过拿荔枝的叶子拿来煲水就正好可以下火。
我的家乡——宁乡,这个小县城坐落在湖南省长沙市的西部,这里虽然一切都很平凡,毫不出众,但家乡的闪光点常吸引人们的关注。其中,祖祖辈辈传下来的民间传统风俗就是其中的亮点之一。
节日的气氛最能体现出传统风俗的魅力。
我们这儿的第一节日是春节。春节还没到,家家户户进入腊月后会陆续***猪,特别是在农村里,***猪后会请村里人大吃一顿。我的家乡除夕定会吃鸡、鱼 、肉这三样菜,鸡必须是雄鸡,将它整只清炖,出锅装盘时要让头昂起,不仅喻义“步步高升”,而且清爽可口,令人不吃都想咽口水。
春节后的又一轮高潮无疑就是元宵节了。元宵节吃元宵,当然是必不可少的了。软软的白面里裹着一团又香又可口的夹心,咬一口,香甜的黑芝麻糊流入嘴中,在嘴里慢慢融化开来……元宵节时,什么事都围绕着“圆”,那么自然就离不开灯了,家乡有一个持续了好多年的风俗——灯会。每到正月十四、十五夜晚,步行街、行政中心总会亮起“彻夜不眠”的红灯笼,为家乡增添了一道亮丽的风景线,正是因为这样,每次灯会,现场都挤满了人,真可谓是人山人海!所以,后到的我无奈极了。
我的家乡虽是个小县,但却有着几千年浓厚的文化底蕴,承载了祖先流传下来的民风风俗,为中国增添了一份世界上独一无二的地方特色。
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