清明节是中国的传统节日,这是人们纪念祖先悼念先辈的重要日子。“百里不同风,千里不同俗”而作为一个南方人,我们的风俗也与别地有所不同。
特殊的节日里别致的美食自然是必不可少的。而在我的家乡——江南。最有名的可就是清明馃。
清明节前夕,母亲去田地采一些棉菜。棉菜俗称“青”,然后把棉菜洗干净反复揉搓,成为一个青黑色的菜团,最后和在米粉揉成的粉团里,最基本的馃皮算是揉成了。清明馃的馅大多是豆沙,笋干或是萝卜丝。豆沙馅的一般成圆柱形,在馃皮中心放上一块豆沙,然后把豆沙包进去,口子封好,放在模具中,压平后,取出。注意:在模具中添点油,以防馃皮粘在磨具中取不出。而笋干或是萝卜丝馅的做法更为简单。与包饺子的方法比较相似,在馃皮中心放入馅,然后对折,把相交的地方捏成一个个褶皱,这算是做成了。
清明是中华民族的传统节日。其他节日也一样,都是中华民族智慧的结晶。然而我们要去传承一些优良的风俗,不能让它们在我们手中遗失。
人生有喜怒哀乐,也有悲欢离合,但人类心灵最抗拒、最害怕的莫过于“死亡”。在这趟人生旅程,有人顺顺利利、突飞猛进,却也有人愈陷愈深,像一只横冲直撞失去方向感的飞鸟,两者虽有天壤之别,然而人生的终点站,都是归于尘土。
清明节扫墓,除了哀悼亲人的离去,也是为了思念祖先,祖先对我们来说,是非常重要、可敬的,因为我们现在所拥有的,一切的一切,都是祖先一代接着一代打造而成的。从祖先努力的结晶,让我们深深体会先辈刻苦耐劳、冒险犯难的精神,所以我们必须饮水思源、相亲相爱,将祖先的奋斗精神传承下去,才能不辱祖先的托付,光宗耀祖。
然而,俗谚说:“生前一粒豆,胜过死后拜猪头。”在父母去世后才来大肆祭拜,不如在他们有生之年用心孝敬,花时间陪伴他们,以免时不我予、后悔莫及,所谓“树欲静而风不止,子欲养而亲不待。”正是为人子女最大的遗憾。养生送死人之伦常,在父母生前尽孝,百年后虔诚敬拜,我想这样才不失清明节的意义。
“清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。”此时也正值西方的复活节时期,传统清明节给我们的感觉总是充满悲伤哀悽,而复活节却是带给世界新生命、新动力,因此让我们将清明节慎终追远的情怀,化悲愤为力量,转化如复活节那生生不息的活力,恪遵祖训及发扬先人、胼手胝足的创业精神,承先启后,继往开来,相信这正是我们的祖先所殷殷期盼的。
清明,是二十四节气之一,现在已发展演变为一个集扫墓、祭奠、踏青于一体的民俗节日。我生在南通,长在南通,在清明节前后会跟着全家去墓地扫墓。
记得通州的诗人李琪写过:“清明十日墓门前,处处人家挂纸钱。山路迢迢中路近,几行翁仲夕阳边。”南通人扫墓不一定在清明节当天,家里的长辈们都是等到孩子放假了,再一起去扫墓。
这几年,我一直跟着家人去给爷爷上坟。小时候,我都跟爷爷奶奶生活在一起,爷爷和蔼亲切,严肃却又不缺乏幽默感的形象,从未在我的脑海中抹去过。记得刚上初中的那年,当妈妈告诉我爷爷去世的噩耗时,我第一次知道了什么是晴天霹雳。在医院,当我亲手掀开蒙着的白床单,看到那熟悉却早已因冰凉而发紫的脸时,我哭了,第一次疯狂地嘶喊,但唤不回那已离开的亲人。一切还像电影般在我脑海中回放着,现在的扫墓,抛开迷信思想,有的只是对于逝者的怀念与追忆。
“清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。”扫墓那天,天空真的下起了蒙蒙细雨。看到路边已经枯萎或是正在蓬勃生长的花花草草,突然有一些触景伤怀,开始感叹人生的精彩与短暂。雨滴打在脸上,似乎是在我们看望逝者前,给我们外表与心灵的洗礼。爷爷在生前就不喜欢大肆地烧纸钱,放鞭炮,只有平平淡淡,朴素最好,所以我们带去的只有一袋纸钱,几束鲜花,一些常食和饮料。
因为今天是清明节,所以我早早就起床了,准备和家人们乘车通往太曾祖的坟墓去给他扫墓。
坐在安静的车上,我想,马上就要见到死去的亲人的坟墓了,好兴奋,因为我是第一次去太曾祖的坟墓上。
“朵朵,下车吧!已经到了”奶奶说:“给你钱,到这个附近的商店去买一点纸钱,鞭炮,我在这里等你!”“好的,奶奶”,我接过了钱,飞快的跑到附近的商店,买了一些纸钱和鞭炮,又跑回到奶奶的身边和家人们一起去太曾祖的坟墓。“这就是太曾祖的坟墓啊!”我想,爸爸点燃了香烛,我拿起了纸钱,我一挥,胳膊一抬,纸钱就“飘”落在坟墓旁的“火海”里,很快就没看见了,我又烧了一把纸钱,希望太曾祖在那边成为富豪吧!
砰砰砰,鞭炮声响起,我跪在坟墓前,心中暗暗祈祷:太曾祖,保佑我们全家平平安安,健健康康,财源滚滚,保佑我的学习进步,以后能上个好的学校,我希望太曾祖你在另外一个世界,能过得衣食无忧,自由自在!想完之后,我的心里一直在流泪。
扫墓之后,我们就坐着车“带”着严肃的表情回家了。
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