做蛋黄蟹作文【一】
十月的潦湖，天明水净，微风送爽。大大小小的好、垛、洲、滩，仿佛是洒在碧色纱绸上的一把珍珠。位于湖荡中心的漆渡镇宛如水晶托盘上一座玲珑剔透的玉雕：街楼巷宇，整洁雅致；碧水闹市，相映成趣。
清晨，集市上蔬菜茭藕，鸡鸭鱼虾，花色繁多，琳琅满目。瞧，竹篮里晶莹透明的大诏虾真逗人喜爱，木盆里欢蹦活跳的鲜鲫鱼更受顾客的欢迎，蔑篓中蹒跚爬动的龟、鳖则是滋补的佳品。不过，最惹人注目的，还是那一串串用草绳扎着的大螃蟹。这些惯于横行的生物，怒冲冲地喷吐着气沫，张开一对铁钳似的大螯，划动着八条长腿，作着徒劳可笑的挣扎——这就是驰名遐迩的“溱湖簖(duan蟹”!
那边，一位老太太仔细地挑选了一挂大半是团脐的螃蟹，捎带着买点葱姜之类的佐料，满意地走了。这里，一个走亲戚模样的小伙子正把买好的鲜蟹装进蒲包，密密地绕上好几匝草绳。
中午，好客的主人一定会在餐桌斟上几杯老酒，端上热腾腾清蒸簖蟹，再摆上一碟姜末醋汁，你就尽情地享用吧!膄美的蟹黄，鲜嫩的蟹白，醉浓的酒浆，盛情的主人，你一定会觉得世上的珍馐佳肴莫过于此!秋高蟹肥，对菊饮酒，多么雅趣啊！难怪家乡人常说。“尝过簖蟹味，什么都不鲜！”
黄昏时分，你若有兴趣，就去看看附近的蟹簖吧！蟹簖就是在风平浪静的溱湖水中的捕蟹工具。假如你走上绿树成荫的圩堤，欣赏着湖面跳动着的点点夕阳余辉的波光，眺望着远处的帆影，你一定会觉得“人在图画中”。不一会儿，夜幕降临了，在你的身前身后，万家灯火齐明。那耀如白昼的一定是工人们用的碘钨灯，灿若繁星的分明是镇上的彩灯，渺渺湖波中明灭闪忽的则是夜作的渔火；而那一灯如豆，便是招引螃蟹的蟹灯。你听，啵啵啵——晚风吹动着身边的绿树枝叶，哗哗哗—细浪扑打着簖箱和湖岸；嚁嚁嚁——秋虫在草叶下吟唱，唦唦唦——啊，就是这美妙的声音，一只只膏肥肉满的大蟹，正迎着那一豆的灯火往前爬呢。
做蛋黄蟹作文【二】
大家知道这溱湖簖蟹来自何处？嘿嘿，这可是我家乡——泰州的特产呢！
溱湖簖蟹之所以叫溱湖“簖蟹”，是因为只有翻过了簖的螃蟹才能称之为簖蟹。每年中秋，螃蟹“总动员”浩浩荡荡地返回娘娘家——长江入海口。回游的螃蟹一碰到簖，就会纷纷改道向两边高处爬去，翻过簖后一只只落进篾篓。只有翻过去的.螃蟹，才能堂而皇之的称之为簖蟹并登上餐桌成为人们的腹中美食。而如果不是体肥肉壮的，就爬不上来喽！所以，簖蟹根本不存在小弱瘦病的说法，只只半斤，肥肥嫩嫩！于是乎，自古便有“南有澄湖闸蟹，北有溱湖簖蟹”的俗语。人称——“南闸北簖”。
溱湖簖蟹个头老大老大的，两只蟹钳张牙舞爪着，两只“牛”眼狠狠地瞪着，好像在说：想吃我？做梦！门儿都没有！八只脚胡乱舞着，用节节败退形容毫不过分。看着，我禁不住笑了。
溱湖簖蟹蒸熟之后，母蟹的蟹黄红中带金，宛如鲜红的丝巾点缀上金黄的花朵；公蟹的蟹膏透明软腻，似柔软的奶油充斥着“主体”。不用加调料，就能吃的满嘴留香。但只要是吃过“溱湖簖蟹”的人，大概一辈子也忘不了那畅快淋漓、齿颊留香的鲜美滋味，直呼：曾经溱湖难为水，除却簖蟹不是鲜。
簖蟹的营养价值很高。富含蛋白质、铁、钙等等。不过，吃多了会导致中毒，我可要提醒了哦！因为簖蟹中的蛋白质含量奇高，而大量摄入蛋白质会中毒。当年，杜甫先生就是因为饿了很长时间突然摄入大量蛋白质而撑（中毒）死的。
岩蜜，是华北等地的特产；鹤壁神陶是长江中下游源于远古经久不衰的五色神陶；而溱湖锻蟹，自然是咱泰州的特产了。
至此，我振臂高呼：“溱湖簖蟹，泰州之骄傲！”
做蛋黄蟹作文【三】
说到我们这一带的美食，可真是数不胜数：兴化的青虾，宝应的荷藕，盐城的醉螺……就更不用说家乡的一绝——溱湖簖蟹了，它青灿灿、肥墩墩的，一看就让人垂涎三尺。
我们这儿是水乡，水域宽阔，水质清醇。“一方水土养一方蟹。”这里出产的簖蟹和阳澄湖的闸蟹，被人并称为“南闸北蟹”，名扬天下。
有人说：“未识溱湖愧对目，不食簖蟹辜负腹。”也有人说：“到了溱东不吃簖蟹，等于白来一趟。”为什么簖蟹这样出名呢？原来河蟹本在淡水中栖息生长，每年秋冬之交，蟹爸爸和蟹妈妈们都会循着哗哗的流水，到海洋和江河交界的水中生儿育女。俗话说“秋风响，蟹脚痒”，指的就是这种现象。聪明的家乡人在河水交汇处放了簖，只有身强力壮的蟹才能爬过去，爬过去的蟹个儿大，肉质厚，也特别鲜美。
家乡人吃蟹是有很多讲究的。螃蟹上桌前，一般先上佐料，佐料由酱油、醋、生姜米组成。吃蟹人的喜好也不尽相同，有的人喜欢吃母蟹，母蟹黄儿多；有的人喜欢吃公蟹，公蟹肉儿肥。可是，怎样区分公蟹和母蟹呢？细心的人们会发现，母蟹腹部是横着的条形，而公蟹腹部有条形的花纹，像个微型的“人字梯”，人们便据此来区分蟹的公母。
吃蟹就更有趣了。一般是先吃爪子后吃身。每只蟹有八只爪两只鳌，每只爪子都有三个节，一般只吃上面两节。会吃的人先咬去爪子上面一节的两端，再用力一吸，就能品尝到鲜美的蟹脚肉了；不会吃的人，则常常会被爪子扎了手。
蟹爪吃完后，该吃蟹身了。先把蟹身一分为二，然后依次品尝，那鲜味是无法用语言来描述的。我只知道家乡的酒席上，蟹总是在最后才上，因为“蟹肉上席百味淡”，只要吃了蟹肉，其它再好吃的菜也都无味了。
听完我的介绍，大家一定心动了吧？心动不如行动，请快来我的家乡尝尝!
做蛋黄蟹作文【四】
今天老师给我们留了一项作业，就是让我们观察小动物，我不知道要观察什么小动物，就找哥哥和我一起去观察小动物。
我们就去姥姥家的草丛里去观察蚂蚁，蚂蚁全身黑黑的像是黑芝麻。它圆圆的脑袋上长着一对又细又长的触角，要是它们见面了，就会用触角你碰碰我，我碰碰你。要是一只蚂蚁找到了食物，就会回到洞里用触角告诉对方，它们就一起把食物搬回洞里。蚂蚁长着六条小腿，走起路来很快。蚂蚁的肚子又圆又大，里面好像装了很多好吃的。
我和哥哥来到山坡上，我远远的看见黑糊糊的东西在流动，我和哥哥一起走到那儿，一看原来是一群蚂蚁在搬家。它们的队伍井然有序，像一列小火车，突然有一只蚂蚁出队了，好像想当队长或者走累了，想休息一会儿。这时来了一只特大的蚂蚁用触角碰碰它，好像在说：“别偷懒，快插到队伍中去。否则我会修理你的。”它赶快插到队伍中一起和它们搬家。
它们正在搬家的时候，突然有一只大青虫跳到它们井然有序的队伍中，这些蚂蚁飞快的把这个大青虫围住，一只蚂蚁一口咬住了大青虫的脚，后来好几只蚂蚁冲上去把大青虫咬死了。
这些蚂蚁团结有爱，互相帮助，我要向这些蚂蚁学习。
做蛋黄蟹作文【五】
作为一个外地人，我来泰州已经有两三年了，对于泰州的美食也是品尝颇多，其中最令我难忘的就是那“溱湖八鲜”之首的溱湖簖蟹了。它到底什么地方那么吸引我呢，听我慢慢道来。
“簖蟹来喽！”老板吆喝道，掀一开锅盖，哇！一股鲜香扑鼻而来，我心想：发明了留声机为什么不发明个留香机呢！这么香的味儿，到天上都难得几回闻呢！不好，一妈一一妈一已经开始“进攻了”，我也不甘示弱，迫不及待地抄起一只雌蟹，把她的“金铠甲”脱一去，红中带金的蟹黄就显露出来了。天啊，这仿佛是一块黄金中嵌了几颗红宝石，一种高贵之气油然而生。挑一起一口品一品，满嘴留香，吃了之后情不自禁又挑了一个吃……吃完了以蟹黄著称的雌蟹，现在是该“收拾”威猛的公蟹了，公蟹不是肥胖而是壮实，肉一紧紧的，不过这样吃起来更容易，一吸就滑一入嘴里了。
这里告诉大家为什么簖蟹这么壮，其实是簖的作用，二三月份蟹群会来到溱湖，中秋前后又要回去，在这个期间，渔民会架设一个类似栅栏一样的障碍，只有蟹界“肌肉男、肌肉女“才能翻过去，所以个个身强体壮。如果你从足有半斤重的簖蟹上，弄一点肉，放在拌有生姜的醋里沾一沾放到嘴里，酸和鲜和在一起，那叫一个美！
如果要说它的作用可就广了，可以当礼物送给外地游客，也可以留在家中配上甲鱼、银鱼、青虾、水禽、螺贝、四喜和水蔬来一个“溱湖八鲜宴”震一震你的街坊四邻。
怎么样，看了我介绍的溱湖簖蟹已经让你垂涎三尺了吧！那还等什么？快来泰州品尝这道人间美味吧！
做蛋黄蟹作文【六】
突然，我的视线被一个角落吸引了。呵，想不到服务区还有卖螃蟹的呢！只见两个大塑料桶里装了许多只个头庞大的螃蟹，桶上贴着标签：阳澄湖大闸蟹，80元一只。我一时起了兴头，站在旁边欣赏起这些平日里横行霸道的家伙来了。
两只桶里都盛了不多的水，螃蟹的数量也大致相同。可是，两只桶里的情景却一点儿也不相同。一只桶里的螃蟹静静地趴在桶底，嘴里吐着点点气泡，样子甚是安详。几只螃蟹偶尔缓缓地舒展一下腿爪，也就那么缓缓地移动两下，水面上连涟漪都未曾泛起。卖蟹的人用小棍子挑逗它们，它们也只是懒懒地伸出钳子晃荡几下，片刻又恢复了先前慵懒的样子。“唉，这些蟹半死不活的，恐怕不好卖哟。”围观的人们叹息道，我也顿时对这些蟹失去了兴趣，将视线转移到另一只桶里。
斗争，斗争！反抗，反抗！不屈，不屈！看到桶里的情景，我的脑袋里顿时涌进这么些词语。螃蟹们张牙舞爪，拼命地沿桶壁往上爬，往上蹿。它们的.八条腿绷得直直的，每条腿末端的尖钩都完全露了出来，不断地往桶壁上钩着。无奈，桶壁太高太滑了。每一次，螃蟹们都从桶壁上跌落下来，重重地摔同桶底，水面上激起一阵阵水花。可它们没有就此放弃，依旧挥舞着双钳，张牙舞爪地爬着，平日横行霸道的作风丝毫不减。“真是一群不屈的蟹！”看到这一幕，我不F得从心底感叹它们敢于抗争的勇气和毅力，又不禁感叹它们的智慧，只见一只螃蟹整个儿搭在了另一只螃蟹身上，继续坚持往上攀，往上攀。“砰——砰——”这次螃蟹摔得更为“惨烈”，可是仅仅一眨眼的工夫，那有力舞动着的大钳，那绷直的张狂的八条大腿又出现在我的视线里，那样清晰。
我是在爸爸的催促下才离开的。上车以后，我的心久久不能平静。同是螃蟹，为什么竟有如此大的差异？那只桶里，平静的水面下几乎看不到生命的迹象，那群螃蟹只是一些躯壳，一些没有灵魂的躯壳。它们安于现状，向命运妥协，没有斗争，没有反抗，安详地等待着死神的来临。哦，不，或许它们根本不知道自己的命运，只知道现在风平浪静，自己有吃有住，正享受着呢。它们的本性丧失了，它们张狂的野性在平静的水面下丧失了。
而另一只桶里，是那样的充满活力。蟹们的骨子里透露…不屈和反抗。它们知道自己应该徜徉在自由自在的湖水里，它们有着对自由的渴望，想念那清澈的湖水。挥动的双钳，绷直的八条腿，宣示着它们向命运抗争的勇气与力量。即使最后它们没有逃离这个牢笼，即使最终还是免不了成为人类口中的美食，但至少它们为此努力过、抗争过，让人们记住了它们曾经的存在。
我的心被深深地触动了，恍惚中我仿佛义看到了那张狂的双钳八腿，那里面蕴满了旺盛的生命的力量！
做蛋黄蟹作文【七】
作为一个外地人，我来泰州已经有两三年了，对于泰州的美食也是品尝颇多，其中最令我难忘的就是那“溱湖八鲜”之首的溱湖簖蟹了。它到底什么地方那么吸引我呢，听我慢慢道来。
“簖蟹来喽！”老板吆喝道，掀开锅盖，哇！一股鲜香扑鼻而来，我心想：发明了留声机为什么不发明个留香机呢！这么香的味儿，到天上都难得几回闻呢！不好，妈妈已经开始“进攻了”，我也不甘示弱，迫不及待地抄起一只雌蟹，把她的“金铠甲”脱去，红中带金的蟹黄就显露出来了。天啊，这仿佛是一块黄金中嵌了几颗红宝石，一种高贵之气油然而生。挑起一口品一品，满嘴留香，吃了之后情不自禁又挑了一个吃……吃完了以蟹黄著称的雌蟹，现在是该“收拾”威猛的公蟹了，公蟹不是肥胖而是壮实，肉紧紧的，不过这样吃起来更容易，一吸就滑入嘴里了。
这里告诉大家为什么簖蟹这么壮，其实是簖的作用，二三月份蟹群会来到溱湖，中秋前后又要回去，在这个期间，渔民会架设一个类似栅栏一样的障碍，只有蟹界“肌肉男、肌肉女“才能翻过去，所以个个身强体壮。如果你从足有半斤重的簖蟹上，弄一点肉，放在拌有生姜的醋里沾一沾放到嘴里，酸和鲜和在一起，那叫一个美！
如果要说它的作用可就广了，可以当礼物送给外地游客，也可以留在家中配上甲鱼、银鱼、青虾、水禽、螺贝、四喜和水蔬来一个“溱湖八鲜宴”震一震你的街坊四邻。
怎么样，看了我介绍的溱湖簖蟹已经让你垂涎三尺了吧！那还等什么？快来泰州品尝这道人间美味吧！
