爷爷家门口有条小河,那里是我和哥哥的'欢乐谷。那天下午,天气不是很热,我和成成哥哥站在河岸上看小鱼。这时,我见水里的大石头上有一个黑乎乎的东西,伸着短短的触角,背着一个一头圆一头尖的壳,慢条斯理的蠕动着——是螺蛳。我觉得很好玩,用手轻轻一碰,只见螺蛳柔软的身体机敏地缩进壳里,一下子滚进了河里。
哥哥说:“螺蛳是爷爷最爱吃的美味。要不,我们来场比赛吧,半小时里看谁摸的螺蛳多,还能帮爷爷弄到好吃的。”
“比就比!”我一口答应下来,心里慢慢琢磨着。忽然,我灵光一现,在河边挑了几块大石头放进河沿的浅水里。
“你在干什么?”哥哥见状诧异极了。
我狡黠地笑了笑,说:“过半小时就知道了!”
我们回家取来了篮子,比赛开始了。哥哥把上衣一脱,鞋子一甩,篮子往肩上一挎,就“扑通”一声跳下了河。而我却舒舒服服的坐在河边,看着哥哥在河里忙碌着。只见哥哥低着头,弯着腰,伸长手臂在清澈的河水中不停地摸索着。摸到螺蛳,他便会向我扬一扬手,仿佛在向我炫耀。我不理睬,照样悠闲地坐着盯着我的石头看。过好一会儿,哥哥累得没了力气,便回到岸上。他神气地把摸到的半篮螺狮捧到我面前,说:“你瞧,我有这么多。你的螺蛳呢?”
我想,时间应该差不多了吧。于是,我把石头一块块搬了上来,翻过来一看,果然,石头下部吸满了螺蛳。我把它们一一摘下放入篮子里,装了足有满满一篮呢。
哥哥见了,惊得目瞪口呆,只好说:“我认输了。”我心里别提有多高兴了。
回到家,我们把螺蛳交给爷爷。爷爷问明了原委,摸摸我的头,说:“以智取胜,真棒!”
我的家乡柳州,美丽富饶、城市繁荣,只要你来了,就会舍不得回去,但柳州最有名的就得数那鲜香麻辣的地地道道的螺蛳粉了。
螺蛳粉具酸、辣、咸、鲜、烫的独特风味。它由柳州特有的软滑爽口的米粉,配上酸笋、腐竹、木耳、花生、萝卜干等一些劲口的配料,再淋上一大勺滚烫滚烫的螺蛳汤,一碗色香味具全的螺蛳粉就做成了。不过,你别小看这螺蛳汤,它可有讲究了,它是以青螺作为主料,加上五香八角等几十种香料熬制成的,在柳州,要是你做的螺汤淡而无味是不会有人看一眼的,精心熬制的螺汤具有清而不淡、麻而不躁、辣而不火、油而不腻的特点,一般是用一个大铁锅来煮,骨头、螺蛳浸在锅里,汤面上浮着厚厚的一层鲜红的辣油,散发着浓郁的辣香。
当你看到一碗正宗的螺蛳粉时,你肯定会食欲大开,瞧,晶莹白滑的米粉和翠绿的鲜菜浸在殷红的辣油里,而被炸得金黄酥脆的`腐竹也点缀在其间,花生、黄花菜、酸笋,披上油亮的红油外套,沾沾自喜。令人垂涎三尺.
可以毫不避讳的说,螺蛳粉是柳州第一小吃!走在柳州街头,总能闻到风味独特的螺蛳香,那游离在空气中若有若无的酸辣美味,以及"吸溜吸溜"的吸粉声,构成了柳州街头一道必不可少的靓丽风景线.
在我家门前的湖里有许多的螺蛳。我只知道螺蛳是没有眼睛和嘴巴的,是靠头顶上两根长长的触须吃东西的`,是伸出身子,背着壳慢慢爬行的,跟蜗牛走路差不多。夏天早晨螺蛳都会爬到湖边的石板上,人们只要稍一伸手就能摸到一大把的螺蛳。妈妈经常会捉螺蛳来吃,可是怕螺蛳不干净,就把螺蛳养在大缸里,养干净了再吃。
今天中午,我正在二楼上网,妈妈叫我下去,说是有一件我没见过的事情。
我怀着好奇心来到楼下,看到妈妈站在水缸边,心里想:水缸里只养着螺蛳,有什么我没见过的事情呢?于是,我就问妈妈:“妈妈,有什么我没见过的事情啊。”妈妈说:“快来看,螺蛳在游泳呢!”我走上前去,看见水缸里有三个螺蛳在游泳。
它是怎么样子游起来的我们都不知道。只见它半个身子露在外面,它靠一片白白的、平平的东西浮在水面上,整个壳都在水下,触须在水面东伸伸、西伸伸,在寻找食物。
我和妈妈捉了一只螺蛳来仔细观察。
只见这只螺蛳头上有一种白色的黏液,不知什么作用,大概这就是它浮起来的原因吧,手动动,它就把头往壳里缩,渐渐掉下去了。
不仅螺蛳会游泳,我在游泳时发现一种大的水蜗牛也会游泳,蜗牛游泳时的样子和螺蛳也差不多——露出半个身子,浮在水面上。
我看到这情况很高兴,因为我看到螺蛳游泳的样子了,看来,只要我仔细观察就会发现很多有趣的事情。
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