参观完西安的名胜古迹,可别忘了尝尝西安的小吃;西安的.小吃也是非常有名的,它一定会让你大饱口福的。
现在我给大家讲讲西安的臊子面。臊子面是西安独具风味的小吃之一,臊子面口感酸而辣,也不油腻。从面上看,浮着一层红红的辣油,非常诱人。一闻感觉有点酸酸的,而且非常开胃。面条长而扁,呈乳黄色,汤里加上葱蒜,香味扑鼻。臊子面吃起来口感又精又滑,再加上又酸又辣的汤,一吃起来就想一口气把它吃完。不过在吃臊子面时,有个特别的规矩:臊子面只能吃面,不能喝汤。
接着讲讲西安的肉夹馍吧。肉夹馍是将面团煎至金黄,之后做成面膜,切开两半,里面加以上好的羊肉。馍香而脆,加以羊肉的淳厚,味道特别香脆,非常好吃。一咬“嘎吱”一下,口里含着羊肉的浓香,再加上馍馍的脆爽,变成一道好吃的美食。
最后与大家一起分享的美食是西安的凉皮
凉皮虽然是凉的,但是吃起来肚子里一点也不觉得里凉。因为里面放了些辣椒和葱,刚一入口,觉得冰凉冰凉,过了一会,咽下肚,感觉肚子里像火烧了一样,特别是冬天吃起来也不觉得冷。凉皮非常爽、嫩、滑,口感十分好,而且有点弹。凉皮加上面筋、黄瓜丝、葱蒜、芝麻、香油拌在一起,让你胃口大开。很可惜没吃上西安的羊肉泡馍,下次有时间一定再去尝尝。
朋友们,去了西安,一定要多尝尝西安的美食哦!
在郑州,在一条条道路和立交桥的环抱中,有一个引人注目的小吃,畅销海内外,郑州爱吃面的人都喜欢吃的,那就是郑州的滋补烩面。一想到它,就想到了它的颜色、香气、味道。
今天,我又大跨步地走向烩面馆。到了面馆,进去后,这香味立刻扑向我的鼻子,原本一点也不饿,这可好,把我胃口全吊了起来。这里人山人海,很难找到一个位置,还好,我刚进来就有人出去了,便坐了下来。妈妈去点菜,我则坐在座位上,等待妈妈回来。这香味真是叫人垂涎三尺,这味道,是那种无法形容的美妙,青菜味、肉味、面味、辣椒味,闻着似乎要吃一个大杂烩。看着别人吃的是那么津津有味,我真有点迫不及待。
终于妈妈回来了,盘子上放着两碗香喷喷的烩面,我情不自禁地拿起筷子,把自己的烩面端了下来。哇,我真没有想到,这烩面看着是那么的舒服,灯光照着这一碗面,面发起了光,多么有光泽呀。许多青菜漂浮在汤上,西红柿衬托着这些青菜,显得像是为面公子穿的衣服。开吃了,我拿起手中的筷子,伸进面里,一捞,那些面条立刻被挑了起来,面上发着光,冒着白烟,中间掺杂着青菜、西红柿和肉,一看就有胃口,急忙送进了嘴里,舌尖刚触到面条,一股暖意从舌头一直暖到心里,汤汁慢慢地在嘴里流淌,里面含着丰富的面味,更多的是肉味,一嚼,面条软软的,里面能感觉到肉汤的味道,青菜里面的肉汁更为丰富,一点一点地咽进食管。不管那么多了,我先吃了,我端着碗,扒着面条,几口就吃完了,太香了。
我们家乡有很多小吃,但我最喜欢的便是烩面了,我又想起了它的颜色、香气、味道。
春天,公园里的小草不知什么时候从地下弹出头来,树木抽出新的嫩芽,小花慢慢的开放了,美丽极了。一只五彩缤纷的蝴蝶停在花瓣上,好像在说:“今天的景色真美好呀!”
夏天,小河里的荷花展开了美丽的`花瓣,有红的,粉的,白的,非常引人注目。各种各样的荷花,在微风中随风舞动,好看极了!
秋天,火红火红的枫叶,慢慢地飘落在地上。那些美丽的枫叶,像火红的邮票,送类似了秋天的凉爽。
冬天,天空飘舞下来雪白的雪花从空中落下来,它给大地铺上一层雪白的地毯,给房顶盖上一层厚厚的棉被。微风拂过,玉屑似的粉末飘飘洒洒,真是“忽如一夜吹风来,千树万树梨花开。”啊!
人民公园一年四季景色宜人,风景优美,是个美丽的地方。小朋友们你们有时间可以去人民公园欢快的玩一玩!
知道来河南就一定得尝尝什么吗?知道河南小吃界的一绝是谁吗?河南人都知道——是烩面!
烩面在河南乃至全中国的小吃排行榜上都可以说是名列前茅的,这一切,都因为它有独特的两大特点,也就是两绝。
第一绝——用料绝。烩面的用料是十分考究的。烩面分两种:三鲜烩面和羊肉烩面。先说三鲜烩面,三鲜,顾名思义,主要有三大食材,分别是海参、虾仁和鱿鱼这三样,虽然用料算不上大,但是要求丝毫都必须是精品,丝毫都要保证有五星的口感。而羊肉烩面却是由羊肉、香菜做主料。羊肉最好选羊腿肉,这一部分的肉不但易熟,易入味,最主要的还是它最配那香浓的高汤,香菜的作用主要还是提香,提鲜,去腥,同时也能让颜色更好看。
第二绝——做工绝。烩面的味道与烩面精品食材有关,当然也和精湛的做工离不开。烩面的做法独特之处,就是展现在“面”这个字上,作为面食,它在面上会多几步工序。做一碗烩面,首先要处理好面,先做一个椭圆形面丕。为了让面更有味,更筋道,所以要在面丕上刷上一层油,然后经甩面师之手,被甩成一根长长的烩面,在被甩成烩面的过程中,甩面师就像是在舞龙一般,而面也像是一条龙在空中飞舞。后面的制作过程就简单了,用煮肉的羊肉高汤来煮烩面,是做烩面最好的选择,待到烩面煮成,把羊肉放到烩面里,再撒上香菜,一碗烩面就做成了。
看一看,金黄,粉红,翠绿,雪白,五颜六色。闻一闻,香浓,鲜美,垂涎三尺。尝一尝,面筋道,汤水香浓,绝对是人间美味。频频想一想,原来这也是河南小吃的特色,这更是河南人的骄傲!
一谈到河南的小吃,我就想到了烩面。
烩面是河南特色小吃,有着悠久的历史。它是一种传统风味小吃,以味道鲜美,经济实惠,享誉中原,遍及全国。洛阳的水席、开封的包子、郑州的烩面,是河南齐名的三大小吃。
每天中午、晚上,街上大大小小的面馆都会开张,店里面烩面味香飘四溢,令人忍不住吃上一碗。当烩面上来的时候,顾客接过面,拿起筷子,把面拌匀了,“呼呼啦啦”的吃起来,不一会儿,一碗烩面被吃得干干净净。
烩面的味道好不好,取决于它的汤、面和辅料,汤用上等嫩羊肉、羊骨一起煮五个小时以上,先用大火猛滚再用小火煲,骨头油都熬出来了,煲出来的汤白白亮亮,犹如牛乳一样,所以又有人叫白汤。
面则是用优质高筋白面粉,兑以温开水和成很软的面团,反复揉搓,使其筋韧,放置一段时间,再擀成四指宽,二十公分长的面片,外边抹上植物油,一片片码好,用塑料纸覆上备用,等要吃的时候,就把它拉成面条,这样吃起来才会有口感。
辅料以海带丝、豆腐丝、粉条、香菜等,上桌时再外带香菜、辣椒油、糖蒜等小菜。一碗香喷喷的烩面就是这样做出来的。
我爱吃河南的烩面,更爱河南那豪爽的味道。
三千年的文化,一片甲骨惊天下,泱泱大国五千年,司母戊鼎振我中华。听到了吗?这就是我的家乡安阳。
我的家乡安阳是一个美丽的地方,地处我国的大中原河南,是我国的七大古都之一。这块生我养我的地方不仅有美丽的自然风光,还有珍贵的世界文化遗产殷虚,著名的人工天河红旗渠,有闻名中外的羑里城、还有名扬四海的岳飞庙。在这数不胜数的美丽景色中,我就给你介绍一个我最喜欢的地方易园吧。
易园的美景就像一幅引人入胜的美丽画卷,在春、夏、秋、冬各有不同。
春天的易园花儿都开了,红的像火、粉的像霞、白的像雪、蓝的如云、绿的如翠、黄的如金,五颜六色的花儿争奇斗艳。最引人注目的要数白玉兰,它那细细的枝条,支撑起它那洁白无瑕的花瓣,一阵微风吹来,它犹如美丽的少女在清风中翩翩起舞。美丽的蝴蝶在花丛中飞来飞去,漂亮极了。
夏天的易园游人如织,虽然太阳火辣辣的照在太极湖上,但太极湖散发出的清凉使人神清气爽。太极湖的水清澈见底,碧绿如翠。湖四周的绿树、高楼倒影水中,在碧波荡漾中忽隐忽现。湖面上色彩斑斓,五颜六色的小船在水中轻轻划开一道道美丽的.浪花,小船里飘出一支支欢乐的歌。
秋天的易园多彩多姿,放眼望去,无垠的大地披上了金色的风衣。秋风轻拂,时时有半青半黄的秋叶飘着,像小船悠悠下落,像蝴蝶翩翩起舞。如果你漫步在这金色的小路上,迎面吹来凉爽的秋风,顿时会令你心旷神怡。当你看着这动人的秋色、秋景的时候,你一定有一个美丽的秋梦。
冬天的易园冰雪如画,树木、房屋,小路、湖面都被笼罩在一片雪白之中,变成了一个银装素裹的世界。厚厚的洁白无瑕的雪像一块大地毯,我们一个个小脚印踩出了美丽的图案,像画出了一副漂亮的冰晶画。路边的小树上挂满了一串串的小冰袋,有的树枝都被压弯了腰,真是忽如一夜春风来,千树万树梨花开。
易园的对面有一条街,那里有安阳的许多特色小吃。其中的一种就是扁粉菜,在寒冷的冬天的早晨,吃上一碗油滚滚、香喷喷、辣呼呼的扁粉菜,那叫舒服啊。
听了我的介绍,你心动了吧?那就快来我的家乡安阳吧!
参观完西安的名胜古迹,可别忘了尝尝西安的小吃;西安的小吃也是非常有名的,它一定会让你大饱口福的。
现在我给大家讲讲西安的臊子面。臊子面是西安独具风味的小吃之一,臊子面口感酸而辣,也不油腻。从面上看,浮着一层红红的辣油,非常诱人。一闻感觉有点酸酸的,而且非常开胃。面条长而扁,呈乳黄色,汤里加上葱蒜,香味扑鼻。臊子面吃起来口感又精又滑,再加上又酸又辣的汤,一吃起来就想一口气把它吃完。不过在吃臊子面时,有个特别的规矩:臊子面只能吃面,不能喝汤。
接着讲讲西安的`肉夹馍吧。肉夹馍是将面团煎至金黄,之后做成面膜,切开两半,里面加以上好的羊肉。馍香而脆,加以羊肉的淳厚,味道特别香脆,非常好吃。一咬“嘎吱”一下,口里含着羊肉的浓香,再加上馍馍的脆爽,变成一道好吃的美食。
最后与大家一起分享的美食是西安的凉皮
凉皮虽然是凉的,但是吃起来肚子里一点也不觉得里凉。因为里面放了些辣椒和葱,刚一入口,觉得冰凉冰凉,过了一会,咽下肚,感觉肚子里像火烧了一样,特别是冬天吃起来也不觉得冷。凉皮非常爽、嫩、滑,口感十分好,而且有点弹。凉皮加上面筋、黄瓜丝、葱蒜、芝麻、香油拌在一起,让你胃口大开。很可惜没吃上西安的羊肉泡馍,下次有时间一定再去尝尝。
朋友们,去了西安,一定要多尝尝西安的美食哦!
春天,公园里的小草不知什么时候从地下弹出头来,树木抽出新的嫩芽,小花慢慢的开放了,美丽极了。一只五彩缤纷的蝴蝶停在花瓣上,好像在说:“今天的景色真美好呀!”
夏天,小河里的荷花展开了美丽的花瓣,有红的,粉的,白的,非常引人注目。各种各样的荷花,在微风中随风舞动,好看极了!
秋天,火红火红的枫叶,慢慢地飘落在地上。那些美丽的枫叶,像火红的.邮票,送类似了秋天的凉爽。
冬天,天空飘舞下来雪白的雪花从空中落下来,它给大地铺上一层雪白的地毯,给房顶盖上一层厚厚的棉被。微风拂过,玉屑似的粉末飘飘洒洒,真是“忽如一夜吹风来,千树万树梨花开。”啊!
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