美食DIY课程开始了,我们学习做包子,虽然我不爱吃,但这项技能挺有用的,能让我们的动手能力增强等。
我表哥说小升初面试的真题中有番茄炒鸡蛋怎么做?说不定我考试时有包子怎么做呢?好了,废话不多说,来看看包子怎么做吧。
第一步,准备好食材与工具,面粉五百克,糖二十克,酵母十克,泡打粉十克,清水或温水适量,盆一个,蒸格一个,香菇一百克,青菜三百克,盐二十克,菜板一个,擀面杖一根。
第二步,将青菜与香菇洗干净,烂菜叶扔掉,因为香菇蒂硬的像石头,所以扔掉,一定要洗干净。
第三步,将洗干净的菜与香菇切成小颗粒,不能太大,要小一点,大约半个小指甲盖儿那么大。
第四步,在青菜粒与香菇粒中放盐,这样能把他们的水分排出去。
如果不排,蒸好后的包子里就会全是水。
等一两分钟用手把青菜与香菇中的水分挤捏干,放在旁边备用。
第五步,把面粉倒在盆中,先把面粉做成像盆的样子,然后把酵母、糖都倒在中间,面粉上洒一圈泡打粉,加入适量清水,揉成像雪花、白棉布一样的样子,不要觉得粘手,多揉一会儿就好了。
第六步,继续加水揉面团,重复的一直揉,直到面团不干不湿,面光手光盆光,这时的'面团就像一只又大又肥的白鹅的身体,十分有光泽。
第七步,将面团搓成长条状,分成大小相等,十分均匀,大约40克的小剂子。
第八步,将小剂子擀成中间厚,四周薄的圆片,然后在中间放入做好的香菇青菜香菇馅料,一手拿着皮,一手捏出褶皱,最后封口,后面的以此类推。
第九步,每个包子大约隔两手指的距离,放在蒸锅里蒸熟。
第十步,大约10分钟后,大功告成。
可以吃了,我一口咬下去十分的美味,我也很开心,哈哈哈哈。
早啊!
咱俩做同桌也差不多做了一年半了,鬼知道时间会过的如此之快[无辜]。原谅我这个学渣,常常鄙视你的智商![其实……你智商比我高好吗?]
你比我小一个月多,却比我高出了近半个头,我的自尊心,哗啦啦的掉了一地[哭]。每次老师喊:上课!白菜喊:起立!全班哗啦啦的站了起来。我后面的、左边的、右边的都比我高!特别四你,每次都用居高临下的眼神看着我,呜呜呜呜,身高就是硬伤啊!
每次拿到考卷,你每次都比我高那么几分[哭,呜呜呜呜~~]当然,还四有那么几次偶考得比你高,比如说,呃,!嘻嘻嘻嘻。
你是语文组长,我只是个无名小崔[我貌似打错字了]你是学霸,我是学渣[在你眼里四这样的]每次上课你常常跟翁笔笔说话,原谅我八卦的神经,总是很想逗你,嘻嘻嘻嘻。
我们做了一年半的`同桌,发生的趣事数也数不清。在六一的前一个星期,咱先祝你节日苦逼,谁叫偶两过节得去演出,5555。您老去管乐,我去民乐,两个乐团常常比来比去的,笑都笑死我了。
在过去的一年半里,上课传纸条,轮流上课睡觉[咳咳,这个,作为好鞋生的偶,不想解释]上课写作业……这些貌似都是些“美好”的回忆吧,嘻嘻嘻嘻嘻。我们多久没这样开心的笑过了?天天上主课的我们,早被主课老师给弄死了,诶。
在此,祝你与胡晓薇相亲相爱,快快乐乐的过好最后几天的小学生活!
祝你身体残废,前途迷茫。
你的同桌:李若婷
XX年5月25日
奶奶将发酵好的面团放进一个大盆,我按捺不住激动的心情,揪出一个小面团就开始包包子。“哎哟,怎么粘在手上了!”妈妈又好笑又好气地说:“小丫头,你这样是包不出‘颜值爆表’的包子的!包包子也是有技巧的!”我听了,疑惑不解,忙问:“有什么技巧呢?”妈妈听了,笑而不语,她先抓了一把面粉撒在桌面上,再扯个小面团放在桌上轻轻揉成长筒状。我轻轻一碰,一点儿也不粘手,还柔柔软软的。
妈妈将擀面皮的任务交给我,看着被自己扯下来的'小面团,我心想:这有什么难的?我一定可以将面团擀成又薄又圆且大小适中的面皮!可这事看着简单,做起来却不容易。我轻轻擀着,可面团不是变成了长条状,就是成了边厚内薄的面皮!但我并没有放弃,用擀面杖左擀一圈,右擀一圈,面皮变长了,就将长边往下擀……熟能生巧,我擀的面皮总算成形了,速度也变快了,不一会儿,“面团小子”们便都从原先肥胖的身材成了苗条的身材,减肥计划总算大功告成!
我兴奋地拿起一张面皮,放在手心,加一点肉馅,学着妈妈的样子,一手捏一点边儿,一层一层往前叠,哎呀,不成形,倒像一个四四方方的粽子。我不丧气,依旧这样包着,这次倒是挺争气,包了个圆嘟嘟、白胖胖的包子,实在是太棒了!之后我又包了几个,虽然“颜值”不高,但它们都很有“内涵”。看着自己的劳动果实,我开心极了!
没过多久,包子进了蒸笼。我坐在桌旁,抬头仰望着蒸笼。时间“嘀嗒嘀嗒”溜走了,可包子什么时候才熟呀!短短的十几分钟却像一个世纪那么漫长。
香味渐渐散发出来,我肚子里的馋虫也被这香味吸引了。过了一会儿,包子出炉了!我不顾形象地拿起一个就往嘴里塞。“真香!好好吃啊!”
我饿虎扑食般吃了一笼包子,那样子就像半个月没吃东西一样,要问我为什么会这样,嘻嘻,因为包子里有幸福的味道!
我国传统食品都要讲究个色、香、味、形,也就是好看、好闻、好吃,我这个“经典中的经典”当然不例外了。想领略我的风采吗?Let’sgo!
我个头不大,小巧玲珑,真的应了那句话:“浓缩的都是精品”!先把精粉面和成面团,揉捏得筋筋道道的。一些有经验的师傅还会在和面的时候撒上点牛奶,增加面的弹性。然后用擀面杖擀成一个个薄薄的圆皮,放里面适量的.馅,包起来,就成了一个白白胖胖的小包子。有些水平高的厨师,包包子的时候,还把包子皮捏成许多种花样,可漂亮了。
掰开包子,粉色的碎肉,鲜红的虾仁,再来点葱花点缀一下,配着嫩白的外皮儿,光看就能让人垂涎三尺啊!
这个时候,一股香味直冲进你的鼻子,让你的鼻子兴奋不已。从出笼的缕缕幽香到咬的第一口的阵阵浓香,再从浓香到最后一口唇齿间残留的余香。
当然了,味道更是在下自豪的资本,表里如一嘛,这也是我们的传统美德,要不谁还会喜欢我呢。从你咬向我的第一口开始,那鲜美的味道就会把你征服了。它会把你全身的味觉细胞都给调动起来。“先开窗,后喝汤。一口吞,满口香”!这句话就是吃我时的真实写照。
怎么样,听完我的介绍,你是不是已经迫不及待了?快去开封找我去吧,我们餐桌上见。
亲爱的XIUMIN欧巴,这是我们陪伴你的第三个生日了.虽然我们陪你过第一个生日的时候,爱咳嗽还没有正式出道,爱咳嗽也没有现在这么火,大家还只是抱着试试看的态度。有的时候我真的很佩服李秀满,四个中国人,八个韩国人,于是让你们在4月8日出道,做什么事都喜欢以12主,因为你们12个人简直完美的像一个人一样。其实很感谢秀满叔叔一直这么疼爱你们,但是公司让你们经常染发我们真的很心疼。
一直陪你过生日的感觉真好,真希望能一直陪你过完这一生的生日!一想到你在慢慢成长,我们就觉得庆幸与幸福。但一想到那即将而来的兵役,我们就会有一种即将离别的感觉。放心,就算真的到了那一天,我们也一定会等到爱咳嗽再次合体。说好的初心不移,那就永远都不会散。一直都觉得你是一个很孝顺很懂事的大哥,所以你的妹妹一定会很幸福吧,也一定会像我们一样觉得拥有你是一件令人骄傲的事。她会不会像我们在别人面前夸你一样,在她的朋友面前因为有你而自豪呢。我觉得我们眼中的你,一直都像一株向日葵,不耀眼,但却一直向着太阳,不卑不亢,努力、向上。无数次看着你的微笑,我总能想到那片灿烂金黄的海洋——向日葵花丛。把一个可爱的大男生比喻为向日葵,会不会很好笑呢,不过这确实是我们心中的你,温暖的你。
我曾经看到过一条说说:不要嘲笑你身边的任何一个胖子,因为总有一天他会让你一鸣惊人。那条说说的配图,是处于懵懂岁月的包子和现在的包子。从那种婴儿肥时期到现在拥有无数粉丝,在我扬起嘴角觉得自豪的同时,又隐隐而感到心疼。我们谁都知道,做SM的练习生是困难艰辛的,但那种苦,如果没有亲身经历,是绝不会懂的。而在茫茫练习生中,出道的几率是渺茫的,就好比掉落无底洞一般,能做的只有等待,等待看到光明。那种在自己迷茫时抓不到能够给自己鼓励的东西的感觉,真的是万分难受的。而自己努力,付出了那么多,想放弃,但又舍不得。刚出道的时候,包子的中文说得还不如现在这么好,面对镜头也只是偶尔羞涩地笑笑。即使少言少语,但还是让我逐渐爱上了这个不苟言笑,但眉宇间却流露出一股温暖的少年。爱上你的一瞬间就如同爱上EXO这个组合一样,只是一眼,就再也放不下了。或许我只能说,缘,妙不可言。还记得你们在《音悦大来宾》的时候,那个时候你们刚刚出道不久,刚出道的你们一下子就把无数人给征服了。在节目里,鹿鹿被罚喝了豆汁以后,你细心地递纸巾给鹿鹿擦嘴嘴,还帮鹿鹿递水果。还记得你们在《神童的深深打破》里的时候,因为你没答对问题,被罚做美味三明治。
你一袭白衣,戴着可爱的厨师帽,全神贯注地完成了三明治。而你将三明治分给了所有的成员,看着他们大口吃完的你,一定觉得很幸福吧。不知不觉,你们都已经成为一家人了。这也正诠释了绵绵的那句:”EXO,相爱吧!“还记得你第一次来快本的时候,你们一起玩丑脸测试,而因为你分数太低你便大喊着要重测一次,不服输的你可爱至极。你们玩花样美男大问答,你把柱子当做小木马,就那么一直抱着柱子摇摇晃晃,在听不懂大家说什么的时候,对着翻译姐姐眨眨眼睛,有时候真的觉得你像极了一只小松鼠,时时刻刻都在对着大家卖萌,有的时候甚至都会觉得你才是这个组合的忙内,真的`都不想揭穿你是大哥了。(偷笑kikiki)或许,这也正是我们更爱你的理由,仔细想想,你不管做什么,都是那么认真,执着,在出道初期,面对着可能失声的结果,你仍然卖力地唱歌。你默默关心粉丝,为了满足粉丝的要求,你愿意付出一切。这一路上,我们汲取着你给我们的爱,但我们付出的却太少太少。而你,我知道在光环背后的你,一定会很累,很疲惫。接受了许多人莫名攻击的你一定曾经想过要放弃,但是你却咬牙坚持了。再过几天,就是爱咳嗽出道两周年,以后的我们,会有更多的周年,以后的路会更好的!我很难想象有一天你们消失在我生活里了会怎样,毕竟你们已经是我两年的信仰和动力了,我也习惯了两年有你们的生活。
因为你们,我坚持了很多本快要放弃的东西,认识了很多有爱的朋友和我一起爱你们,学会了很多东西,对韩国有了无限期待与憧憬也为此更加努力。我甚至更难想象你们有一天会结婚会踏上新的旅途,我会哭吗?这也说不定,那时候我们都会默默祝你们幸福。每个行星饭,都曾经做过在婚礼殿堂上站在你们身边的梦。不管发生什么,我都不会放弃爱你们吧,毕竟你们是这个世界上最能带给我们微笑的太阳啊。!sunshine!
包子欧巴生日大大大粗卡!
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