自家酿白酒过程作文500字【一】
我的家乡——客都梅州，在这里，有许许多多的风味食品。我就给大家介绍其中一种风味食品——酿豆腐。
酿豆腐是客家三大名菜之一。它的陷料以各人口味或家庭丰俭而定，一般从五花猪肉为好。它的做法很简单，先将猪肉剁烂，备用浸软的香菇、鱿鱼、虾仁等，放进油锅炸香后捞起，和猪肉一起加入酱油、鸡精、胡椒、盐、少许生粉，搅均待用，接着把豆腐冲洗滴干，对角切开，用筷子在底边挖一个洞酿肉馅。最后，将酿好的豆腐用锅煎再瓦锅煲，有人还喜欢在瓦锅底加些香麦、生菜或黄豆，这样豆腐不易烧焦，而且美味可口。
煲好的酿豆腐热腾腾、香喷喷，令人垂涎三尺，回味无穷。
酿豆腐还有一个传说呢！从前有两个好友为吃豆腐还是吃肉争得面红耳赤，吵得不可开交，正在饭店老板左右为难之际，他的女儿灵机一动，建议父亲将豆腐和肉合二为一，客家酿豆腐因此诞生。
客家酿豆腐是我的家乡——世界客都文化梅州众多美食之一，如果你想品尝更多的美食，就请到我的家乡来吧！
自家酿白酒过程作文500字【二】
周末，当我还在睡梦中，妈妈叫醒我。我揉着惺忪的双眼，走进客厅。我就被眼前的景象惊呆了！哇！紫色的葡萄，一串一串，不过，不是长在葡萄园里，而是放在我家的客厅里。桌子上堆满了葡萄，茶几上摆满了葡萄，地板上的盆子里，也放满了葡萄，葡萄简直就快要把客厅“淹没”了！
看着满客厅的葡萄，我心里有点发愁，这么多的葡萄，不会都要吃完吧？我好奇极了：“妈妈，这些葡萄，真多呀，怎么吃得了？”妈妈笑呵呵地说：“傻孩子，这么多葡萄肯定不是这样拿来吃。我告诉你吧，这些葡萄是用来酿酒的！”听完妈妈的话，我豁然开朗。
“妈妈，葡萄酒怎么酿呢？”“孩子，很简单，妈妈教你，你在旁边一学就会。”
我目不转睛地看着妈妈拿起葡萄，先在盆里放满水，再把葡萄一颗一颗摘下来放在水里，重复洗3——4次后，把葡萄沥尽水，接下来就是把葡萄捏碎。
哦，酿葡萄酒真简单！我学着妈妈的样子，迫不及待地把手伸进盆子里捏葡萄，我一把一把地捏着。葡萄调皮得很，像子弹一样从我手中飞出去。捏碎的葡萄，多乖巧，在我手心躺着，像软软的海绵。不一会，盆子里装满了紫色的葡萄汁，好像一面紫色的镜子。
看着这些晶莹剔透的葡萄汁，我的口水都要流下来了。呵呵，趁妈妈不注意，我用手蘸了一点葡萄汁来尝尝。啊！又酸又甜，非常爽口。
我和妈妈把所有的葡萄捏碎后，倒入了准备好的大缸，再把冰糖敲成一小块一小块，轻轻的`放入大缸，最后用塑料布把缸密封好。
“妈妈，妈妈，这样，就可以喝葡萄酒了吗？”妈妈笑着说：“真是个心急得孩子，哪里又这么快！现在这些只是葡萄汁，要酿成酒的话，还必须放半个月左右，葡萄汁发酵后，才是葡萄酒。”
我眨了眨眼睛，看着密封好的葡萄汁，想着半个月后，可以品尝自己亲自酿造的葡萄酒。但是，亲自酿的葡萄酒是什么味道，是甜的？酸的？还是别的？
我想着想着，仿佛看到了红色的葡萄美酒，装满了夜光杯……
自家酿白酒过程作文500字【三】
香醇的白酒在我们生活中并不陌生，无论是在宴席还是在聚会中都少不了它的影子。大家都知道白酒是由稻谷制成的，那你们又知道那些金黄的稻谷是如何脱下外衣，蜕变为飘香四溢的白酒呢？下面就跟着我一起去参观一下“信州酒业”吧！
一下车，映入眼帘的是“信州酒业”四个鲜红的大字，下面刻着的是他们奋斗的目标：“让上饶人民喝到真正的.粮食酒”。两旁分别矗立着一头威武的石狮。透明的玻璃柜里陈列着一罐又一罐棕色的酒坛，罐口盖着红布，显得无比气派。
走进酒厂厂房，厂房的墙壁上画着酿造酒的工序。第一步：制取，把稻谷、小麦等食材进行发酵；第二步：浸粮，将发酵好的粮食浸泡；第三步：拌料，让发酵更加充分；第四步：摊晾，去除多余的水分；第五步：入窖发酵；最后是起窖和蒸馏，这些工序完成后才能制成真正的白酒。
酒厂负责人将我们带进白酒贮藏区，制好的酒要存入这容量达两吨的铁圆柱里进行存放，里面时间最长的酒达4年呢！经过几年的搁置，原来透明的白酒已变得浑黄，它又要经过至少两次以上的过滤，再装瓶出售。
装瓶区里有很多工作人员，每人拿着一把塑料质地的小锤子，它是用来装盖子和检验瓶子的质量，如果把盖子放到瓶口上一锤，瓶子裂了，这瓶“坏”酒会被放在一张专门为它摆的桌子上，等到全部装完，再把这些“坏”酒重新加工。而那些合格的酒则被放入包装盒，上钉，最后装钉成箱，售卖到各个渠道，最后流进我们的家庭生活，真没想到，这小小的一瓶酒，竟要经历这么多工序！
香醇的白酒是古代劳动人民的智慧结晶，正是有了这些为中国传统工艺而奋斗的人，才让人民喝到真正的粮食酒！向每个用心工作的劳动者致敬！
自家酿白酒过程作文500字【四】
阳台最多有五六平米。阳台上摆放着常年青绿的一盆刺梅，枝干虬结，蜿蜒盘曲。每年刚入冬就开始在枝***顶端开出淡粉淡黄的小小的花瓣。刺梅花期长，从花开时起，香气就和寒冷一起侵入心脾，能和雪花一起浪漫，能听到新年的鞭炮，看到元宵节的烟花，闻过春天的微风，享受了夏日的骄阳，直到入秋，才收敛心性，默默地储存能量，静静的等待再一次的花期。还有一盆吊兰，几簇翠竹，这些绿色始终装扮着阳台的风景，打量着时或有变的四季风雨。
阳台最西边布置了一个橱柜，里面静静躺着四季更替的衣物。剩下不大的空间被我安置了一个沙发，每有闲暇，常喜欢坐在阳台上读书。窗外鸟鸣啾啾，风声飒飒，间或有孩子们的嬉闹声和邻居们的招呼声传来，却并不觉得纷扰，反而更能静心，更觉得自己的幸福——————能够和人们和平相处，独守自己的宁静和安闲，难道说不是一种幸福？
下雨的时候喜欢让自己窝在沙发里，倾听着雨落在阳台上的滴答声，感雨滴飞溅到屋檐时好像笛音的清脆，体味窗外的碧草绿树田野农田，在雨的滋润下欢歌，在雨中风中快意的招摇，还可以听到树木庄稼拔节生在的声响。此时，世界俱寂，唯有雨声和心灵融合，觉得自己已和雨融为一体，自空中轻灵的落下，随风而来，伸出细弱的手，轻轻的抚摸着行人的脸庞，亲吻着自然的风姿。听雨读书，与我，是一种奢侈。捧在手上的书卷也像雨滋润着万物一样滋润着我，无我，无他，忘我，忘他。
傍晚坐在阳台是更惬意的事。捧书在手，偶尔抬眼，极目远眺，习惯看远天的云霞。云卷云舒，花开花谢，此时在阳台交融，完成心理历程里最为完美的一刻。淡泊的心境，是我一直要追求的境界，宁静的意趣，是我一直所喜欢的远达。原本以为难以企及的一份希冀，原以为难以收获的灵性，终于，在极狭小的阳台，豁然，及至安然。
夜晚，有月或无月都不要紧，夜的静谧一样紧紧的牵着你的心。遐想，就在夜色里展开，思念，也在夜色里铺展，让那些思绪随着夜的风，飘远，逸散，空气中都会弥漫着爱的味道。开灯或不开灯都好，喧嚣沉寂后的静美一样或左或右的陪伴着你。在夜色里和你遥遥相望，夜风捎来你的问候，甚至，可以看到你看我的眼睛，沉静，坦诚，熠熠生辉。对面高楼的霓虹灯永远都在安静的闪，似乎在告诉我不必惧怕夜的黑，告诉我深夜里也有温柔的光芒，暗夜里也有灯光陪伴我沉稳的安眠。它坚定的身姿在说：只要心里的那盏灯不灭，就没有风雨能够将它熄灭。
老公喜欢在阳台上刮胡子。每天早晨起来的第一件事就是站在阳台上，让自己沐浴在晨光之下，打开窗户，吹着凉爽的晨风沙沙的刮胡子。毫不矫情，毫不掩饰，爽朗而又自然。这一天的生活就在阳台上拉开帷幕，心情犹如阳光般闪烁着金光。
女儿则喜欢在阳台上练毛笔字。站着，端着肘，一笔一划极具认真。做爸爸的就在身后轻声指点：这一笔再提一点，这一点很好，继续……，小女儿端庄的脸上便露出阳光般灿烂的笑。现在，她又喜欢上了架子鼓，无奈只好把我钟爱的沙发移出来，为她安置了架子鼓。听着她在阳台上叮叮咚咚的乱敲一阵，开心地把自己所学的歌曲全部倾倒出来，甚至自己编着歌词快乐着，温暖就在心底一丝一丝的泛滥。动与静，张与驰，力与柔，一点一点在阳台上展现。
舞台和阳台，都是展示自己的空间。我在阳台上沉思人生的负重，在舞台上漫步生活的艰辛和美好，更在舞台上跋涉，苔痕丝滑，亦要闯过一个个沟坎，经历一次次挫折，又在阳台上感悟跌跤时的.不屈和成功时的自足。舞台上我是骄傲的独舞岚者，阳台上，我又是自谦自爱自重自负的一个。物质和精神，社会和个体，就这样彼此交融，构成我生命中不可或缺的主体。
生活的舞台，要比阳台大得多。阳台虽小，却展现了我全部的生活和姿态。我在阳台上诠释着舞台上的人生，在舞台上重复着阳台上的心境，在阳台上演绎着舞台上的喜怒哀乐，悲欢离合，在舞台上舞蹈着阳台上的思虑和感受。
自家酿白酒过程作文500字【五】
大家吃过我家乡兴宁那诱人的客家酿豆腐么？什么，没有！那就太可惜了！我家乡的酿豆腐十分有特色，好吃又好看！下面就有我来介绍吧！
酿豆腐的品种有很多，有红的、白的、黄的。其中，红的最好吃，可做法也最难。白的`、黄的也很好吃，做法却最简单。
虽然它们各有个的特色，各有各的风味，可它们有一个共同点：那就是香！也许鼻子灵的人会闻到香菇肥牛豆腐的超级香味。这种香味可以让人还没吃，就让你对酿豆腐表示认可。
他们的做法如何呢？那我就说如何做红色的酿豆腐吧！
我们要先把肉剁成馅，并加上剁好的香菇、大头菜。然后你把馅一点一点地，小心翼翼地放入豆腐的中心。做好后。把它们放入锅中，用小火煎，煎十分钟后，再加上一些水，并把豆腐和水都倒入瓦锅中，放入红米，小葱等调料；再用小火?墒?宸种樱?人?泻螅?憔涂梢允秤昧恕
豆腐一入口，就会令人还想吃，因为红色的酿豆腐融入了红米的米香，肉馅的肉味，豆腐的豆味，三味合一，就形成了红色酿豆腐的美味！
我还给自己设定了一套吃酿豆腐的方法：先把包着肉馅的豆腐吃掉，再把肉馅一口吃下去。有一次，我吃肉馅时，把肉馅高高抛起，想让它乖乖的落入我的口中，可它偏偏不听话掉到了地上，惹得大家捧腹大笑！
怎么样？想吃了吧！
自家酿白酒过程作文500字【六】
客家酿豆腐，是客家人逢年过节招待亲友必备的传统名菜。记得每年回老家吃年夜饭，最早一扫而光的总是这醇香的酿豆腐。虽然平时常吃，但却永远受欢迎，永远吃不腻。
别小看了客家酿豆腐，这小小的一块豆腐，却体现了客家人的聪明才智和创新精神！据说，客家人当年从中原南迁到岭南一带的时候因在中原的时候有吃饺子的习惯,迁居南方没麦子包饺子,便想出酿豆腐的吃法,以延续包饺子的传统。
家乡的酿豆腐的做法与其他地方的做法有些不同。相同的是，将豆腐切成一块一块的，把猪肉、香菇做成的馅酿入其中，放入香油，放在锅里煎，直到香气四溢；不同的是，在煎好后要放上红曲，然后再放进瓦煲里煲。放红曲为的是让豆腐红彤彤的，保佑家里的所有人健健康康，气色红润；做生意的人生意兴隆，红红火火。煲好之后，揭开盖，哇！只见香喷喷的热气直扑脸上，一块块水嫩嫩的豆腐直冒热气。那因红曲而染上一片深红的酿豆腐让人忍不住想咬一口。
于是，每当这时，所有人都会不约而同地夹一块酿豆腐，咬一口慢慢品尝。吃酿豆腐时，要豆腐和肉馅一块吃，豆腐的清香和肉馅的浓香会让人回味无穷，并啧啧赞叹这就是客家饮食文化的精华。
客家酿豆腐,就是这样让大家在不经意的品尝中,领悟到客家饮食文化的精髓所在。
