记得去年的端午节,我学包粽子。首先我们准备好材料,有糯米、有肉、有咸蛋黄……再把粽叶洗干净,粽叶在水里绿绿的,像一条条腰带。
开工了,只见外婆挽起袖子,把长长的粽叶折成一个窝,放好米,中间放入陷,包出陵角,做成四角形,一个粽子包好了!我也不甘示弱,学着外婆的样子包粽子,可是不知怎么回事,我的`陷总是从底部漏出来,试了好几次都没有成功,最后不耐烦地说:“我不包了。”刚准备出去玩,外婆一把拉住我急忙说:“宝贝,不能一遇到困难就半途而废呀。”我心想:对,不能放弃。我暗暗给自己鼓劲。于是我又坐下来,先将三片棕叶叠在一起,折成三角形。然后一手拿粽叶,一手小心翼翼的拿勺子。第一层是糯米,第二层是绿豆,第三层是肉和蛋黄,最后盖上糯米。一旁的外婆递给我一根绳子,我认真地扎了起来。一颗颗晶莹的汗珠流了下来。“终于包好了!”我开心地叫了起来。慢慢地,我找到了窍门:折成三角形之后,要按同样的方向折,剩下的口即使再小,也不用担心馅料会从下面漏出来。就这样,我包了好几种口味呢!有红豆, 肉,蛋黄等,我兴奋极了!
包粽子真是一件有意义的事!吃着自己包的粽子,香在嘴里,甜在心里……
除夕真的盼到了。这一天,我们一家人可忙坏了,爸爸把院子打扫得干干净净,还在门框上贴上了,门两侧各挂上一盏彩灯,院子里很有一番节日的气氛。天一黑,彩灯就点着了,屋里屋外,灯火通明,亮如白昼。我和姐姐在院子里放火花、放鞭炮。奶奶和妈妈切肉剁馅,准备包饺子。每个人都在忙着,过除夕可真热闹。习惯,除夕之夜,要吃一顿美味可口的饺子,以表一年的吉庆。我们一家人围坐在炕上包饺子。我问奶奶:“从前过除夕也是这样热闹吗?”奶奶摇摇头说:“旧社会过除夕,有钱人家欢天喜地,有吃有喝;穷苦人家过春节,日子更难啊!那时,除夕的晚上。家家户户都要接神,人们洗净头脸,梳好头,穿上新衣服,对着神完,烧香磕头,祈求吉祥和幸福。如果谁家的'孩子长得慢,就让他在门媚上挂一会儿,据说,这样就可以长得快一些……”奶奶的话还没说完,爸爸就接着话茬说:“那时候,人们愚昧,烧香敬神,祈求幸福,可是偏偏不灵,穷人照样缺吃少穿,挨饿受冻,沾不到幸福的边儿。”我也抢着说:“现在,咱们不信神、不信鬼,不烧香,也不磕头,可粮食打得多了,日子过得好了,春节还***口大肥猪,生活多幸福啊!”妹妹接过话茬说:“打那么多粮食以外,还收那么多大苹果呢!”妈妈接过话头,笑着说:“这是党的富民政策好,全国人民都要感谢邓爷爷!”说着,全家人都会心地笑了。
午夜,全家人围坐在炕上,喝着红葡萄酒,吃着香喷喷的煮饺,沉浸在幸福之中。
转眼间,月圆之日又到了,我不禁想起了先哲们咏月的诗篇,如“人有悲欢离合,月有阴晴圆缺,此事古难全,但愿人长久,千里共婵娟”,又如“去年元夜时,花市灯如昼,月上柳梢头,人约黄昏后,今年元夜时,月与灯依旧,不见去年人,泪湿春衫袖”,是啊,“每逢佳节倍思亲”,此时,望着窗外华灯初上,万家灯火,我们一家人围坐在饭桌前,焦急地等待着哥哥的归来。哥哥在外地的公司工作,兢兢业业,勤勤恳恳,在我的印象里哥哥是最可爱的人,对我永远关怀备至,是那么的和善,那么的`质朴,那么的诚恳。可今晚,就在这个举国同庆的时刻,我的哥哥却因为一些公事,而无法和家人团聚。
墙上的挂钟滴答作响,时针已经指向6点半,妈妈等不及了,对爸爸说:“你再去打个电话,怎么还没到家,路上是不是出什么事了。”
爸爸说:“你别多想,这才刚几点啊,在等等看吧!”
这时,一旁的姥姥说了话:“XX,这不是多不多想的事儿,这大过节的,外面车水马龙,人员混杂,要是万一有个三长两短……”
“呸、呸、呸”,姥姥的话还没说完,老爷就打断了,说:“这大过年的,尽说些晦气话,没事儿,再等等看。”
时间就这样一分一秒的流过,转眼间,已经到了7点半妈妈用焦急的目光看了一眼爸爸,此时,眉头紧缩的爸爸,终于也按耐不住心中的焦虑了,拿起电话拨通了哥哥的手机号码:“喂,是小军吗?你现在在哪儿,姥姥姥爷和大家都在等你啊!”
“什么,回来的车上有位老人与家人走失了,你正在帮助他寻找亲人。”
“好、好、好,别着急,大家等着你,一定把老人送到家。”
妈妈这才放下悬着的心,脸上重又挂上了一如往常的和蔼笑容,姥姥和姥爷也长舒了一口气,爸爸和我,你瞧瞧我,我瞧瞧你,心想,哎,这才是我的好儿子哥哥了。
……
时间已近9点,妈妈开口说道:“这么晚了,爸妈,不如咱们先吃吧?”
“再等等吧,说不定一会儿就回来了呢?”姥姥说道。
“对,小军这孩子在外奔波不容易,忙了一年回家吃个团圆饭,就再等一下吧。”老爷说道。
……
时钟滴答作响,此时,已近11点,姥姥老爷已面露倦容,妈妈见状,说:“爸妈不如咱们先吃吧,都这么晚了。”
体谅的姥姥只是说:“再等等。”
……
终于,咚咚的扣门声响起,“哥哥,一定是哥哥!”我兴奋地喊道,抢着去开门,果不其然……
我想,这也许就像是那首歌里唱的:心中有家就会团圆吧。
小年的习俗 大扫除
到了腊月,家家户户都准备过年了。扫尘为的是除旧迎新,拔除不祥。各家各户都要认真彻底地进行清扫,做到窗明几净。在北京,通常把腊月二十四日定为"扫房日。
扫尘主要是将家里进行彻底清洁,主妇通常先将房里的床铺家具遮罩起来,用头巾将头包好,然后用扫帚将墙壁上下扫干净。扫屋之后,擦洗桌椅,冲洗地面。扫房之后,各店铺、居民家焕然一新。新贴的春联,鲜艳夺目,显示着红红火火的鸿福盛景。活灵活现的门神,抬头见喜的横幅,精美的窗花,五彩的年画,花团锦簇的灯笼,和神龛上丰饶的祭品,无不显示着喜气洋洋、欣欣向荣的节日景象。
小年的习俗 沐浴理发
民间有"有钱没钱,剃头过年"的说法。而沐浴理发的活动,多集中在小年前后进行。
小年的习俗 赶乱婚
过了二十三,民间认为诸神上了天,百无禁忌。娶媳妇、聘闺女不用择日子,称为赶乱婚。民谣有"岁晏乡村嫁娶忙,宜春帖子逗春光。灯前姊妹私相语,守岁今年是洞房"的说法。
小年的习俗 吃糖瓜、饴糖、麻糖等
每年腊月二十三,灶王爷都要上天向玉皇大帝禀报这家人的善恶,让玉皇大帝赏罚。因此送灶时,人们在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草,其中后三样是为灶王升天的坐骑备料。祭灶时,还要把关东糖用火融化,涂在在灶王爷的嘴上。这样,他就不能在玉帝那里讲坏话了。民间有“男不拜月,女不祭灶”的习俗,因此祭灶王爷,只限于男子。
糖瓜、饴糖、麻糖等吃食本为给灶王爷嘴上抹得吃食,逐渐演变成了小孩小年必吃的零食。晋西北有“二十三吃麻糖,吃不上麻糖啃指头”的俗话。
中国有许许多多的传统节日,在这些节日里还有很多习俗,比如:中秋节吃月饼,看月亮;元宵节包汤圆、包饺子;清明节扫墓、踏青……其中,我最喜欢的就是元宵节了。
那是去年的元宵节,元宵节那天,外婆突然宣布要教我包汤圆,她说:“元宵节,元宵节,就是要吃汤圆嘛!外面买的,还不如自己做的有意义。”“太好了!太好了!”我高兴的叫道。
外婆先去超市买回来了一些汤圆皮、红豆。外婆说:“先把红豆泡软了再捣碎。”我想:这么简单,谁不会呀!用热水泡了大约三小时,红豆就软了,我开始捣起来,刚刚开始我还很有劲,可到后来,我就渐渐的体力不支了。我把捣好的红豆沙拿给外婆看,我自以为捣的很好,谁知外婆却说:“哎呀呀!你都没有捣烂,我演示给你看看。”只见外婆很熟练的捣起来,不一会儿,红豆泥就捣好了。我看的目瞪口呆,我想:我可不能输给外婆。于是我把剩下的红豆像外婆那样捣好了。
“然后,我们要把红豆泥包进汤圆皮里面,看着是很简单,但是做起来就难多了。”外婆先在手上涂了一些面粉,接着用一根筷子夹起一些红豆泥,迅速的搓成一个球,然后放进皮里面,再把皮捏合。看着外婆熟练的动作,我也想来试试,于是我提议,和外婆比赛谁做的多。我把手上涂满面粉,再用筷子夹一些豆沙,我想把它们捏成圆形时,却总也捏不好。要不就是捏的不圆,就是捏圆了,也散架了。我见外婆那里已经有一大推了,心里十分焦急。我想:怎么办呀?要输了!于是我不管三七二十一,乱弄一气。后来,皮没了,我们开始数,我做的汤圆比外婆的多,但都包的没外婆好。外婆说:“做事情要脚踏实地,一步一个脚印,心急吃不了热豆腐。”我羞愧的低下了头,甘愿服输,我把我包的都拆开来再包。第二次我包的很仔细,明显比第一次好。下了锅,没几分钟,热气腾腾的汤圆就出锅了。吃着自己包的汤圆,我的心里甜滋滋的,像吃了蜜一样。
我吃过超市里卖的汤圆,虽然我包的没它的好,但毕竟是自己包的,其中包含了自己的劳动,更有意义。
一年一度的中秋佳节到了。听老人们说:“七月十五枣红圈,八月十五枣落竿。”到奶奶家打枣,是我每年最快乐的事。
金色的阳光洒在奶奶的小院子里,映红了那枣树上的“玛瑙”。你看那一堆堆、一簇簇挂满枝头的枣,真是好看。他们给中秋节带来了丰收的喜庆。
我不顾一路上的疲劳,操起与我手腕一样粗的竹竿,吃力的举起来,没头没脑地向枣树乱打,枣子噼里啪啦的砸在我的头上,疼的我哎哟哎哟直叫唤,逗得大家捧腹大笑。奶奶说:“傻孩子,哪有这样打枣的?应该有方法呀!”
我又向奶奶要了一把大椅子,站在上面,再拿起竹竿吊住树枝使劲地摇。没想到树枝竟把我的竿吊了上去。我一失手,脚也踩了个空,身子一晃,“啪”地来了一个“后空翻”坐在地上。
表哥看我那狼狈相,笑得直不起腰来,用手指着我:“瞧瞧瞧,表弟还会‘武术’了!”我哭笑不得。连奶奶也笑得眼泪都快要流出来了。我不服气地想:“我不就是手没握紧竿吗?这回我一定打下好多来,让你们看看。”
我又上了椅子,瞅准有一大串枣的枝条,把竿勾了上去。这回我拽住竿,使劲往下拉,然后上下来摇。枣子劈里啪啦往下掉,我开心得大喊:“下枣子雨啦!下枣子雨啦!”
打了一会儿,我放下竹竿,找来竹篮,和兄妹们一起开始捡枣。枣多得怎么也捡不完。这时,我多么想变成一只小刺猬,只要在地上打一个滚,就能捡到那么多枣。我们捡完了,再一看,嗬,这儿一盆,那儿一筐,真不少。
晚上,我们围坐在一起,共同享受这劳动的成果。我们吃啊笑啊,奶奶也笑得合不拢嘴,望了我一眼,意味深长地说:“打枣也不易呀!”是啊,干什么事都不容易。我深深到这一点,我嚼着这脆脆的枣子,觉得格外的香甜。
这一件事让我很快乐,令我难忘。
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