四川方言作文450字（关于四川风俗作文550字） - 学习作文网

四川方言作文450字【一】

而导致桂林方言与广西其他地区方言的差距巨大的原因，还得从历史上桂林地区的居民情况说起。历史上桂林外来移民不断，这对桂林的方言影响很大。特别是清末至抗战时，由于战乱频繁，大量湖南、广东的移民进入，使得现在的桂林人中湖南和广东人的后代分别占到1/3以上。所以桂林方言中带有大量的湖南和广东味。比如：把“kenakai”（去哪里）的“去”读成“ke（克）”，这像湖南话，而把“咸”字读“han”，这像广东话。此外，由于解放前桂林一直是广西的省城（政治经济军事文化中心），所以很多北方和中原地区的人进入广西定居在桂林附近。加上历史上桂林的驻军、大小官员及其家属和仆从也不少，从而导致桂林地区（包括很近的柳州）原住民比例较小，这些移民对桂林方言的形成起到了不小的作用。从而形成了桂南桂北的方言差别较大的现状。

虽然说桂林话和四川话、云南话一样同属于北方语系，但是它又有不同于云南话、四川音的特别韵味。如把鞋（xie）子叫做“hai”子，把“一直”说成“麻直”，叫小孩为“把爷”，实在是别具一格。究其原因，是与桂林地区特有的地域和历史文化密不可分的。

桂林方言所蕴含的地域和历史文化

要说起桂林方言中最经典的词汇典故，那就非“狗肉”莫数了。

“狗肉”二字在大江南北是一个贬义词。狗肉朋友就是吃吃喝喝的酒肉朋友，却唯有桂林方言中它不是贬义的，桂林人通常把好朋友叫做“狗肉”。这又是为什么呢？

相传，桂林人是好吃的，天上飞的地上跑的是无所不吃。比广东人也不逊色。同时也爱好吃狗肉。冬日里，三两好友，一瓶三花，围坐于香气四溢的狗肉火锅傍，谈板路，品小酒，其乐溶溶，也是人生一大乐事。此时不熟悉之人或者道不同之人的介入都会影响了这份意境。所以有好朋友才在吃狗肉一起的说法。

而桂林灵川当时有三位秀才是好友，上京赶考。十年寒窗，倍是艰苦。就相约，考完后一起去吃狗肉，改善生活，兼庆贺。三位秀才就进入考场，甲乙两秀才天资聪颖，很快做完了，教了卷，出了考场，等丙秀才。很久还没见到丙出来，两秀才急着吃狗肉心切，就想了个法混进了考场去找。发现丙秀才有道题不会做，正在犯难，两秀才帮朋友心切，同时为了找点去吃狗肉。就写了答案，给了丙秀才。并在后面关照写上了一句：你赶快抄，抄完我们去吃狗肉。

丙拿到答案，非常高兴，又非常紧张，人呢又有点苯，一急之下，把后面那句：你赶快抄，抄完我们去吃狗肉。当做了答案，一起抄到了试卷上。这下麻烦了，一改卷，三秀才作弊就被发现了。以前对仕子作弊处罚很严厉，功名革去不算，还要在考场门口重枷示众。三人重枷立于考场门口，丙觉得很对不起两位朋友，唉声叹气。甲已两位就安慰他了：没关系的，我们是好朋友嘛，好朋友就应当甘苦与共，你如果还是觉得内疚的话，三天后，除去枷锁，请我们去吃狗肉就好了。

“狗肉”就由此而出，是指可以同甘共苦，共患难的兄弟、朋友。而不仅仅是吃吃喝喝的酒肉朋。

此外，桂林俚语中的称呼也很有意思。如桂林土话俚语把未成年的小孩称为“把爷”，这也是有来历的。原先清朝时有个官名叫把总，武官。一般人见到官都称之为“把爷”。不知怎么着，后来就有人把小孩称为把爷了，如果不是希望小孩子将来有出息就是因为小孩子特胡闹，蛮着呢，叫他们“把爷”还真形象。

桂林人往往还称老爸为“老盖”，胖的男人叫“胖盖”，女青年叫“母盖”。多少有些洋泾兵的味道。因为当年抗战时飞虎队驻在桂林——西南飞虎队最大的大本营。飞虎队的成员都是美国人啊，他们与当地人交往，言语半通不通，英语里所谓“GAY”，就是指小男孩。于是当地桂林人就这么传开了，而且把这种半通不通的语言变成当地的土话。

可以说，正是桂林独特的地域、历史文化赋予了桂林方言的丰富的内涵和特有的趣味。

桂林的方言的生动、形象和趣味性

桂林方言不仅蕴含着丰富的文化内涵，而且许多日常词汇也非常精彩。如：

桂林人会用“下米”来比喻人既能吃亏、又肯做事。这是个动名词，具有苦力生涯的人最能这个词的份量。那时做短工的人，经常各人带着自己的米，然后一起下到大锅煮饭，搭伙一起吃，肯“下米”的人必是实在人。

桂林人还把那些干活偷懒的人，叫“耍死蛇”。蛇是既有毒且懒惰的动物，除了受到攻击和攫取食物之外，它是一动也不动的。一个人像条蛇已经够毒够懒了，这还不算，还是死蛇；死蛇还不算，还要耍一番。这个词比普通话中的“磨洋工”要精彩、形象。

那些小人的小动作称为“蛆蛆拱拱”，这个词把小人的`肮脏、阴暗、委琐的各种状态简直形容得淋漓尽致，普通话就难以达到如此效果。

如果一个人遭了不幸或者生活工作不如意，桂林人叫“跌滩”，这也是个动名词，把人生的艰难和危险处境描绘到家了。

“搏底”这个词，用来形容那些放肆为自己捞取好处的行为，这个词明显含有警告的意味——不要突破道德与良知的底线。

桂林口语中的“喊声”一词，有“万一”的意思，但是听起来却更紧急，好像就要发生的险情。（如叫小孩别乱跑，“喊声跌倒了咧”。就是万一摔倒了呢。）

小孩子生日了，桂林人叫“长尾巴”；市场上买肉，称好了后还要添加一小点肉，桂林人叫“戴点帽”，等等。这无不体现了桂林方言的生动、有趣。

除此之外，还有许多词汇是桂林人的专有的，如：

“雷堆”——桂林人用得比较多。意指啰嗦、累赘、做事拖拖拉拉，甚至礼性太多等。

“来味道”——泛指特别来劲，与北方话“来劲儿”同意。

“挨嘈”——表示事情办糟了，估计要挨批评或处分。

“醒橄榄”或“醒嘎喇”——来形容某人傻

“丢雄”——赞扬做事精干，精神抖擞，趾高气扬。

“跛裸”——在桂林话的意思就是：很糟糕、很无能；和他意思相近的桂林话还有“差火”；比如，要说小明开车水平很差，我们就说：小明这个人，很跛裸的，开车差火得要死。

“嘎嘎”——指熟了的肉，生的不这样叫。

“克料子”----指死了；完了。

“麻直”——指一直。如一直往前走。说成麻直麻直往前走。

“密密”——形容很快。如密密的吃。

“醒昂醒昂”——形容人笨头笨脑。

“雾树”（桂林话读音）——指恶心。

“醒龙”——清醒。

“背食”——倒霉。

“压马路”——逛街。

“搞屎棍”——调皮鬼。

可见，桂林方言中许多的词汇真是非常精彩。然而，随着全球化的发展和普通话的普及，桂林方言正在很快地被同化以至消失，特别是近几年的口语变迁大家有目共睹。一些老桂林话，现已面目全非。随着普通话的推广和普及，许多年轻人已经不再使用桂林方言进行交际。我们不可否认，方言被同化亦或被湮没的大势势不可挡。但是我认为，我们不能将方言一棍子打死，永远彻底的抛弃。二是要去其糟粕，保留其有生命力的精华的东西，因为地域方言之于文化还是还是有益的。像相声、小品及一些方言类节目使用方言带来的诙谐幽默的效果是普通话所不及的。而且对于文学作品中人物的塑造和环境的烘托，方言所带来的生动、形象以及典型性也是普通话所不能达到的。我们试想，要是老舍的《茶馆》失去了浓重的京味还会成功吗？

四川方言作文450字【二】

来成都，怎么可以错过最棒的美食呢？这些美食不见得在五星级的大饭店才吃到，就算是路边摊，就算是夜市，花少少的钱，你就可以吃得像皇帝一般了。

成都有许多美食，都是全世界独一无二的。珍珠奶茶，就是其中称霸的绝佳美味。想想看，鼓鼓溜溜的珍珠，从你的嘴里滑进，QQ软的口感，一下子溜进你的喉咙，那不就是天堂的滋味吗？

成都的鸡排也是举世无双，油炸的热滚滚，一口咬下外酥内多汁，鸡肉的香气弥漫整个嘴巴，就算一个最挑剔的老饕，也满足的说不出话来了。

外国人最闭之惟恐不及的“臭豆腐”，那种香喷喷的气息，只有我们爱吃的人知道，这是一道上天的恩赐，只能替那些不爱吃的人感到可惜，错失了这个人间美味，是多大的损失啊！

在成都，还有一道名字听起来很恐怖，但好吃到连舌头都可以吞下去的“棺材板”，这是我每次去夜市一定要点的食物，香脆的面包里，浓稠的馅料，我真佩服发明这棺材板的人，他的头脑真厉害，可以让我一口气尝到这么多种的口感变化，海南有棺材板这道美食，是海南人的骄傲。

豆花，也是只有成都有吧！你可以加各种配料，也可以单独品尝豆花的风味，绵密的豆香，吃下去之后，心情都好起来了，难怪要叫豆花了，心花都开了呢。

这些看起来一点也不起眼的小吃，让人惊叹不已，他们深藏不露的召唤着你，美食令人无法抗拒，乖乖的降服，这就是成都最美的所在，让你吃的满足的小吃，让你抗拒不了。

四川方言作文450字【三】

经过一年多的制作打磨，昨日，反映河南农村题材的电影《乡村守望的女人》在河南省人民会堂首映。

影片汇聚了国内众多知名影视演员：李艳秋、柏青、梁丽、许文广等，特别是侯耀华和巩汉林的加盟，为影片增加了几分喜剧色彩。

该片根据周口项城作家王子群的同名小说《乡村守望的女人》改编，由项城市委宣传部、北京李艳秋文化艺术工作室有限公司等单位联合摄制。影片通过描写生活在社会最低层的农村女人的故事来折射大社会背景中的普遍现象，力图展现给观众一个逼近现实的当代中国农村生活的真实情景。

四川方言作文450字【四】

我，是一个爱吃东西的人，虽然没尝遍世界美食，但是吃过的东西也不算少。我很喜欢吃辣，所以我最爱吃的是香辣俱全、色美味辣的“四川麻辣鹅”，它可是地地道道的四川辣菜，是每个“辣食主义者”的最爱，怕辣的人不要尝。

“四川麻辣鹅”的样子十分美观，大块大块闪着油光的鹅肉上，撒满了辣油，浸没在撒满配料的金褐色的汤汁中，五光十色；绿油油的葱，金灿灿的蒜，金褐色的汤，红如火的辣椒，让人胃口大开，看过之后就有吃的冲动。

如此美观的的“麻辣鹅”是不是很难做呢？不是，其实它的做法很简单。

先把花生放到辣油里泡一会，然后把鹅给切好，要切的薄一点，这样才美观，切好后放到一个大盆子里，把鲜美的汤汁倒进去，拌好，再把洗干净的葱、蒜、红萝卜等切成很小的小块，倒入盆内，再把白芝麻撒上去，最后把香油倒入再拌一下，好看好吃的“麻辣鹅”就做好了。记住，不要加热，不然就不好吃了。

如此好看又好吃的“四川麻辣鹅”怎能不尝一尝呢？当然要。

吃“麻辣鹅”就一个字“辣”，二个字“香辣”，我看到鹅肉“口水直流三千尺”，一口咬一大块，啊！真香，真辣，一开始先吃到香香的芝麻，然后咬到麻辣的鹅肉，外香里辣，外脆里嫰，真好吃，不过不能吃太快，不然会被辣椒呛着。

我的最爱——“四川麻辣鹅”。

四川方言作文450字【五】

我回到了阔别已久的故乡成都。吃到了很久，没有吃到的美味小吃。从锅煎蜜饯到糕点汤元，从蒸煮烘烤到油酥油炸，琳琅满目，各味俱全，种类不下200种。成都的大街小巷，到处都能看到小吃店。

我为您介绍几种我最喜欢的小吃，保证您听的就要去成都，把所有的`美味都要尝一遍。夫妻肺片夫妻肺片人人皆知的一款风味名菜。以牛肉心、舌、肚、头皮等伴以红油，辣椒，芝麻，葱姜蒜，盐味精等等作料，香辣可口。担担面用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。介绍一下天下闻名的麻婆豆腐。清朝同治初（1862年），开业于成都北郊的万福桥。原名陈兴盛饭铺，主厨为陈春富之妻。陈氏所烹豆腐色泽红亮，牛肉粒酥香，麻、辣、香、酥、嫩、烫、形整，极富川味特色。还有还有香甜可口、油而不腻的“古月胡”三合泥，肉馅饱满、鲜香无比的韩包子，酥脆香甜的鲜花饼，色白晶莹的珍珠圆子，油茶、馓子、蒸蒸糕、麻花，发糕、马蹄糕、糖油果子、“三大炮”、酸辣粉、凉粉、凉面、碗豆糕、肥肠粉、小笼包子……，还有成都的怪味鸡块、怪味兔丁、凉拦肚条，夫妻肺片。腌卤制品有成都的“王胖鸭”、耗子洞的挂炉鸡等等。您是不是听得流口水呢？

另外告诉你如果去成都，就去成都的小吃比较集中的是文殊坊和武侯祠旁的锦里，顺便逛逛宽窄巷子它不比苏州的周庄差哟。