去年春节,妈妈带我去逛城隍庙。那儿的小吃一条街上飘逸着各种食物的香味。有紫米桂花粥、排骨年糕、小绍兴鸡粥……最吸引人的是南翔馒头店的门前,食客们排着长队,都是慕名而来的游客,这里的小笼包价廉物美。
妈妈给我买了一份蟹肉小笼,终于等到了我渴望的美味,我这只馋猫真有点迫不及待了。只见十个小巧玲珑的汤包就如十个胖娃娃,静静地躺在用松针铺底的笼内,热腾腾、香喷喷。小笼包的皮是半透明的,仿佛吹弹得破。可能是刚刚蒸好,皮还有一种朦胧感呢。
我夹起一只小笼,先将皮咬破有个小口,吮干里面的汤汁,然后放进嘴里细细地品,立刻感觉鲜美得就如刚咀嚼过一大口蟹肉。我拨开小笼包的面皮,清楚地看到蟹肉与蟹黄镶嵌在肉馅里,是它们造就了独一无二的美妙口感。这鲜美的汤汁是小笼包的精华所在,真是不知道师傅包的时候,这汤汁是怎么被弄进去的。
啊!这南翔小笼吃在口里,齿颊留香。妈妈说:“南翔小笼皮薄、汁多、肉鲜、味美,看着雅,品着香。是上海的经典小吃呢!”南翔小笼包的生意几百年来一直都这么好,不但顾客们吃了不厌,而且美食家们也称赞不已,可真是名副其实的当代中华美食啊!我爱上海的南翔小笼,我爱我的故乡上海!
何文博一开始就射了一个三分球,“哐”球竟然进了!接着,我开球,我传给了李卓林,他又一个三分球,“哐”一声,球又进了!!接着,有人把球传给了我,我带着球跑了几步,把球射进篮筐,“耶!球又进了!”我想不到我竟然可以把球射入篮筐!哈哈,我们队连续入了三球!比分是7:0!
接着,到敌方开球。敌方尹嘉涛一个射篮,不过,球没进。敌方又抢到了球,又一个三分球。他们的球进了,“哎呀,让他们给进球了!”我说道。我刚说完,他们又射了一球,幸好,球没进。我赶紧跑过去抢篮板,球被我抢到了,我传给何文博,何文博一个射球,球又进了。现在的比分是9:3,我们大大的领先他们。
到他们发球,他们一个传球,我跳起来,把他们的.球截住了,现在球在我手中,我赶紧跑,传给李卓林,他一个射球,“耶!”球又进了!
我们打了很久,体育老师叫我们集合,我们依依不舍的把球还给老师。不过,我们以11:9胜了敌队。
啊!这场比赛精彩极了!
中国的小吃不计其数,我也喜欢非常多,其中我最喜欢的还是色香味俱全的小笼汤包了。
瞧!远远望去,小笼汤包如同一朵含苞欲放的花骨朵。近看,又似一个造型独特的宝箱,里面有香甜的“宝藏”呢!皮薄薄的,仔细一看,隐隐约约可以看到里面粉红色的肉糜呢!
小笼汤包已放入盘子里拿上桌来了。顿时,一股浓烈的肉香味掺与着淡淡的汤汁味便扑鼻而来。闻一闻,已分辨不出肉香味与汤汁味了,两者合为一体。闻着闻着,不知不觉便陶醉其中了。
蘸上一点醋,吹一吹,轻轻的咬一小口,汤汁喝醋便在嘴里跳起来轻快优美的华尔兹。随着汤汁的流淌,嘴里充满的汤汁的香味。再咬一口皮与肉糜。哇!肉真实太嫩了,还香香的,滑滑的,味道十分鲜美。再说皮,非常软软,用舌头一顶就一分为二了,不过皮也非常调皮,趁你一不注意就跑到你肚子里睡觉去啦!没过多久嘴里便到处弥漫着一股汤汁与肉糜的味道了,让人回味无穷,吃了第一个想吃第二个。
小笼汤包皮薄、肉嫩、汤鲜、保证你怎么吃也吃不腻。
中国地大物博,各个地方都有自己的特色美食。我最爱吃的就是南翔小笼包了。
南翔小笼包做工精细,以精白面粉发酵为皮,选取猪腿与精肉为馅。而最独特的是要用老母鸡炖汤,再与猪肉皮煮在一起,然后做成皮冻,拌入馅内,一蒸它就变成了汤。汤汁如此丰富,咬破后,汤汁入口,口感特别奇妙。
记得我第一次去吃小笼包,我原本是想去吃鸭血粉丝的,可抬头一看,还有一道特色小笼包,便想尝尝鲜,就对妈妈说:“老妈,我想尝一尝小笼包,买一笼吧。”“行,老板,再来一笼小笼。”“好嘞!”老板说着就端来了一笼刚蒸好的小笼。
我打开盖子,热腾腾的,一个个小笼包雪白晶莹,如玉免一般,惹人喜爱。它们小巧玲珑,形似宝塔,呈半透明状,透过透明的皮可以清楚地看到里面的馅。“宝塔”顶上一阵阵香气随风飘来。我立刻夹了一个往嘴里放,“呀,好烫!”妈妈看着我那滑稽的样子,不禁笑了起来,对我说:“小笼包的吃法非常有讲究,俗话说:轻轻提,慢慢移;先开窗,后喝汤。”我听了妈妈的话一连吃了好几个小笼包,直到把我的小肚子吃得鼓鼓的才停了下来。
细细品味,南翔小笼包味道真是鲜美无比,令人欲罢不能,真是味道好极了!
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