我家的年味作文盐城【一】
“ 小孩儿小孩儿你别哭，过了腊八就***猪；小孩儿小孩儿你别馋，过了腊八就是年”一曲童谣可能是孩童时期最具期望值最具诱惑力的话了，那时候哪一个孩子不期望过年？在那时候的我们的眼里，过年就是新衣服、好吃的、好玩的还有长大的代名词呢！一切的期盼和欢乐都融入在了过年这个节日里了。
那时候的寒假放的也没有现在早，但总感觉从放假到过年那天总是有过不完的时间，盼啊盼啊盼啊。盼星星盼月亮，盼过年。其实要让现在的我来说，还真的说不出到底在盼着什么，但当时总是感觉那里就是理想的愿景。
从腊八之后，各家各户就开始忙碌过年的事务了，***猪***鸡宰羊，为的是庆祝一年的丰收和对自己这一年辛苦的犒劳。那时候，不管作业有多么多，都得在刚放假的头几天废寝忘食的把作业写完，为的是在新年伊始的时候能够痛痛快快的玩几天。因为俺妈就教育我，学就学个扎实，玩就玩个痛快。这一点其实至今还让我受用。其实父母作为我们的启蒙老师，我从他们那学到的还真是获益匪浅，尤其是作为学为人表的他们。
作业写完了该干点什么呢？那自然是玩了，在我住的大院里，有三个从小玩到大的发小，那时候啊，冬天还能下点雪，每到那几天，雪就像和我们约好了似的如约而至，一晚上的撒盐空中造就了
言好事，下地保平安。那时候奶奶经常为我祈祷的就是好好学习，将来考上个好大学，那时候在我的心中，大学还是一个梦，一个充满各种幻想的梦哩！
大年三十那天，早上五六点就要起来接灶，辞别了灶王爷，自然要把他接回来过年哪，接灶的仪式没有那么复杂，放一盘鞭就行，这个活动总是我爸爸起来做，听到鞭声我也就醒了，那时候五六点醒来自然是特别早，总感觉到无比的兴奋，小心脏砰砰的跳。这天起来后程，现在只要贴一个福字就够了。
那时候春晚的每一个节目都令人充满期待和向往，现在演员却在担心被吐槽被谩骂；那时候一条祝福的短信要苦思冥想很久，现在仅仅是新年快乐；那时候拼命的赶作业为了好好玩，现在都找不到该干什么；那时候过年能闻到浓浓的火药味，现在却充斥着汽车的尾气味；以前早上起床是被公鸡叫醒，现在是被响着公鸡声音的闹钟叫醒；以前的元宵节能看到漫天的烟火，现在连看到星星都难；以前还能在家过元宵节，现在想在家都难那时候的年味都不知道跑到哪去了，生活越来越好了，政策越来越到位了，年过的却越来越没味了，不知是长大了思想高端了还是经济腾飞了生活习惯改变了。不知以后的孩子还能不能过上我当时过的那种年。
前几天，有个阿姨问我他家小孩学英语买哪种学习机好？我说学英语还得用学习机吗，有字典不就行了。修车老人都对我说现在某些学校学费越来越贵，放学却越来越早，作业也越来越少。我们爷爷奶奶那一辈人文化水平虽然不高但却很伟大，我们这一代人文化水平很高，却能路不扶人，见人撞人。他们开坦克，我们开宝马，他们轧鬼子，我们压他们。看来是一代比一代强啊！
社会在进步，也要跟上时代潮流了！
我家的年味作文盐城【二】
我的爷爷是北方人,在爷爷的老家，每当过节家家户户都会围在一起包饺子吃。爷爷说，早在古代人们就有包饺子的习俗，新春佳节大家吃饺子，是辞旧迎新、祝福吉祥的意思。每次过年我最喜欢最盼望的也是和爷爷一起包饺子。包饺子要准备好面粉、肉、蔬菜等等好多种材料，所以今天我早早的起床，和妈妈一起去菜场把这些材料搬回家，准备大显身手。
全家人动手，一会儿功夫各种材料准备就绪，可以开始包饺子啦。爸爸先把肉、姜葱剁碎后混合在一起，再放一点盐和酱油，搅拌均匀做成了饺子馅儿；另一边，爷爷正在和面。和面可有大学问，爷爷在面粉里放了几个鸡蛋，把温水慢慢倒进面粉盆里，筷子不停的搅动，所有的干面粉都粘在一起像面疙瘩的时候，又开始用手揉，直到面的表面光光的像橡皮泥，就说明和好了。接下来是擀皮，把面团揉啊揉，揉成像一条长长的小蛇，然后用刀切成一小段一小段，再用擀面杖擀成饺子皮。爷爷说饺子皮要中间厚边上薄，中间厚能防止饺子漏馅儿，边上薄吃起来口感好。我和哥哥姐姐们用手指沾一点点水在饺子皮边上抹一圈，把做好的肉馅放进擀好的饺子皮中，再把饺子皮合拢、捏紧，这样一个饺子就包好了。全家人齐心协力，一眨眼的功夫饺子已经整整齐齐站了一桌。
饺子包完了，现在该干什么呢？对啦，该把饺子下锅了，一个个白白胖胖的饺子在锅里翻滚着，等他们都浮上来，加凉水继续煮。十五分钟过去了，饺子们可以出锅啦…闻一闻，啊，真香！我迫不及待的用手抓起一个饺子就想往嘴里放，“呀！真烫！”饺子没吃到，烫得我不停地吹着手指…奶奶笑着说：“别急别急慢慢吃……”饺子吃在嘴里，味道真美味，好吃极啦！全家人一边大口吃着饺子，一边夸我包的饺子好吃，我嘴里和心里都美极了……
我家的年味作文盐城【三】
不知不觉又快要过年了，按照老家余干农村的风俗习惯，差不多到了农历腊月初八就开始忙过年得事情了，每逢回老家过年都觉得很有情趣，除了感受到浓浓的乡情、亲情之外，我还感受到了老家浓浓的年味。
老家的年味是从腊八开始浓起来的，这天一大早，家家户户就开始忙着熬腊八粥，说是祭祖、祭神的，各家各户做的腊八粥不同，大多是用各种米、豆、花生与各种干果熬成的，寓意昭示着五谷丰登，粮食的丰收。在我老家腊八这一天还要泡腊八蒜，方法很简单，就是把蒜瓣放到装有高醋的缸或大瓶子里，密封起来，蒜的颜色就会慢慢地变成绿色，这种自然形成的绿色看起来很好看，腊八蒜吃起来有醋酸和微辣的味道，吃起来很好吃，陪着过年吃饺子，更有情趣和食欲。我怀着好奇之心，接连几年在腊八前后揣摩着泡腊八蒜的时间、方法，说来也怪，只有过腊八时才能泡出腊八蒜的颜色和味道来，每年临近腊八时，我就叮咛着妻子，千万别忘了泡腊八蒜，现在离腊八节还有上十天的时间，妻又在念叨着泡腊八蒜的事儿，使我顿觉2015年农历羊年越来越近了。
从腊八开始陆续着，老家集市大大小小的店铺就开始上年货了，每个集市上大小店铺五、六家，都在想方设法把年货备得齐齐全全的，生怕让别人抢了生意，不停地忙活着，有上烟酒糖茶的，有上鸡鸭鱼肉的，有上鞭炮香纸的，有上年糕、干果的，有上春联、年画的，各忙各的。看着店铺里上了那么多的年货，各家各户也开始忙着准备开了，溜达着到这个店铺看看，买点这个，到那个店铺买点那个，平日里相对平静的大街上就开始流动起来，好不热闹，这就叫“忙过年活儿”。
准备好了年货，在腊月二十三日前还有一件大事，就是每家每户都要进行大扫除，辞旧迎新，这种大扫除在我老家叫“扫屋”，儿时的我觉得扫屋很有意思，看到大人们都在忙，怕灰尘弄脏了自己，男人们便戴上了帽子，女人们则围上了头巾，戴上了套袖，包扎得严严实实，把笤帚绑到木头杆子上，房子的樑、檩及边边角角都能扫得着，准备工作做好了，就开始把房子里的箱子、柜子、桌子等所有能搬动的家具都搬到院子里，对房屋灰尘进行彻底扫除，等彻底清扫干净了，再把地上均匀地洒上水，然后就把橱箱桌椅的搬回来，或者把仅有的几件家具再变换变换位置，顿觉焕然一新，清清洁洁迎大年。
到了农历腊月二十四日，就是辞灶，我的故乡也叫“小年”，差不多也就是过年这场“大戏”的“彩排”。儿时经常听我慈祥的母亲念叨着：“过了腊八过辞灶，过了辞灶年来到。”意思是说，过了辞灶，离大年就不远了，那时只懂得时令，不知道“辞灶”是什么意思，一直困惑了我许多年，直到后来才听我慈祥的母亲说过：“辞灶就是灶王爷告辞，这天晚上，各家各户都要祭灶王爷，因灶王爷是家里的守护神，一家人的功过得失都在他的监控之中，辞灶这天，他要向上天报告这一家人一年的功过得失”。听了我慈祥的母亲解释，再默默地观察乡里乡亲的祭神就更加有意思了，天刚一擦黑，就忙着在院子里放上大盘子，摆满供品，开始供祭、烧纸、烧香、放鞭炮，鞭炮声一阵接一阵，连绵不断，随着欢快的鞭炮声，有人就把“请”来的灶王爷的纸像焚化，有人就在烧香、烧纸时念叨几句，请灶王爷保佑一家老少平安，这就叫“送灶王爷上天”。等到除夕这一天再把灶王爷接回来，他要赏罚这一家人。
过了腊月二十四日，各家各户就更忙了，特别是大年三十这一天，屋里贴福帖，请财神，挂年画、“寿”字，大门前挂上红灯笼，门上贴好红红的春联，昭示着红红火火过大年，全家人高高兴兴放鞭炮，包饺子，团团圆圆，好不热闹，这才有了真正的“年味”。说起贴春联来，我记忆最深。二十多年来，只要我全家回到老家过年，大年三十这一天，都是我忙着贴、贴福帖，挂年画等。每年我都在揣摩着对联应该怎样贴，福帖应该贴到什么位置，“福”字红纸、方形，尖角向上，还要考虑哪个位置应该贴几副，是否对称、醒目、粘得牢，应该正着贴还是倒着贴，都有一番考究。例如：有的把“福”字倒着贴，寓意是“福马上就要到了”。贴好了春联、福帖，还要在门框上贴上横帖如：“富贵之家”、“吉祥如意”，在正屋还要贴上诸如“富贵满堂”之类的横帖，在大门外还要竖着贴上“出门见喜”、“出入平安”等，在猪圈里还要竖着贴上“六畜兴旺”、“猪肥牛壮”等，春联上方还要贴上尖角向上的“福”字，哪一样忘记贴了，就好像缺少点什么似的。所以贴春联之类也是一门小小的学问，在我的记忆深处留下了印记，家乡的年俗曾经给我留下了美好的回忆。
腊月三十这一天，上了年纪的母亲便会按照传统规矩，一一叮嘱：今天是大年三十，灯的油要添满，水缸里的水要盛满，明天的垃圾不能扫出屋；还要把鸡鸭鱼肉、年糕、各种青菜都准备充足，至少准备到正月十五前，还要在除夕这天把该切的的菜、肉都切出来，正月初一不能动刀。还说，这一天注定一年的运气。一定要小心，不能打碎家里的任何东西，不能大声说话，特别要多说好话，不能说不吉利的话，仿佛新年的顺与不顺，全在这种新旧交替的意境之中了，显得是那么神秘，还真有点像大年夜里死驴不好也好的意味，不过一辈一辈都是这样流传下来的，大年夜的感觉似乎都一样，我们也无可奈何，都是鸡啄米似的点头称是，都这么拿捏着。
老家的年味是一辈一辈父老乡亲延续下来的，营造出这种浓浓的\'过年氛围，值得我们留恋，值得我们回味，往往很长很长时间仍滞留在我们的心间，老家的年味，也勾勒起了我对老家余干农村生活的美好回忆。
我家的年味作文盐城【四】
记忆中的年味总是恰如其分如期而至的皑皑白雪；记忆中的年味总是对辞旧迎新的满满期待而如今，年夜饭热闹的不是家而是酒店，我们普遍感觉到年味儿淡了，兴趣儿没了。再不回忆就真的忘了，正在变的时代，正在变的庆贺方式，让记忆中的年味更浓、更香、更让人怀念让我们重拾那些被遗忘的时光，打捞起那些记忆中的年味儿吧!
记得儿时，那个时代物资匮乏，过年成了最幸福的一件事。从腊八这天就预示着忙碌新年的开始。妈妈会把早就泡好的8种粮食倒在家里的一只大锅中，和往常一样我用力拉着风箱，伴随着有节奏的声响，灶膛中伸出了长长的火舌，驱散了严寒的冬意！那时一有空就喜欢抢着做灶膛边，你不知道那时一到冬天河里的冰就从河面一直结到河底，那个雪也是白茫茫的一片！这样的时候能坐到灶膛边是多么幸福的事，再来几只烤红署，在那个年代，那真叫一个美味啊！接着家家户户都会做炒米糖，那个小小的圆嘟嘟的肚子的机器，每隔五分钟就一锅香喷喷的爆米花出锅，来个七八锅回家拌着熔化的糖块，随意的挫成方块，揉成圆个，一会儿功夫几袋子的炒米糖就在眼前了！外加街上苹果桔子每样来个8个，再买点糖和瓜子，这样孩子们的年货就算备齐了！ 接下来就是我扳着手指热切的期待新年的到来。只有过年，才有崭新的棉袄，头上扎着一朵大红花，心理美滋滋的！除夕了，岁末了。大人们早早的起了床，抓出关在鸡窝里的公鸡，把菜刀磨得更加的锋利，除夕***鸡也是要讲究吉利的！不能补刀，一刀见血是最吉利的。妈妈一整天都是忙碌的，灶旁的风箱“呼呼”的送着气，菜肴在铁锅里打着滚，院子里
到处洋溢着清香！这是盼望已久的味道，是妈妈的味道！更是那份吉祥的年味！除夕的祭品已经摆在桌上，把酒斟在杯里，庄严的点燃香烛钱纸，祭奠已故的长辈，让他们在另一个国度也过着温暖的年！并祈求他们保佑全家的平安健康！接着放二个爆竹，迎接吉祥的新年！全家老少坐满一桌。一年到头最丰富的肴摆满了桌子！
团圆饭少不了鱼，寄托着父辈们的希望，希望年年有余，有头有尾！不过，在那个年代一碗肉是要从大年三十端到正月半的，所以每天也只能闻闻肉香！吃团年饭不能说不吉利的话，吃饱了不能说不吃了，筷子也不要掉在地上，如果小孩不小心打碎了碗。大人们赶忙会说“岁岁平安”！ 新年的钟声敲响了，爆竹声开始响起，孩子们直奔村里最有钱的人家，一只黑白电视早早地就搬到场地中间！不一会儿村里的男女老少都聚集了过来，全村人一起过起了新年！
一天天过去，接着就是正月半了，那也是我们小时候最快乐的时光，拿着烧着的麦穗杆子，从田头跑到田尾，嘴里不停地在说：“正月半捉毛虫，你家的菜铜钱大，我家的菜盘篮大，吃的肥头胖耳朵！”这毛虫总也捉不玩，总想着把自家田里的虫子都赶到别人家去。其实孩子们就是玩火把的借口！ 新的一年即将到来，又让我想到记忆中过年的味道了！恐怕也只有在那个年代才有那种心境了！心中不免生出一缕淡淡的惆怅！
