由于初二人多的原因,所以今年是妈妈和爸爸我们去食品街游玩的日子。站在进口边,美食的香气扑鼻而来。待我走近了,成片的灯笼犹如一道霓虹般展现在我眼前,和着叫卖声,弥漫着浓浓的年味。
这里的'大人几乎都是带着孩子来的,要知道,美食可是我们的最爱。但是,不论大人还是孩子,脸上都挂着满意的微笑,看来是大饱口福过的。在热闹的人群中,我还发现了几个金发碧眼的外国友人,他们手上拿着小吃,还边向旁边的几个中国人手舞足蹈地夸赞着。
每个人身上都有着快乐的香味。
这条美食琳琅满目的街,似乎怎么逛也逛不完,我也放慢了脚步。我和爸爸妈妈先去了“石头门坎”买包子,如其名,小店门前果真有个石头墩作为门坎,进出的每个人都要多迈一步。“石头门坎”的袖珍包子也是物美价廉,玲珑剔透、香气四溢。接着,我们去了百年老字号的“崩豆张”和“果仁张”,又买了大包酥脆的“十八街麻花”。
不一会儿,我们就“收获颇丰”,兴高采烈地把美食街的年味带回了家去。
看完《吕梁铁骨》让我感触良多,脑海中不断闪现剧中那湿人眼眶的一幕幕。电影中不仅展现了主人公刘恩明的临危不惧和大智大勇,更将吕梁儿女在抗战中表现出的非凡才智与勇气刻画得淋漓尽致。
电影展现的是负责后勤物资保障的军需楷模刘恩明的故事,通过对刘恩明同志的战斗经历,展现了吕梁前辈在艰苦卓绝的奋斗年代所塑造的吕梁精神,同时表现出无数共产党人在担负着拯救中华民族、解放全国人民的历史使命中用自己的鲜血和生命谱写出一首首惊天地、泣鬼神的英雄赞歌。
当我看到硝烟弥漫的战场,在我军弹药不足的危急时刻,奋战的将领和战士百般无奈,受到敌人威胁之时,刘恩明在这千钧一发的危急时刻及时赶到,为战士带来充足的弹药,使得敌我势力发生大翻转,击溃敌军。面对强敌,他没有退缩而是迎难而上。生活在和平年代的我们却在平时遇到一点点困难就叫苦连天,我们应该向这些革命先辈学习,拥有战胜困难的勇气与决心。
当我看到抗日八路军亲属被无辜惨遭汉奸班春贵***害时,我有些哽咽,就好像喉咙被卡住一般,仿佛无法咽下空气。就算是陌生人也不愿目睹这惨绝人寰的一幕,何况是自己的亲人。面对至亲的失去,刘恩明表现出惊人的沉着,在他的深眸中我分明看到对逝去亲人的痛心和对战胜敌人的信念。
当我看到在一次紧急运送军用物资弹药过城门时由于被伪军发觉,敌我双方在干枯的玉米地中周旋时,存保为了引开敌人而选择暴露自己。他毫不畏惧的与敌人抗争直至最后一颗子弹用尽,终因寡不敌众,英勇就义。存保“牺牲小我,成就大我”的精神深深的烙印在我们每个人心中。
当我看到再打炮楼端掉敌人据点时,我仿佛回到了那硝烟弥漫的岁月:炮火的轰鸣,冲锋的八路军的身影.......他们浴血奋战,敢于奋斗,不怕牺牲的精神永远值得我们后人学习。
最后,影片以胜利解放太原结束了,抗战胜利刘恩明等人在返乡途中受到热烈的欢迎。
为有牺牲多壮志,影片展现了战士们头可断、血可流、肢可折、革命精神不可灭的信念支持。我们了解了党在战争年代的峥嵘岁月、丰功伟绩,深感革命的胜利是革命先驱抛头颅、洒热血换来的。我们要缅怀革命先烈,珍惜今天的幸福生活,树立坚定的信念和艰苦奋斗的伟大民族精神。
影片《吕梁铁骨》是继电视连续剧《吕梁英雄传》后,又一部以吕梁民族民主革命斗争史上的真人真事为原型创作的优秀影视作品。观看全片的总体印象是:策划和编导慧眼识“材”,充分利用了吕梁作为革命老区“红色蕴藏”的天时地利人和优势,以英雄传奇诠释吕梁精神,尽显高瞻远瞩的睿智、高屋建瓴的气魄;影片以人物塑造为中心展开故事,情节紧凑,叙事流畅,悬念迭起,具有一部优秀影视作品的基本特质;主要演员形象、气质、功力俱佳,对人物个性的把握和演绎都相当到位;全作制(采景、服装、道具源于生活,美于生活,加上高质量的音响效果,大大增强了作品的观赏性和感染力;对地域文化民俗风情的着意点染,给吕梁观众留下十分亲切的印象。
影片最大的成就在于主人公刘恩明形象的成功塑造。作品先通过“佐主惨案”,将主人公爱憎分明、勇毅而沉稳的个性风采做了初步展示。之后,又以“串珠式”结构接连推出“淫窟除奸”、“智筹军需”、“虎穴侦察”、“巧施连环计”等等一系列情节,从而对主人公智勇双全的个性做了进一步拓展、强调和丰富。刘恩明身上所体现出的'那种不屈不挠、顽强拚搏、不计死生、愈战愈勇的精神风貌正是植根于巍巍“骨脊”山的吕梁精神在革命战争年代最生动最感人的体现。
以真人真事为原型的艺术创作如何做到“高于生活”?这是影片《吕梁铁骨》给予我们的最为重要的启示。这里首当其冲的是如何正确认识和处理历史真实与艺术真实的关系问题。此外还有关于英雄个人与群体的关系,英雄的角色定位也即本职工作与协作任务的关系,以及人物典型化与环境典型化的关系(这个问题也即我们通常所说的如何使地域文化成为作品形象体系的有机组成部分等等一系列问题的正确认识和处理。所有这些问题,对于艺术创作来说,都是至关重要的。而影片《吕梁铁骨》的成功实践,在上述诸方面都给我们提供了极为宝贵的,有待我们认真研究和学习。
毫无疑问,这部影片并非无隙可击。最重要的是主要人物个性风采缺乏独具生活质感的细节支撑,精神层面的深入发掘尚嫌疲弱,略有“平面”之感;演员表演内在的东西较少,个别人物甚至给人留下脸谱化、简单化印象。一些民俗细节、军旅及战斗场面的细节处理较为粗疏,生活依据不足。特别关于吕梁炒面的介绍,有严重悖离实际的弊端。地域文化介绍略有标签化缺陷。但,瑕不掩玉,正反经验对我们无疑都是弥足珍贵的。
我的故乡最著名的小吃非美味的云吞莫属了。每当品尝这令人垂涎三尺的美食时,我就心旷神怡。
吃云吞时要有耐心,你如果心急,想一口吃掉一个,云吞非把你烫的满嘴是泡。吃云吞也很有讲究,你既可以把皮和陷分开来吃;也可以扎破了皮再漫漫吃。喜欢吃辣的客人可以放些胡椒粉再吃。
国庆长假的一天,妈妈特意带我去黄师傅云吞店品尝那美味的云吞。开始吃云吞了。只见这云吞皮包肉厚,色泽诱人,各个长的鼓鼓的,让人看了真想一口猛吃一个。这时。我先拿起胡椒瓶往云吞汤里撒胡椒粉,再挑一个最大的,小心翼翼地用筷子扎破皮,顿时一阵香气袅袅地钻进我的鼻孔里,我忍不住流下了口水。我先咬了一口皮,真是嚼劲十足。
接着一团红色的肉从云吞皮中顽皮地跑了出来。它似乎在调皮地看着我。这时,我再也抵挡不住肉陷的诱惑了迫不及待地咬上一口,那嫩嫩的、滑滑的感觉油然而生,让我不忍心把那美味多汁的云吞咽下去,只想让云吞在口中漫漫回味。我一连吃了七个,吃得我的肚皮涨得鼓鼓囊囊的。妈妈见我吃得这么香,说我是个贪吃鬼。诶,谁让云吞这么好吃呢!我宁愿是贪吃鬼,也要品尝这人间美食。回到家,云吞的香气还溢满在口中呢!
怎么样,听了我的介绍,大家一定流口水了吧!大家快来品尝这令人回味无穷的美食——云吞吧!
一进店门,一阵浓郁的花椒香味铺面而来,是我不禁连打几个喷嚏。由于店里生意很好,我们等了十五分钟才就座。坐下后,我们指点了一盆虾尾,准备大开吃戒。可我们又等了十五分钟虾尾才上桌。我迫不及待地打开盖子——一只只虾尾整整齐齐地排列在一起,俨然一副接受检阅的样子,每一只虾尾都是油光发亮,红彤彤的,一些大蒜和葱漂浮在底部的红油里。轻轻拨开虾壳,一些汤汁便溅了出来,慢慢吮吸一口汤汁,一股辣味便直冲嗓子眼,徘徊于五脏六腑之间,时而在鼻腔里打滚,时感舒适,时感麻辣。轻轻咬一口虾尾肉,不得不被厨师高超的`技艺所深深折服。虾尾在薄壳的包裹下,沉浸了葱蒜独有的香味;虾尾肉鲜嫩多汁,美味无比。
虾尾真是太好吃了,连平时不爱吃辣的我人不知它的诱惑,也一边大口喝水一边大快朵颐。我多想再吃一盆虾尾,怎奈,肚子早就不听使唤了!
俗话说“民以食为天”,几乎每个地方都有自己的特色美食。今天,我就向大家介绍一道我们家乡的美食--开封灌汤包。
开封灌汤包原为宋朝皇家御用美食,流传至今已有百年历史,它风味独特,是开封著名的美食之一。开封灌汤包不仅味道鲜美,而且制作方法也很简单。首先,将猪肉绞成馅,放入盆内,再加入酱油、料酒、姜末、味精、盐搅拌。接下来和面,将面揉的不软不硬,光滑不粘手。然后,待面发开后,切成一个个的面剂,开始擀皮。擀皮是很有讲究的,擀好的面皮周围要薄一些,中间略厚一点。这样,汤包既能皮薄如纸,又不会破馅。万事具备,就开始包包子了!这一步很关键,不仅要掌握好肉馅的比例,而且还要在包子里加入些已经冻好的肉冻。正宗的开封灌汤包的包子皮上要捏制30道绉折,并且要求纤巧匀称。搁在白瓷盘上看,就像一朵朵丰满圆润、千瓣紧裹、含苞欲开的白菊。最后一步,就是上笼蒸制了,蒸大约10分钟就可以出锅了!
蒸熟的汤包端上来,热气腾腾,雪白晶亮。抬箸夹起来,饱满的像盏小灯笼,隐约可见里面汤汁摇动。有一种吹弹就破的柔滑,不要说吃了,看着就是一种美的享受。对着一个个晶亮剔透的汤包,你可千万不要急着下口,否则热热浓浓的汤汁可要溅你一身。正确的方法是轻轻提起汤包上面的折皱、细细地咬上一小口,拌着扑鼻香味,徐徐地吸吮粉红色的汤汁,顿觉唇齿留香。这时,你再慢慢的品尝汤包,浓香的肉馅配上筋道的包皮,令你食欲大增。开封灌汤包不仅营养高,而且脂肪含量低,健康不发胖!
看了我的.介绍,相信你早就坐不住了吧!还等什么,按照我介绍的办法,自己亲自做一次开封灌汤包吧!
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