话题作文写作步骤【一】
学生在作文时，往往觉得没有合适的素材可写，或是不知从何想象。其实呢，不是生活中没有作文素材，而是学生缺少善于捕捉作文素材的能力。连素材都有限，自然就很难展开想象了。因此，培养学生的观察生活的能力，养成留心观察周围事物的习惯显得十分重要。
怎样指导学生观察呢?
1.观察周围事物，捕捉典型材料。学生的视线往往局限于一个小圈子，觉得一些司空见惯的小事没什么可写的。其实，平常的小事也可写出新意来。老师要选择最佳的观察对象，安排合理的观察顺序，指导学生认真观察。
2.动用多种感官，丰富写作素材。心理学认为，观察是思维的知觉，没有思维的观察是肤浅的`，不是真正的观察。观察不仅仅是看，要动用耳、口、鼻、手、脑等感官去多方面地感知或判断，获得真实、全面、深刻的印象，为作文提供丰厚的材料。
3.填写观察记录，养成观察习惯。观察不应只是一次作文之前的例行公事。作为语文教师，除了指导观察的顺序、教给观察的方法外，还应指导学生填写观察记录。较好的办法是每周交流一次，评选班级“最佳观察员”，以提高学生的观察兴趣，养成留心观察的习惯。
话题作文写作步骤【二】
寒冷的的天气，吃上热热的饺子，是多么幸福的一件事。
——题记
今天中午，妈妈说：“今天做饺子了，快来帮我包饺子吧！”我早已摆好了架势，系起来围裙，洗好了手，等着饺子的皮。妈妈说：“涵涵呀！你也不小了，也该学学包饺子。”
饺子皮来了，妈妈一步一步教我。先把饺子皮放在左手四个手指上，用右手拿起勺子，用勺子往饺子皮里放入适量的饺子馅儿，然后用两手一起把饺子皮沿边两手一捏，饺子皮的边沿就被捏在了一起，适当的调整一下形状，饺子就好了。
我觉得包饺子好简单，可是包起来却很难。有的饺子馅儿多了不行、少了也不行，还必须要不多不少。捏饺子，到底怎么捏呀！前一两个包的都是不像样子，好难呀！没想到包饺子也这么的难。但是，我不气馁，依旧努力的包着，时不时的问妈妈，包完一个就让妈妈看看怎么样。经过我逐渐的努力，终于包出一个像样子的，我太开心了。
